هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
یکشنبه موضوع کانال انواع 👇
#ژله_دسر
#ترشی_مربا
#انواع_شربت_نوشیدنی
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
دستورات اینجاست😊👆❌
درخواست اینجا👇😊❌
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
آشپزی شیک وپیک
#شربت_مجلسی https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
مینابربه دسرهای هفته ی قبل 👆تازه واردا خیلی خوش اومدین الهی موندگار شین☺️🌺
آشپزی شیک وپیک
#شیرینی_عید ✅مواد لازم 🖊🖊 لایه روی شیرینی دوتا سفیده تخم مرغ پودر قند نصف لیوان یا ۸۰ گرم وانی
آموزشهای عیدانه .شیرینی و هفت سین یکشنبه قبل👆🙏
12.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرین_عسل🍪
ژله آلوئه ورا یا موز: ۱ بسته
شکر : یک ق غ
آب جوش: ⅓ لیوان
بیسکوییت ساقه طلایی یا چیزی که دوس دارین: ۲ بسته
شکلات : ۱۱۰ گرم
روغن مایع: ۲ ق
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
15.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باسلوق_گردویی
نشاسته گل نصف لیوان
آب سرد یک لیوان
گلاب نصف لیوان
هل ساییده نصف ق چ
شکر دو سوم لیوان
پودر ژلاتین یک ق غ سرپر +یک‌چهارم لیوان آب
گلوکز یک ق غ سرپر
جوهر لیمو نوک ق چ
روغن مایع چهار ق غ
اول ژلاتین و آب سرد رو مخلوط میکنیم کنار می زاریم
ابتدا نصف لیوان آب رو با نشاسته مخلوط اجازه میدیم حل بشه
باقی آب و شکر و گلاب و جوهر لیمو رو مخلوط روی حرارت میزلریم تا شکر حل بشه وقتی کمی قل زد نشاسته حل شده رو اضافه میکنیم و حرارت رو کم‌میکنیم با همزن دستی مرتب هم میزنیم یکم غلظت گرفت ژلاتین رو که با آب مخلوط کرده بودیم اضافه میکنیم و هم میزنیم
تا کامل حل بشه مرتب هم میزنیم وقتی مایه باسلوق غلیظ شد و از دیواره ها جدا شد بهش گلوکز و هل و روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
تو فیلم گذاشتم غلظت نهایی باید چقدر بشه وقتی کامل اومد وسط ظرف کافیه خیلی هم سفت نشه
خاموش کنید بزارید چند دقیقه بمونه از داغی بیفته
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
آشپزی شیک وپیک
آموزش امروزمون☺️همراه با آموزشهای عیدانه👇👇👇👇
آموزش ژله ویترینی 👆