#خورشت_هویج هویج: ۷۵۰ گرم پیاز: ۲ عدد گوشت: ۵۰۰ گرم لپه: ۱/۲ پیمانه آلو بخارا: ۲۰ عدد رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، نمک، شکر و آبلیموترش: به مقدار لازم هویج را خلالی ریز کرده داخل روغن مایع سرخ می کنیم.پیاز را نگینی خرد کرده و داخل روغن مایع ریخته، پس از طلایی شدن پیازها، گوشت را اضافه می کنیم، پس از تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی را اضافه و سرخ می کنیم، به ترتیب ادویه ها و لپه و آلوها را می ریزیم و تفت می دهیم و سه لیوان آبجوش به خورشت اضافه می کنیم و پس از جوش آمدن آب، هویج های سرخ شده داخل خورشت می ریزیم درب قابلمه را قرار می دهیم و با شعله کم برای دو ساعت و نیم تا سه ساعت صبر می کنیم تا خورشت جا بیفته.بعد از پخت کامل گوشت و باقی ماندن نصف لیوان آب، نمک، شکر، زعفران دمکرده و آبلیموترش را اضافه می کنیم، بعد از ده دقیقه جوشیدن مواد خورشت ما آماده هست. ❣کانال آشپزی شیک

#خورشت_هویج 🛒موادلازم : ✅هویج :۱کیلو ✅گوشت گوسفندی:نیم کیلو ✅پیاز درشت:۱عدد ✅زردچوبه:۱/۲ق چ ✅رب:۲ق غ ✅الوخیس خورده:۵-۶عدد ✅روغن سرخ کردنی :به مقدار لازم ✅زعفران دم کرده:به مقدار لازم ✅ابلیمویا ابغوره:به مقدار لازم 🍃میتونید خورشت هویج رو با گوشت گوسفندی یا مرغ هم  درست کنید 🍃اگر گوشت و هویج رو جدا درست کردین در آخر برای اینکه هویج ها خوشمزه تر بشه حتما بهش یکم آب گوشت اضافه کنید بت همراه نمک و ابلیمو که فوق العاده خوشمزه میشه https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329