8.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_شکم_پر👩🍳
پارت اول
مرغ :۱ تا ۲ کیلویی (مال من ۱٫۴۰۰ بود )
پیاز :۲ عدد بزرگ
فلفل دلمه ای:۱ عدد
گردو:۱۰۰ گرم
زرشک:۵۰ گرم
آلو سیاه یا بخارا:۱۰ عدد
سیر:۴ حبه
رب انار:۱/۲ لیوان یا ۲ قاشق
نعنا:۵۰ گرم
کره
زعفران غلیظ دم کرده
نمک و فلفلhttps://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مرغ_شکم_پر👩🍳
🎀مرغ درسته بدون پوست ۱ عدد
🎀مغز گردو ۱ لیوان
🎀کشمش نصف لیوان
🎀زرشک ۲ ق غ
🎀رب انار ۲ ق غ ( ۱ ق رو نیم ساعت آخر پخت مرغ اضافه میکنیم و یک قاشق رو داخل مواد شکم مرغ میریزیم)
🎀زعفران دم شده به میزان لازم
🎀پیاز ۲ تا ۳ عدد بزرگ
🎀رب گوجه ۱ و نیم تا ۲ ق غ
✨️✨️ادویه ها : فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ، زردچوبه
🎈🎈مواد مرینیت مرغ : زعفران ، فلفل دلمه ، پیاز
🌼👉https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مرغ_شکم_پر👩🍳
🎀مرغ درسته بدون پوست ۱ عدد
🎀مغز گردو ۱ لیوان
🎀کشمش نصف لیوان
🎀زرشک ۲ ق غ
🎀رب انار ۲ ق غ ( ۱ ق رو نیم ساعت آخر پخت مرغ اضافه میکنیم و یک قاشق رو داخل مواد شکم مرغ میریزیم)
🎀زعفران دم شده به میزان لازم
🎀پیاز ۲ تا ۳ عدد بزرگ
🎀رب گوجه ۱ و نیم تا ۲ ق غ
✨️✨️ادویه ها : فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ، زردچوبه
🎈🎈مواد مرینیت مرغ : زعفران ، فلفل دلمه ، پیاز
🌼👉https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
12.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ادویه_خانگی
✅فلفل سیاه
✅برگ بو (جزء اصلی برای غذاهای که با گوشت و مرغ درست میکنم، توی سوپ،آبگوشت،ماهیچه و…)
✅فلفل قرمز
✅پودر دارچین
✅زنجبیل (برای مرغ و ماهی)
✅پاپریکا (برای غذاهایی که بیشتر رب گوجه و گوجه دارن )
✅ادویه ۷ قلم ( این ادویه طعم غذا رو بی نظیر میکنه)
✅پودر پیاز ( علاوه بر خود پیاز در غذاهایی که پیاز زیاد میخوان مثل گردن و ماهیچه خیلی خوبه ، همچنین برای سوسیس کالباس خونگی)
✅پودر سیر (برای ماهی و بیشتر غذاهای #فست_فودی مثل #بیف_استراگانف، #نان_سیر، #سس #سالاد_سزار و …)
✅پودر تخم گشنیز (که عطر فوق العاده داره برای #غذاهای_عربی مثل #گبولی مرغ و گوشت و #ترشی)
✅میخک (برای بعضی #دمنوش ها و #چای_کرک و #غذاهای_عربی )
✅جوز هندی (برای #مرغ و #سوسیس #کالباس و #همبرگر عالیه )
✅مرزه و ترخون خشک (برای #مرغ_شکم_پر عطرش فوق العاده میشه ، همچنین برای #دلمه_کدو )
✅غنچه گل محمدی و پودرش ( برای #دمنوش و برای بعضی #پلوها مثل لوبیا پلو)
✅فلفل عنابی ( برای غذاهایی که باید تند بشن مثل باقالی بازاری و برای ماست موسیر و ترشی)
.
12.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ تنوری
❁𖡎❁𖡎❁𖡎❁𖡎❁𖡎❁𖡎❁𖡎❁𖡎❁
مواد لازم:
پیاز🧅
سیب زمینی🥔
ران مرغ یا سینه🍗
سیر🧄
فلفل🌶
برای سس:
یک استکان شیر🥛
روغن مایع🥃
یک قاشق رب🥫
نمک، فلفل،پاپریکا،آویشن🧂🌶🍃
در فر ۲۰۰درجه از ۵۰دقیقه ۱ونیم ساعت بسته به فر تون داره
#مرغ_شکم_پر قابلمه ای بزن👇👇👌
https://eitaa.com/260603/53916