🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
🔝 #مرغ_طعمدار_شده😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#مرغ_طعمدار_شده😋
#کلیپ_آموزشی
📝مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها
ران مرغ ۵ الی ۶ عدد
سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری
سیر ۴ حبه
گوجه رنده شده یک عدد (یا رب گوجه نصف قاشق )
نمک ، فلفل به میزان لازم
♨️در ابتدا مرغ ها رو با مایونز ، سیر ، گوجه و نمک و فلفل مزه دار کنید و اجازه بدید به مدت ۱ الی ۳ ساعت در یخچال استراحت کنه.
سپس سینی فر رو چرب کنید و در ظرف چیده. در انتها در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ - ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید و ۳ الی ۵ دقیقه آخر گریل فر رو روشن کنید تا طلایی بشه 😍 حتما امتحان کنید.
🔴اگر زیر موادتون رو کاغذ روغنی قرار بدید باعث میشه به ظرفتون نچسبند و همین طور خشک نشوند😋
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی #تزیین_کیک فوق العاده زیبا و عالی مناسب بچه ها به شکل میکی موس 👌😍
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_پرتقالی
خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فریز_کردن_بادمجان_کبابی
خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خلاقیت
#آشپزی
چند #ایده جالب در مورد آرایش برخی میوه ها برای میز غذا.
اون قسمت پیاز و هویجش را من خیلی دوست داشتم. هم راحت هم شیک👏
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
ااااجی زهرا یه چی بپرسم راسش رو میگی ⁉️
این ست دلبر رو از کجا خریدی 😅😍
اره عزیزم☺️ از گالری ماه بانو این لینک کانالش برو ببین چه کارای شیک ودلبری داره 😎تو کل ایتا کاراش تکه 😉
قیمتاشم از همه کانالها مناسبتر 😱😳
http://eitaa.com/joinchat/3369467918C96123ae974
با افتخار تولید ایرانی🇮🇷👌
هنر دست بانوان کارافرین 👏👏👏
ماه🌙 بانو🌺 برازنده بانوی ایرانی
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
ااااجی زهرا یه چی بپرسم راسش رو میگی ⁉️ این ست دلبر رو از کجا خریدی 😅😍 اره عزیزم☺️ از گالری ماه با
💥شیکترین وبه روز ترین کالکشن پوشاک پوشیده اسلامی👜👒👗👠🙎
🎈 #تنوعی_بینظیر
🎈#قیمتی_استثنایی
🎈 #کیفیت_تضمینی
همه محجبه های شیک پوش
👇👇 اینجا عضوند
http://eitaa.com/joinchat/3369467918C96123ae974
✅با یک خریــد مشتــری دائــمی ما شویـد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#چیز_کیک_رنگین_کمان
#کلیپ_آموزشی
📝برای کراست(پایه)
بیسکوییت ساده ۲۱۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
♨️بیسکوییت را پودر کرده با کره آب شده مخلوط کرده و در قالب کمربندی ریخته و خوب پخش و فشرده میکنیم و در یخچال میگذاریم.
📝مواد پنیری (رویه)
خامه ۳۰۰ گرم
پنیر خامه ای (ماسکارپونه) ۴۰۰ گرم
شکر ۳/۴ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
آب ۱/۲ لیوان
رنگ مجاز خوراکی
♨️خامه و پنیر خامه ای و شکر را با همزن میزنیم تا خوب مخلوط شود بعد پودر ژلاتین حل شده تو آب (بن ماری) را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و مایع را به ۴ قسمت تقسیم کرده و به هر کدام چند قطره رنگ خوراکی به دلخواه میزنیم خوب هم زده تا به رنگ دلخواه برسد.
یکی از مخلوط ها را روی بیسکوییت میریزیم بمدت ۱۵ دقیقه در یخچال گذاشته بعد لایه بعدی و همینطور برای لایه های بعدی عمل میکنیم و در آخر بمدت ۳ ساعت در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد و برای سرو روی آن را با خامه فرم گرفته و دراژه رنگی یا به دلخواه با گاناش تزئین میکنیم.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#پیتزا_خونگی🍕🍕🍕
#کلیپ_آموزشی
📝مواد لازم برای خمیر
تخم مرغ یک عدد
شیر ولرم یک لیوان
آب ولرم نصف لیوان
آرد تقریبا چهار لیوان
روغن مایع نصف لیوان
خمیر مایه یک ق غ
شکر دو ق غ
نمک نصف ق غ
♨️طرز تهیه
ابتدا خمیر مایه و شکر رو با آب ولرم مخلوط کرده به مدت 10 دقیقه استراحت میدیم، درب ظرف در بسته تا خمیر مایه فعال شود، سپس در یک ظرف بزرگ، تخم مرغ، شیر ولرم، روغن، خمیر مایه به عمل آمده و نمک رو مخلوط می کنیم، آرد رو کم کم اضافه کرده تا خمیر جمع شود، اگه همزن شما خمیر زن داشت که چه بهتر وگرنه با دست باید خمیر رو به مدت ده دقیقه ورز بدین.
بعد داخل ظرف رو چرب کرده خمیر رو استراحت میدیم به مدت 2 ساعت، روش رو هم با سلفون یا پارچه ی نم دار میپوشونیم. در این فاصله مواد داخل پیتزا رو آماده میکنیم من این دفعه از سوسیس رنده شده، فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا استفاده کردم، شما میتونین گوشت چرخ کرده یا مرغ هم استفاده کنین.
پس از ور آمدن خمیر پف اونو بگیرین و با وردنه کاملا باز کنین بطوری که سه تا دایره ی بزرگ به اندازه ی بشقاب برنج خوری داشته باشین. اولین خمیر رو روی کاغذ روغنی چرب شده قرار داده، سس گوجه و بعد سوسیس رنده شده، کمی فلفل و پنیر پیتزا و پودر آویشن میریزیم.
خمیر دوم رو به کمک کاغد روغنی روی خمیر اول گذاشته ومث قبل عمل میکنیم وبعد طبق کليپ شکل میدهیم، سپس رومال کرده ودر فر 250 درجه به مدت 18 دقیقه قرار میدهیم تا پیتزا آماده شود.
👈حتما داخل فر یک ظرف آبجوش قرار دهید تاخمیر خشک نشود.
👈برای رومال از زرده ی تخم مرغ، یک قاشق روغن ویک قاشق شیر استفاده کردم.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_لوبیا
خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#سالاد_گل_کلم_ترکیه_ای
#کلیپ_آموزشی
تصاویر کاملا گویاست😎
فقط اون سفیدا سس مایونزه. اونم که ریخت توش سیر بود اون سبزیا هم شوید هست.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بسته بندی صحیح گوشت ☝️
خوشگلای باسلیقه بایک لگن آب و فروبردن بسته بندی در آب به راحتی هوای داخل بسته بندی گرفته میشه
ترفندش فوق العاده ست👌👌👌
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
#بادمجان_شکم_پر
#کلیپ_آموزشی
یه خوراک خیلی خوشمزه که من برای اولین بار درست کردم و مزه ش فوق العاده بود.
♨️ اول از همه بادمجان که ترجیحا کوچک و ظریف باشه یا با پوست یا پوستشو بکنید یا در فر بذارید با روغن زیتون یا مثل من سرخوش کنید اما قبلش توشو یکم خالی کنید خوب سرخ کنید و کنار بذارید که روغنش بره.
جداگانه برای دوتا سه تا بادمجان نصف پیمانه گردوپوره کنید و بعد جداگانه دو تا پیاز پوره کنید سرخ کنید تا یک آبش بره بعد گردورو اضافه و تفت بدید یک قاشق غذا خوری جعفری و یک قاشق گشنیز نصف قاشق رب گوجه فرنگی و رب انار به اندازه ای که خودتون ترشی رو دوست داشته باشید کمی نمک بزنید و خوب تفت بدید.
داخل بادمجان روبا مواد پر کنید یا ده دقیقه در فر یا کمی دوباره در روغن تفت بدید که گرم بشن. بعد در ظرف سرو کمی رب انار برای تزیین و اگر در دسترستون هست دانه انار بریزید و نوش جان کنید.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔝
اینم یه #ایده_خوشمزه😋
#کلیپ_آموزشی
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧚♀🧚♀
#ترفند
#ترشی_کلم
مزه های ترش، شیرین و شور یه تعادل خیلی خوبی در این ترشی ایجاد میکنه، که یه هارمونی خوبی از مزه ها در دهان ایجاد میکنه. همهی موارد به خوبی در ویدیو مشخصه، یه دونه کلم، ۲ قاشق غذاخوری نمک، ۷ قاشق غذاخوری شکر، سرکه به اندازه کافی.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#ترفند
#فلفل_دلمه_ای
فلفل دلمه ای که چهاربرجستگی ته اوناهست وپرازدونه های ریزسفیدهستند ماده وشیرین ترند وبرای خام خوردن یاسالادمناسب تره وفلفل دلمه ای نر سه برجستگی تهش داره وکمی تندترهست وتخم کمتری داره وبرای پخت وپز وآشپزی مناسبترهست واگه ازفلفل دلمه ای ماده درغذاهااستفاده کنید بعدازکمی پخت طعم تلخی به غذا میده😊
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
12.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔝
#ساندویچ_مرغ_پانامایی
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده سالاد برای سوپرایز😍
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خلاقیت با میوه
#میوه_آرایی
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
هدایت شده از آموزشگاه بافتنی نازبانو( بباف وایده بگیر)
حرااااااااج بی نظیر
ورود #تپلا تو این کانال الزامیه حتما❌
ازسایز 36 تا 60 🗣
🔴 #ضمانت_مرجووووع
قیمتهاش شوکه کنندس😅
ارسالات سریع ومرتب 💯
http://eitaa.com/joinchat/160628757C9c3e83db74
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
حرااااااااج بی نظیر ورود #تپلا تو این کانال الزامیه حتما❌ ازسایز 36 تا 60 🗣 🔴 #ضمانت_مرجووووع قی
لباساي شيك مجلسي رسيدقيمتاخيلي ارزون😱
قابل #تعویض رایگان 💃
لباس١٨٠تؤمنّي زده٩٠تومن🔴
لباس مشکی #سايزبزرگم داره تاسايز 60
محاله بياي خريدنكني👇
http://eitaa.com/joinchat/160628757C9c3e83db74
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥
#فینگرفود
دستور تهیه :👇
نون تست قالب زدم. نون تست کهنه نباشه که موقع قالب زدن خوب در نمیاد .روی نون تست کوکو سبزی قرار دادم و روش کمی پنیر گودا (در سوپری ها موجود است )و بقیه اش دیگه دل به خواهی من هویج رو قالب زدم و با خلال دندون فیکس کردم .
یه سری هم سالاد الویه درست کردم . دور نون تست رو بریدم و مثلثی کردم و بین دو لا سالاد الویه قرار دادم و بقیه هم سلیقه ای .
باز نون تست قالب زدم ، سوسیس قرار دادم و پنیر گودا و بقیه و ...
دیگه کلا هر طور دوست داشته باشین می تونین توی سینی تون از انواع فینگر فودها استفاده کنید
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
#كيك_حلوا 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
🔱كيك حلوای زعفرانی
#کیک_حلوا
👈طرز تهيه کیک:
آرد ١پیمانه، شکرسه چهارم پیمانه، تخم مرغ ٣عدد، روغن مایع نصف پیمانه، بیکینگ پودر١قاشق چايخوري، وانیل نوك قاشق چايخوري⬅️تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن برقی خوب میزنیم تا پف کرده و کشدار شود (من معمولا توی کیک ها این مرحله رو ٥ دقيقه میزنم)، روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم، بعد آرد و بكينگ پودر رو که مخلوط کرده و الک کردیم طی دو مرحله اضافه کرده و در قالبي كه چرب و آرد پاشی کردیم (من معمولا كاغذ روغني ميذارم و چرب و ارد ميزنم كه كلر رو خيلي خيلي راحت تر ميكنه) ریخته و در فر قرار میدهیم تا پخته و رویه آن طلایی شود(حدود ١٥دقيقه با دماي ١٨٠درجه)
.
. 👈طرز تهيه شيره روي كيك:
آب و کمی گلاب مجموعا ١پیمانه، شکر ١پیمانه، زعفرون و وانیل بمقدار دلخواه⬅️همه رو مخلوطیدميكنيم و رو شعله گاز بكي دو جوش بزنه تا كامل شكر حل بشه. . 👈میذاریم کیک سرد شه کاملا و بعد روشو شربت گرم میریزیم 🔱حلوا زعفرانى سمانه🔱
آرد ١ليوان
روغن نصف ليوان
گلاب نصف ليوان
آب ۱.۵ليوان
شكر ١ليوان
هل وزعفرون مقدارى
ارد رو بيست دقيقه باحرارت ملايم تفت ميديم، روغن رو اضافه ميكنيم ومقدارى تفت ميديم( هرچه بيشتر تفت بخوره رنگ حلوا تيره تر ميشه)
آب وگلاب وشكررو روى حرارت گذاشته تا فقط جوش بياد بعد زعفرون وهل رو اضافه ميكنيم
حلواى سرخ شده رو از روى حرارت برداشته ارام ارام شربت رو اضافه ميكنيم ومدام هم ميزنيم انقدر هم ميخوره تا به روغن بيفته وبه ظرف نچسبه(به صورت گهواره دربياد) وداخل قيف ريخته وبه شكلهاى دلخواه شكوفه ميزنيم.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
#رولت_خرما 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#رولت_خرما
موادلازم:
خرمای دشتستان ( بهم چسبیده هستند ) دو لیوان بدون هسته
50 گرم کره
یک لیوان بیسکویت پتی بور خرد شده درشت
مغز گردو من مغز پسته هم ریختم
دارچین یک قاشق غذاخوری
پودر نارگیل برای غلطاندن
رولت خرما
طرز تهیه :
ابتدا کره را بزارید آب بشود خرما را اضافه کنید و کمی روی حرارت هم بزنید تا نرم و له بشود از روی حرارت بردارید دو دقیقه بعد مغزها را اضافه کنید و بیسکویت را هم بریزید و مخلوط کنید وقتی بیسکویت و دارچین را اضافه میکنید کمی سفت میشود نگران نشوید به اندازه یک پرتفال بردارید و رول کنید و توی پودر نارگیل بغلطانید تا تمام رویش آغشته به پودر نارگیل بشود.این رولت ها را توی یخچال چند ساعت قرار بدهید و بعد از سفت شدن با چاقوی تیز برش بزنید.بسیار مقوی و بسیار خوشمزه هست .سپس برش ها را در ظرف سرو بچینید .
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستور پخت مرغ😋
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.باقلوا کادایف😋😋
مواد لازم برای شربت :
یک لیوان شکر
یک لیوان آب
پودر هل یکمی
زعفران نصف ق چ
گلاب تقریبا نصف لیوان
طرز تهیه برای شربت :
آب رو بزارین جوش بیاد،شکر و هل رو اضافه کنین و بعدش گلاب و زعفران،شربت که آماده شد بزارین سرد بشه.
مواد لازم برای باقلوا :
یک بسته رشته کادایف
پنیر موزورلا توپی(مارک کاله)داخل آبکش بزارین تا آبش حسابی بره
کره ۲۵۰ گرم
پودر پسته ، پرک بادوم و گل خشک و خلال بادوم برای تزیین.
طرز تهیه :
کره رو ذوب میکنیم و با کادایف ها حسابی ترکیب میکنیم ، بعد یه لایه از رشته های آغشته شده به کره رو توی ظرف مورد نظر میچینیم و لایه ی بعد رو پنیر های ورقه شده ی موزورلا میزاریم و لایه بعد دوباره رشته هارو میچینیم،حالا فر رو ده دقیقه گرم میکنیم ، باقلوا رو میزاریم داخل فر ، من تایم ۲۵ دقیقه روی ۱۸۰ گذاشتم تا پنیرهاش آب شد و روی رشته ها یکم طلایی شد ، بعد روشو با پودر پسته و دیگر مغز آجیل تزیین میکنیم.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati