#شیرینی_وینی 🍪 😋
▫️کره ۲۵۰ گرم
▫️ پودر قند ۱۰۰ گرم
▫️ سفیده تخم مرغ ۴۰ گرم
▫️آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم
▫️ نمک دو پنس
▫️ وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
🔸مواد و نیم ساعت قبل از شروع به کار از یخچال خارج کنید. فر را روی صد و هفتاد تنظیم کنید. آرد و پودر قند و جدا الک کنید. کره نرم شده در دمای محیط و با پودر قند و وانیل با دور تند دو دقیقه بزنید تا سبک و پفکی و سفید بشه. سپس سفیده رو با نمک اضافه کنید و یک دقیقه بزنید، در آخر آرد و کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر جمع بشه. بعد سر قیف و ماسوره بذارید، ۲d ویلتون یا هر ماسوره ای که شبیهشه، مواد و بریزید داخلش و کف سینی که کاغذ روغنی انداختید به صورت بیضی یا دبلیو یا یه خط ساده شبیه چوب کبریت بزنید، چون با فشار دست به قیف خمیر کمی نرم میشه، من پنج دقیقه تو یخچال استراحت میدم، بعد میذارم تو فر، به مدت ۱۵ دقیقه که زیر شیرینیهاتون طلایی بشه، بعد از فر دراوره و با شکلات چیپسی یا بریلو تزیین کنید. این مقدار حدود ۴۵ عدد شیرینی به این شکل داد
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#كوفته_برنجی 🥘 😋
🔸يك پيمانه لپه و يك پيمانه برنج رو از قبل خيس و نيم پز كرده كنار ميزارم چهار صد گرم گوشت چرخ شده رو با دو ق غ پياز داغ دويست گرم سبزي معطر(گشنيز،نعنا،جعفري و ترخون)نمك و فلفل و زرچوبه و يدونه تخم مرغ خوب حدود چهار دقيقه ورز ميديم و لپه و برنج نيم پز رو هم اضافه ميكنيم و دوباره خوب مواد رو ورز ميديم تا حالت چسبندگي پيدا كنه به اندازه نارنگي بر ميداريم داخلش رو با آلو و كشمش پر ميكنيم و دوباره گلولش ميكنيم و داخل ظرف ميچينيم،دو ق غ پياز داغ و رب گوجه و ادويه خوب تفت ميديم و آب رو اضافه ميكنيم تا خوب به جوش بياد و وقتي از جوش بودن سس مطمئن شديم سس رو كنار كوفته ها اضافه ميكنيم تا بپزه و جا بيفته
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ساندویچ_مرغ_پنیری 🌯 😋
🔸نصف سینه مرغ را با پیاز و نمک وفلفل وکمی رب وزردچوبه ویه مقدار کمی اب پخته و ریش ریش کنید بعد با سه تا قاشق سس پستو و دو ق غ ماست یونانی و کمی سس مایونز(قابل حذف)و یک فنجان پنیر(هر پنیری که دوست دارید)مخلوط کنید نمک وفلفل سیاه وقرمز هم اضافه کرده خوب هم زده ونیم ساعت داخل یخچال بذارید و بعد هر مدل که دوست داشتید برای سرو من یک مقدارش را روی نان باگت گذاشتم وروی اون پنیر ریختم وبا کاهو گوجه تزیین کردم ویه مقدار هم روی نون تست قالب زده گذاشتم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_موهیتو
✍ کامل با تمام نکات
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#جلوگیری_از_کپک_زدن
#خیار_شور_فله_ای
🔰خیارشور 🥒 را درون محلول آب و نمک قرارداده و روی آنها تکه ای نان قرار بدید ، دیگر کپکی دیده نخواهد شد
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_کلم_برگ
مواد لازم :
1عدد کلم متوسط (7تکه از کلم)
1 عدد پیاز خوردشده
3 عدد تخم مرغ
بیکینگ پودر1قاشق مرباخوری سرصاف
3 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری آردذرت
2قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز 1 کاسه کوچم نعناع تازه
1 کاسه کوچک جعفری وشوید
1 قاشق چایخوری سیر تازه
روغن برای سرخ کردن
ابتدا کلم رو خیلی ریز خورد کنید وبقیه مواد که تخم مرغ، سبزیجات تازه خوردشده وادويه جات وپیاز خوردشده (میتونید رنده درشت هم بزنید) وآرد ونشاسته و بیکینگ پودر رااضافه و خوب مخلوط کنیدوبعد درروغن داغ سرخ کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماست_کباب
با صدا ببینید🔈
فیله مرغ ۱۲ عدد
فلفل دلمه رنگی ۳ عدد
۱ عدد پیاز
ماست ۱ ونیم پیمانه
روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری
قارچ ۱۰ عدد
کره ۳۰ گرم
زعفران ۱ قاشق غذا خوری
اورگانو ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و پول بیبر و پودر سیر (از هر کدام ۱ قاشق چای خوری )
لیمو‌تازه نصف
💖
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پیام_سلامتی
غذاهای تند مصرف کنید!🌶
ـغذاهای تند، سبب طول عمر میشود.
همچنین مشخص شد که مصرف غذاهای تند توسط زنان به کاهش خطر مرگ پس از سرطان و نیز بیماری های قلبی و تنفسی میانجامد.
فواید مصرف غذاهای تند:
کمک به کاهش وزن
تمیز کردن سینوسها
سودمندی برای قلب
جلوگیری از زخم معده
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_کشمشی👩🍳
🔰اینارو لازم داریم:(برای ده عدد شیرینی)
تخم مرغ یک عدد
شکر یا پودر قند پنج ق غ
وانیل نوک ق چ
روغن یک سوم لیوان
آرد نصف لیوان
بکینگ پودر ی ق ج
کشمش پلویی دو الی سه ق غ
🍪🥜
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_کشمشی👩🍳
🔰اینارو لازم داریم:(برای ده عدد شیرینی)
تخم مرغ یک عدد
شکر یا پودر قند پنج ق غ
وانیل نوک ق چ
روغن یک سوم لیوان
آرد نصف لیوان
بکینگ پودر ی ق ج
کشمش پلویی دو الی سه ق غ
🍪🥜
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_کشمشی👩🍳
#پارت_دوم
🍪🥜
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#دسر_لاکچری👩🍳
بریم سراغ مواد لازمش
کیک آماده یا خونگی یا تیتاپ
خامه قنادی (فرم گرفته)
توت فرنگی🍓
🍓🍧
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#دسر_لاکچری👩🍳
#پارت_دوم
🍓🍧
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓آموزش کیک میوه ای🍓
#گیف_آموزش_کیک_میوه_ای😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
🎀 کانال لذت آشپزی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#رنگینک_شیرازی👩🍳
حالا چی میخوایم :
خرما تقریبا 50 عدد
گردو به میزان لازم
آرد سنگک یک و نیم لیوان
کره 100 گرم
روغن جامد 1 استکان چایی خوری
دارچین و زنجبیل 1 قاشق چایی خوری
🥞🍛
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#رنگینک_شیرازی👩🍳
#پارت_دوم
🥞🍛
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرپ_فانتزی
با صدا ببینید🔈
برای پنکیک یا کرپ
3 عدد تخم مرغ
2.5 فنجان شیر
1 قاشق چایخوری شکر
2 فنجان ارد
1 بسته وانیل
1 بسته بیکینگ پودر
2.5 قاشق غذاخوری کاکائو
برای کرم
3 لیوان شیر
1 قاشق چایخوری شکر گ
2 قاشق غذاخوری نشاسته
1 قاشق غذاخوری آرد
1 بسته وانیل
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری کره
همه مواد بجز کره و وانیل در ظرف بریزید با حرارت ملایم آنقدر هم بزنید تا ک غلیظ بشه (وقتی پودینگ شما پخته و خنک شد می توانید 1 بسته خامه فرم گرفته اضافه کنید و هم بزنید. بسیار خوشمزه است. اگر غلظت آن غلیظ بود می توانید کمی شیر اضافه کنید.)
برای داخل
موز یا توت فرنگی
قطره های شکلات
برای موارد فوق
سس شکلات
پسته
توجه: فنجان چای با حجم 125 میلی لیتر
پیمانه 200 میلی لیتر
نوش جونتون
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش کوکوی لوبیاسبز🍓
#گیف_آموزش_کوکوی_لوبیا_سبز😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
🎀
t
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پیام_سلامتی
✅ 4 آنتی بیوتیک طبیعی :
👈🏻 سیر
👈🏻 بابونه
👈🏻 زنجبیل
👈🏻 پونه کوهی
✔️ این گیاهان بهترین درمان برای عفونت باکتریایی هستند
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#سوهان_اجیلی👩🍳
مواد لازم👇
نصف فنجان شکر
2 فنجان کنجد
نصف فنجان شیره خرما
نصف فنجان ارده
نصف فنجان آجیل
نصف فنجان گردو
🍪🥜
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کلوچه_پالمیر👩🍳
🌰🧁
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کلوچه_سیب👩🍳
☑️بریم سراغ مواد لازمش👇🏻
آرد ۳۰۰ گرم ( از ۲ لیوان یکم بیشتر)
شکر ۱۲۰ گرم (نصف پیمانه)
روغن ۷۰ گرم (۱ سوم لیوان)
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۸٠ گرم( ۱ سوم پیمانه)
سیب ۲ عدد
دارچین ۱ ق م
بیکینگ پودر ۱ ق م
وانیل ۱ چهارم ق چ
🍎🍪
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کلوچه_سیب👩🍳
#پارت_دوم
🍎🍪
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرپ_مرغ_پاکتی
با صدا ببینید🔈
از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
2 لیوان شیر
2عدد تخم مرغ
1/2 استکان روغن مایع نمک
آرد برای کرپ( 9 تا 10ق غ پر)
برای کرپ تخم مرغ و شیر و روغن ونمک را در ظرفی ریخته وهم بزنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد تابه را بدون روغن داغ کنید ویک ملاقه از مایه کرپ بریزید وروی کرپ که حباب زد برگردونید تا طرف دیگر پخته شود.
مواد میانی🔻2 عدد سینه مرغ را آبپز کنید ، 2 ق غ رب گوجه فرنگی را در کمی روغن سرخ کنید، مرغ ریش شده را اضافه کنید خیلی کم نمک اضافه کنید نخود فرنگی وهویج وسیب زمینی اضافه وتفت بدید.
سس بشامل🔻
1ونیم لیوان شیر
1ق غ کره
1ونیم ق غ پرآرد نمک
برای روی کرپ🔻پنیر پیتزا
برای سس بشامل🔻ظرفی را روی حرارت گذاشته و آرد را در کره کمی تفت بدید وشیررا اضافه کنید وسریع هم بزنید تاسس غلیظ شود وکمی نمک وفلفل سیاه بزنید واز روی حرارت بردارید برای آماده کردن در یک کاسه کرپ را بزاریدواز مواد گوشتی مقداری بریزید وبقچه کنید وبزارید درقالب چرب شده و روی کرپ ها سس بشامل وپنیر پیتزا بریزیدبزارید درفر با درجه180درجه پنیر آب شده وروی آن طلایی شود
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#خوراک_سالم👩🍳
🍲🍛
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭