🙏الهی امروز 🌸بهترين ثانيه ها 🍃شيرين ترين دقايق 🌸دلچسب ترين ساعت ها 🍃دوست داشتني ترين 🌸لحظه ها راپيش رو 🍃داشته باشید 🌸چهارشنبه تون شاد ❣❣❣

#گراتن_گوشت_و_سبزیجات 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#گراتن_گوشت_و_سبزیجات #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم 1ـ سیب زمینی حلقه شده 2عدد 2 ـ پیاز 1عدد 3 ـ فلفل دلمه ای 1عدد 4 ـ کلم بروکلی 1عدد 5 ـ کنجد 3 ق غ 6 ـ پنیر موتزارلا 7 ـ نمک و فلفل و روغن 8 - گوشت چرخ کرده 300 گرم 9 ـ نصف پیمانه آب ♨️ پیاز و نگینی خورد کردم و داخل مقداری روغن تفت دادم و گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم وقتی رنگ گوشت تغییر کرد ادویه ها و کنجد و نمک و اضافه کردم و یه کم دیگه تفت دادم. داخل ظرف مورد نظر رو کمی چرب کردم و سیب زمینی های ورقه شده رو داخلش چیدم و بعد مایه ی گوشتی و بهش اضافه کردم و لایه ی بعدی فلفل دلمه ای خورد شده رو اضافه کردم و روش پنیرموتزارلا ریختم و بعد کلم بروکلی و سیب زمینی و در آخر باز هم پنیر موتزارلا. همه مواد رو که در ظرف ریختین نصف استکان آب بریزین برای پختن سیب زمینی داخل فر با حرارت متوسط (تقریبا 140 درجه سانتیگراد) به مدت 40 دقیقه بذارین تا سیب زمینی ها پخته بشه. نکته❗️حرارت فرها با هم متفاوته ، در حین پخت با نوک چاقو سیب زمینی رو چک کنید اگه پخته بود از فر خارج کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

کلیپ رب گوجه خونگی👆👆👆👆 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ميرزا_قاسمي طرز تهيه: جونم براتون بگه كه من همه مواد ميرزا قاسمي رو كباب ميكنم يعني بادمجون ، گوجه فرنگي و حتي سير كه تو عكس مشخصه بعدش هم همه رو پوست ميگيرم و خرد ميكنم و ميريزم تو تابه و يك ق روغن و خيلي كم آب بهش اضافه ميكنم و در تابه رو ميزارم تا با شعله كم حسابي پخته و له بشن بعد بهش نمك فلفل و كمي زردچوبه اضافه ميكنم و چند تا تخم مرغ هم با كره نيمرو ميكنم و خرد ميكنم و به مواد اضافه ميكنم، همين ديگه بعدش هم جاتون خالي با خوردن هم لقمه ش كلي بهبه و چه چه ميکنم 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسر_عربی خیلی آسونه☺️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پاستیل خونگی ژله: 1 بسته پودر ژلاتین: 2 ق غ،  گلوکز: 2 ق غ ( از لوازم قنادی تهیه کنید )  شکر: 2 ق غ،  آب سرد: نصف لیوان ژله و ژلاتین و آب سرد رو باهم مخلوط کرده،  سپس شکر و گلوکز رو اضافه کرده و هم میزنیم. سپس روی حرارت کتری قرار داده و مرتب هم میزنیم تا ژله کم کم شفاف بشه کف سفید رنگ روی ژله رو حتما برمیداریم تا پاستیلمون کدر نشه قالب سیلیکونی رو با روغن مایع کمی چرب کرده و ژله ها رو داخل قالب ها ریخته و مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم( یا یک ربع داخل فریزر ببنده 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

آموزش یه ترشی خوشمزه😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سالاد_سیب_زمینی 🔸طرز تهیه: سیب زمینی آب پز شده و نگینی خورد شده،لوبیا چیتی پخته شده، پیازچه خورد شده(اختیاریه)، خیاشور نگینی، هویج پخته و نگینی خورد شده، ذرت و نخود فرنگی هم دلخواهه، شوید تازه یا خشک ۱قاشق غذاخوری، نمک و فلفل سیاه رو خوب مخلوط کردم... برای تهیه سس ۵قاشق ماست رو با ۱قاشق غذاخوری سس مایونز، نمک و فلفل،۱قاشق غذاخوری لیموترش تازه مخلوط و داخل مواد ریختم، ۱ساعت داخل یخچال گذاشتم و بعد داخل ظرف سرو ریختم... ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک_گوشت خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آش_رشته 🔸مواد لازم: 📝 سبزی مخصوص آش ( تره – جعفری – اسفناج – گشنیز ): ۱ کیلو (خرد شده) رشته آش: نصف بسته حبوبات ( نخود – لوبیا – عدس ): از هر کدام نصف لیوان نعناع خشک: ۲ قاشق غذاخوری کشک پیاز سیر روغن زرد چوبه، نمک و فلفل ✍طرز تهیه: حبوبات را از شب قبل در آب خیس کرده و تا روز بعد چند بار آب آن را عوض کنید. (این کار برای از بین بردن نفخ حبوبات لازم است.)درون قابلمه ای بزرگ آب بریزید و صبر کنید تا بجوش آید سپس نخود و لوبیایی که از شب قبل خیس کرده بودید را در آن ریخته و اجازه دهید با حرارت ملایم نیم پز شود (کمی نرم شود) سپس عدس را اضافه کنید. (چون زمان پخت عدس کوتاه تر است، آن را دیرتر اضافه می کنیم.)پیاز و سیر را خرد کرده و به همراه زردچوبه داخل روغن داغ سرخ نمایید تا طلایی شوند. وقتی عدس هم پخته شد، سبزی را به همراه نصف سیر داغ و پیاز داغ به حبوبات اضافه کرده و اجازه دهید که مواد بپزند. (در قابلمه را نگذارید تا سبزی ها بد رنگ نشوند.) وقتی آش با حرارت ملایم جا افتاد میتوانید رشته ها را اضافه کنید.(حدودا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه برای پختن رشته کافی است.) ۵ دقیقه قبل از خاموش کردن آش می توانید نمک و فلفل آن را اندازه کنید. (توجه داشته باشید که رشته و کشک شور هستند پس به هنگام افزودن نمک مراقب باشید که آش شور نشود.) بعد از آنکه آش رشته کاملا پخت و جا افتاد اجازه دهید کمی از دما بیافتد سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با نعناع داغ، نصف باقی مانده سیر داغ و پیاز داغ، کشک و … تزئین کرده و سرو نمایید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دیزاین سالاد الویه با چیپس گوجه‌های تزیینی و زیتون 🍅🍅 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati