فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤به نظر راحت میاد فقط قسمت سختش همون سالم درآوردن پوست تخم مرغه😀
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💕 لازانیا
برای مواد گوشتی :
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیاز
3-4 قاشق غذا خوری روغن
1 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 گوجه فرنگی
3-4 فلفل
آب دلخواه(برای رقیق کردن رب گوجه فرنگی)
نمک
فلفل سیاه و سفید
فلفل قرمز
ورقه لازانیا
پنیر پیتزا
__
برای سس :
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری آرد
1 بسته خامه (یا ۱/۵لیوان شیر)
آماده سازی:پیاز را سرخ کرده ، گوشت چرخ شده را اضافه کنید فلفل، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را ریخته هم بزنید. ادویه جات را اضافه کنید. ورقه لازانیا را به مدت 8 دقیقه جوشانده و با آب سرد آبکش کنید.
سس بشامل:
روی اجاق کره و آرد را هم بزنید تا خامی ارد گرفته شود بعد خامه را اضافه کنید هم بزنید، تا یکدست و غلیظ شود.
اگر خیلی سفت شد ، کمی شیر اضافه کنید و مخلوط کنید.
مطابق فیلم روی ورقه های لازانیا سس بشامل و مواد گوشتی رو گذاشته.در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه حرارت دهید.در اخر برای طلایی شدن پنیر به مدت چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید.
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موس_شکلاتی
سلام دوست جونیااا❤️
حالتون چطوره؟ امروز براتون دستور موس شکلاتی آوردم
-------------------
⛔️ کپی ممنوع⛔️
مواد لازم:
موز ٢٠٠ گرم
پنیر ١۵٠ گرم
شیر یا خامه ١٠٠ گرم
پودر کاکائو قلیایی ١۵ گرم( که به پودر کاکائوآلکالایز هم معروف است)
ژلاتین ١٠ گرم
-------------------
دستور تهیه:
موز ، پنیر ، پودر کاکائو و شیر را در مخلوط کن، مخلوط کنید. مخلوط حاصل را گرم کنید تا کاکائو حل شود (نیازی به جوش آوردن آن نیست). اگر شیرینی کافی ندارد ، یک شیرین کننده ی مناسب به آن اضافه کنید.
ژلاتین را در ۵٠ گرم آب خیس کنید و به کمک حرارت اجازه دهید تا حل شود.
ژلاتین حل شده را به مواد اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و داخل قالب بریزید تا سرد شود.
من از قالب سیلیکونی به قطر ١۵ سانتی متر استفاده کنید. قالب را در یخچال (یا فریزر) بگذارید. .
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
...فلافل رو اینجوری درست کنید😋
مواد لازم:
نخود خیس خرده ( ۲۳۵ گرم)
پیاز قرمز خرد شده ( ۱ عدد)
ارد صاف شده ( ۳/٢ فنجان)
زیره سبز ( ۱ ق چ)
سس قرمز تند ( ٢ ق چ)
سیر ( ٣ حبه)
لیموی بزرگ( ۱ عدد)
جعفری تازه( ۱/۴ فنجان)
گشنیز تازه ( ١/۴ فنجان)
نمک ( ۱ ق چ)
فلفل سیاه ( ۱ ق چ)
شیر بادام ( ۱ فنجان)
نان خشک خرد شده (به مقدار لازم)
طرز تهییه:
نخود رو با نصف فنجان ارد،زیره سبز،سس قرمز تند ،سیر،اب لیمو ی تازه ،جعفری تازه،گشنیز تازه،نمک و فلفل توی مخلوط کن بریزید و مواد رو یک دست کنید.
کمی از مواد تون رو بردارید و روی کمی ارد گرد کنیدش.
یک فنجان ارد رو با شیر بادام و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید.
مواد فلافل رو توی مخلوط ارد و شیر بادام ببرید.
بعد مواد رو توی نان خشک ببرید و سطحش رو کاملا بپوشونید.
در اخر هم مواد رو در روغن زیتون داغ شده سرخ کنید.
نووووش جااان😋
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ژله_رنگین_کمان :
اول ژله بستنیاتونو درست کنین بریزین تو سینی و بذارین تو یخچال تا حسابی سفت بشن، بعد با کاتر قلب اونا رو قالب بزنین، کف قالبتونو یکمی ژله آلوئه ورا بریزین و بذارین نیمبند شه بعد این قلبا رو دور قالب و وسطش بچینین و یکمی روشون آلوئه ورا بریزین بذارین یخچال تا نیمبند شه، دوباره تو چند مرحله این کارو بکنین تا قالب پر بشه
فقط حواستون باشه آلوئه ورا خنک بشه بعد بریزین رو قلبا.
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم ی ایده جالب واسه تزیین کیک
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_مرغ_قارچ
با خمیر نون بربری درستش کردم😍
برای سینی 30در40 کافیه این مقدار. رفتم نونوایی یه دونه خمیر گرفتم هزار تومن😉👊 خیلی راحت و بی درد سر
حالا بیا دوساعت خمیر رو آماده کن آیا ور بیاد آیا نیاد والا به خدا😂
اینجوری هم راحته هم به صرفه
نصف سینه ی مرغ رو با پیاز و زردچوبه و نمک و کمی آب بذارید بپزه.
وقتی پخت ریش کنید.
فر رو گرم کنید.
300گرم قارچ رو خرد کنید و بذارید داخل تابه تا آبش کشیده بشه.
کف سینی فر رو خیلی کم چرب کنید. خمیر رو پهن کنید. روشو با چنگال سوراخ سوراخ کنید.
سس گوجه بریزید.
پنیر پیتزا بپاشید.
مرغ های ریش شده رو بریزید روش. بعد قارچ ها رو اضافه میکنیم.
فلفل دلمه ای خرد شده رو هم اضافه میکنیم
پودر آویشن میپاشیم. در آخر هم تمام سطح پیتزا رو با پنیر میپوشونیم.
میذاریم داخل فر 180 درجه به مدت بیست تا سی دقیقه.
خیلی نرم و لطیف میشه 😋
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک فنجونی بدون فر 😋
کیک ۲ رنگ بدون فر
مگه داریم !مگه میشه؟!
این کیک حال میده با دلبر جان 😛😉تو تراس با یه چای داغ خورده بشه😍
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
دیشب ماکارونی درست کردم جاتون خالی😋🍲 ....دیدید بعضی غذاها چ رنگی میندازن روی کفگیر ملاقه ها😵😬 الان اومدم تمیزشون کنم گفتم ی پست هم بزارم واستون🤗من همیشه میزارمشون تو قابلمه با اب بجوشن... بعد خاموش میکنم و داخل قابلمه روشون جوش شیرین میریزم بعد از ۵ دقیقه میشورم ..دوباره عالی میشن🤩 حالا هر جنسی هم باشن این روش و امتحان کنید جواب میگیرید
شمام اگر راهکاری دارید واسم پی وی بنویسید ؟!🤔☺
قابلمه و دسته هاشون و قبلا #دکوپاژ کرده بودم 😍☺
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد
•
1 زرده تخم مرغ
• 100 گرم یا 1/2 فنجان شکر
• 1 لیوان شیر
• 1/2 قاشق چایخوری پودر بیکینگ
• 2 فنجان ارد
• نمک
• روغن
آماده سازی:
زرده را با شکر مخلوط کنید.
شیر را اضافه کرده و هم بزنید. آرد ، نمک و پودر بیکینگ را اضافه کنید. مخلوط کردن.
خمیر را به کیسه شیرینی منتقل کنید.
خمیر را روی یک قاشق با یک الگوی فشار دهید و در روغن داغ غوطه ور کنید.
امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید🌈
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری فوری 🍗🍗🍗
ایده های بامزه ای برای درست کردن غذاهای تکراری وجود داره. مرغ سوخاری فوری یا یچیزی تو مایه های جوجه چینی؛ میتونه اسم این غذا باشه.
که احتمالا به شدت باب طبع فست فود خورها و بچه هاست.
من هم دارم طبق همین فیلم اماده ش میکنم. یه دونه رون مرغ داشتم و گذاشتم تا بپزه ... و بجای استخوان ساق، میخوام از برشهای بلند و باریک سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنم.
یعنی مایه رو دور یه سیب زمینی سرخ کرده باریک و دراز، فرم بدم. یه کم هم کوچیکتر درست ش میکنم که منسجم تر باقی بمونه.
برای هفت هشت تا ساق مرغ، سه تا چهارتا سیب زمینی متوسط استفاده کنید. اگه پنیر ندارید، تو مایه اصلی از تخم مرغ استفاده کنید. اما در نهایت اون سه مرحله آغشته کردن به آرد و تخم مرغ و پودر سوخاری (پانکو) رو رعایت کنید. چون باعث میشه وا نره.
واضحه که این مایه رو به شکل کوکو یا شامی هم میشه سرخ کرد.
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
11.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ته چین مرغ
مواد لازم :👇
برنج سه پیمانه
ماست یک پیمانه
روغن نصف پیمانه
تخم مرغ یک عدد
زعفران آبکرده
زرشک 100گرم
خلال بادام (دلبخواهی هستش)
.
دستور تهیه :👇
اول از همه سینه ی مرغ رو با یه دونه پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر
میذارم تا پخته شود.
بعد ریش ریش میکنیم و کنار میذاریم.
حالا برنج رو به روش آبکشی شده آماده میکنیم و میذاریم تا آب اضافیش گرفته بشه.
بعد یه دونه تخم مرغ رو میزنیم، یک پیمانه ماست شیرین بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا زعفران میریزیم و هم میزنیم.
بعد برنج رو میریزیم با روغن و هم میزنیم.
تابه یا قابلمه ای (بهتره از قابلمه ی چدنی یا سرامیکی استفاده کنید)
رو کمی روغن میریزیم
و نصف برنج زعفرانی رو میریزیم داخل قابلمه وسطحش رو صاف میکنیم و مرغ های ریش شده رو رویش میریزیم. حالا زرشک از قبل خیس خورده رو هم میریزیم روش بعد خلال بادام میریزیم و دوباره مابقی برنج زعفرانی را اضافه کنید و سطحش رو صاف کنید و دمی بذارید و بذارید روی شعله اجاق گاز به مدت 45 دقیقه تا ته دیگش طلایی بشه.
اگر میخواهید برنجتون بیشتر و منسجم تر باشه دوتا تخم مرغ بزنید.
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭