🌺اینقدر قوی باش که رها کنی 🌺و آنقدر عاقل باش که 🌺برای آنچه لایقش هستی صبر کنی من خانه‌ام را پراز رنگ ميكنم ، پر از عطر زندگي گل ميخرم ، نان گرم مي‌كنم شعر مينويسم و باور دارم زنـدگي يـعنـي همين بهانه‌های كوچك خوشبختي با انرژی زیاد بریم برای یک روز عالی عصرتون به شادی❤️🌺 🅱 💕

#کیک😍😋 تخم مرغ: ۴ عدد شکر : ۱/۲ پیمانه سرخالی معادل ۹۰ گرم آرد : ۱ پیمانه سر خالی معادل ۱۲۰ گرم وانیل : ۱ ق چ بیکینگ پودر : ۱/۵ ق چ روغن : ۲ ق غ 🔺سایز قالب من ۱۹/۲۶ بود ✍️مواد لازم سس کیک شیر : ۱ پیمانه معادل ۱۴۰ گرم که اگه دوست دارید کیکتون خیس‌تر باشه میتونید تا ۱۸۰گرم هم بریزید خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم خامه فرم گرفته قنادی برای روی کیک ۲۵۰ گرم برای تهیه ی کارامل یه قوطی شیر عسلی بدون اینکه درش باز کنید بزارید داخل قابلمه طوری که روی قوطی کاملا آب بگیره و اجازه بدین حدود ۳/۵ ساعت بجوشه اگه حین کار آب قابلمه ‌کم شد حتما آب جوش اضافه کنید که روی قوطی همیشه پر آب باشه و بعد از اون در قوطی باز کنید و کارامل تحویل بگیرید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فقط با آرد و آب این خوشمزه رو درست کن😍😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نوشیدنی😍😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکی_فندقی😍😋 مواد لازم: 125 گرم مارگارین نرم شده 1 تخم مرغ 1 پیمانه پودر قند 1 فنجان نشاسته 1 فنجان روغن 1 بسته وانیل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر آرد به مقدار لازم پودر فندق و شکلات برای روی کوکی همه ی مواد به جز آرد را داخل کاسه ریخته و خوب ورز دهید و آرد را کم کم اضافه کنید و تا خمیری که به دست می اید به دست نچسبد بعد به اندازه گردو برداشته و در سینی بچینید. به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه می گذاریم بپزد. بعد از خنک شدن در شکلات شیری که بصورت بن ماری ذوب کردید آغشته کنید بعد روی ان پودر فندق ریخته و دوباره روی آن شکلات بریزید خیلی شیرینی ساده و فوق العاده ای بود حتما امتحان کنید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نان_کشمش_و_پسته😍😋 مواد لازم ارد ۳۱۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۴۰ گرم آب ۵۵ گرم نمک ۵ گرم مخمر ۵ گرم شکر ۳۰ گرم کره ۴۰ گرم پسته خرد شده ۲۰ گرم کشمش ۳۰ گرم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

غذای فوری 😍😋 مواد لازم🔻 400 گرم گوشت گوساله (گوشت گاو) 3 عدد سیب زمینی 1 پیاز 1 تخم مرغ 1 لیوان چای آرد سوخاری نمک-فلفل سیاه-زیره سرخ کردن🔻 روغن مایع ساخت طرز تهیه🔻 گوشت گوشت چرخ شده را در یک کاسه بزرگ ، سیب زمینی و پیازچه که با قسمت کوچکی از رنده میکنیم و آب آن را بگیرید بیایید همه مواد را بگذاریم و کاملا ورز دهیم. اجازه دهید نیم ساعت در یخچال استراحت کنند. بیایید قطعات را از مخلوط کوفته خود برداریم و شکلی را که می خواهیم در وسط دست به آن بدهیم ، بیایید روغن مایع را در قابلمه بریزیم و آن را سرخ کنیم. کوفته ها را اضافه کرده و سرخ می کنیم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ژولین_مرغ_سیب_زمینی😍😋 🟠پیاز یک عدد 🟣قارچ ۱۰۰ گرم 🔴ارد سفید ۱ ق غ 🔵مرغ ریش شده ۳۰۰ گرم 🟢شیر یک لیوان 🟡خامه ۵۰ گرم 🟠سیب زمینی دو عدد 🔴پنیر پیتزا مقداری چجور درستش کنیم 🤔 1️⃣🧡ابتدا پیاز رو همراه با قارچ یک خورده تفت میدیم و ارد رو اضافه میکنیم و مرغ ریش شده رو بریزید و یک کوچولوی دیگه تفت بدید و مخلوط شیر و خامه رو بریزید و بزارید تا غلیظ بشه 2️⃣💚سیب زمینی پخته شده رو بریزید در ظرف های مقاوم به حرارت و یک لایه هم موادی مرغی و یک لایه هم پنیر پیتزا 3️⃣❤️بزارید توی فری که با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردید تا زمانی که پنیر اب بشه و کاراملی بشه دقیقا مثل ویدیو👌🏻 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

يه بار زعفرون و اينجوری دم كن😍😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پیتزای_قارچ_مرغ😍😋 ▪️فیله مرغ ۷ ۶ عدد ▪️قارچ متوسط تفت داده شده ورقه ای ۱۰ عدد ▪️پنیر تاپینگ پیتزا ▪️گوجه گیلاسی ▪️فلفل دلمه سبز ▪️نمک ▪️پاپریکا هندی ▪️پودر سیر ▪️ادویه مخصوص مرغ ▪️زردچوبه ▪️آویشن ▪️روغن زیتون فرابکر قاشق ▪️آب ۲ عدد پیاز مواد سس پیتزا : ▪️سس خردل ۲ قاشق غذاخوری ▪️سس مایونز چیلی ۲ قاشق غذاخوری ▪️روغن زیتون فرابکر ۲ قاشق غذاخوری ▪️۵ حبه سیر کوچک ▪️ریحون خرد شده تازه ۵ شاخه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#حلوا_آرد_نخودچی 😍😋 حلوا انواع مختلف داره.این نوع که من درست کردم خوش طعم و خوشمزس مخصوصا که برای ماسوره زدن خیلی خوبه آرد گندم ۱ لیوان.آرد نخودچی ۱ لیوان. روغن مایع نصف لیوان.کره ۲۰ گرم.آب ۲ لیوان.گلاب نصف لیوان.شکر 1 و نیم تا ۲ لیوان(من ۲ لیوان استفاده کردم).هل ۱ ق چ.زعفران دمکرده 🔴آب و شکر و گلاب روی حرارت بذارین تا شکر حل بشه نیاز نیست قوام بیاد یه جوش بزنه کافیه.هل و زعفران هم اضافه کنید بذارین کنار. آرد گندم تفت بدین تا جایی که خامیش گرفته بشه بعد آرد نخودچی اضافه کنید و مجدد کمی تفت بدین الک کنید و به تابه برگردونید روغن و کره اضافه کنید و آردها رو با روغن تفت بدین هر چه آردها رو بیشتر تفت بدین رنگ حلوا تیره تر میشه.و در نهایت شربت را در سه مرحله اضافه کنید.در ابتدا حلوا خیلی شل و رقیق هست نگران نباشید روی حرارت باید به هم بزنید تا غلیظ بشه.این حلوا مثل بقیه حلواها نیست که بشه گهواره کرد یا بهش دست بزنید روغن پس بده خیلی نرم و لطیف هست و مناسب برای ماسوره زدن.قوام حلوا رو در ویدیو ببینید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

رولت بستنی😍😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#میلک_شیک_توت_فرنگی😍😋 مواد لازم: توت فرنگی ده عدد شیر یک پیمانه بستنی یک پیمانه شکلات کیت کت(به دلخواه)دو عدد شکر یا عسل دو ق غ(به دلخواه) طرز تهیه: برا درست کردن شیک ابتدا توت فرنگی رو خرد کنیدو تو فریزر بذارید و بعد که یخ زد با شیر و شکلات توی مخلوط کن بریزید و کاملا میکس کنید.بعد از میکس شدن بستنی رو اضافه کنید و اجازه بدین کاملا با هم مخلوط بشن. برای شیرین تر شدن شیک میتونید از شکر یا عسل هم استفاده کنید. *اگه میوه یخ زده ندارید میتونید میوه رو به همراه یخ توی مخلوط کن بریزید. *برای غلظت بیشتر میتونید نصف پیمانه ماست یا خامه هم‌با مواد توی مخلوط کن بریزید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نرگسی_اسفناج😍😋 ۱-اسفناج پاک شده ۱ کیلوگرم ۲-پیاز ۶ عدد ۳-تخم مرغ۶ عدد ۴-رب۳ تا ۴ قاشق غذاخوری ۵-روغن ۱/۲ پیمانه ۶-نمک - فلفل - زردچوبه- آویشن- از هرکدام ۱قاشق مربا خوری ۷-آب لیموی تازه یا نارنج ۳ عدد ۸- آب اضافه ۱ لیوان ابتدا اسفناج را پاک کرده میشوریم ومیگذاریم با آب خودش بپزد بعد با کوش کوب له کرده بعد در ماهیتابه ریخته وروغن ریخته سرخ میکنیم بعد از ۵ دقیقه ادویه ها را میریزیم ورب را بعد دوباره کمی تفت داده واگه خواستیم خورش ما کمی آبدار باشد ا لیوان آب اضافه را ریخته اگه خشک تر خواستیم دیگه آب نمیریزیم بعد کمی دیگه تفت میدیم وپیاز سرخ سده را مخلوط کرده بعد تخم مرغ را در کاسه ای زده روش میریزیم وزیرو رو میکنیم حرارت کم باشدواگر دوست داشتیم تخم مرغ را درسته هم میشه ریخت . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

جایگزین برگ مو😍😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

جوجه حلزونی😍😋 • سلام به روی ماهتون دوستان گل گلی 🌹امید وتندرستی مهمان وجودتان 😘 سینه مرغ رو به نوارهای باریکی برش میزنیم با بیفتک به آرومی بکوبید تا بافتش کمی باز بشه داخل کاسه بریزید زعفران دم کرده،نمک،فلفل،اب پیاز،اب لیمو وروغن زیتون ویا روغن مایع بریزید مخلوط کرده سلفون بکشید حدود دو ساعت بزارید داخل یخچال ،رول میکنیم وبه سیخ میکشیم یا با خلال دندون،ویا طبق فیلم به شکل گل رز در میاریم نگران تکه وتکوهای که از سینه باقی میمونه نباشید باهاش کار داریم پست بعدی میزارم 😉 __ داخل روغن با شعله متوسط دو طرفشو سرخ میکنیم 😋 چند قاچ گوجه فرنگی هم سرخ میکنیم در ماهی تابه رو بزارید هم مرغ مغز پخت میشه هم روغن نمیپاشه تا موقعی که داره کم کم سرخ میشه 🙂سیخ فلزی ندارید اشکال نداره همون سیخای چوبی عالییی (سیخای چوبی وفلزی پلاستیک فروشا دارن) . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#لازانیا_رولی😍😋 مواد لازم برای لازانیا گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه فرنگی یک ق غ ادویه شامل پودر سیر ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، آویشن به مقدار لازم نمک و روغن به مقدار لازم . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوکی_کیک😍😋 🔸️200 گرم کره ، نرم شده 🔸️200 گرم شکر قهوه ای روشن 🔸️1 عدد تخم مرغ بزرگ 🔸️1 قاشق چایخوری عصاره وانیل، 🔸️300 گرم آرد 🔸️نشاسته ذرت 30گرم 🔸️1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 🔸️200 گرم چیپس شکلات + مقداری برای بالا 🔸️نوتلا به مقدار لازم 🔻کره و شکر رو با همزن دستی مخلوط کنید تا صاف و یکدست بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید 🔻بعد آرد و نشاسته ذرت و جوش شیرین رو بهش اضافه کنید و هم بزنید و در آخر شکلات چیپسی رو اضافه کنید و هم بزنید 🔻نصف مواد کوکی رو کف تابه پهن کنید بعد نوتلا رو اضافه کنید و ماقی کوکی رو رو هم پهن کنید. 🔻بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه حدود ۴۵ دقیقه - اجازه دهید در قالب خنک شود و بعد جدا کنید یا میتونید مثل من توی همون تابه بستنی بریزید روش و نوش جان کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_یخچالی_فوری😍😋 ۱ لیوان و نیم شیر نصف لیوان شکر ۲ ق.غ نشاسته ذرت ۱ ق.غ آرد ۱/۲ ق.چ وانیل ۱ ق.غ کره یک بسته بیسکوییت پتی بور ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱/۴ لیوان شکلات 🌿شیر و شکر و پودر نشاسته و آرد رو هم بزنید تا گلوله ای نمونه بعد بزارید روی شعله ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه بعد بهش کره رو اضافه کنید. 🌿کف ظرف مورد نظرتون رو یکم چرب کنید و یه لایه بیسکوییت بچینید و از کِرِمی که درست کردید بریزید روش و همین کارو تاجایی انجام بدید که موادتون تموم بشه. 🌿برای گاناش شکلاتی :خامه صبحانه رو به همراه شکلات بزارید روی حرارت کتری و هم بزنید تا یکدست بشه و بریزید روی کیک و بهتره که ۳ _۴ ساعت بزارید داخل یخچال تا خوب ببنده . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دونات_مرغ😍😋 ران و سینه مرغ بی استخوان 400 گرم سیب زمینی آبپز 1 عدد پیاز 1 عدد سير 2 حبه جعفری خورد شده 1 ق غ آرد سوخاری 2 ق غ نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پاپریکا، پودر پیاز آرد سفید تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری مرغ، پیاز، سیر، سیب زمینی آبپز، جعفری، آرد سوخاری و ادویه هارو توی غذا ساز میریزیم تا به شکل خمیر در بیان بعد میریزیم توی قیف و کف سینی آردمی پاشیم دوناتهارو با قیف روی آرد میزنیم روشون آرد می پاشیم و یه ساعت توی فریزر استراحت بدین. بعد دوناتهارو اردشو جدا کنین، بعد بزنین توی مخلوط تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه وبعد توی آرد سوخاری و توی روغن داغ با حرارت کم دو طرفشو سرخ کنید.دونات که از فریزر درآوردین سرعت عمل داشته باشین، یا طی دو مرحله از فریزردر بیارین که شکلش حفظ بشه. آرد دونات هارو قبل زدن توی تخم مرغ حتما جدا کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

یه مدل یخ خوشگل و گوگولی😍😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#مرغ_تندوری 😍😋 دو سه تا ران مرغ سه ق غ ماست دو ق غ آبلیمو یک ق غ کره به دمای محیط رسیده یک ق غ ادویه تندوری یک ق غ پودر تخم گشنیز یک ق غ پول بیبر یک ق م فلفل سیاه یک ق چ پودر لبو یک ق چ نمک عزیزای دلم اگه ادویه تندوری ندارین با این ترکیبات میتونین تو خونه درست کنید ‌#ادویه_تندوری پودر پاپریکاسه ق غ،زردچوبه یک ق غ،(پودر سیر،پودر جوز هندی،فلفل قرمز آسیاب شده،زنجبیل سابیده شده،تخم گشنیز آسیاب شده،زیره آسیاب شده)همشون یک ق چ و میخک آسیاب شده نصف ق چ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#گراتن_مرغ_و_قارچ😍😋 سیب زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه نصف عدد سینه مرغ قارچ 10 عدد آبلیمو نمک فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری زرد چوبه نصف قاشق چای خوری پاپریکا نصف قاشق چای خوری پنیر پیتزا 🔺️مواد لازم برای سس کره 50 گرم شیر 1.5 لیوان آرد 1.5 قاشق غذا خوری نمک فلفل سیاه جوز هندی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

. #کیک_مافین_شکلاتی😍😋 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر ریز 100 گرم کره نرم شده در دمای اتاق 1 لیوان شیر + 1 قاشق چایخوری نسکافه فوری 1 قاشق چایخوری وانیل مایع یا 1 بسته وانیل5گرمی ترک(1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 3 لیوان آرد الک شده 2 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو 1 بسته بیکینگ پودر10گرمی ترک(یا 1قاشق مرباخوری پر ) 100 گرم شکلات تلخ ریز خرد شده و شکلات چیپسی تلخ برای رویه کیک طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر را به مدت 5-6 دقیقه با همزن بزنید تا کرمرنگ وکشدار شود و کره نرم شده را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید، سپس نسکافه را به شیر ولرم اضافه و مخلوط کنید و بهمراه وانیل اضافه کنید و کمی هم بزنید آرد از قبل الک شده و بکینگ پودر وکاکائو را در دو مرحله اضافه کنید وهم بزنید تا یکدست شود . شکلات های خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. قالب کیک مافین را با کره خوب چرب کنید، میتونید از کپسول کاغذی مافین هم استفاده کنید. قسمت بیشتر قالب را از مایه کیک بریزید و شکلات چیپسی تلخ روی آن اضافه کنید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای در 170 درجه به مدت 35-40 دقیقه تا پخته شود. با خلال چوبی تست کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭