#ترشی_مخلوط😍😋 یه ترشی بی نظیر که اگه یه بار امتحانش کنی، عاشق طعمش میشی 😋 گل کلم 1 عدد کوچک هویچ 2 عدد خیار 3 عدد ساقه کرفس 1 عدد پیاز ترشی 2،3 عدد سير چند حبه فلفل تند 2،3 عدد سرکه 1 لیوان آب جوشیده 1 لیوان نمک، زردچوبه، سیاه دونه، تخم گشنیز و پودر گلپر از هر کدام 1 ق چ سر پر 💞سیاه دونه سردی ترشی رو میگیره. 💞تخم گشنیز برای طعم بهتر و تردی ترشی هست. 💞زردچوبه برای خوش‌رنگ شدن ترشی هست. 💞بعضی‌ها توی این ترشی از سبزی معطر هم استفاده میکنن. سرکه قرمز صد در صد بهتر از سرکه ی سفید هست مواد ترشی و ظرف ترشی کاملا خشک باشن که ترشی کپک نزنه و همچنین در طرف کاملا کیپ و سفت باشه به طوریکه هوا وارد شیشه نشه درجای خنک نگهداری بزارید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#آش_ترخينه_بروجردي 🍲 😋 ▫️نخود،لوبيا،عدس باهم ١ فنجان پر ▫️سيرابي تميز شده و تكه شده ٢٠٠ گرم ▫️ترخينه گندم ٢عدد ▫️سبزي آش٢٠٠گرم ▫️پياز داغ و نعناداغ 🔸نخود و لوبيا و سيرابي بمدت٤٥دقيقه در زودپز پخته ميشود و همزمان سبزي آش و عدس در يك قابلمه ميپزيم،ترخينه ها رو هم خيس ميدهيم تا نرم شه. وقتي محتويات زودپز پخت به مواد درون قابلمه اضافه ميكنيم و ترخينه ها رو هم از آب خارج كرده به آش اضافه ميكنيم و نمك غذا رو تنظيم مي كنيم. در صورت تمايل مقداري از پياز داغ به همراه زرد چوبه براي خوشرنگتر شدن به آش اضافه ميكنيم. وقتي آش جاافتاد در ظرف مي كشيم و با نعنا داغ و پياز داغ تزيين ميكنيم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

طرزتهیه دلمه پیاز 🎥🔝 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بریم سراغ شام خوشمزه🤩😋 😋😍 موادلازم 400 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز 2 سیر جعفری 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چای خوری آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکای قرمز 11 سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 240 میلی لیتر آب 1 فلفل جعفری آماده سازی گوشت چرخ کرده را با پیاز ، نمک ، فلفل ، پاپریکا ، آویشن ، سیر و جعفری اضافه کنید. پایه سیب زمینی ها را برش بزنید تا هنوز بماند و برش هایی برای پر کردن گوشت چاشنی درست کنید. سیب زمینی ها را به یک قالب منتقل کنید. رب گوجه فرنگی را در آب حل کرده و آن را روی سیب زمینی ها بریزید. برش های گوجه فرنگی و فلفل سبز را بگذارید. به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. با جعفری سرو کنید. نوووش جاااان 😍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کیک یخچالی 🎥🔝 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#مرغ اماده کردن مرغ برای پختن . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#خورش_محلی_یا_کردی 🍲 😋 🔸اول گوشت خورشى رو با پياز داغ تفت ميديم و مقدار زيادى زردچوبه و نمك و فلفل ميزنيم و با دو ليوان اب ميزاريم تا گوشت خوب بپزه ،لوبيا سفيد كه سه چهار ساعت قبل خيس خورده رو ميزاريم كاملا بپزه وبعد داخل گوشت پخته شده ميريزيم و سبزى خورش كه شامل تره و گشنيز و جعفرى وكمى شنبليله ى خشك و تر است بهش اضافه ميكنيم و يك قاشق غذاخورى رب گوجه فرنگى بهش اضافه ميكنيم و بيست دقيقه با حرارت خيلى كم ميزاريم بپزه تا خورش خوب جا بيفته و خوشرنگ بشه . ميتونيد چند عدد گوجه گیلاسی تازه یا خشک شده داخل خورش بریزید و با سيب زمينى سرخ شده سرو كنيد.(زعفران دم كرده و رو به دلخواه ميتونيد به خورش بزنيد ) . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

خـدایـا در این شب عزیز و مبارک بهتـرین روزیهــا بهتـرین خوشیها بهتـرین شادیهـا بهتـرین لبخندها بهتـرین عبادتهـا بهتـرین زندگی را برای همه مقدر بفرما شبتون قشنگ دلتون آروم . . . Ⓒⓗ↷┄┅┄┅✶◍⃟♥️✶┄┅┄┄ ‌‌‌‌‌‌🖋 @GhalamdanEshGh 🖋

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #چیز_کیک_لقمه_ای 🧁 😋👆 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ترش_واش 🥘 😋 🔸اول مرغ رو کمی تفت بدید بعد سبزی رو که از قبل مثل سبزی قرمه سرخ شده رو بهش اضافه کنید تا کمی تفت بخوره بعد بهش کمی نمک اضافه کنید واجازه بدید که پخته وجا بیوفته ودر آخر هم باید بهش آبغوره اضافه کنید وگوجه ورقه شده سرخ شده وهمچنين بادمجان ورقه شده سرخ شده وبعد از کمی جوشیدن از روی حرارت بردارید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#خورش_ترشي_گورما(قورما) 🥘😋 يه غذاي خوشمزه اردبيلي 🔸پياز وگوشت رو تفت دادم ،زردچوبه وكمي فلفل ورب رو هم تفت دادم وگذاشتم گوشت نيم پز بشه، لوبيا چشم بلبلي خيس خورده رو وآلو خيس خورده،زعفرون ونمك وآبغوره رو هم يك ساعت آخر اضافه كردم وگذاشتم خورش جابيفته . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کوکوی_مرغ . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝