بادمجون بقچه‌ای😍😋 این یه ترکیب ترکیه‌ای فوق العاده‌ست مواد لازم : ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۴ عدد بادمجان ۱ عدد پیاز زردچوبه خلال دندون گوجه گیلاسی و زیتونم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

روزتون پر از برکت💚

دمپختک باقالی 😍😋 مواد لازم برای ۴ نفر: برنج 🍙۲/۵ پیمانه باقالی زرد🫘 ۲ پیمانه پیاز🧅 ۱ عدد درشت «مهم» به ازای هر پیمانه باقالی و برنج یک و نیم پیمانه آب لازمه ولی ممکنه باقالی زود بپزه و آب هنوز زیاد باشه پس درشو باز بزارین که آب اضافی تبخیر بشه وگرنه برنجتون شفته میشه روغن و نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه🌶🧂🟡 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

قول میدم اگه امتحانش کنی جایگزین شکلات‌های ناسالم بازاری میشه😍😋 مواد لازم : موز کره بادوم زمینی شکلات تخته‌ای . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

طعم دنت همیشه خوشمزه و لذیذه؛ بچه‌ها عاشقش میشن😍😋 مواد لازم : شیر سرد ۲ لیوان نشاسته ذرت ۴ ق غ وانیل نصف ق چ شکر نصف لیوان خامه صبحانه ۱ پاکت شکلات تخته‌ای ۱ لیوان . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ته چین کباب تابه ای😍😋 موادلازم: گوشت چرخکرده 🥩 ٤٠٠ گرم پياز🧅 يك عدد نمك🧂 فلفل قرمز🌶 فلفل سياه🌶 برنج 🍙چهار پيمانه گوجه رنده شده🍅 مُو شش تا گوجه رنده زدوم سماق به مقدار لازم مايه ته چين: ماست🍶 ٤ق غ خ زعفرون💛 به مقدار لازم گلاب🌹 يه قاشق غ خ روغن مايع 🥃سه قاشق . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

•شربت کهکشانی🍹•😍😋 هم خوشگله هم پر خاصیت😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پیازداغ_چیپسی😍😋 اول از همه برای اینکه خلالی های یکدست و خوشگل داشته باشید پیاز متوسط و کوچک همون اندازه های داخل ویدئو عالیه. ❌ خلالی ها رو یکدست خرد کنید یکی نازک و یکی کلفت نباشه ❌ فقط پیاز سفید یا زرد استفاده کنی ✅ قابلمه رو آب میریزیم ومیزاریم رو حرارت آب جوش آمد ۱ ق غ نمک اضافه میکنیم و پیازهای خلالی رو داخلش میریزیم و چندباری هم میزنیم تارنگ پیاز تغییر کنه و شیشه ای بشه. بعد پیازها رو آبکشی میکنیم میذاریم آبش کشیده بشه و روی دستمال تمیز پهن میکنیم تا پیازها خشک بشن. باید روغن حسابی داغ باشه.وبا حرارت متوسط رو به بالا پیازها رو سرخ میکنیم. پیاز که کمی سبک شد برای خوشرنگی زردچوبه اضافه میکنیم. و حتما باید هم بزنیم وزیر و رو کنیم تا یکدست سرخ بشن. به رنگ قهوه‌ای ای روشن در آمد تابه رو از روی شعله بر میداریم و پیاز ها رو جمع میکنیم و داخل آبکش میریزیم تا روغن اضافه خارج بشه. این پیازداغ تا ۳ماه داخل یخچال وتا۶ماه داخل فریزر قابل نگهداری. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

آموزش گل رز با سیب زمینی👌🥔😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شربت نعنا هر کی نخورده از دستش رفته😍😋 مواد لازم : نعنا پاک شده ۱۰۰ گرم شکر ۱ کیلو . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پیتزا_تست_خوشمزه😍😋 ۱۲ عدد نان تست فلفل دلمه ۲۵ گرم کره ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا رنده شده ۱۰۰ گرم پنیر فتا ۲ عدد گوجه فرنگی خورد شده بدون پوست ۸ عدد تخم مرغ ۱ فنجان شیر روغن مایع نصف لیوان چایخوری ابتدا داخل ظرف نان تست هارو بچینید و با کره چرب کنید و مقداری پنیر پیتزا بپاشید و فلفل دلمه و گوجه فرنگی و پنیر ریخته و تخم مرغ و شیر و روغن رو با همزن زده و نصفیش رو روی مواد میریزیم و دوباره یک لایه نان تست گذاشته و بقیه مواد تخم مرغی و پنیر پیتزا رو ریخته و حدود ۲۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میذاریم. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کاکا یا کیک قاشقی یکی از خوشمزه‌ترین و راحت‌ترین کیک‌هاییِ که بافتش عالیه 😍😋 مواد لازم : آرد ۱ لیوان شکر نصف لیوان شیر نصف لیوان وانیل نصف ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ۲ عدد مغز گردو به مقدار لازم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

این نون سیر از اونایی که از غذا خوشمزه‌تره برای وقتایی که نمیدونی چی باید درست کنی سیوش کن که حتما امتحانش کنی✌🏻😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سوهان_مغزدار😍😋 مواد لازم: شکر یک پیمانه ارده نصف پیمانه عسل یک الی دو قاشق غذاخوری زعفران دم شده غلیظ دو قاشق‌غذاخوری هل نصف قاشق غذاخوری پسته به اندازه دلخواه طرز تهیه: اول شکر‌ بریزید توی تابه نچسب با حرارت متوسط رو به کم تا شکر آب بشه و رنگش کاراملی بشه،بعد تابه رو مثل فیلم کمی تکون بدید تا همه جای تابه مخلوط بشن، بعد که شکرا کاملا آب شد، ارده رو اضافه کنید و هم‌ بزنید و بعد عسل اضافه کنید و بعد زعفرون و هل و هم بزنید تا مواد حالت یکدست نچسب و غلظتش مثل توی فیلم بشه و از روی حرارت بردارید، کاغذ روغنی روی سطح پهن کنید و مواد سوهان بریزید روی کاغذ و روش پسته بریزید و باز روشو کاغذ روغنی بذارید و با وردنه روی سوهانو بکشید تا سطحش صاف بشه و به قطر دلخواهتون برسه،بعد برش بزنید و اجازه بدید سوهان خودشو بگیره و حالا سوهان خوشمزه و راحتمون آمادست . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوک_سیب_زمینی😍😋 سیب زمینی 4 عدد آرد -350 گرم نمک -1 قاشق کره -60 میلی لیتر پنیر - 100 گرم بکینگ پودر یک قاشق چایخوری شیر -4 قاشق غذاخوری . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

این رول بادمجون یه غذای سالم و بسیار خوشمزست که میتونید برای افطار آماده‌ش کنید و دورهمی لذتشو ببرید😋😍😍 مواد لازم👇 گوشت چرخ کرده: 200گرم پیاز رنده شده: 1عدد متوسط نمک و فلفل سیاه و پولبیبر: به مقدار لازم آردسوخاری: 1ق.غ بادمجون: 2عدد بزرگ گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای و سیر . برای سس👇 رب گوجه فرنگی: یک و نیم ق.غ روغن زیتون: 2ق.غ آب: 1استکان نمک و فلفل سیاه آب لیمو ترش . گوشتمونو با پیاز و ادویه ها و آرد سوخاری چند دقیقه ورز میدیم بعد هر دفعه به اندازه یه گردو ازش برمیداریم و تو دستمون به شکل کوفته های بیضی شکل درمیاریم و تو روغن با حرارت متوسط رو به بالا سرخ میکنیم. بادمجونامونم ورقه های یک سانتی برش طولی میدیم و تو تابه با مقدار کمی روغن و آب میذاریم با حرارت متوسط هم بپزه هم سرخ بشه. همه مواد سسمون رو با هم مخلوط میکنیم و کنار میذاریم. روی هر کدوم از ورقه های بادمجون یه کوفته میذاریم و رول میکنیم. بعد داخل ظرفمون با یکم فاصله از هم میچینیم و مابینشون گوجه و فلفل دلمه ای میذاریم در آخر چند حلقه سیر روشون مچینیم و سس رو اضافه میکنیم. فرو با دمای 200درجه از یکربع قبل گرم میکنیم و غذامونو برای مدت بیست دقیقه داخلش قرار میدیم. به همین راحتی غذای خوشمزمون آماده میشه که هم با برنج و هم با نون سرو میشه😋 درست کنید و از طعم عالیش لذت ببرید😍 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#لوکوم_میوه_ای😍😋 🍊لوکوم پرتقال: اب پرتقال بدون پوره یک پیمانه شکر یک پیمانه پودر نشاسته ذرت یک سوم پیمانه کره نصف قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال یک پینج جوهر لیمو(اندازه ای که بین دو انگشت جا میگیرد) 🥝لوکوم کیوی اب کیوی بدون دانه و رقیق شده یک پیمانه(با کمی اب رقیق کنید) شکر یک پیمانه پودر نشاسته ذرت یک سوم پیمانه کره نصف قاشق چایخوری یک پینج جوهر لیمو(اندازه ای که بین دو انگشت جا میگیرد) 🍋لوکوم لیمویی اب لیمو بدون پوره نصف پیمانه اب نصف پیمانه شکر یک پیمانه پودر نشاسته ذرت نصف پیمانه کره نصف قاشق چایخوری رنده پوست لیمو . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#بمب_پیتزا😍😋 خمیر بیسکویت سُس مارینارا پپرونی پنیر موزارلا کره ( ۳ قاشق غذا خوری ) سیر ( ۲ حبه ) نمک و فلفل ( به مقدار دلخواه ) چاشنی ایتالیایی ( ۱ قاشق غذا خوری ) پنیر پارمزان محتویات چاشنی ایتالیایی: گوجه فرنگی خشک شده ( 2 قاشق غذا خوری ) سیر خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) ارگانو خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) ریحان خشک شده ( 1 قاشق غذاخوری ) رزماری خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) مرزنجوش خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) پونه خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) گشنیز خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) آویشن خشک شده ( 1 قاشق غذا خوری ) مرزه خشک شده ( در صورت تمایل) ( 1 قاشق غذا خوری ) فلفل قرمز خشک شده ( 1 قاشق چای خوری ) فلفل سیاه ( 1 قاشق چای خوری ) شربت ذرت ( 1 قاشق چای خوری ) . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

این #بستنی_طالبی فوق العاده خوشمزه س😍 شیر ۱/۳ لیوان، خامه صبحانه ۳۰۰گرم، شکر ۱/۳ لیوان، پودر ژله طالبی نصف بسته، شیرعسلی ۱۵۰_۲۰۰ گرم، پوره طالبی1/5_ 2 لیوان، وانیل ۱/۴ ق چ، رنگ خوراکی به دلخواه یکی دو قطره . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ترشی_لوبیاسبز مخلوط😍😋 نکات یه ترشی خوب اینه ❌دلیل کپک‌زدن ترشی ها خیس بودن ظرف یا مواده اما موادی که با سرکه جوشیده همین که آبش کشیده بشه کافیه مثل لوبیا سبز ❌دلیل شل و نرم‌شدن ترشی چفت نشدن درب و هوا کشیدن ❌اگر سرکه گلوتون رو اذیت نمی کنه و با ترشیش مشکل ندارید می تونید شیشه رو فقط با سرکه پر کنید ‌آب اضافه نکنید من اب جوشیده سرد اضافه می کنم و ترشی ملایمی میشه که معده رو هم اذیت نمی کنه ❌لوبیا که اولین قل رو زد شعله رو خاموش کنید چون لوبیا پخته نمی خوایم ❌بعضی لوبیاها دانه دارن ته ظرف تهنشین میشه جدا کنید تا ترشی قشنگ تری داشته باشید ❌ادویه این‌ترشی فقط تخم گشنیز و نمک و من فلفل تند سبز داخل ترشی زدم اگر ندارید فلفل سیاه بزنید ❌دو‌ روز اول ترشی بیرون یخچال باشه بعد بذارید یخچال دو هفته دیگه آمادست🥰۲۰روز بمونه که دیگه عالی میشه 🟣مواد لازم:لوبیا سبز،هویج،گل گلم ،فلفل دلمه،فلفل تند مقدار هر کدام اختیاری هست می تونید چند حبه سیر هم بذارید داخلش،نمک و تخم گشنیز به مقدار ذائقه خودتون ❌سرکه برای ترشی با آب جوشیده سرد به نسبت مساوی مخلوط بشه من پنج لیوان سرکه و پنج لیوان آب جوشیده سرد ریختم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

•دسر لیوانی توت فرنگی🍓😍 ترکیبی بهشتی رو از رو این دسر ساختن😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کباب_لاپلو 😍😋 ۲۵۰تا سیصد گرم گوشت چرخکرده با یک عدد پیاز رنده شده اب گرفته و نمک و فلفل حسابی ورز کف تابه کره بماید اول گوشت تفت بدید بعد تو همون تابه با کمی روغن گوجه ها رو سرخ کنید کف قابلمه یا قالب اول روغن برنج زعفرونی ،گوشت ،گوجه ،سماق و در اخر برنج سفید روش هم کره تا دم بکشه. گوشت باید وسط قرار بگیره و کوچیکتر باشه چون اونطوری دورش به دیواره میخوره و میسوزه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

•نوشیدنی موهیتوی دریایی🥤😍😋 ولی ترکیب لیمو و نعنا و نوشیدنی گازدار بلوبری یک مزه بهشتیه=)))) . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پاستا_کاربونارا😍😋 پاستا نواری…..۳۰۰ گرم بیکن…..۲۰۰ گرم خامه……۲۰۰ گرم پیازچه…..نصف پیمانه کره…..۲۰ گرم زرده تخم مرغ……۲عدد پنیر پارمسان…..۱۰۰ گرم نمک و فلفل ابتدا اب بزارید جوش بیاد.نمک بریزد بعد پاستا داخلش بریزد.تا کاملا نرم بشه .ابکش کنید و با اب ولرم بشورید. داخل تابه کره بریزد.بیکن را خورد کنید و اضافه کنید ،کمی تفت دهید پیازچه را اضافه کنید.بعد خامه را بریزد.اگه سس پاستا سفت بود می تونید از اب پاستا کمی داخلش بریزد.زرده تخم مرغ اضافه کنید خوب هم بزنید تا سس نسبتا غلیظی داشته باشید.نمک و فلفل و پنیر پارمزان هم اضافه کنید.بعد پاستا ابکش شده را بریزد.روشو با جعفری خرد شده و پارمسان تزیین کنید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

این ناگت طعمش با ناگت بیرون خیلی متفاوت و خوشمزست😍 😋 مواد لازم : سینه مرغ ۵۰۰ گرم⠀ نان تست ۳ عدد⠀ شیر ۱/۴ لیوان⠀ سس سویا ۱ ق غ⠀ سس خردل ۲ ق غ⠀ سس تند ۲ ق غ⠀ سیر رنده شده ۲ عدد⠀ پیاز ۱ عدد پنیر پیتزا ۱/۵ لیوان⠀ پاپریکا⠀ تخم مرغ⠀ پودر سوخاری ⠀ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭