فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روزتون پر از برکت💚
11.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر بستنی عسلی😍😋
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
8.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورش_فسنجون_مجلسی😍😋
سينه و ران مرغ >> ١ كيلو
مغز گردو سياه >> ٢٠٠گرم
مغز گردو سفيد>> ٢٠٠ گرم
پياز>> ١ عدد
رب انار ترش>> ١ پيمانه
رب انار ملس>> ١ پيمانه
آب سرد >> ١ ليتر ❄️
زعفران دم كرده >> ٢ قاشق غ خ
شكر>> ٣قاشق غ خ
نمك>> ١/٢ قاشق چ خ
زرد چوبه >> ١/٢ قاشق چ ح
پياز رنده شده رو ٣ الي ٤ دقيقه با نمك و زرد چوبه تفت ميديم،بعد گردوي آسياب شده رو ٧ دقيقه با پياز تفت ميديم تا رنگش عوض بشه،بعد از اون آب سرد و رب انار رو به مواد اضافه ميكنيم و حرارت رو زياد ميكنيم تا قل بزنه به قل زدن كه رسيد حرارت رو كم ميكنيم در ظرف رو ٣ ساعت ميزاريم ،تو اين زمان مرغ رو به همراه نمك و زرد چوبه خوب خوب سرخ ميكنيم،بعد مرغ رو به خورش اضافه ميكنيم ودر ظرف و بر ميداريم تا نيم ساعت با مرغ بپزه بعد زعفران و شكر رو اضافه ميكنيم باز اجازه ميديم نيم سا عت بپزه و خورش ما آمادست در جريان پخت خورش رو گاهي هم بزنيد
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
12.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوفته مرغ شکم پر🍗😍😋
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
💥 خورشت کدو مسما 💥 یه غذای مقوی آسونه
خورشت کدو برای 4 نفر
کدو سبز 4 عدد
گوشت خورشتی 300 گرم
گوجه فرنگی3 عدد
پیازیک عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
غوره تازه 3تا 4 قاشق غذاخوری
آبغوره دو قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری
ادویه ها شامل
زردچوبه
فلفل سیاه
دارچین
پودر سیر
زنجبیل
نمک
طرز تهیه
4 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت تفت دهید
بعد 1 ق رب بزنید بعد تفت 4 پیمانه اب جوش اضافه درب رو ببندید تا گوشت بپزد
در این فرصت
کدوها ،سیب زمینی حلقه شده و گوجه ها را در روغن کم سرخ کنید
بهتر است یک ربع آخر آنها را به خورشت اضافه کنید تا له نشه
در نیم ساعت آخر پخت پیاز داغ + زعفران + نمک + دارچین + آبغوره را اضافه کنید و اجازه بدید خورشت ریزجوش بزنه
نوش جانتون 😍😘
**نمک حتما در مرحله آخر به خورشت اضافه شود,
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کراکت_سیب_زمینی 🥔 😋
🔸چهار تا سیب زمینی رو پختم رنده ریز زدم نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم و خوب ورز دادم که یکدست بشه. برای داخلش از هر موادی میتونید استفاده کنید. من از سینه مرغ آبپز و قارچ وفلفل دلمه ای و پنیر پیتزا استفاده کردم. شما میتونید فقط پنیر پیتزا بذارید. کمی از سیب زمینی برمیداریم تو دستمون باز میکنیم از مواد میانی میذاریم و گردش میکنیم. بعد تو سه تا کاسه آرد و تخم مرغ زده شده و آرد سوخاری آماده میکنیم و توپکها رو اول تو آرد بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری میزنیم و تو روغن فراوون و با حرارت ملایم سرخش میکنیم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥯نان زیتونی بدون خمیر مایه🥯
✔️لیوان استفاده شده 200 میلی لیتر است ( چهار پنجم لیوان فرانسوی)
مواد خمیر::::
150 گرم کره نرم هم دمای محیط
1 لیوان ماست
1عدد تخم مرغ کامل
1 ق م نمک
1 بسته 10 گرمی بکنیگ پودر (معادل 2/5 ق چ)
5 تا 6 لیوان آرد (نسبت به کیفیتش تغییر خواهد کرد)
مواد روش:::::
1 عدد زرده تخم مرغ
1 ق م روغن مایع
سیاهدانه
کنجد
مواد داخلش:::
هر مواد دلخواهی مثل پنیر سفید صبحانه، پنیر لیقوان، پنیر پیتزا، شکلات صبحانه، مایه گوشت ، مواد سیب زمینی یا مثل فیلم زیتون ازمه (له شده زیتون)
طرز تهیه:::::
داخل ظرف گودی کره نرم و ماست و تخم مرغ و نمک را بریزیدو با دست مخلوط کنید و بعد مقداری از آرد و بکینگ پودر را اضافه و با دست شروع به ورز دادن کنید و کم کم آرد اضافه کنید تا خمیر نیمه لطیفی بدست آید
چون این خمیر مخمر ندارد نیاز به استراحت هم ندارد و بلافاصله خمیر را به سایز های دلخواه چانه کنید و چانه ها را گرد کنیدسپس هر چانه را با وردنه و کمی آرد به شکل گرد به اندازه تقریبا 20 سانت یا کمی بزرگتر از نعلبکی باز کنید و یک سمت خمیر را مانند فیلم با قسمت پشت چنگال 5-6 بار روش فشار دهید تا شکلش روی خمیر بیوفتد و مابینشان به اندازه خیلی کمی فاصله بگذارید و بعد همان قسمت های مابین خط چنگال را برشهای کوچکی بزنید و نوک قسمتهایی که خط چنگال دارد را با دست کمی فشار دهید تا مثل گلبرگ نوک تیز شود و بعد خمیر را پشت و رو کنید و قسمتی که ساده است را یک ردیف از مواد دلخواهتان بمالید و از همان قسمت تا انتها رول کنید آخرش باید طوری باشد که گلبرگها به سمت بالا باشد سپس رول را گرد کنید و خوب محکم کنید و قسمتی که بسته شده را زیر یکی از گلبرگ ها پنهان کنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و همه خمیر ها را به همین شکل باز کرده و شکل دهید این خمیر ها نیاز به استراحت ثانویه ندارند و بلافاصله بعد از اینکه همه شان را داخل سینی چیدید، روش مخلوط زرده وروغن مایع بمالید و کنجد و سیاهدانه بپاشید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد تا موقعی که طلایی شود بپزید (حدود 30-35 دقیقه) و بعد از خارج کردن از فر نیاز روش را بپوشانید چون نانش کمی ترد است
نوش جونتون شفا باشه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزئین_غذا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
13.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر برفی😍😋
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_گوشت😍😋
.
موادخمیری
تخم مرغ ۲عدد
ماست نصف لیوان
روغن مایع یک چهارم لیوان
بکینگ پودریک قاشق مرباخوری
آرددوسوم لیوان+نمک یک چهارم قاشق مرباخوری
پنیرپیتزادرصورت دلخواه ۵۰گرم
موادگوشتی
گوشت چرخ شده ۲۰۰گرم
پیازیک عددمتوسط
نمک وادویه به میزان لازم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
نکته:حتمادم کنی بزارید
یک طرفش که پخت برمیگردونیم تاطرف دیگه هم پخته بشه
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنکیک_شکم_پر #صبحانه #عصرانه😍😋
تخم مرغ: ۲عدد
شکر: دو سوم استکان
وانیل: نصف ق.چ
شیر: ۱لیوان
روغن مایع یا کره آب شده: ۳ق.غ
آرد: یک و نیم لیوان
بکینگ پودر: ۱ق.غ
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝