مربای توت فرنگی موادِ لازم :👇 توت فرنگیِ ریز= 1 کیلو شکر= 1 کیلو وانیل= 1 ق چ جوهر لیمو= 1 ق چ . نکته :👇 حتما از جوهر لیمو استفاده کنید،جوهر لیمو توی اکثر سوپر مارکت ها موجودِ من برای تمام شربت ها و مربا ها از جوهر لیمو استفاده میکنم و هیچوقت از آبلیمو استفاده نمیکنم چون مزه ی آبلیمو درونِ مربا یا شربت حِس میشه ولی جوهرِ لیمو اصلا مزه نداره و مانعِ شکرک زدن مربا و شربت میشه من همیشه درب و شیشه ای که قرارِ درونش مربا بریزم حدود 15 دقیقه میزارم توی آبجوش با شعله ی ملایم بجوشه . دستور تهیه :👇 ابتدا کلاهک توت فرنگی ها رو گرفته و کاملا شسته و درونِ آبکش قرار داده تا آب آن کاملا گرفته بشه سپس درون یک قابلمه ابتدا یک لایه توت فرنگی یک لایه شکر و باز یک لایه توت فرنگی و در آخر یک لایه شکر ریخته درِ قابلمه رو میزاریم و قابلمه رو درون یخچال به مدت 24 ساعت قرار میدهیم تا توت فرنگی ها آب انداخته بعد از 24 ساعت قابلمه رو به مدت 35 دقیقه روی شعله ی زیاد قرار میدیم لازم به هم زدن نداره فقط در حد یکی دو بار اونهم بخاطر حل کردن شکر، وانیل و جوهر لیمو تو این مدتِ 35 دقیقه حتما باید بالای سر مربا باشید تا سَر نره به محضِ بالا اومدن مربا،کفِ روی آن را گرفته و درون یک کاسه میریزیم بعد میتونید کف رو دور بریزید و ما بقیه ی مربا رو درونِ قابلمه بریزید چون در زیر کف مقداری شربتِ مربا جمع میشه،5 دقیقه ی آخر وانیل رو اضافه میکنیم (حتما در این مرحله از وانیل استفاده بشه چون طبق تجربه ی خودم طعم و مزه ی مربای توت فرنگی فوق العاده میشه و مزه ی توت فرنگی چند برابر میشه) و یک دقیقه ی آخر جوهر لیمو رو اضافه کنید و کمی هم بزنید تا کاملا حل بشه برای اینکه ببینید مربا لعاب دار شده مقداری از شربت مربا رو درون یک کاسه ریخته و بزارید توی یخچال تا کاملا خنک بشه وقتی دیدید که قوام دار و لعاب انداخته مربا آماده ست درون ظرف شیشه ای ریخته و میتونید توی یخچال به مدت 6 ماه قرار بدید (من مربا رو وقتی داغ بود درونِ شیشه ریختم،چون داغ بود رقیق بود ولی بعد از یک شب که درون یخچال قرار دادم کاملا لعاب دار شده بود) ولی شما حتما اول با قرار دادن مربا توی یک کاسه و قرار دادن در یخچال تست کنید وقتی لعاب دار بود درون شیشه بریزید برخی توت فرنگی ها یک مقدار تُرش هستن که میتونید یک مقدار شکرِ مربا رو بیشتر کنید . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

نوشیدنی خنک رژیمی😌 مواد لازم : موز ۱ عدد گردو ۲ عدد خرما ۳،۴ عدد عسل ۱ ق غ کره بادوم زمینی ۱ ق غ کنجد ۱ ق غ پودر نارگیل ۱ ق غ شیر نوتلا . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

هات چاکلت خونگی🥹 مواد لازم : پودر کاکائو ۲ ق غ نشاسته نصف ق غ شکلات ۵۰ گرم شکر ۲ ق غ شیر سرد ۲ لیوان . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک شکلاتی خیس😍 رو دستش نیست :))) مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد روغن ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای ۱.۵ لیوان شیر ۱ لیوان وانیل نوک ق چ آرد گندم ۲ پیمانه پودر شکلات ۱ پیمانه بکینگ پودر ۱ ق غ جوش شیرین ۱ ق غ مواد گاناش : شیر ۱ قوطی خامه ۱ پاکت پودر شکلات ۱ ق غ کره ۱ ق غ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کافه گلاسه کافی شاپی🤤 خیلی راحت میتونی این نوشیدنی رو توی خونه درست کنی و حالشو ببری🤌🏼 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فوت و فن کیک خیس شکلاتی😋 مواد لازم : ۱/۵ پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن ۲ پیمانه آرد ۱ ق چ وانیل ۱ ق غ بکینگ پودر تخم مرغ ۳ عدد ۴ ق غ پودر کاکائو . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

طرز تهیه قهوه شکلاتی🤤 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

خوشمزه‌ترین کیک‌ کافی شاپی🤌🏻😍 سس این کیک بی‌نظیره حتماً امتحانش کنید مواد لازم : آرد ۱ و ۳/۴ پیوانه پودر کاکائو ۲ ق غ شیر داغ ۳/۴ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق چ وانیل ۱/۳ ق چ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پ + ۱ ق غ پودر نسکافه ۱ ق غ مواد سس : شکر ۲ ق غ پودر کاکائو نصف ق غ نشاسته ذرت نصف ق غ پودر نسکافه نصف ق غ شکلات تخته‌ای ۲۰ گرم شیر ۱ پیمانه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک خیس شکلاتی🤤 مواد لازم : شکر ۱/۵ پیمانه پودر کاکائو ۵ ق غ شیر ۱/۵ پیمانه روغن ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد بکینگ پودر ۱ ق م وانیل ۱/۴ ق چ آرد ۲ پیمانه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

آیس موکا تو این هوا خیلی می‌چسبه🥵 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

2 ساعت پوکر بازی کنید و جایزه نقدی ببرید ♦️♣️ 100.000 تومان جایزه نقدی 💸 هر روز از ساعت 12 تا 14 🕰 ورود به پارس پوکر و شرکت در تورنومنت👇g29 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک خیس شکلاتی😋 مواد لازم : آرد ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر ۲ ق م جوش شیرین ۱ و ۱/۲ ق چ نمک ۱/۴ ق چ پودر کاکائو ۳/۴ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱/۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه شکر ۱ تا ۱.۵ پیمانه وانیل ۱/۴ ق چ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

راحت‌ترین کیک شکلاتی😋 مواد لازم : آرد ۲۰۰ گرم شکر ۸۵ گرم پودر کاکائو ۳۵ گرم بکینگ پودر ۲ ق چ آب گاز دار ۲۵۰ میلی لیتر روغن مایع ۱۰۰ میلی لیتر شکلات چیپسی ۸۰ گرم مواد لازم گاناش : خامه صبحانه ۱ پاکت کره ۵۰ گرم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

یه نوشیدنی کافی شاپی باکلاس🤩 مواد لازم : پودر ژله با طعم دلخواه تخم شربتی شکر گلاب دلخواهه آب سرد و یخ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

موچی شکلاتی🥹 مواد لازم : نشاسته ذرت ۳۰ گرم آرد برنج ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۵ گرم شیر ۱۷۰ گرم روغن شکر ۳۵ گرم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کوکی شکلاتی🥹 مواد لازم : کره ۱۱۵ گرم شکر قهوه ای ۱۶۰ گرم شکر سفید ۴ ق غ تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ آرد قنادی ۳۲۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ جوش شیرین ۱/۲ ق چ شکلات نسوز . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شربت خواستگاری🥰 یه نوشیدنی شیک و خوشمزه برای تابستون و پذیرایی از مهموناتون ؛) . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک براوونی قهوه🤩 مواد لازم : شکلات تلخ کره تخم مرغ شکر آرد وانیل پودر کاکائو پودر نسکافه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

رولت مرغ چیپسی 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺 سينه وران مرغ را پس از شستن بذاريد خوب ابش بره وخشك بشه +با يك عدد پياز چرخ كنيدکمی نمك +فلفل سفيد وزردچوبه وكمي زنجبيل خوب ورز بدهيد روي يك کیسه فريزر پهن كنيد قارچ +هویج پخته شده وفلفل دلمه اي رنگي باشه زیباتر میشه رو خلالی خرد كنيد وروي سطح مرغ بريزيد كمي هم ذرت وسپس پنير پيتزا به كمك پلاستيك فريزركه كمي اون رو چرب كرده رو رول ودو سرش روبه ارومي به كنار هم أوردم وكمي با دست فشرده كردم دو ساعت توي يخچال گذاشتم تا خوب خودش رو بگيره رولت رو داخل چیپس نمکی خرد شده غلطوندم و داخل سینی فر چرب شده یا فویل چرب شده داخل فر بادرجه ۱۷۵ بمدت ۴۰ دقیقه طبقه وسط وچنددقیقه اخر گریل . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_صبحانه #کیک_کشمش_گردو ابتدا زرده و سفیده ۳تخم مرغ رو جدا کرده و سفیده ها رو اونقدر میزنیم تا پف کنه و از ظرف نریزه میزاریمش تو یخچال حالا زرده و وانیل رو باهمزن میزنیم تا زرده ها از لختگی دربیان و بعد ۱🥛شکر رو طی سه مرحله اضافه میکنیم و باهمزن خوب میزنیم و بعد ۱/۲🥛روغن و۳/۴🥛 شیر رو اضافه کرده و با همزن میزنیم حالا۲🥛 آرد و ب.ک پودر سه بار الک شده رو کم کم با لیسک ب موادمون اضافه میکنیم حالا سفیده رو هم طی سه یا چهار مرحله ب موادمون اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی مخلوط میکنیم و بعد کشمش و گردو رو به موادمون اضافه کرده و در قالب مورد نظر در دمای 180 درجه بمدت 45 الی 60 دقیقه بسته به دمای فرتون داره. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

قلقلی با سس گوجه فرنگی 300 گرم گوشت چرخ کرده رو با دو عدد پیاز متوسط ریز رنده شده که آبشو گرفتیم ونمک و زردچوبه وفلفل سیاه مخلوط و ورز میدیم وبه اندازه گردو قلقلی هامونو درست می کنیم و سرخ می کنیم یه پیاز کوچیک وزردچوبه وفلفل را داخل ماهیتابه با مقداری روغن ریخته تفت میدیم و یه ق.غ رب گوجه دو عدد گوجه فرنگی رنده شده روبهش اضافه میکنیم ویک لیوان آب و یه ق.غ ابغوره بهش اضافه میکنیم یکی دوتا جوش که خورد نمک اضافه وقلقلی ها رو میزاریم توش با شعله متوسط بدون اینکه سر ماهیتابه را بزاریم اجازه میدهیم جا بیفته و نهایتا گوجه فرنگی رو روش میزاریم و جداگونه بادمجون و سیب زمینی روسرخ کردم ودرکنارش سرو کردم نکته: میتونید قبل از اینکه قلقلی ها را به سس اضافه کنید سستون را میکس کنید که پوره بشه ..میتونید مقداری غوره هم بریزید . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#تزئین_کیک_مرغ . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#قلیه_ماهی سبزی گشنیز خرد شده سیصد گرم...شنبلیله خرد شده یک ق غ...پیاز رنده شده دو عدد متوسط...سیر رنده شده شش حبه...تمر هندی نصف بسته...آرد یک ق غ..رب گوجه یک ق غ سرخالی...نمک و فلفل و زردچوبه ماهی(شیر،حلوا.قباد) ابتدا پیاز و سیر رنده شده رو سرخ میکنیم...و زردچوبه و رب گوجه رو اضافه و کمی تفت میدیم،سپس سبزی(گشنیز و شنبلیله)رو که از قبل خوب سرخ کردیم به غذامون اضافه میکنیم،و سه لیوان آب اضافه کرده تا سبزی ها پخته و نرم بشند،سپس تمر هندی رو با آب حل کرده و از صافی رد کرده و آرد رو هم با آب سرد حل کرده و اضافه میکنیم،و حدود نیم ساعت اجازه میدیم تا به روغن بیفته و غلیظ بشه،سپس ماهی رو آغشته به ترکیب(آرد و نمک و فلفل و زردچوبه)کرده و داخل روغن داغ سرخ کرده و سپس ماهی سرخ شده رو داخل غذامون قرار میدیم و اجازه میدیم نیم ساعت بپزه تا عطر و طعم سبزی و تمر به داخل ماهی نفوذ کنه،اگر ترشی غذا کم بود میتونید دوباره تمر هندی اضافه کنید پ ن:زیاد استفاده کردن از شنبلیله باعث تلخ شدن غذاتون میشه پ ن:طعم غذا باید ترش و تند باشه پ ن:میتونید از تُن ماهی هم برای درست کردن قلیه استفاده کنید. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

دیزاین خوشگل غذا . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#دونات . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌