ژله رنده ای رنگین کمان
ژله ی آلوورا 2 بسته
ژله توتفرنگی 1 بسته
ژله پرتقال 1 بسته
ژله موز 1 بسته
ژله لیمو 1 بسته
ژله بلوبری 1 بسته
ژله انگور 1 بسته
شیر پرچرب به مقدار لازم
اول هر بسته ژله رنگی رو جدا گانه در یک لیوان آب جوش حل میکنیم و روی سماور در حال جوش میذاریم تا ذراتش شفاف شود و میذاریم هر کدوم از ژله ها خنک بشن ،شیر رو هم از قبل از یخچال دربیارید تا به دمای محیط برسد،بعد از اینکه هر کدوم از ژله ها خنک شدن به هر کدوم نصف فنجان شیری که به دمای محیط رسیده اضافه میکنیم و هم میزنیم،هر کدوم از ژله هایی که بهش شیر اضافه کردیمو تو کاسه های چرب شده میریزیم و کاسه ها رو بمدت 5 ساعت داخل یخچال میذاریم تا ژله ها کاملا ببندن،بعد از اینکه ژله ها بستن،2 بسته ژله ی آلوورا را فقط در سه لیوان آب جوش حل میکنیم بدون اینکه بهش آب سرد اضافه کنیم و اجازه میدیم ذراتش کاملا حل شود و آلوورا خنک شود.اول ژله شیر توتفرنگی را از کاسه خارج میکنیم و رنده میکنیم و قالب موردنظرو چرب میکنیم و ژله رنده شده توتفرنگی توش میریزیم و روش آلوورای خنک شده میریزیم و میذاریم تو یخچال تا تقریبا ببندد،حالا ژله شیر پرتقالو رنده میکنیم و روی لایه اول میریزیم و روش آلوورای خنک شده میریزیم و دوباره میذاریم تو یخچال تا تقریبا ببندد،سپس ژله موز رو رنده میکنیم و توی قالب میریزیم و روش آلوورا میریزیم وبه همین ترتیب ژله لیمو و بلوبری و انگور را به ترتیب رنده میکنیم و روی لایه های قبلی میریزیم و روشون آلوورا میریزیم،البته هر رنگ که تقریبا خودشو گرفت رنگ بعدی رو میریزیم تا قالب پرشود و درآخر قالبو بمدت 5 الی 6 ساعت داخل یخچال میذاریم تا کاملا ببندد سپس قالبو چند ثانیه داخل آب گرم میذاریم و کناره هاشو با چاقو آزاد میکنیم و ظرف موردنظرو که با کمی آب خیس کردیم روش میذاریم و برمیگردونیم
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
تزئین سالاد
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از پیشنهاد ویژه 😍 👇👇👇
دنبال وسایل جذاب و شیک و سنتی میگردی؟!
🥁 این کانال رو از دست نده🥁
اینجا بهترین صنایع دستی رو میتونی برای منزلت تهیه کنی✅
#تنوع کار بالا هست
#کیفیت باورنکردنی👀
و یک #قیمت استثنائی👌🏻
اینجا با سلیقه تو همه چی پیدا میشه
#گلیم. #سینی. #لیوان. #شاهنشین.و...
لینک این کانال کلیک کن و از محصولات عالی دیدن کن👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/3042443603Cff400fee9c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📽 آموزش #ماهی_توی_فر 🐠🐟
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فينگرفود سريع وراحت
عالیه حتما امتحان کنید 😋😍👌
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خاگینه گل مینا
تخم مرغ 1 عدد
روغن 2 ق غ
بگینگ پودر 2 ق چ
ماست نصف لیوان
ارد اندازه که خمیر به دست نچسبه
مواد لازم برای شربت
2لیوان شکر
1لیوان اب
گلاب نصف لیوان
زعفران مقداری
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🌹دیزاین سالاد الویه🌹
ashpazideserdizain
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم
#بستنی خونگی
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شله_زرد
برنج نیم دانه ۲ پیمانه
شکر ۴ پیمانه
اب ۱۲ پیمانه
زعفران و خلال بادام به میزان لازم
کره ۱۰۰ گرم
گلاب ۱ لیوان
👇طرز تهیه👇
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
كاسه هاى سيب زمينى توپر👆👆
سيب زمينى آبپز روغن زيتون جعفرى خردشده نمك فلفل سياه فلفل قرمز زيره گوشت چرخ كرده تفت داده شده با يك عدد پياز رنده شده ماست وسير وبرگ جعفرى برا تزيين
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی گوشت👨🍳
مواد لازم :
آب ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
خمیر مایه (مخمر) ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک
آرد ۵۰۰ گرم (۳ پیمانه)
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم (میتونین از مخلوط سویا با گوشت هم استفاده کنید)
نمک
فلفل
۷ عدد سیبزمینی کوچک پخته
پاپریکا
پنیر پیتزا
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
قورمه سبزی رو اینجوری بپز😍
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پاناکوتا_پرچمی🍭🍮
1.دستور پاناکوتا رو قبلا توی پیج گذاشتم
خب اول پاناکوتا را درست کنید.بریزید داخل قالب و بذارید کامل سفت بشه.
2.حالا قسمت هایی رو که می خوایم رنگی باشه رو برش می زنیم و خالی می کنیم(با چاقوی خیس راحت برش می خوره)
3.ژله های رنگی رو درست کنید. هر بسته ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید.وقتی خنک شدن داخل قسمت های خالی بریزید.و بذارید ببندن.
4 پاناکوتا هایی رو که قبلا برش زدید رو روی حرارت کتری آب کنید و روی سطح ژله بریزید.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
خوشمزهای میز
زرشک پلو با مرغ- سمبوسه -سالاد سبزیجات سالاد فصل -ژله ویترینی
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روزتون پر از برکت💚
خوشمزهای میز
زرشک پلو با مرغ- سمبوسه -سالاد سبزیجات سالاد فصل -ژله ویترینی
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر خوشمزه و اسون دیگ
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
تزئین کشک بادمجان
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
دسر_قهوه_مخملی
شیر 1 و 1/3 پیمانه
شکر قهوه ای یا سفید یا ترکیب هر دو 100 گرم
شکلات تلخ یا شیری یا ترکیب هر دو 100 گرم
پودر کاکائو 1 ق س
پودر قهوه 2 ق س
پودر ژلاتین 2 ق س
خامه فرم گرفته ساده یا شکلاتی 250 گرم
روکش مخملی :
بیسکویت یا ویفر
رنگ خوراکی ژله ای
یک پیمانه از شیر را در شیرجوش ریخته، پودر کاکائو و پودر قهوه و شکلات خرد شده و شکر را به آن اضافه و مخلوط کنید.
شیرجوش را روی شعله ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا شکلات ها و شکر کاملا ذوب شوند و ترکیب یکدستی حاصل شود. نیازی به جوشیدن مایه نیست.
پودر ژلاتین را روی 1/3 پیمانه از شیر بپاشید تا اسفنجی شود سپس روی بخار کتری بن ماری کنید یا روی شعله ملایم قرار دهید تا ژلاتین کاملا حل شود.
ترکیب شیر و ژلاتین را به مایه درون شیرجوش اضافه و مخلوط کنید.
شیرجوش را در محیط قرار دهید تا مایه از داغی بیفتد.
در این فاصله خامه قنادی را فرم دهید.
میتوانید از خامه هایی که قبلا فرم داده اید و اضافه مانده و فریز کرده اید برای دسر استفاده کنید، خامه را در محیط قرار دهید تا کمی روان شود سپس ابتدا با دور کند بعد با دور تند بزنید تا فرم بگیرد، نیازی به فرم گیری کامل نیست.
خامه فرم گرفته را به مایه که داغی افتاده کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود.
قالب به حجم حدود 1 لیتر را انتخاب کنید و مایه را درون قالب بریزید.
قالب نیازی به چرب کردن ندارد.
قالب را حداقل 5 ساعت یا شب تا صبح در یخچال قرار دهید تا دسر کاملا سفت شود.
قالب را چند لحظه در ظرف آب جوش قرار دهید یا روی بخار کتری بگیرید یا دور تا دور قالب سشوار بگیرید تا دسر از قالب جدا شود و در ظرف سرو برگردانید.
برای روکش مخملی، بیسکویت را با رنگ دلخواه در غذاساز یا آسیاب بریزید تا کاملا پودر شود.
پودر را از الک ریز رد کنید سپس با الک روی دسر بپاشید تا پوشیده شود.
ترجیحا از بیسکویت های با رنگ روشن استفاده کنیدمیتوانید رنگ اضافه نکنید، یا از رنگهای طبیعی مانند زعفران استفاده کنید
با ترافل و مروارید خوراکی دیزاین و سرو کنید
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
آش گوجه همدان🍅
اول یک پیاز بزرگ رو نگینی کرده و کمی تفت دادم تا سبک بشه،زردچوبه،نمک،فلفل سیاه رو با دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه و تفت دادم.
یه پیمونه برنج نیم دانه و یه پیمانه لپه که از قبل خیس کردم رو به همراه دو لیوان آب جوش و یک لیوان آبغوره به بقیه مواد اضافه و حرارت رو زیاد کردم تا آش به جوش بیاد ، بعد حرارت رو کم کردم تا آش شروع به پختن کنه و لپه ها کامل بپزه حدود نیم کیلو گوجه رو رنده و اضافه کردم بعد چند دقیقه حدود یه کاسه سبزی که شامل جعفری و تره و نعنا بود رو به آش اضافه کردم و گذاشتم حدود نیم ساعت بمونه تا آش جا بیفته
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
ایده تزئین سالاد
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش درست کردن☝️
#کیک_موز_وارونه🍌🍰🍌🍰🍌🍰
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_صبحانه_موزی_شکلاتی
توی تابه وبدون فرهم درست میشه
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش درست کردن☝️
#عدسی🔝🍋🍋
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭