💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مرغ شکم پر😋☝️☝️☝️ 🍜طرز تهیه مرغ درسته را مي شوريم با دستمال كاغذي حوله اي خشك مي كنيم ، اين نكته مهميه كه مرغ خشك باشه، بعد كره اب شده و زعفران ابزده كمي نمك و فلفل را با هم خوب تركيب مي كنيم و از تركيبمون روي مرغ و زير پوست مرغ و داخل شكمش حسابي مي ماليم كه همه جاي اون خوب مزه دار بشه، براي داخل شكمش هم نصف ليوان گردوي ريز شده نصف ليوان زرشك و نصف ليوان پياز داغ كمي نمك فلفل و رب انار به اندازه اي كه مواد با هم تركيب بشن , چند تا دونه آلو هم از قبل خيسم مي كنيم و همراه مواد داخل شكم مرغ مي ذاريم و پوست مرغ را به صورتي كه مواد از داخل شكمش بيرون نريزه با خلال دندان فيكس مي كنم و پا هاي مرغ را بهم مي بنديم ، يك ليوان ابجوش از كنار مرغ داخل ظرف مي ريزيم روي مرغ را مي پوشونيم با فويل و به مدت دو ساعت و نيم با دماي ١٨٠ در طبقه وسط فر قرار مي دهيم تا مرغ بپزه ، بعد فويل را بر مي داريم و به مدت نيم ساعت حرارت را از بالا تنظيم مي كنيم تا مرغ برشته بشه ،در آخر ١٠٠ گرم كره بهمراه نصف ليوان رب انار را تفت مي دهيم و موقع سرو روي مرغ مي ريزيم. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خورشت_آلو_قیسی شیرین قاتوق یا همان خورش آلو قیسی نوعی خورش است که در آن از قیسی و آلو استفاده شده است.طرز تهیه این غذا را به شما آموزش می دهیم.آن را درست کنید و با برنج سرو کنید 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

خورش آلو قیسیِ شمالی مواد لازم برای ۴  نفر ۳ تکه سینه یا ران مرغ ۲ عدد پیاز متوسط ۲ /۱ پیمانه کشمش پلویی ۲ /۱ پیمانه قیسی ۲ /۱ پیمانه آلو سیاه خشک به میزان لازم زعفران آب کرده به میزان لازم روغن مایع ۲ ق س رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه طرز تهیه: ۱٫ابتدا پیاز را خلالی خرد کنید، سپس آن را در قابلمه موردنظرتان با مقدار کمی روغن روی حرارت ملایم تفت دهید.کمی زردچوبه و فلفل سیاه هم اضافه کنید. ۲٫بعدازآنکه پیاز نرم و طلایی شد، سینه یا ران مرغ را اضافه کنید تا به همراه پیاز کمی تفت بخورند.به میزان لازم نمک هم اضافه کنید.در این مرحله باید حدود یک لیتر آب جوش داخل قابلمه بریزید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مرغ بپزد. ۳٫در یک تابه یا قابلمه کوچک کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.کشمش را بشویید و آن را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود.بعدازآنکه کاملا خشک شد، آن را داخل تابه بریزید و تفت دهید. ۴٫وقتی کشمش ها خیلی کم تفت خوردند، آنها را در یک ظرف دیگر بریزید و کنار بگذارید.حالا داخل همان تابه در روغن باقیمانده آلو و قیسی را هم تفت دهید(dot) بعد از ۳-۲ دقیقه آنها را هم از داخل تابه درآورده و کنار بگذارید.داخل تابه رب گوجه‌فرنگی را هم تفت دهید تا رنگش باز شود. ۵٫وقتی مرغ پخت و آبش کشیده شد، آلو، قیسی و کشمش تفت داده شده را همراه با زعفران اضافه کنید.رب گوجه‌فرنگی تفت داده شده را هم به خورش اضافه کنید.حرارت را ملایم کنید و صبر کنید تا خورش جا بیفتد. ۶٫بعدازآنکه خورش جا افتاد، آن را همراه با برنج سرو کنید. @💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ترفندو خلاقیت با میوه ها 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

شیرینی زعفرونی کره ۱۰۰گرم پودر قند ۵۰ گرم حدودا یک سوم لیوان آردسفید ۱۵۰گرم حدودا یک لیوان زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ق غ زعفران آب کرده غلیظ ۱ ق غ کره نرم شده رو با پودر قند مخلوط کرده وبعد با همزن برقی زدم تا کرم رنگ شد .زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کردم و کمی مخلوط که شد زعفران را اضافه کردم و بعد آرد رو کم کم اضافه کرده و با قاشق هم زدم تا خمیری به دست بیاد که به دست نچسبه . فر رو یک رب جلو تر روشن میکنیم . از خمیر به اندازه یک قاشق مرباخوری برداشته و گرد کردم یه مقدار پهن کردم و با یه وسیله ی که دم دستتون هست وسطشو کمی عمق کرده .و در سینی فر که کاغذ روغنی هم که انداخته شده میچینیم دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵دقیقه میذاریم بپزه . بعداز خنک شدن شیرینی روشو با شکلات آب شده و پودر پسته تزیین کردم . نوش جان نفیسه: #تست_شده👆 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی 🍋🍋 صبح هاخامه نخورید‼️ چون باعث افزایش کلسترول وکبد چرب میشود و قند خون را افزایش میدهد اگر اصرار به مصرف دارید حداقل آن را با نان سبوس دار میل کنید تا عوارض آن کاهش یابد 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

تزیین ژله خورده شیشه 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

میخای اینقدر واسه #همسرت عزیز بشی که نتونه ی لحظه بدون تو تحمل کنه😳 میخای زندگی اینقدر واست زیبا بشه که تو رویا هم فکرشو نمیکردی😳 ی لحظه بزن رو لینک👇.. http://eitaa.com/joinchat/3382312986C7f53203d8a

تزیین کتلت 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دیزاین_سفره 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خوراک_کدو آموزش غذاهای #خوشمزه 😋👇 #خوراک_کدو ✍️مواد لازم: کدو سبز 2 عدد گوجه زیتونی 10 عدد (یا 2 عدد گوجه معمولی) گوشت چرخکرده 250 گرم پیاز کوچک 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی سیب زمینی سرخ کرده دلخواه 📝طرز تهیه: 1- کدوها را پاک کنید و حلقه حلقه کنید. کمی آنها را جلوی آفتاب بگذارید و بعد سرخ کنید. 2- گوجه ها را پوست بکنید، حلقه حلقه و سرخ کنید. 3- گوشت چرخکرده را همراه با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه تفت بدهید تا پخته شود. میتوانید گوجه و کدو را با گوشت مخلوط کنید یا آنها را روی گوشت بچینید و با سیب زمینی سرخ شده تزیین کنید. با ریختن کمی آبغوره روی کدو غذا بسیار خوش طعم تر میشود. نوش جان!😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati