#_لواشک_زرد_آلو🌸 مواد لازم: زردآلو =3 کیلو گرم نمک =به مقدار لازم آب=به اندازه ای که برسه به سطح زرد آلو ها ✍طرز تهیه: زردآلوها رو شستم و چوب تهشو گرفتم و بعد هسته وسطشو در آوردم و همونطور ریختم تو قابلمه و گذاشتم رو گاز با حرارت ملایم گذاشتم جوشید تا آبش کشیده شد .نهایت یک لیوان آب موند توش ی لگن برداشتم و آبکشو گذاشتم روش و زردآلوها رو ریختم توش و با دست فشار دادم تا گوشتش از سوراخهای آبکش رد شد ی کم نمک زدم بهش و توی سینی بزرگ مشما پهن کردم و ریختم رو مشما و رفت جلو آفتاب همین. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ترشک آلبالو . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ترشک با این روش میتونید خیلی راحت و سریع یه ترشک خیلی عالی و خوشمزه درست کنید پس زود و تند و سریع دست بکار بشین و یه ترشک ترش ترش ترش درست کنید . مواد لازم :👇 میوه شامل آلو و آلبالو و گیلاس و آلو زرد و شبرنگ ۱ کیلو سرکه ۱/۴ لیوان نمک ۱ قاشق غذاخوری رب نارنج ۱قاشق غذاخوری . دستور تهیه :👇 میوها رو شسته و توی قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا آب بندازه بعد که آب انداخت و شروع به جوشیدن کرد و کمی نرم شدن نمک و سرکه و رب نارنج و اضافه میکنیم و میزاریم بجوشه تا کم کم آب میوه تبخیر بشه و به غلظت برسه و ترشک ما آمادست. نکته :👇 از هرنوع میوه ای میتونید استفاده کنید حتما از آلبالو استفاده کنید به جای رب نارنج میتونید از رب انار ترش هم استفاده کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فرنی_موزی #غذای_کودک 👶🥣👧🥣 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_شیرداغ مواد لازم 🔽 تخم‌مرغ ۴عدد آرد قنادی ۲پیمانه شکر ۱پیمانه شیرداغ ۱پیمانه روغن مایع ۱٫۳پیمانه وانیل ۱ قاشق چ خ بیکینگ پودر ۱قاشق غ خ اول ازهمه بیکینگ پودر وآرد رو مخلوط و سه بار الک کنید تخم مرغ+شکر+وانیل رو بادورتند همزن حدود پنج دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیرداغ رو بریزید و یک دقیقه هم بزنید (دراین قسمت توجه کنید اول شیرو روی حرارت باید فقط داغ باشه اصلا نجوشه) بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر که سه بار الک شده رو کم کم به مواد شیر اضافه و دورانی هم بزنید موادرو داخل قالب چرب شده و کمی آردپاشی شده بریزید وبزارید داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰دقیقه و دردمای ۱۷۰ بعد که اماده شد بزارید کاملا خنک بشه واز قالب جدا کنید این کیک مزه خیلی خوبی داره🤤😍 نوش جان🤎 🍰🧁🍰🧁 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

برای این خورشت خوشمزه 300 گرم گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زرچوبه مخلوط کرده قلقلی میکنیم وداخل روغن سرخ میکنیم و کنار میذاریم. دو عدد پیاز درشت را نگینی خرد کرده و تفت میدیم تا سبک و طلایی بشه زرچوبه وفلفل و رب گوجه فرنگی، دو سه برش حلقه ای از یک فلفل قلمی تند ، ادویه خورشتی و نمک اضافه کرده و مجدد تفت میدیم و بعد به مقدار کافی آب جوش و کمی زعفران اضافه میکنیم و گوشت قلقلی ها و کدوها رو داخل سس قرار میدیم و درب ظرف رو میذاریم تا کاملا بپزه و جا بیفته همینطور میتونیم کدوها رو سرخ کنیم و بعد از اینکه گوشت قلقلی ها پخت ده دقیقه آخر به همراه غوره به خورشت اضافه کنیم بعد از اینکه جا افتاد در ظرف مناسب میکشیم و با گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و پلوی زعفرانی سرو میکنیم.😋😋😋👆👆👆 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فراپه_شکلاتی ☕️شکلات را با بخار آب حل کنید سپس به همراه بستنی،یخ،شیر و شکر در مخلوط کن ریخته و خوب بهم بزنید تا کف کند.سپس آن را در لیوان های بلند ریخته و با شکلات رنده شده تزئین کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_باقلوا مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه هل 1 ق چ بیکینگ پودر 1/2 ق چ روغن مایع 1/3 پیمانه وانیل 1/4 ق چ آرد 1و1/2 پیمانه نمك يك پينچ مواد رومال: زرده یک عدد، شیر دو ق.س، زعفران آب کرده به میزان لازم، پودر قند یک ق.س، پودر هل به دلخواه . مواد شهد: شکر یک لیوان، آب و گلاب جمعا یک لیوان. گلاب کمتر از آب باشه. . اول شهد رو درست میکنیم و میگذاریم کنار تا خنک شود. مواد شهد رو روی حرارت میزاریم و وقتی چند جوش زد و شکر حل شد از روی حرارت برمیداریم. تخم مرغ و شکر و وانیل و پودر هل رو ده دقیقه با همزن میزنیم. مواد خشک( آرد، بکینگ پودر و یک پینچ نمک رو که سه بار الک کردیم) اضافه کرده و با لیسک یا قاشق هم میزنیم و در آخر روغن رو اضافه ميكنیم. قالب رو چرب کرده و مواد رو داخلش ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار میدهیم. بعد از 30 دقیقه از فر در آورده و مواد رومال رو که همشو با هم مخلوط کردیم، با فرچه روی کیک میمالیم و دوباره ده دقیقه درون فر میزاریم تا روی کیک طلایی شود. بعد از درآوردن از فر برش میدهیم و تا داغ است شربت رو که به دمای محیط رسیده روی کیک میدیم تا جذب بشه. نوش جان . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

هوس بستنی کردی‼️بستنی سالم و پروتئینی درست کن مواد لازم موز و توت فرنگی یا هر میوه دیگه شیر عسل میوه هارو خورد کنید داخل فریزر بزارید تا یخ بزنه. بعد داخل میکسر میکس کنید و حین این کار شیر و عسل رو بهش اضافه کنید و نوش جان کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#میوه_آرایی #دیزاین . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

❌4 فوت و فن طلایی برای پخت برنج مجلسی❌ خودم برای اولین بار ازاین4ترفنداستفاده کردم اینقدرراضی بودم😍ک میخوام همیشه استفاده کنم😎✋🏻🍚 ✅خیسوندن برنج بااب سرد باعث میشه ک نشاسته برنج همراه بااب حل بشه و ازش کم بشه موقع پخت برنج ب همدیگه نچسبه🍚 ✅برای سفیدترشدن برنج میتونید ازچندقطره لیمو یا2 قاشق ماست استفاده کنید🍚 ✅برای بهترقدکشیدن برنج میتونید از چندتکه یخ یایه لیوان آب سرداستفاده کنید🍚 ✅اضافه کردن نمک بعد از قدکشیدن برنج چون اگر قبلش اضافه بشه ممکن برنج قبل از قدکشیدنش حالت شکسته بشه🍚 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#لواشک_قرلو😍😋 قرلو ها شسته و داخل قابلمه قرار می دهیم و روی اجاق گاز قرار می دهیم آنها را یک ساعت و نیم می جوشانیم تا هسته و پوست آن جدا شود. بعد از آن می زاریم که خنک شود و آن را از صافی رد می کنیم و به دلخواه نمک و.... اضافه می کنیم. اگه خیلی هم ترش بود کمی هم شکر اضافه می کنیم. حالا روی یک سینی نایلون سیلیکونی یا نایلون معمولی پهن کرده و لواشک را روی آن می ریزیم. حدود دو یا سه روز رو به آفتاب قرار می دهیم تا خشک شود. و آن را به شکل دل خواه برش خواهیم داد. نوش جان 🤤😍😍😍😍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭