فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش ماکارونی پنیری😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش بادمجون شکم پر حلقه ای😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش شام خوشمزه😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پخت_شیرینی_بدون_فر
🔥🔥🔥🔥🔥
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش ترش تره گیلانی😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش فینگرفود😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کراکت ژامبون و پنیر
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥣مربای کدو تنبل
🔸کدو تنبل ۱ عدد متوسط
🔸شکر ۵/۱ کیلو
🔸آهک به میزان لازم
🔸هل ۲تا ۳ عدد
🔸گلاب به میزان دلخواه
🔸آب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری
🔸آب ۵ – ۶ لیوان
❎🍃دستور تهیه مربای کدو تنبل
کدو را شسته و پوست بگیرید سپس دانه ها یش را خارج کنید و به اشکال مورد نظر برش دهید .
آهک را با آب مخلوط کنید و بعد از ته نشین شدن آهک آب حاصل را به کدوها اضافه کنید و به مدت ۱۰ – ۱۲ دقیقه بگذارید بماند سپس آبکش کنید و چندین باردر آب سرد قرار دهید و آبکش کنید و یک بار هم در آب بجوشانید و آبش را تعویض کنید.
آب و شکر را داخل یک قابلمه مناسب روی حرارت بگذارید و پس از جوش آمدن و صاف
کردن شربت کدو ها را بپزید .
وقتی شربت قوام لازم را پیدا کرد آب لیمو و گلاب را اضافه کنید و کدوها هم پخته شده مربا آماده است و بعد از خنک شدن داخل شیشه های استریل بریزید و نوش جان کنید .
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍥دلیل بریدن سس مایونز
🥣یکی از مهم ترین دلایلی که باعث می شود سس مایونز خانگی خراب شود اینست که سس می بُرد. مهم ترین دلیلی که ممکن است سس شما ببرد و خراب شود اضافه کردن روغن به صورت یکجا است. حتما روغن را به صورت قطره قطره به مواد سس اضافه کنید.✅
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍞کوکو تره فرنگی
🥪سیب زمینی : 1کیلو
🥪تره فرنگی : 4عدد
🥪مارگارین(کره گیاهی) : 4قاشق غذاخوری
🥪آرد سوخاری : 1/4 پیمانه
🥪تخم مرغ : 2 عدد
🥪نمک دریایی : 1قاشق چای خوری
🥪فلفل سیاه : 1قاشق چای خوری
🥪روغن سرخ کردنی : به مقدار لازم
دستور پخت 🧄
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و با مارگارین مخلوط کنید تا بصورت پوره ای نرم و یک دست درآید.
تره فرنگی ها را نیز آب پز کنید و به همراه نمک و فلفل و تخم مرغ به مواد درون کاسه اضافه کنید و با دست بخوبی ورز دهید.
خمیر به دست آمده را به 8 قسمت تقسیم کنید و به شکل دلخواه دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید.
ماهیتابه را روی شعله قرار دهید و کمی روغن را به درون آن اضافه کنید و اجازه دهید روغن داغ شود.
در انتها کوکو ها را در روغن بگذارید و اجازه دهید کمی سرخ شوند در حدی که طلایی رنگ شوند
👨
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍲خورش تره رودباری🍲
🥗سبزی (جعفری، گشنیز، شوید و تره): 500 گرم
🥗برگ چغندر یا اسفناج: 500 گرم
🥗لوبیا سبز: 200 گرم
🥗گوجه فرنگی: 3 عدد متوسط
🥗گوجه سبز یا غوره: به مقدار لازم
🥗سیر: 3 تا 4 حبه متوسط
🥗تخم مرغ: 2 تا 3 عدد
🥗نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و گلپر: به مقدار لازم
🫕 طرز تهیه ✅
لوبیا سبز را خرد کرده و ته قابلمه بریزید. سبزی خرد شده را به همراه غوره یا گوجه سبز را اضافه کنید.
گوجه فرنگی را پوست گرفته، به دو قسمت برش بزنید.
به همراه یک لیوان آب حدود یک ساعت حرارت دهید.
پس از اینکه مواد به مقدار کافی پخت با گوشت کوب آنها را له کنید.
سیر ساطوری شده را جداگانه با روغن و زردچوبه تفت دهید تا به رنگ عسلی در آید.
سپس تخم مرغ ها اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
مخلوط سبزی را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
پس از اینکه آب سبزی به خوبی کشیده شد غذا آماده است.
خورش تره را به همراه برنج کته سرو کنید
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍜فتوچینی با شیر پرچرب و پنیر🍲
🥣۳۴۰ گرم فتوچینی
🥣۲ قاشق غذاخوری کره
🥣۱ پیمانه شیر پرچرب
🥣۱/۴ پیمانه جعفری
🥣نصف لیوان پنیرپکورینو
🥄طرز تهیه🥄
در یک قابلمۀ آب نمک در حال جوش، پاستا را کمی بپزید تا نیمه پخته شود. ۱ لیوان از آبِ پاستا را نگه دارید. پاستا را آبکشی کنید و کنار بگذارید. در قابلمه، کره را آب کنید و شیر پرچرب و پنیر را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید با شعلۀ کم کمی بپزند. حال پاستا را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. اگر سس زیادی غلیظ بود، برای رقیق کردنِ آن از آبِ پاستا که از قبل نگه داشته بودید استفاده کنید. پاستا را با جعفری تزئین کنید و
👨🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕
#همبرگر_خونگی
گوشت دوبار چرخ شده نیم کیلو
آردسوخاری 1/2پیمانه (نصف تند نصف ساده). زرده تخم مرغ 2عدد
پیاز یک عدد درشت
سیر ۲ حبه
فلفل دلمه رنده شده ۱ ق م
جعفری ساطوری شده۱ ق
همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید حسابی چنگ بزنید وبعدبه قسمت های مساوی تقسیم کنید پهن کنید وروی کاغذ روغنی بذارید وبگذارید یخچال یا فریزر .
بسيار خوشمزه و راحت..
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
جوجه کباب یونانی
مواد لازم
سینه یا ران مرغ بدون استخوان۵۰۰ گرم
سیر ۱ تا ۲ حبه
پودر جعفری ۲ قاشق سوپخوری
پودر اورگانو ۲ قاشق سوپخوری
آویشن ۱ قاشق سوپخوری
آب لیموی تازه ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
روغن زیتون ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه و سیخ چوبی به میزان لازم
مراحل طرز تهیه کباب مرغ یونانی :
در ابتدا گوشت مرغ را به قطعات کوچک خرد می کنیم. سیر رنده شده را در کاسه گوشت مرغ ریخته و پودر جعفری، پودر اورگانو، آویشن، آب لیموی تازه، روغن زیتون ونمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید و به مدت یک الی ۲ ساعت در یخچال قرار دادا تا کاملا طعم دار شود . سپس در هر سیخ چوبی ۴ تا ۵ تکه از گوشت مرغ را قرار داده و به مدت ۸ دقیقه الی ۱۰ دقیقه با درجه زیاد کباب پز برقی و یا مدت ۵ الی ۶ دقیقه برای هر طرف در تابه با حرارت متوسط با کمی روغن سرخ کردنی، سرخ یا گریل کنید و به همراه برنج یا نان نوش جان نمایید.
پ.ن: این غذا را با گوشت گوسفند هم می توان طبخ نمود.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#دسر_شیری #شکلاتی با #سس_گیلاس(جایگزینش توت فرنگی خوبه)😋🍓🍒
مواد لازم:👇
4 لیوان شیر (اندازه لیوان 200 میلی لیتر است)
2 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 لیوان شکر
1/2 ق وانیل
کره 1 قاشق غذاخوری
یک بسته شکلات تلخ حدودا ۸۰ گرم
1 بسته پنیر لبنه یا خامه ای حدودا ۳۰۰ گرم
طرز تهیه:👇
شیر ، آرد ، نشاسته ، شکر و وانیل را به یک قابلمه اضافه کرده و با هم زدن مداوم آن را بپزید. یک قاشق غذاخوری کره و یک بسته شکلات اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد از غلیظ شدن مخلوط ، آن را از روی حرارت برداشته ، پنیر اضافه کرده و مخلوط کنید. آن را با مخلوط کن مخلوط کرده ، سپس در فنجان های سرو بریزید.
برای سس گیلاس(یا توت فرنگی):👇
گیلاس های یخ زده(میتونید بجاش توت فرنگی استفاده کنید) را در قابلمه ای که با افزودن دو قاشق غذاخوری شکر ، یک قاشق چای خوری نشاسته و یک قاشق غذاخوری آب لیمو در انتها پخته شده ریخته و یک قاشق چای خوری کره اضافه می کنیم تا سس براق شود. وقتی سس کمی خنک شد ، آن را روی دسر پخش کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#بورک_اسفناج
برای درست کردن این بورک به حدود ۵ پیمانه اسفناج(پاک شده)خام نیاز دارید.
اسفناج و خرد کنید با حرارت متوسط تفت بدین یکمی هم روغن بزنید و بزارید آب اسفناج کشیده بشه و تغییر رنگ بده حالا ۵ قاشق پنیر خامه ای لبنه و ۳ قاشق پنیر پیتزا اضافه کنید توی این مرحله حرارت گاز رو خاموش کنید و تا اسفناج گرمه هم بزنید پنیر آب بشه.اگه دوست داشتید مقداری گردو نگینی شده هم بریزین معرکه میشه.
نمک و فلفل و سیر رنده شده هم فراموش نشه.
یه بسته خمیر یوفکا مستطیلی رو بزارید توی دمای محیط یخ زدایی بشه.نکته مهم اینجاس:بعد باز کردن درپوش خمیر یوفکا بالافاصله روی خمیر دستمال مرطوب بکشید اینطوری دیگه خمیر نمیشکنه و خشک نمیشه.
تقریبا یه لیوان شیر رو با زعفران دم کرده آماده داشته باشید و روی هر لایه از خمیر یوفکا با فرچه از این ترکیب بمالید و مثل فیلم نواری مواد اسفناج توی خمیر بزارید و رول کنید
رول هارو دور هم بپیچید و با در نهایت روی بورک ها ترکیب شیر بمالید و کنجد بپاشید و بره توی فر به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه و با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#آش_شله_قلمکار خوووشمزه😋😋😋
دستور پخت:
پیاز
گوشت
نخود
لوبیا
برنج
عدس
زردچوبه
فلفل سیاه و قرمز
روغن
نمک
سبزی آش
نعنا
پیاز داغ کرده، گوشت رو خوب تفت میدیم. ادویه ها و نخود، لوبیا، عدس، برنج رو از قبل خوب خیس میکنیم. و ب مواد گوشتی اضافه میکنیم. میزاریم خوب خوب بپزن. بعد پخت سبزی رو اضافه کرده و با گوشتکوب برقی کامل میکوبیم. میزاریم کامل غلیظ بشه و جابیوفته. روش رو هم با نعناداغ و پیازداغ تزیین میکنیم. نوووش جان❤❤❤
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#شیک_شکلات 🍫🥤
شیر: ۲ لیوان
بستنی وانیلی یا شکلاتی: ۸ اسکوپ
شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای خرد شده: به میزان دلخواه
👇🏽👇🏽
ابتدا شیر و بستنی که یکم آب شده رو توی مخلوط کن ریخته و خوب میکس میکنیم، حالا شکلات رو اضافه کرده و دو دقیقه دیگه میکس میکنیم. حالا مواد رو توی لیوان ریخته و با میوه و شکلات تزئین میکنیم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورش_مرغ
🔴آب زیاد نریزین نصف گوشتها داخل آب خورش باشه کافیه
🔴درتابه رو بزارین وبا شعله ی پایین بزارین خورش بپزه
🔴میتونین داخل خورش بهمراه پیاز یکی دوحبه سیر رنده کنین ویا از پودر سیر استفاده کنین کاملا سلیقه ای هست اما به نظرم بدون سیر خوشمزه تره🥰
..
⬅️هردو طرف تکه های گوشت مرغ روبا کمی روغن وزرچوبه سرخ میکنم
⬅️یه پیاز بزرگ رو رنده میکنم کمی آبش رو میگیرم ولی دور نمیریزم نگه میدارم وبعدا داخل خورش میریزم
⬅️توهمون تابه پیازرو تفت میدم تا سبک بشه.
⬅️ادویه هاشامل نمک،زردچوبه،فلفل قرمز،فلفل سیاه،پودرگل سرخ،پودرلیموعمانی وتخم گشنیز رو به پیاز اضافه میکنم وتفت میدم تا بوی ادویه ها بلند بشه.
⬅️فلفل دلمه ای قرمز وسبز رو خلالی برش زدم اضافه کرده وتفت میدم بعد هویج خلال شده رو میریزم وتفت میدم.
⬅️آخرسرهم یه قاشق رب پرخونگی ریختم وتفت دادم.
⬅️۲یا۳لیوان آبجوش میریزم ومرغهارو روش میچینم درظرف رو میزاریم با شعله ی کم تا خورش بپزه.
⬅️بعد از یک ساعت مرغهارو برگردوندم تا طرف دیگش هم خوب رنگ بگیره حدود دوساعت زمان دادم تا خورش خوب جابیوفته.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#_املت_لیواني
مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
شیر 1 قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده 1 قاشق غذاخوری
فلفل دلمهای خرد شده 1 قاشق غذاخوری
پیازچه 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
✍طرز تهیه:
یک ماگ نشکن را با کمی روغن چرب کنیدتخم مرغها را داخل ماگ بشکنید. یک قاشق شیر اضافه کنید و با چنگال آن را هم بزنیدپنیر رنده شده، پیازچه، فلفل دلمهای و نمک و فلفل را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید ماگ را به مدت 30 ثانیه داخل مایکروفر قرار دهید. سپس آن را خارج کنید و هم بزنید. در آخر ماگ را به مدت 4 دقیقه در مایکرویو قرار دهید تا املت حاضر شود.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#خوراک_مرغ_قارچ 🍲 😋
▫️سینه مرغ گرم ۴۰۰ الی ۵۰۰
▫️300 گرم قارچ ۳۵۰ گرم
▫️فلفل دلمه ای سبز و قرمز ۲ الی ۳ عدد
▫️پیاز ۲ عدد متوسط
▫️سیر ۲ حبه
▫️گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط
▫️آویشن ۱ قاشق چایخوری
▫️نمک ۱ قاشق چایخوریر
▫️فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
▫️فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
🔸در ابتدا مرغها رو به صورت نواری خرد کنید و داخل ماهیتابه کاملا تفت دهید تا تا تغییر رنگ بدهد. سپس پیاز و سیر خرد شده را اضافه کرده و مجدد تفت دهید تا پیازها ترم شده و تغییر رنگ دهید . سپس قارچ ها و فلفل های خرد شده را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه تفت دادن را ادامه دهید تا آب آن جذب شود . در آخر نمک ،فلفل ، آویشن و گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه بپزید. از روی حرارت بردارید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#کیک_آرد_ذرت_وگردو 🥮 😋
▫️3 عدد تخم مرغ
▫️1.5 لیوان شکر
▫️1 لیوان شیر
▫️1 لیوان روغن
▫️1 عدد پوست پرتقال رنده شده
▫️1 لیوان آرد ذرت
▫️1 لیوان آرد
▫️1 ق غ پودر بیکینگ
▫️1 ق چ سرخالی وانیل
▫️مغز گردو برای تزیین
🔴همه مواد باید در دمای اتاق باشند.
🔸تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید تا کرمی بشن. روغن، شیر، پوست پرتقال رو اضافه کنید و با همزن بزنید.
مواد خشک رو در ظرفی جداگانه باهم مخلوط و الک کنید. بعد آنها را به ظرف مواد مایع اضافه کنید و با لیسک یا قاشق، آروم مخلوط کنید. و در قالب مورد نظر بریزید و در مایکرو ۱۷۰ درجه پیش گرمایش ۳۵ تا ۴۵دقیقه بذارید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#کوکو_برنجی
👩🍳مواد لازم
دوتا سیب زمینی کوچیک درحد ۲۵۰ گرم
برنج ۵۰۰ گرم
۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
یدونه تخم مرغ
پارمسان رنده شده ۵۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰گرم
موزارلا تکه شده ۱۵۰ گرم
جعفری و پیازچه برای مزه دار کردن
نمک و فلفل
جوز هندی به سلیقه
#طرز_تهیه
سیب زمینیارو آبپز کنید و له کنید بریزید توی ظرف بزرگ،
برنجارو تو آبجوش بریزید تا بپزن بعد آبکش کنید آبش بره و به سیب زمینیا اضافه کنید،
حالا بقیه مواد بهشون اضافه کنید و ادویه بزنید و همه رو باهم مخلوط کنید،
بعد به شکل توپی درست کنید.
بعد که همه روتوپی درست کردید توی روغن سرخشون کنید و بذارید روی دستمال روغنشو بگیره .
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
😍#سيب_زميني_تنوري با دیپ اسفناج 😍
با این روش سیب زمینی تنوری دیگه از سیب زمینی سرخ کرده استفاده نمی کنید 😉
۳ الی ۴ عدد #سيب_زميني رو خوب بشورید با آب بريزيد داخل قابلمه و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه بدید که بجوشه بعد خرد کنید. فر رو با دويست درجه روشن كنيد. سيب زمينيها رو در يك كاسه بريزيد حالا پنج الی شش قاشق روغن مايع(روغن زیتون خوشمزه تر میشه )، دو ق چایخوری پودر سیر یا ۳ عدد سیر ، دو ق چایخوری سبزي خشك معطر در صورت تمایل ( مثل آویشن )، یک قاشق چایخوری پاپریکا و كمی پنیر پارمزان بهش اضافه و خوب مخلوط كنيد. سيب زمينيها رو در سيني فر بريزيد و ۱۵ دقيقه بذاريد بپزن. وقتي زير سيب زمينيها برشته شد زير و روشون كنيد و دوباره بيست دقيقه داخل فر بذاريد تا خوب ترد . در این فاصله ۲ پیمانه ماست رو با یک پیمانه اسفناج تفت داده شده ، دوحبه سیر ، نمک ، فلفل سیاه مخلوط کنید و در یخچال قرار بدید تا مزه ها ترکیب بشه . سپس در کنار سیب زمینی های تازه از فر در آمده و نوش جان کنید 😋
پ.ن : اگر در سینی فر از کاغذ روغنی استفاده کنید بسیار بهتر است
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭