#کاناپ_نیمرو مواد لازم برای ۲ نفر: نان همبرگری: 1 عدد ژامبون: 4 الی 6 ورقه تخم مرغ: 2 عدد نمک: به مقدار لازم مواد لازم سس: کره: 150 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد آب سرد: 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو سنگی: 1 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برای تهیه سس، کره را در ظرف مناسب روی حرارت گرم کنید تا ذوب شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. زرده تخم مرغ و آب سرد را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب و با سرعت هم بزنید تا غلظت یابد. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. آب لیمو ترش و نمک را اضافه و مخلوط کنید. کره ذوب شده را به تدریج اضافه و مخلوط کنید. نان را به دو قسمت برش دهید و هر یک را در تابه تفت دهید تا برشته شود. ورقه های ژامبون را روی هر برش نان قرار دهید. تخم مرغ ها را نیمرو کنید و هر نیمرو را روی ورقه های ژامبون قرار دهید. سس را روی نیمروها بریزید و سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

از غذاهاي سنتي زنجان که شايد امروزه کمتر کسي به نحوه پخت آن آشنا باشد، اما در روزگاري نه چندان دور، مادران و بانوان با ذوقي خوش و با کمترين و سالم ترين مواد کوهي و طبيعي، غذايي فراهم مي‌کردند.غذايي داغ و دلچسب، به نام پيازو که مناسب وعده شام بود. چي لازم دارم: عدس 1 ليوان آلوچه و زردآلوي خشک 1 ليوان پياز خورد شده 1 عدد متوسط رب گوجه فرنگي 1 الي 2 ق غ آرد گندم 1 الي 2 ق غ روغن و نمک و زردچوبه به ميزان لازم چطور بپزم: 1. براي تهيه اين غذا ابتدا آلوچه زردآلو هامونو تو آب گرم خيس ميکنيم. 2. بعد پياز رو تفت ميديم بعد آرد رو بهش اضافه ميکنيم. رب گوجه نمک و زردچوبه رو اضافه مي کنيم و عدس رو اضافه کرده به ميزان لازم بهش آب اضافه ميکنيم. 3. اجازه ميديم عدس پخته بشه آخراي پخت عدس آلوچه و زرد آلو هامونو بهش اضافه ميکنيم تا با هم بپزن و مزه ترششون به غذا در بياد. آبش رو هم تنظيم ميکنيم که يه وقت کم نياد و خدايي نکرده غذاتون نسوزه. 4. غذا که جا افتاد و موادش خوب پخت اون رو تو کاسه به صورت تلیت کردن سرو مي کنیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#شامي_سبزي مواد اولیه : برای 3 نفر سبزی 2پیمانه (شامل شنبلیله،تره و گشنیز ساطوری شده) گوشت 300گرم (چرخكرده) تخم مرغ2عدد نمك به میزان لازم فلفل به میزان لازم سیب زمینی1عدد (اختیاری) پیاز1عدد طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی و پیاز را رنده كرده و آب آن را بگیرید و به همراه گوشت، سبزی، تخم‌مرغ، نمك و فلفل ورز دهید. اگر موادتان به سفتی مواد شامی نبود مقداری آرد به آن اضافه كنید و اگر زیادی سفت بود مقدار بیشتری تخم مرغ بزنید و كمی آب اضافه كنید.تابه مناسبی را با روغن داغ كرده و كتلت‌ها را در آن سرخ كنید. نكات: 1)استفاده از سیب زمینی در این شامی اختیاری است. 2)می‌توانید 2 تا 3 عدد انارترش را خوب سائیده با یك‌ یا 6 عدد خمیر كتلت كه هنوز سرخ نشده مخلوط كنید. وقتی كتلت‌ها برشته شد این مخلوط را در تابه سرخ كنید. در ظرفی كه شامی‌های سبز را بچینید و آن را در اطرافش بگذارید این سس ترش را خمس شامی سبز می‌گویند 3)میتوانید از هر نوع سبزی دلخواه در این شامی استفاده كنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کباب تابه ای فوری فوتی و خوشمزه ❥ مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای : ◗ ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۱ سیب زمینی ◗ ۲ عدد گوجه ◗ ۱ قاشق رب گوجه ◗ ادویه ها ( فلفل قرمز ، پاپریکا ، سماق ) ◗ نمک و فلفل سیاه 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کتلت_گوشت 😍 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم پودر سوخاری ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه فلفل دلمه سبز پیاز ۱ عدد زردچوبه پاپریکا 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌ طرز تهیه: بادمجون رو کبابی کنین و با چاقو ساتوری برش بزنین. با ماست و سیر رنده شده ترکیبش کنین.بورانی شما آماده اس. کف بشقاب پهنش کنین. پیاز داغ درست کنین و گوشت چرخکرده رو با سیر و ادویه ها بهش اضافه کنین و تفت بدین تا گوشت پخته بشه.رب و گوجه های پوره شده رو اضافه کنین و تفت بدین.مایه گوشتی آماده شده رو روی بورانی داخل بشقاب بریزین و نوش جونتون ‌ 🥦 آشپزے با عشق2⃣ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ نوش جان

قارچ سوخاری رستورانی🤤 🍄 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

💓 قورمه سبزی تبریزی🫕 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ته_دیگ_ماست_تخم_مرغ_زعفرانی 👈دو عدد تخم مرغ را با کمی زعفران و ماست و کمی روغن مایع و نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی از برنج ابکش شده را با این مواد مخلوط کنید تا برنج کاملا زعفرانی و اغشته به مواد شود. سپس کف قابلمه روغن بریزید و مایه را ریخته و بقیه برنج را روی ان بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا در مدتی طولانی دم بکشد. 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

•سالاد🥙• هرچی سبزیجات تو یخچالت داری رو با این سس ترکیب کن و از نتیجه لذت ببر🫠😍 ~💚مواد لازم برای سس: ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۱ قاشق چای‌خوری پوست لیمو رنده‌شده ۱قاشق چای‌خوری عسل ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ۱قاشق چای‌خوری پودر لیمو فلفلی 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ترفند فقط با در مربا ... 😱 این همه شامی سرخ کردم بدون اینکه دستام کثیف بشه یا بوی گوشت بگیره 😁 این ترفند برای شامی ، کتلت ، کوکو و ... میشه استفاده کرد اینطوری دیگه همه‌ی شامی ها اندازه‌ی هم میشه و ظاهر بهتری داره🥰 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شیرینی نارگیلی🤩 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه پودر نارگیل ۱ پیمانه سفیده تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ⅔ پیمانه آبلیمو ۱ ق چ کمی وانیل 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

3 فنجان شکر 1.5 فنجان آب 3/4 نشاسته ذرت گلاب جوهر لیمو آب پرتقال پسته و گردو یک قاشق کره دو فنجان شکر را با یک و نیم فنجان روی حرارت می گذاریم. روی شعله تا جوش بیاید نشاسته را با کمی آب اضافه کنید ، روی شربت اضافه کنید تا یکدست شود ، سپس فنجان شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شبیه خمیر شود ، سپس کره ، جوهر لیمو ، آب پرتقال را اضافه کنید. آگ و گلاب ، سپس خوب مخلوط کرده و در آخر ، بنا به میل خود ، گردو یا پسته را اضافه کنید مخلوط کردن را برای 20-25 دقیقه ادامه دهید شما باید زمان و صبر را تحمل کنید نوش جونتون 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

. کمپیر ترکی🥔🧀 . . مواد لازم: 1 عدد سیب زمینی درشت سیب زمینی را در فر با دمای 200 درجه به مدت 1 ساعت قرار دهید کره پنیر رنده شده نمک مخلفات(طبق ذائقه) ذرت شیرین خیارشور نخود فرنگی هایداری(دیپ ماست ترکی) کیسیر(سالاد بلغور ترکی) تاراتور هویج(بورانی هویج) . 👆(این ۳تای آخر برای رسپی ترکیش هست، سلیقه ای هرچی که دوست دارین میتونین اضافه کنید) 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پیتزا لقمه بدون خمیر🍕 میدونی من باخوردنش یادچی افتادم؟ یاد پیتزا لقمه های تهران دقیقاهمون طعم ومزه روداره😋 بهتون پیشنهادش میکنم چون هم خیلی خوشمزست هم راحت وفوری آماده میشه ،به نظرم واسه مهمونیاتونم میتونه گزینه خوبی باشه 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سالاد سیب زمینی رژیمی🥗🥔 مواد لازم: 3-4 عدد سیب زمینی 1 عدد هویج 1 عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز قرمز شوید، جعفری کاهو ذرت شیرین برای سس: 1 عدد لیمو 1/4 لیوان روغن زیتون 1 قاشق چایخوری آویشن 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نعناع خشک نمک براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

•سالاد🥙• هرچی سبزیجات تو یخچالت داری رو با این سس ترکیب کن و از نتیجه لذت ببر🫠😍 ~💚مواد لازم برای سس: ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۱ قاشق چای‌خوری پوست لیمو رنده‌شده ۱قاشق چای‌خوری عسل ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ۱قاشق چای‌خوری پودر لیمو فلفلی 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

نکات پخت برنج ❁✿❁✿❁✿❁✿❁✿❁✿❁✿❁✿❁ برای اینکه طعم اصلی برنج آزاد بشه به ازای هر پیمانه برنج یه حبه قند بندازید برای سفید شدن برنج مقداری آبلیمو اضافه کنید برای قد کشیدن برنج چند تیکه یخ بندازید برای از بین رفتن بوی سوختگی برنج چند حلقه پیاز اضافه کنید برای عطری شدن برنج چند قاشق گلاب اضافه کنید 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک هندوانه🍉 مواد لازم : آرد ۱۲۰ گ شکر ۶۰ گرم شیر ۶۰ میلی‌ لیتر اسفناج تازه ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۵۰ میلی‌ لیتر وانیل شکری ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد مواد لایه موس : پودر ژلاتین ۶ گرم ماست ۱۰۰ میلی‌ لیتر وانیل شکری ۱ ق چ خامه ۲۵۰ میلی‌ لیتر پودر شکر ۶۰ گرم شیر ۵۰ میلی‌ لیتر مواد لایه ژله‌ای : آب ۲۰۰ میلی‌ لیتر ژله "آلبالو - گیلاس" ۱ ب بلوبری ۱ مشت مواد تزیین : شکلات مرواریدی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#شیرینی‌برنجی 🍪🍪 با آردبرنج مرغوب و سالم می‌توانید فرنی، حلوا، کاکا، شیرینی برنجی و... درست کنید. این یک دستور برای تهیه‌ی شیرینی برنجی اصیل ایرانیه. #شیرینی_برنجی مواد لازم: کره ۱۲۵ گرم پودر قند ۷۰ گرم یک عدد زرده تخم مرغ نصف یک عدد سفیده تخم مرغ یک قاشق سوپخوری گلاب ۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود . ⭐اگر برای هر شیرینی، به اندازه‌ی یک گردوی متوسط خمیر بردارید، این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰‌ عدد شیرینی به شما می‌دهد. دمای فر: ۱۸۰ درجه زمان پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ⭐⭐ قالب شیرینی برنجی را از فروشگاه‌های لوازم‌ قنادی تهیه کنید. ⭐⭐⭐ قالب شیرینی نیازی به چرب شدن ندارد. اگر خمیر را خوب ورز داده باشید، چون خود خمیر کره دارد، به قالب نمی‌چسبد. . . #شیرینی_خونگی #شیرینی_کرمانشاه #شیرینی_خشک 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

صبحونه خوشمزه😋 مواد لازم : موز ۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد شیره انگور ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ جو دوسر ۴ فنجان دارچین ۱.۵ ق چ شیر ¾ فنجان . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

وعده بعد از باشگاه🏋️‍♀️ مواد لازم : خیار ذرت گردو هویج فیله مرغ سس سالاد : کشک ۱ ق ماست ۲ ق نعناع خشک نمک، فلفل لیموترش چاشنی‌ها : روغن زیتون رب گوجه پودر سیر کمی نمک . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پاناکوتا انار😍 یه دسر یلدایی فوق‌العاده خوشمزه مواد لازم : شکر ۸۰ گ شیر ۳ لیوان خامه صبحانه ۱ ب پودر ژله انار ۱ بسته پودر ژله آلوئه ورا ۱ ب پودر ژلاتین ۳ ق غ وانیل ½ ق چ خلال پسته انار دون . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

خوشمزه‌ترین اوتمیل خودشه😀 این اوتمیل یه صبحانه پر از پرتئین و ویتامینه که هم برای تو که رژیمی مناسبه هم یه صبحانه یا میان وعده کامل برای بچه‌هاست مواد لازم : شیر ۱ لیوان جو پرک ½ لیوان ماست یونانی ½ لیوان دانه چیا ⅓ لیوان پودر دارچین عسل ۱ ق غ موز ۱ عدد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بمب انرژی قبل تمرین😎 مواد لازم : آرد بادام ۱ پ کره مغز ½ پ شکلات تلخ عسل . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پنکیک خوشمزه و فوری🥞 مواد لازم : آرد ۳۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر ۱-۲ ق غ شیر ۲۰ میلی لیتر وانیل چند قطره شکر ۵۰ گرم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

جارکیک ردولوت😋 مواد لازم : کرم پنیری ۳۰۰ گرم خامه قنادی ۱۵۰ گرم پنیر خامه‌ای . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

خوراک مرغ و سبزیجات ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: 600 گرم سینه مرغ 🍗 4 عدد سیب زمینی متوسط🥔 2_1 عدد هویج 🥕 2 عدد فلفل سبز 🌶 2 عدد فلفل فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای، فلفل دلمه ای هم میشه)🌶 1 عدد پیاز🧅 2 حبه سیر 🧄 برای سس: یک چهارم لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان آب💧 1 قاشق مرباخوری پر رب گوجه فرنگی🥫 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز 🌶 1 و نیم قاشق چای خوری آویشن🍃 نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه🌶 نمک🧂 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

برنج با مرغ و هویج😍 سینه مرغ هویج سیب‌زمینی پیاز چوب دارچین نمک فلفل‌سیاه زردچوبه پاپریکا دم کرده زعفرون شویدخشک هویج و سیب‌زمینی خلالی شده رو تو روغن کمی سرخ کنید و کنار بذارید پیاز رنده شده رو اضافه کنید وقتی طلایی شد بهش مرغ و ادویه ها رو بزنید و دم کرده زعفران بعد سیب زمینی و هویجی که سرخ شده رو باهاش مخلوط کنید حالا برنجی که از قبل خیس کردین رو تو اب درحال جوش‌ که حاوی نمک و روغن هست بریزید شوید خشک اضافه کنید وقتی آبش گرفته شد از مواد روش بریزید همراه دم کرده زعفرون و دم بدین بعد از نیم ساعت غذای ما آماده است ‌ 🥦 آشپزے با عشق . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭