#سرلاک_اسلامی 🍵 چاقی ، رشدقد استحکام استخوان ها رویش گوشت جلوگیری از پوکی استخوان 🍚 سویق جو 🍚 سویق گندم 🍚 سویق سنجد 🎗سویق ها را به یک میزان باهم مخلوط کرده و مثل دستور سرلاک درست کنید ❗️ نکته ↫ حتما از شیر طبیعی جوشیده استفاده کنید 【مدت ۳۰ دقیقه جوشیده باشد】 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#نان_خرمایی #کلیپ_آموزشی 📝 مواد لازم تخم مرغ 1 عدد شکر 3 ق غ روغن مایع 3 ق غ آرد بین 2 الی 3 پیمانه (تا جایی که خمیر به دست نچسبه) آب گرم نصف پیمانه خمیر مایه نصف ق غ خرما به مقدار لازم یک عدد زرده + یک قاشق شیر + یک قاشق روغن مایع برای رومال کنجدم اختیاری ♨️طرز تهیه تو لیوان آب گرم بریزید در حدی که دستتون نسوزه خمیر مایه و به همراه یک قاشق چایخوری شکر بریزید تو آب و یه کوچولو هم بزنید و ده دقیقه زمان بدین تا عمل بیاد. تو یه کاسه بزرگ تخم مرغ و باقی شکر و با همزن دستی بزنید بعد روغن و اضافه کنید و هم بزنید و بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و هم بزنید حالا آرد و الک کنید و کم کم اضافه کنید و ورز بدین تا خمیر لطیفی بدست بیاد اصلا آرد اضافه نریزید چون خمیر سفت میشه. خمیر و یک ساعت استراحت بدین. بعد این زمان خمیر و رو تخته کار پهن کنید ازش یه تیکه بردارید و وردنه بزنید و لاش خرما بزارید و بپیچید و روشو رومال کنید بعدم انتقال بدین به فر یا توستر با دمای صد و هفتاد درجه به مدت یک ربع ‌تو تابه هم میتونید درست کنید. عزیزان سعی کنید کوچیکتر درست کنید من تنبلی کردم فقط چهارتا ازش درآوردم اینجوری خرماش کمه بنظرم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @bonuye_basaligheh

#نان_رول_کنجدی 📝مواد لازم 1 لیوان شیر (گرم) 1/2 لیوان آب (ولرم) 1/2لیوان روغن مایع یک پنس نمک 1 قاشق چایخوری شکر آرد به میزان لازم 10 گرم مخمر خشک (یا یک قاشق غذاخوری) 100 گرم مارگارین در دمای محیط مقداری پنیر (فتا یا محلی) کنجد بو داده و شیر برای رومال ♨️طرز تهیه ابتدا شیر و مخمر خشک وشکر را مخلوط و بزارید 5تا 10 دقیقه بماند تا عمل تخمیر انجام شود. پس از آن روغن را ریخته و کمی هم بزنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد (آرد اضافه خمیر را خشک میکند). خمیر احتیاج به استراحت ندارد. خمیر را با وردنه باز کنید و طبق ویدئو روی خمیر کره نرم را بمالید و پنیر را روی سطح آن پخش کنید و با چاقویا رولر برشهایی از عرض بدید وآن را رول کنید. اطراف رولها را درشیر خیس کرده ودر کنجد بوداده بغلتانید. سینی فر را کمی چرب کنید و رولها را با فاصله گذاشته و سینی را بزارید در فر از قبل گرم شده با و دمای 180 درجه تا وقتی که نان‌ها برشته وطلایی شوند. توی دستور زمان قید نشده، (حدود تقریبی 20 تا 25 دقیقه). 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی 🍋🍋 🍵 دمنوش پونه برای #عفونت ‌زنان ←پونه یک ضدعفونی کننده‌ی طبیعی است، ضد باکتری و ضد قارچ ←این گیاه نه تنها باعث از بین رفتن قارچ ‌ها میگردد بلکه به تقویت دستگاه ‌ایمنی بدن هم کمک میکند. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

حلواشیره 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#حلوای_شیره_با_زعفران اردسفید 5پیمانه ارد برنج 1 پیمانه شکر 3 پیمانه آب 2پیمانه باهم مخلوط میکنیم روی حرارت میگذاریم تا شکر و اب بجوشد در زمانی که روی حرارت هست با قاشق چوبی یکی دو بار هم میزنیم نه زیاد چون همزدن بیشتر باعث شکرک شیره میشود روغن 1 پیمانه نصفش جامد نصفش مایع کره پاستوریزه 50 گرم وزعفران بقدار لازم با گلاب دم میکنیم البته کلاب را از قبل تو فریزر میگذاریم تا کمی خنک شود وبعد در میاوریم زعفران را به ان اضافه میکنیم تا شوک وارد شود وزعفران رنگ وعطر خود را بهتر پس بدهد 🎗 پودر هل مقداری بستگی به سلیقه دارد دوست داشتین بریزین نداشتین نریزین طرز تهیه ✏️✏️✏️✏️ اول ارد سفید را الک کرده بدون روغن روی حرارت ملایم مقداری تفت میدهیم وقتی کمی تفت خورد بعد ارد برنج را الک میکنیم به روی ان اضافه میکنیم وبا شعله خیلی ملایم تفت میدهیم تا خامی ارد از بین برود بعد روغن را اضافه میکنیم باز روی شعله خیلی ملایم سرخش میکنیم توی یک ظرف کوچک کمی از شیره میریزیم تا سرخ شدن ارد را دران تست کنیم کمی از ارد توی ان شیره میریزیم اگر صدای تس داد سرخ شده میزاریم زمین و کره را اضافه میکنیم اگر دوست داشتیم پودر هل را هم اضافه میکنیم کمی ارد را هم میزنیم شیره وزعفرانی که از قبل دم کر ده ایم به توی ارد ریخته تا زمانی مخلوط میکنیم که غلظت حلوا مورد پسنده مان با شد نوش جان برای شاد روح اسیران خاکمان فاتحه ای بفرستیم 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سوپ شیر شیر داغ سه لیوان خامه دو سوم لیوان کره ۳۰ گرم قارچ دویست گرم جو پرک نصف لیوان پودر عصاره ی مرغ دو عدد(قرص مرغ) آب سه لیوان پیاز یک عدد آویشن و فلفل سیاه کمی پیاز نگینی خرد کنین وتو روغن تفت بدین و همین که سبک شد سه لیوان آب جوش اضافه کنید و جو پرک رو بریزید با شعله ی ملایم بپزیدخامه رو با چند قاشق آب رقیق کنید و اضافه کنید به سوپ و شیر داغ رو اضافه کنید و عصاره های مرغ و فلفل رو اضافه کنید یه ربع اجازه بدین با هم بپزن قارچ رو نگینی رو تو کره تفت بدین و به سوپ اضافه کنید تا سوپ به غلظت دلخواه برسه 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

‍ ‍ #زیتون_پرورده_خانگی زیتون هسته گرفته نیم کیلو رب اناریک پیمانه و نیم گردو چرخ کرده 250 تا 300 گرم آبلیمودو قاشق نعنا خشک سابیده یک قاشق مرباخوری آویشن ساییده شده یک قاشق چایخوری دانه انار خشک 2-1 قاشق   اگه زیتون شور و ترش بود 1 ساعت تو آب خیس کنیدش، مواظب باشید بیشتر تو آب نمونه چون بی مزه می شه ( هر چی زیتون کمتر شور باشه، کمتر باید تو آب بمونه، راه درستش اینه که نیم ساعت که گذشت بچشیدش و اگه یه شوری معمولی داشت از آب درش بیارین). زیتون رابریزید تو سبد، آبش که رفت بریزید تو یه کاسه بزرگ و رب انار و آبلیمو رو اضافه کنید. خوب هم بزنید و بقیه مواد را اضافه کنید. خوب که مخلوط کردید 1 ساعت بگذارید تو یخچال تا خنک شود یا اگر عجله دارید همونطوری بخورید. میل خودتونه! 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#نان تابه ای با بیکینگ پودر آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم.آب ۲۵۰-۲۶۰ گرم.نمک ۸ گرم.بیکینگ پودر ۱۰ گرم.روغن مایع ۴۰ گرم آرد،نمک و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید سپس کم کم آب اضافه کنید و ورز بدین تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد که به دست نمیچسبه.زیاد ورز نمی خواد.۲۰-۳۰ دقیقه استراحت بدین بعد هر اندازه که دوست دارین تقسیم کنید و چونه بگیرین روی اونو بپوشونید تا خشک نشه ۱۵-۲۰ دقیقه استراحت بدین و با وردنه چونه ها رو باز کنید میتونید دو طرف چونه ها رو کنجد بزنید و باز کنید سپس داخل تابه داغ قرار بدین حبابهای کوچکی میزنه بر گردونید تا طرف دیگه هم پخته بشه.داخل یه دستمال نگهدارین تا رطوبت نون حفظ بشه سپس در نایلون قرار بدین 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

 تخم مرغ ژله ای ابتداژله پرتقال رو طبق دستور روی بسته درست میکنیم کاملا بنماری شده ژله بیشتر آب کمتر بعد یک قاشق بستنی وانیلی به دمای اتاق که رسید بهش اضافه میکنیم برای اندکی مات شدن زرده هاو توی قالب جا تخم مرغی میریزیم ودر یخجال قرار می‌دهیم بعد ژله آلوئه ورا رو بنماری میکنیم با یه بستنی وانیلی به دمای اتاق که رسید کنار میذاریم ژله های پرتقالی روکه از قبل آماده ودر یخچال بسته بود را در میاریم از قالب و توی سینی میچینم با فاصله و بعد آروم ژله بستنی رو طوری توی سینی میریزیم که اصلا روی ژله های پرتقالی ریخته نشه فقط لابه لای ژله های پرتقالی شناور باشن بعد سینی ژله هامون رو توی یخجال میذاریم بعداز یکی الی دو ساعت آماده برش 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#نان صبحانه😍😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

😍اين نون واقعا خوشمزه ميباشد اكر اين گردالي ها را قبل از فر بهم بچسپونيد بهش لانه زنبوري ميگن (من فاصله دار گذاشتم تا براي دخترم راحت تر باشه) براي خمير اين نان معمولا از خمير جادويي استفاده ميكنم . طرز تهیه خمير: يك پیمانه و نيم ارد یک چهارم پیمانه. شير ولرم يك ق غ خمير مايه بك ق غ شكر يك ق چ نمك یک چهارم پیمانه. روغن يك عدد تخم مرغ شير را بذاريد روي حرارت ولرم كه شد (داغ نشه) خاموش كنيد خمير مايه و شكر رو بهش اضافه كنيد هم نزنيد و در شو بذاريد به مدت ده دقيقه تا عمل بياد ارد و نمك و تخم مرغ و روغن را با قاشق مخلوط كنيد وشير را به ان اضافه كنيد و با دست ورز دهيد خمير نرمي به دست مياد كه به دست نميچسپه اگه دیدید کمی میچسپه آرد اضافه نکنید چون موقع پهن کردن خمیر باز آرد اضافه میکنید. و آرد زیادی باعث خشکی بافت خمیر میشه كف دست خود را چرب كنيد روي سطح خمير بكشيد و بذاريد جاي كرم به مدت دو ساعت بعد راحت باهاش کار کنید #فطایر_الی خمير را گلوله گلوله بذاريد و كف دست پهنش كنيد و بينش رو پنير (ترجيحا پنير مثلثي )بذاريد يا پنير سفيد معمولي و دوباره حالت گلوله گرد كنيد و رومال ان را زرده تخم مرغ و كنجد بزنيد و سپس در فر 170به مدت بيست دقيقه بذاريد بعد از پخت رو ميتونيد روي نان ها عسل بريزيد كمي مزه شيريني ميگيره و خيلي خوشمزه اش ميكنه . نوش جان ✅✅بدون فر هم ميشه پخت خمير رو صف داديد تو قالب اونو داخل يك تابه كه كف تابه را يا سه پايه بذاريد يا قالب كيك يزدي ظرف خمير رو بذاريد رو سه پايه و در تابه را با دمكني سفت بذاريد و با حرارت كم بذاريد بپزه نوش جان😋😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati