😍اين نون واقعا خوشمزه ميباشد اكر اين گردالي ها را قبل از فر بهم بچسپونيد بهش لانه زنبوري ميگن (من فاصله دار گذاشتم تا براي دخترم راحت تر باشه) براي خمير اين نان معمولا از خمير جادويي استفاده ميكنم . طرز تهیه خمير: يك پیمانه و نيم ارد یک چهارم پیمانه. شير ولرم يك ق غ خمير مايه بك ق غ شكر يك ق چ نمك یک چهارم پیمانه. روغن يك عدد تخم مرغ شير را بذاريد روي حرارت ولرم كه شد (داغ نشه) خاموش كنيد خمير مايه و شكر رو بهش اضافه كنيد هم نزنيد و در شو بذاريد به مدت ده دقيقه تا عمل بياد ارد و نمك و تخم مرغ و روغن را با قاشق مخلوط كنيد وشير را به ان اضافه كنيد و با دست ورز دهيد خمير نرمي به دست مياد كه به دست نميچسپه اگه دیدید کمی میچسپه آرد اضافه نکنید چون موقع پهن کردن خمیر باز آرد اضافه میکنید. و آرد زیادی باعث خشکی بافت خمیر میشه كف دست خود را چرب كنيد روي سطح خمير بكشيد و بذاريد جاي كرم به مدت دو ساعت بعد راحت باهاش کار کنید #فطایر_الی خمير را گلوله گلوله بذاريد و كف دست پهنش كنيد و بينش رو پنير (ترجيحا پنير مثلثي )بذاريد يا پنير سفيد معمولي و دوباره حالت گلوله گرد كنيد و رومال ان را زرده تخم مرغ و كنجد بزنيد و سپس در فر 170به مدت بيست دقيقه بذاريد بعد از پخت رو ميتونيد روي نان ها عسل بريزيد كمي مزه شيريني ميگيره و خيلي خوشمزه اش ميكنه . نوش جان ✅✅بدون فر هم ميشه پخت خمير رو صف داديد تو قالب اونو داخل يك تابه كه كف تابه را يا سه پايه بذاريد يا قالب كيك يزدي ظرف خمير رو بذاريد رو سه پايه و در تابه را با دمكني سفت بذاريد و با حرارت كم بذاريد بپزه نوش جان😋😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

😍اين نون واقعا خوشمزه ميباشد اكر اين گردالي ها را قبل از فر بهم بچسپونيد بهش لانه زنبوري ميگن (من فاصله دار گذاشتم تا براي دخترم راحت تر باشه) براي خمير اين نان معمولا از خمير جادويي استفاده ميكنم . طرز تهیه خمير: يك پیمانه و نيم ارد یک چهارم پیمانه. شير ولرم يك ق غ خمير مايه بك ق غ شكر يك ق چ نمك یک چهارم پیمانه. روغن يك عدد تخم مرغ شير را بذاريد روي حرارت ولرم كه شد (داغ نشه) خاموش كنيد خمير مايه و شكر رو بهش اضافه كنيد هم نزنيد و در شو بذاريد به مدت ده دقيقه تا عمل بياد ارد و نمك و تخم مرغ و روغن را با قاشق مخلوط كنيد وشير را به ان اضافه كنيد و با دست ورز دهيد خمير نرمي به دست مياد كه به دست نميچسپه اگه دیدید کمی میچسپه آرد اضافه نکنید چون موقع پهن کردن خمیر باز آرد اضافه میکنید. و آرد زیادی باعث خشکی بافت خمیر میشه كف دست خود را چرب كنيد روي سطح خمير بكشيد و بذاريد جاي كرم به مدت دو ساعت بعد راحت باهاش کار کنید #فطایر_الی خمير را گلوله گلوله بذاريد و كف دست پهنش كنيد و بينش رو پنير (ترجيحا پنير مثلثي )بذاريد يا پنير سفيد معمولي و دوباره حالت گلوله گرد كنيد و رومال ان را زرده تخم مرغ و كنجد بزنيد و سپس در فر 170به مدت بيست دقيقه بذاريد بعد از پخت رو ميتونيد روي نان ها عسل بريزيد كمي مزه شيريني ميگيره و خيلي خوشمزه اش ميكنه . نوش جان ✅✅بدون فر هم ميشه پخت خمير رو صف داديد تو قالب اونو داخل يك تابه كه كف تابه را يا سه پايه بذاريد يا قالب كيك يزدي ظرف خمير رو بذاريد رو سه پايه و در تابه را با دمكني سفت بذاريد و با حرارت كم بذاريد بپزه نوش جان😋😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati