فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢پنیر پیتزا😍
مواد لازم:
شیر پاستوریزه نشده ۴لیتر
سرکه سفید ٢٠٠ میلی لیتر یا یک لیوان فرانسوی
نمک ١ق غ
طرز تهیه
شیر رو تا دمای ۴٨ درجه سانتی گراد یا ١٢٠ درجه فارنهایت گرم کنید بعد شعله رو خاموش کنید و سرکه رو اضافه کنید،سریع مخلوط کنید تا شیر ببره ،بلافاصله در قابلمه رو به مدت پنج دقیقه بذارید ،بعد پنیر رو آبکش کنید و کمی با پشت لیسک یا قاشق ماساژ میدیم تا جمع بشه.آب اضافه پنیر رو دوباره تا حدود ۶۵درجه گرم کنید ،نمک بزنید ،پنیر رو به مدت یک دقیقه داخلش قرار بدید و وقتی از آب بیرون اوردید پنیر رو بکشید و کمی ماساژ بدید و دوباره این کار رو تکرار کنید.پنیر رو به مدت پنج دقیقه داخل آب سرد بذارید و بعد خشک کنید و سلفون بکشید و در یخچال بذارید و بعد چند ساعت که سفتتر شد میتونید رنده کنید و استفاده کنید.
پ.ن.دوستان این رسپی سنتی موزارلاست و اگه فکر میکنید برای شما و خانوادتون مناسب نیست درست نکنید،من پنج سال هست که از این رسپی استفاده میکنم و مشکلی هم برام پیش نیومده ولی باز هم اگه حساس هستید من توصیه نمیکنم
💢پنیرپیتزا😍
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
✅نان تافتون😋
✍ مواد لازم:
آرد نان ۳۵۰ گرم
مایه خمیر فوری ۱ قاشق غ
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چ
نمک ۱ قاشق چ
ماست ۱۵۰ گرم
پودر قند ۱/۲ و ۱ قاشق چ
شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر(۱۵۰ گرم)
زردچوبه، زعفران، زیره در صورت تمایل
🥣طرز تهیه:
آرد و مایه خمیر و پودر شکر را مخلوط کنید، سپس بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید.
وسط مخلوط آرد گودی ایجاد کنید و ماست(خیلی سرد نباشد) و شیر زردچوبه یا زعفران را اضافه کنید، مواد را هم بزنید و وقتی خمیر جمع شد حدود ۱۰ دقیقه ورز دهید.
خمیر را در کاسه چرب شده بگذارید و رویش را بپوشانید و بگذارید ۴ ساعت استراحت کند.
پس از استراحت هوای خمیر را با فشار دست خارج کنید و خمیر را ۸ قسمت کنید و هر قسمت رو به ضخامت حدود ۲ میلیمتر باز کنید و با هر وسلیهای که دارید رویش سوراخ ایجاد کنید(چنگال یا شونه قنادی) و روی تابه چدنی یا ساج یا پشت سینی داغ شده بپزید.
✔️آرد نان رو میتونید از نان فانتزی ها یا لوازم قنادی ها تهیه کنید.
✔️من ۱۷۵ گرم آرد نان سفید و ۱۷۵ گرم آرد سبوس دار(سنگک) استفاده کردم.
✔️اگر خمیر سفت بود کمه شیر و اگر شل بود کمی آرد اضافه کنید.
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#همبرگر_با_بادمجان_سوخاری
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_شکم_پر
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#تهیه_سالاد_عدس
🍱 مواد لازم:
عدس 1 پیمانه ,
برنج 1 پیمانه,
پیازچه 3-5 عدد,
فلفل سبز 3 عدد,
کاهو برای تزئین,
روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل به مقدار لازم
📃 دستور پخت:
طرز تهیه : عدس را از شب قبل در آب خیس کنید.
برنج را بشویید و ابکش کنید. سپس همراه با کمی آب در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا برنج دم بکشد. همزمان عدس ها را نیز بپزید تا اندازه ای که فقط نرم شود. سپس ابکش کنید و همراه با برنج پخته در یخچال بگذارید تا خنک شوند.
ته ظرف سرو سالاد به مقدار لازم برگ های کاهو قرار دهید. در کاسه ای عدس و برنج پخته سرد شده ، پیازچه و فلفل سبز که نگینی خرد کرده اید بریزید. نمک ، ابلیمو ، فلفل همراه با مقدار مناسب روغن زیتون به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و مواد مخلوط شده را روی کاهو ها بریزید و سالاد را سرو کنید.
نکته : میتوانید بجای پیازچه از پیازهای کوچک نیز استفاده کنید. فلفل سبز را نیز میتوانید با فلفل دلمه ای جایگزین کنید. در این سالاد از حبوبات دیگری مانند ماش یا نخود پخته نیز میتوانید استفاده کنید.
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#ترفند_آشپزی🍴
بهترین روش برای زدودن بوی زخم ماهی مزه دار کردن آن است كه 👇🏻
یکی از رایجترین راهها آغشته کردن ماهی به مخلوطی پودری شامل زعفران زردچوبه پودر سیر نمک و فلفل سیاه به تنهایی یا به همراه آرد سفید است.
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#سالاد_نخود_با_گشنیز
مواد لازم:
نخود پخته 2 لیوان
گشنیز 3/4 لیوان
نعناع تازه 1/3 لیوان
آبلیموی تازه 3 قاشق
روغن زیتون 1 قاشق
نمک و فلفل
زیره سیاه کمی
پیاز خرد شده 2 قاشق
طرز تهیه:
ابتدا نخود را بپزید و با سپس گشنیزهای خرد شده را با نعناع خرد شده و با نخود درون ظرفی بزرگ بریزید و سپس تمام مواد را به آن اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید به طوری که نخودها له نشوند و همه ی مواد با هم به خوبی ترکیب شوند و سپس نوش جان کنید.
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#سالاد ماکارونی
ماکارونی فرمی ابپز+خیار شور+ذرت+نخود سبز+سینه ی مرغ+ژامبون+سیب زمینی ابپز و گوجه که همه رو خرد می کنیم و مخلوط می کنیم،برای سس هم(سس مایونز،ماست چکیده یه قاشق،آب مرغ یک سوم استکان ،نمک و فلفل سیاه و ابلیموی تازه و کنجد)همه رو با مخلوط کنید
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 دعای فرج
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَ بَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْکَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّء
وَ ضاقَتِ الاْرْضُ وَ مُنِعَتِ السَّماَّءُ و اَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَ اِلَیْکَ الْمُشْتَکى
وَ عَلَیْکَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّء
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِى الاْمْرِ الَّذینَ فَرَضْتَ عَلَیْنا طاعَتَهُم
وَ عَرَّفْتَنا بِذلِکَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَریباً کَلَمْحِ الْبَصَر
اَوْ هُوَ اَقْرَبُ یا مُحَمَّدُ یا عَلِىُّ یا عَلِىُّ یا مُحَمَّد
اِکْفِیانى فَاِنَّکُما کافِیانِ وَانْصُرانى فَاِنَّکُما ناصِرانِ یا مَوْلانا یا صاحِبَ الزَّمان
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِکْنى اَدْرِکْنى اَدْرِکْنى السّاعَةَ
السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ یا اَرْحَمَ الرّاحِمینَ
بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ الطّاهِرین
🍃أللَّہُمَ؏َـجِّڸْ لِوَلیِڪَ ألْفَرج
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
کانالهای مادرایتا👇👇👇
@banooye_nemoone❤️
@tapestrycrochet
@ashpazisalamati
@honarkadeeshgh
🔷#فرنی_شکلاتی
نیم لیتر شیر
۳ق س شکر
۱ق س پودرکاکائو، ۱ق س اردبرنج، ۱ق س نشاسته ذرت رو باهم توی ظرف میریزیمو باهمزن دستی خوب هممیزنیمتا کاملا صاف و یکدست بشه گلاب روهماضافه میکنیم ومیذاریمروی حرارت مدامهم میزنیم تا مایع غلیظبشه به غلظت مناسب که رسید شعلروخاموش میکنیم و فرنی روتوی ظرف مورد نظر ریخته تزیینمیکنیم
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#دسر_ژله_ای
یک ژله رنگ قرمز رو با یک لیوان اب جوش روی حرارت میزارم ژله حل بشه یک چهارم لیوان یکبار مصرف رو با ژله ها پر میکنیم اگه میخوایین رنگ قرمز مات بشه نصف لیوان شیر یا بستنی به ژله اضافه کنید وقتی ژله نیم بند شد توی هر لیوان چند شکلات چپسی بریزید بعد از بسته شدن ژله قرمز ،ژله الورا رو با یک لیوان اب درست کنید و نصف لیوان شیر یا بستنی اضافه کنید و بزارید کمی از حرارت بیفته
با قاشق اروم اروم روی ژله قرمز بریزید به اندازه ای که مثلا قسمت سفید رنگ پوست هندوانه باشه بعد از بسته شدن ژله سفید هم ژله رنگ سبز رو با یک لیوان اب اماده کنید و به عنوان پوست هندوانه کمی بریزید بزارید یخچال تا خوب ببنده بعد لیوان ها رو چند ثانیه در اب جوش بزنید و برگردونید توی ظرف قبل از برگردونید کمی بشقاب رو با اب خیس کنید تا ژله ها به بشقاب نچسبن.
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
🔷 #سینی_های_فینگر_فود
#کاپ_کیک
آرد ۱پیمانه +۱/۴پیمانه
آب ۱/۲پیمانه
روغن مایع ۱/۲پیمانه
ماست خامه ای ۱/۲پیمانه
ب پ ۲ ق چ
نمک به میزان لازم
تخم مرغ ۲ عدد
مواد ماکارونی ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی کمی
پنیر پیتزا هم مقداری
تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و با همزن بزنید ...سپس آب و روغن و ماست و نمک رو اضافه کنید هم بزنید
در آخر آرد و ب پ رو طی ۳ مرحله اضافه کنید هم بزنید
داخل قالبهای مافین کاغذ کپسول گذاشته از مواد داخل قالب تا نیمه بریزید از مواد ماکارونی روش ریخته سپس کمی پنیر و فلفل دلمه ای نگینی
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد بمدت ۲۰ دقیقه بپزید
نوش جون
کرپ رول گوشت ...
من از مواد ماکارونی و پنیر و ذرت قارچ و فلفل دلمه ای رو باهم مخلوط کردم داخل کرپ آماده رول کردم تو فر بمدت ۱۰ دقیقه گذاشتم تا پنیر آب شه
بعد پخت برش زدم روشو با گوجه مینیاتوری تزیین کردم .
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#شیرینی_زنجبیلی 🥟 😋
▫️آرد یک پیمانه
▫️پودرشکر دوقاشق غذاخوری
▫️کره ۷۰گرم
▫️تخم مرغ یک عدد
▫️زنجبیل نصف قاشق چای خوری
🔸ابتدا کره وپودرشکرباهم مخلوط میکنیم وخوب هم میزنیم بعد تخم مرغ وزنجبیل اضافه میکنیم ودرآخرهم آردو الک میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم وبعد بادست ورز میدیم تاخمیر آماده بشه بعد نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم وبعد نیم ساعت بیرون میاریم وخمیربه اندازه دوسانت پهن میکنیم وبعد قالب میزنیم وداخل تابه ازقبل چرب شده میچینیم وبعد روش یک عدد زردتخم مرغ که خوب هم زدیمو بافرچه روی خمیرهامیزنیم وبعد روش تخم خرفه میپاشیم ودرتابه رومیزاریم وبعد نیم ساعت اجازه میدیم تا آماده بشه باید کاملا زیرشون طلایی بشه
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#شربت_خاکشیر
ویژه افطار🌙
خاکشیرو خوب بشورید و آب اضافی شو دور بریزید ولی مقدار کمی شربت یا سکنجبین بهش اضافه کنین.. بعد خاکشیرو داخل قالبهای یخ بریزید و داخل فریزر بزارین. حالا هر وقت که خواستین خاکشیر آماده دارین و میتونین ازش استفاده کنین . . .
این شربت در ایام ماه_رمضون هم خیلی به درد میخوره و برای افطار و رفع عطش و یبوست هم مناسبه....
میتونین یخهای محتوی تکه های لیمو ترش و برگ نعناع هم آماده کنید و داخل فریزر یزارین .... همینطور یخهای میوه ای مختلف. خیلی هم خوشگل میشه
#ماه_رمضان
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#باسلوق_ژله ای_قالبی
مواد لازم :
آب ۲ لیوان
نشاسته گل نصف لیوان
کره ۱۰ گرم
شکر ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۱ ق غذاخوری
پودر نارگیل به قدر کافی
پودر ژله دلخواه ۱ بسته ( من هلو ریختم ) .
.
طرز تهیه:
پودر ژلاتین همراه با ۲ ق غذاخوری آب مخلوط و کنار بزارید بعد نشاسته را با بقیه ی آب مخلوط و هم بزنین تا نشاسته حل بشه سپس شکر و پودر ژله دلخواه تون اضافه کنید کمی هم بزنید سپس روی کوچکترین شعله ی گاز با کمترین میزان حرارت بزارید مایع که گرم شد ژلاتین بریزید و به هم زدن ادامه بدین شعله ی کن و زمان پخت در مزه نهایی باسلوق تون خیلی موثره پس با حوصله باشین بعد از حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه مایه غلیظ میشه بهش نصف استکان حدود ۳ تا ۴ ق غ گلاب اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه در آخر کره بریزین خوب مخلوط کنید تا مایه یکنواختی بدست بیاد کف یک ظرف مستطیلی چرب کنید پلاستیک بزارید و روی پلاستیک رو هم چرب کنید مایه باسلوق بریزین اگه سطحش نا صاف بود با پشت قاشق چرب صافش کنید و برای ۳ تا ۴ ساعت یخچال بگذارید بعد با کاتر چرب قالب بزنید و توی پودر نارگیل بغلطونید
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
✅ کال کباب😋
کال کباب یکی از مزه های اصلی گیلانه ودر کنار بیشتر غذاها خورده میشه این غذای لذیذ دقیقا شبیه زیتون پروردست وبا همون مواد فقط به جای زیتون از بادنجان کبابی وریش ریش شده استفاده میشه وبعد از مخلوط شدن توی یخچال میره وسرد خورده میشه ...
✍ مواد لازم:
بادمجان: ۱ کیلوگرم
رب انار ترش یا آب انار ترش: ۱ فنجان
گردو آسیاب شده یا دو بار چرخ شده: ۲۰۰ گرم
نمک: ۱ قاشق چایخوری
گلپر: ۱ قاشق چایخوری
سبزی خالواش و چوچاق یا نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری
سیر: ۴ حبه رنده شده
بتدا بادمجانها را بشورید و کباب کنید. بادمجانها باید با پوست کباب شوند. سپس پوست بادمجانهای کباب شده را بگیرید و با گوشتکوب له کنید. سپس سایر مواد را هم به بادمجان له شده به جز آب انار یا رب انار را اضافه کنید و تمام آنها را با هم بکوبید. در مرحله آخر رب انار یا آب انار را اضافه کنید و تمام مواد را خوب هم بزنید. شاید باورتان نشود اما کال کباب اصیل گیلانی شمابه همین سادگی آماده است.
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چلو_گردن
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طررتهیه حلوا بوتیکی
🥠🥠🥠🥠
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک بدون فر
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#کوکی_لاهیجان 🍪 😋
۲عدد تخم مرغ
۱۰۰گرم کره
یک لیوان گردو خردشده
یک لیوان کشمش
یک لیوان پودرقند
یک سوم لیوان شیر
۲لیوان آرد قنادی
یک ق غ پودر کاکائو
۳ق غ روغن مایع
کمی وانیل/ی ق چ بکینگ پودر
🔸کره و پودر قند و وانیل رو حدود ۵دیقه با همزن میزنیم تا پوک بشه و بعد روغن مایع رو اضافه میکنیمو یک دیقه دیگ میزنیم.تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه میکنیم و هرکدوم رو ۳۰ثانیه میزنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم.در اخر مخلوط آرد پودرکاکائو بکینگ پودر رو الک میکنیم و اضافه میکنیم و با مواد مخلوط میکنیم.کشمش و گردو هم اضافه میکنیم.
مواد میریزیم تو قیف و با فاصله تو سینی فر میذاریم و میره تو فر ۱۸۰ درجه ک از یک ربع قبل گرم شده.بعد یک ربع چک میکنیم اگ کوکی از کف قالب ک شعله پخش کن رو میذاریم داغ بشه و بعد تابه رو یک ربع بذارین روش تا گرم بشه و بعد بقیه مراحل بالا.
اگر روی کوکی ها بعد پخت یکم شله مهم نیست چون خنک بشه درست میشه و کوکیارو وقتی خنک شد بذارین داخل ظرف در بسته تا تازه بمونه
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_بامیه😋😋😋
💥تخم مرغ دومی رو اضافه وباز هم بزنیدتایکدست شه.خمیرنهایی چسبنده ست.(اگر خمیرتون خیلی سفته احتمالا تخم مرغتون خیلی کوچیک بوده،میتونید یک عدد دیگر تخم مرغ راداخل کاسه بشکنیدوباچنگال بزنید ونصفشو به مواد اضافه کنید.خمیر باید طوری باشه که موقع خارج شدن ازقیف زور بازو نخواد وبه راحتی خارج شه!!جای دندونه ماسوره باید روی خمیر بمونه !خمیروداخل قیف پارچه ای باسرماسوره دار بریزیدوابتداتویک کاسه روغن سردبامیه ها روبرش دهید.مرتب نوک قیچی رو به روغن آغشته کنید تاراحت برش داده بشه وبعد کاسه بامیه رو به روغن که روی حرارت گرم شده منتقل کنیدوبزارید با همون حرارت ملایم سرخ بشه.حرارت رو به هیچ وجه زیاد نکنیدوگرنه بامیه ها زود سرخ میشن وداخلشون خمیری میمونه
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
به عروسمون گفتم بطری نوشابه هاتو دور نریز بده به من
💝قیافشو کجو کوله کرد😏وا آشغال جمع میکنی😳😱
منم لینک کانالو بهش دادم😒
💖حالا رفته عضو شده فهمیده پول طلاهامو از بطریا درمیارم داره اشغال جمع میکنه😂
http://eitaa.com/joinchat/2354249730Cd2b64c1514
#درآمدزایی_راحت_و_پر_سود😍😍
#حتماااا_سر_بزنید👏👏😍😍
تا حالا شده بخوای بری #مهمونی،جشن یا... اما هیچ آرایشگاهی نتونی نوبت بگیری؟☹
اگه خودت بتونی به سادگی موهاتو #شینیون کنی و #خودارایی بلد باشی دیگه نگرانی نداری!😍
اینطوری میتونی پز #هنرمند بودنت رو به بقیه هم بدی🤩
برای اینکه #ملکه بشی کافیه وارد کانال زیر بشی👇🏻😌👸
http://eitaa.com/joinchat/2354249730Cd2b64c1514
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_بامیه😋😋😋
💥بعد ازسرخ شدن داخل شربت بار خنک بریزیدوبزارید2الی3 دقیقه بمونن تا شهد کاملا جذب بشه.داخل صافی بزاریدشهداضافه گرفته شه
💥شربت بار رو اگر بدرستی تهیه کنید بامیه تون ترد وبراق میشه وبعد از گذشت چند روز هم نرم نمیشه درغیر اینصورت بعد از چندساعت نرم میشه
💥بامیه رو برخلاف زولبیا باید داخل ظرف دربسته وتو یخچال نگهداری کنید چون تخم مرغ داره
💥روغن برای سرخ کردن باید به اندازه ای باشه که بامیه ها داخلش شناورباشن.
💥دلیل اینکه یکباره داخل همون قابلمه بامیه ها رو ماسوره نزدم اینه که روغن نباید داغ باشه وتا بیاییم همه رو قیچی کنیم بعضیا زودترسرخ میشن وبعضیا دیرتر واینطوری یکدست سرخ نمیشن.
💥وانیل روحتما بریزید وگرنه بوی تخم مرغ میده
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در آخرین روز فروردین ماه 🌸🍃
هرچه آسایش روح💖
هرچه آرامش دل💖🌸💖
هرچه تقدیر بلند🌸🍃
هرچه لبخند قشنگ😊
هرچه از لطف خداست💖
همـــــــــگی"تقديم به شما 💖🌸💖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_بامیه😋😋😋
مواد لازم:
آرد نول یا آرد سه صفر 1لیوان سر خالی
آب 1لیوان
کره نرم 20گرم
تخم مرغ عدد
عسل یا شربت بار 1ق غ
وانیل1ق م
طرز تهیه👇👇
داخل قابلمه نچسب و مناسبی آب و کره و عسل بریزید وبزارید رو حرارت ملایم تا از اطراف حباب ریز بزنه.ارد رو اصافه و با قاشق چوبی هم می زنیم.این مرحله رو داغ زدن خمیر میگن بهش که خیلی خیلی مهمه که اگر به درستی انجام نشه بامیه تون ترد نمیشهو داخلش خام و خمیری می مونه.تایم بگیرید 8دقیقه رو حرار مدام خمیر را باز و جمع کنید تا اگر آب اضافه داخل خمیر هست بخار شه.بعد خمیر را به ظرف دیگری منتقل کنید و کمی باز کنید تا خنک شود.(توجه کنید نه سرد سرد شه که تخم مرغ به خوردش نره و نه اینکه گرم شه که تخم مرغ داخلش بپزه.یکم خنک شه کافیه) دا۷ل ظرف گودی منتقل کنید و یک عدد تخم مرغ رو بهش اضافه +وانیل و با همزن خوب بزنید.
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati