#دیزاین غذای کودک😍🌷 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#پروانه پرتقالی😊 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#_شامی_پوک_با_مرغ موادلازم: لپه 2 پیمانه سینه و ران مرغ 400 گرم سیب زمینی درشت 2عدد متوسط زعفران غلیظ و دم کرده 1قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 یا 3 عدد پیاز خام رنده شده 1عددمتوسط نمک و فلفل. سیاه و زردچوبه به میزان لازم پودر گشنیز وزیره ی سبزدر صورت دلخواه 1 قاشق چایخوری یا پودر کاری 1 قاشق چایخوری آب مرغ حدود 1.2 فنجان آرد نخود 2 قاشق غذاخوری طرزتهیه: برای تهیه شامی پوک با گوشت مرغ، ابتدا لپه ها را دو ساعت قبل با آب و یک قاشق مرباخوری نمک خیس کنیدآب لپه را دور ریخته دوباره آب اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا لپه بپزدسپس در صافی ریخته و بگذارید سرد شود مرغ را شسته و خرد کنید. پیاز را همراه مرغ و زردچوبه و فلفل کاملا تفت دهیدآب اضافه کرده و زمان دهید تا بپزد. سیب زمینی را شسته بپزید. مرغ، لپه، سیب زمینی خنک شده را با چرخ گوشت چرخ کنیدپیاز رنده شده و ادویه و آب مرغ و آرد نخود و پودر کاری و زعفران دم کرده را به مواد اضافه کرده مالش دهیددو عدد تخم مرغ را با مواد مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهیدبعد از این مدت از یخچال خارج کنید و ورز بدین و اگر مواد سفت بود یک تخم مرغ به آن اضافه کنیداز مواد به اندازه یک تخم مرغ برداشته و در دست گرد و مسطح کنید. وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید. شامی های آماده را در دیس چیده و به دلخواه تزئین کنید ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#فیله_سوخاری فیله مرغ رو داخل پیاز خورد شده فلفل سیاه،نمک و کمی ابلیمو مزه دار میکنیم حالا دو عدد تخم مرغ را مخلوط میکنیم و با چنگال هم میزنیم تا از دختگی در بیاد.فیله ها رو اول در آرد میغلطونیم بعد داخل تخم مرغ و بعد داخل ارد سوخاری میزنیم داخل ظرفی روغن میریزیم وقتی خوب داغ شد فیله ها رو داخلش میندازیم و با حرارت ملایم اجازه میدیم مغز پخت و سرخ بشه. ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#برگر بانون ترتیلا😊 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#سالاد_روس_حلقه ای اینم یه سالاد خوشمزه ی روسی😋 نسبت بین مواد سالاد به سلیقه خودتون بستکی داره سالاد روس تشکیل شده از سیب زمینی آبپز نگینی+ژامبون نگینی+ذرت پخته+هویج ابپز نگینی+خیار شور نگینی+پیازچه خرد شده+نمک+فلفل همه مواد را مخلوط کرده و مطابق ویدئو داخل نانها را پر کرده و برش بزنید. مواد را در نان خوب فشرده کنید تا برشها یکدست و تمیز در بیاید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ماهی زعفرانی ماهی رو ابتدا با نمک سیر له شده، زعفران غلیظ دم شده‌ ، نمک و سرکه قرمز مزه دار کنید بعد از تو مواد در بیارید یکعدد تخم مرغ و چند قاشق غذاخوری شیر رو مخلوط کنید کنار بزارید. حالا آرد سوخاری رو با یک مشت کنجد مخلوط کنید کنار بزارید. آرد سفید معمولی رو با کمی نمک مخلوط کنید. ابتدا ماهی رو توی آرد سفید بزنید بعد توی مخلوط شیر و تخم مرغ بزنید بعد توی مخلوط آرد سوخاری وکنجد بزنید و توی روغن سرخ کنید. ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

‍ #سیب_پلو_در_مایکروفر‍ #مرغ_در_مایکروفر #پلوی_ساده_در_مایکروفر موادلازم ：دوتا چهار تیکه مرغ _پیازداغ وسبزیجات دلخواه سس مرغ :رب و زعفران و روغن و اب جوش مرغ راباچاقو شکاف عمیق داده و پیاز داغ و با هر ادویه ای که دارید مزه دار کنید روی ان پیاز داغ ریخته درب ظرف راگذاشته روی ۹۰۰ وات ۱۰ دقیقه بعد سس مرغ رااماده می کنیم روغن رب ادویه اب جوش راباهم مخلوط کرده وبا مایکرو ۹۰۰ وات ۱الی ۳دقیقه بدون درپوش می پزیم مرغی که ازماکروفر دراورده بودیم زیرو رو می کنیم و سس مرغ رااضافه می کنیم مایکرو ۷۲۰ وات 15الی 20 دقیقه با درپوش(جهت برشته شدن سطح مرغ بجای مرحله دوم پخت ازترکیب گریل بامایکرو۵۴۰وات15دقیقه بدون درپوش روی سه پایه قرارمی دهیم ) نکته : اگر تکه های مرغ ببشتر بود زمان و کمی بیشتر کنید ‍ ✅ #پخت_برنج_در_مایکروفر موادلازم ： برنج ۲لیوان (معادل ۳پیمانه پلوپز) اب و نمک و روغن به میزان لازم برنج راشسته درظرف پیرکس ریخته اب و نمک و روغن به مقدارمی ریزیم ماکرو را روی ۹۰۰ وات ۱۸الی۲۰دقیقه بدون درپوش قرارمی دهیم تا اب برنج کشیده شود ومغزپخت شود مرحله بعد با درپوش ۳۶۰وات ۱۴دقیقه زمان می دهیم تا دم بکشد 🍎🍎🍎🍎🍎🍎 دو عدد سیب رو خوب بشویید با پوست خرد کنید و تو یک ماهیتابه پیازداغ و سیبها و یک قاشق شکر قهوه ای و نصف قاشق پودر دارچین با هم روی گاز تفت بدید برای سرو برنج سفید رو تو ظرف بریزید سیب تفت داده شده و مرغ پخته شده رو روش قرار بدید و نوش جان کنید ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#کوکو_سیب_زمینی_و_جعفری دوعدد سیب زمینی رو پختم وقتی خنک شد رنده کردم یه دونه تخم مرغ رو با زردچوبه فلفل قرمز نمک خوب با چنگال هم زدم‌و روی سیب زمینی ها ریختم مقداری جعفری رو با چاقو ساتوری کردم به مایه کوکو اضافه کردم خوب هم زدم بعد اندازه نارنگی از موادم برداشتم کف دستم شکل دادم توی تابه ای که روغن سرخ کردنی ریخته و داغ شده سرخ کردم به همین راحتی غذای ما اماده شد از گوشت هم خدا رو شکر خبری نبود 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیراشکی_گوشت ❤ گوشت 250 گرم پیاز.1عدد قارچ.150 گرم رب.2قاشق فلفل دلمه ای.1عدد مواد خمیر: آرد.حدودا 4پیمانه روغن مایع.نصفه پیمانه تخم مرغ.1عدد خمیر مایه.1قاشق غذاخوری شکر.1قاشق مربا خوری نمک کمی آب گرم نصفه پیمانه . طرز تهیه: ابتدا مواد گوشتی رو درست می کنیم.مواد گوشتی هم مثل مواد ماکارانی می مونه.اول پیاز خرد کنید و بزارید کامل سبک بشه.بعد گوشت اضافه می کنیم.بعد قارچ و اضافه می کنیم.بزارید کامل آبش کشیده بشه.نمک و فلفل و زردچوبه و پودر تخم گشنیز اضافه کنید.رب هم کمی تفت بدید در آخر فلفل دلمه ای رو اضافه کنید.خب دیگه بزارید کنار تا خنک بشه. برای درست کردن خمیر، خمیر مایه و شکر روی آب گرم می ریزیم.درشو بزارید حدود 10 دقیقه بزارید تا کامل عمل بیاد. تخم مرغ با روغن مخلوط می کنیم .کمی با چنگال بزنید بعد خمیر مایه رو اضافه کنید.آرد را کم کم بریزد تا زمانی که بدست نچسبه.روشو بپوشونید حدود دو ساعت بزارید استراحت کنه.بعد خمیر را روی میز کارتون با وردنه باز کنید با قالب گرد یا دهانه لیوان قالب بزنید.از مواد گوشتی روی خمیر بزارید .دو طرف خمیر را روی هم بزارید و فیکسش کنید.بعد داخل روغن سرخ می کنیم ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#کوکو_مرغ_آب_پز سینه مرغ آب پز١عدد پیاز١عدد فلفل دلمه۲ق غ جعفری۲ق غ نعنا خشک ۱ ق چ تخم مرغ ۲ عدد تمام مواد،به جز فلفل دلمه،تخم مرغ میکس کرده،بعدازمیکس اضاف کنیدوسرخ نمایید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سالاد الویه روسی 😍😋 تو ویتنام این سالاد را سالاد روسی ميگن و از 10 تا 15 سال پیش در رستوران هاشون بسیار محبوب بوده. این یک سالاد سیب زمینی رنگارنگ با اضافه کردن هویج ، خیار ترشی ، نخود سبز ، تخم مرغ و سوسیس است. نسبت همه مواد تشکیل دهنده را می توان مطابق دلخواه خود تنظیم کرد. يك دستور ديگه هم به اين ترتيبه: مواد لازم: چهار عدد سیب زمینی چهار عدد تخم مرغ سه عدد هویج ۲۵۰ گرم کالباس(از سینه مرغ هم میتونید استفاده کنید) یک لیوان نخود فرنگی پخته هشت تا ده عدد خیار شور یک چهارم لیوان پیازچه خرد شده نمک فلفل وسس مایونز 🍜 طرز تهیه: سیب زمینی وهویج و تخم مرغ راپخته و ریز خرد کنیدخیار شور وکالباس هم خرد کنید پیازچه ها راهم ریز خرد میکنید همه مواد را در ظرفی مخلوط کنید سس را آماده کرده وبه مواد اضافه کرده وخوب مخلوط کنید ویک ساعت در یخچال گذاشته ونوش جان کنید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

❣برای رفع اختلالات خواب که عموماً در مسافرت‌ها پیش میآید، بهتر است قبل از خواب مقداری عرق بهار نارنج یا چای آن را بنوشید. #سلامتی ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

‍#باواریا 🍓 😋 ▫️توت فرنگی رسیده متوسط 30 عدد ▫️شکر نصف لیوان یا یک لیوان پودر قند ▫️خامه قنادی فرم گرفته 200 گرم ▫️پودر ژلاتین 2 ق غ ▫️آب سرد نصف لیوان 🔸توت فرنگی ها رو داخل مخلوط کن ریخته و پوره می کنیم و به آن پودر قند و خامه قنادی فرم گرفته را اضافه می کنیم. ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد به روش بن ماری حل کرده و به موادمون اضافه کرده و هم می زنیم و درون قالب ریخته و در یخچال به مدت 3 ساعت قرار میدهیم تا خودشو بگیره.💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شربت_گل_پنیرک طرز تهیه👇 من دو لیوان شکر رو با دو لیوان اب گذاشتم رو حرارت که شکر در اب باز شه یک ربع که جوش خورد بهش زعفرون(میزانش بسته به کرم خودتون داره😬) و نصف لیوان گلاب اضا فه کردم و گذاشتم یه کم از حرارت افتاد (تقریبا نصف لیوان) تخم شربتی رو تو اب سرد یک ربعی گذاشتم تا حالت ژله ای پیدا کنه و گل پنیرکها (ختمی)رو هم اب سرد ریختم روش تو یخچال گذاشتم که رنگشو پس بده بعد از الک رد کردم و اول شربت زعفرونی رو ریختم بعد قاشق قاشق تخم شربتی رو اهسته روی شربت زعفرونی ریختم که قاطی نشه و در اخر هم گل پنیرک(ختمی ) البته تو بعضی لیوان ها گل پنیرک رو کمی اب بهش اضافه کردم که کم رنگ تر بشه و رنگ سبز به وجود بیاد☺️ •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانالهای مادرایتا👇👇👇 @banooye_nemoone❤️ @tapestrycrochet @ashpazisalamati @honarkadeeshgh

‍ #آش_گوجه_در_مایکروفر #ماه_رمضان مواد لازم برنج یك‌دوم پیمانه لپه یك‌سوم پیمانه سبزی آش (تره، جعفری، شوید، گشنیز و اسفناج) 250 گرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم قرص عصاره‌ی گوشت بره 2 عدد آب گوجه‌فرنگی 750 میلی‌لیتر نعناداغ 3 قاشق سوپخوری پیازداغ 3 قاشق سوپخوری گلپر 1 قاشق چایخوری روش تهیه آش گوجه‌فرنگی برنج و لپه را بخیسانید و همراه با سبزی آش، نمك، فلفل، زردچوبه، قرص بره و آب گوجه‌فرنگی، در ظرف نسوزی بریزید. آن‌گاه آن را در دستگاه مایكروویو بگذارید و با قدرت 900 وات یا 100 درصد، به مدت تقریبی 25 دقیقه، بدون درپوش بپزید. سپس ظرف را از مایكروویو بیرون آورید و مواد را خوب هم بزنید. حالا نعناداغ و پیازداغ را اضافه كنید. دوباره آن را در مایكروویو قرار دهید. و با قدرت متوسط، ده‌دقیقه‌ی دیگر بپزید تا كاملاً جا بیفتد. اكنون آش را در ظرف مناسبی بكشید و رویش را با نعناداغ و گلپر تزئین كنید. یادآوری: می‌توانید به‌جای آب گوجه‌فرنگی، از 2 قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی و 750 میلی‌لیتر آب استفاده كنید. نکته خواندنی: طبق تحقیقاتی كه بر روی چهل هزار زن در دانشگاه هاروارد انجام شد نشان داد زنانی كه هر روز گوجه‌فرنگی یا مشتقات آن را مصرف می كنند 30 درصد كمتر از زنانی كه یك روز در هفته گوجه فرنگی می‌خورند دچار حملات قلبی می شوند. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

آش گوجه ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#پاناکوتا_ژله_ای🍮 تركيب ژله ي آناناس و پاناكوتاي زعفروني دستور پاناكوتا: ٢ليوان شير ٢قاشق غذاخوري پودر ژلاتين يك بسته خامه صورتي(٢٥٠ميلي ليتر) ٦قاشق شكر وانيل و زعفرون ٢قاشق پودر ژلاتين رو روي كمي اب سرد ميريزيم و ميزاريم سر بخار كتري تا حل شود شكر رو در شير حل ميكنيم و ميزاريم روي حرارت ملايم ژلاتين رو بعد از حل شدن به محلول شير و شكر اضافه ميكنيم و وانيل و زعفرون رو ميريزيم كمي كه خنك شد خامه رو اضافه ميكنيم💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#اسنک_سیب_زمینى 🥪 سیب زمینی آبپز رو رنده کنید+پیاز داغ+زردچوبه+فلفل قرمز زیاد+کمی زیره+نمک و فلفل سیاه رومخلوط کنید،بین نون تست بذارید و در ساندویچساز پِرِس کنید.💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌸سه شنبه تون عالی 🌷امروزتان شاد و 💗سرشاراز عشق و رضایت 🌸سلامتی ساکن جانهایتان 🌷و لبخنـد جاری 💗بر لبهایتان باشد 🌸کسب و کارتون خوب 🌷شادیهاتون دائمی 💗و زندگیتون عالی باشـه روزتون زیبا ودر پنده خدا 🌸

#کباب_مهره ای گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله300گرم پیاز متوسط 2عدد فلفل و زردچوبه ونمک به میزان لازم زرده تخم مرغ 2عدد گوشت مرغ چرخ کرده 300گرم گوجه ریز به مقدارلازم طرز تهیه : ✏️✏️✏️ گوشت چرخکرده را با یک عددزرده تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کن وبادست ورز بده. گوشت مرغ رو هم چرخ کن با یک عدد زرده تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کن وبادست ورز بده . بعد از گوشتها به طور جدا گلوله های کوچک درست کن یکی درمیون تو سیخ کباب حسینی (سیخ کوچک چوبی) بزار بعد داخل تابه که روغن مایع ریختی با حرارت کم سرخ میکنیم •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانالهای مادرایتا👇👇👇 @ashpazisalamati❤️ @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#چای_گل_محمدی مواد لازم 2 فنجان گلبرگ گل محمدی تازه 3 فنجان آب عسل (اختیاری) ابتدا قسمت سفید رنگ انتهایی گلبرگ ها را جدا می کنیم زیرا مزه تلخی دارند و سپس گلبرگ ها را می شوییم. پس از خشک شدن، به ظرف آب گلبرگ های تازه را اضافه می کنیم و روی حرارت کم تا متوسط می گذاریم تا به جوش آید ، پس از جوش آمدن 5 دقیقه صبر می کنیم تا زمانی که گلبرگ ها بی رنگ شوند. چای را از روی حرارت برمی داریم و از صافی رد می کنیم و با اندکی عسل که به آن افزوده ایم میل می کنیم. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانالهای مادرایتا👇👇👇 @ashpazisalamati❤️ @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

سیاه دانه بخورید تا سرمانخورید ! سیاه دانه با تقویت سیستم ایمنی، شما را از سرماخوردگی زمستانی در امان نگه میدارد ! این دانه های سیاه را به ترشی ها، سالادها و غذاهایتان بیفزایید #سلامتی •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانالهای مادرایتا👇👇👇 @ashpazisalamati❤️ @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#سوپ_سیر اب مرغ 4 لیوان , سیر 10 عدد  , کره 25 گرم  , پیاز 1 عدد , روغن 1 قاشق غذاخوری , ارد 3 قاشق غذاخوری , سرکه 1 قاشق غذاخوری , زرده تخم مرغ 2 عدد , نمک مقدار لازم    طرز تهیه : ✏️✏️✏️ کره و روغن را درون قابلمه ای روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سیرها و پیاز را ریز خرد کنید و 10 دقیقه درون روغن و کره داغ شده تفت دهید تا نرم شوند. پس از تغییر رنگ سیر و پیاز ، ارد را کم کم اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. سپس نمک ، سرکه ، 4 لیوان اب مرغ و 4 لیوان اب معمولی اضافه کنید و بگذارید حدود 40-30 دقیقه با حرارت متوسط سوپ بجوشد. پس از اماده شدن سوپ ، زرده های تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید تا سوپ یکدست شود ، پس از مخلوط کردن زیر حرارت را خاموش کنید تا سوپ نجوشد. سوپ را در کاسه بریزید و با تکه های نان برشته و کمی نعناع داغ یا جعفری خرد شده تزئین کنید. نکته : مقدار سیر را میتوانید بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید ، این سوپ با توجه به وجود سیر بسیار مناسب برای فصل سرما ، تقویت عمومی بدن و همچنین مناسب برای کودکان ؛ افراد سالمند و بیمار میباشد. استفاده از تزئیناتی مانند نعناع داغ و … سلیقه ای میباشد و اجباری در مصرف نیست •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانالهای مادرایتا👇👇👇 @ashpazisalamati❤️ @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh