#غذا #گوجه_فرنگی_شکم_پر آموزش انواع غذا های ایرانی,ملل,دسر,رژیمی,نوشیدنی,فینگرفود و انواع کیک و شیرینی فقط در 1 دقیقه با فیلم 🎥 کپی ⛔️ لطفا فورواردکنید❤️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم_اموزشی #لازانیای حلقه ای 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#جوجه_کباب_با_رب_انار جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی است اما با مرغ تهیه می شود. ✍ مواد لازم : 🔴 سینه مرغ کبابی خرد شده 1 کیلوگرم 🔴 رب انار 4 قاشق سوپخوری 🔴 گردو آسیاب شده 100 گرم 🔴 روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری 🔴 سیخ چوبی به میزان لازم 👌 دستور تهیه : درون ظرفی رب انار را بریزید. بعد گردو را به آن اضافه کرده و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس روغن زیتون را به آن افزوده و هم بزنید تا مقداری رقیق شود. سس آماده شده را روی سینه مرغ بریزید و آن را به سس آغشته کنید. بعد آن را حدود 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. سینه مرغ طعم دار شده را به سیخ بکشید. درون تابه ای مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و بعد سیخ ها را داخل تابه بچینید، در آن را بگذارید و صبر کنید تا مغزپخت شود. سپس در تابه را برداشته، سیخ ها را برگردانید تا طرف دیگر آن ها سرخ شود (یا می توانید آن را داخل فر کباب کنید؛ به این صورت که داخل سینی فر فویل قرار داده و آن را با مقداری روغن چرب کنید. سپس سیخ های آماده شده را روی سینی چیده و آن را با داخل فر از قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم شده، به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا بپزد، بعد گریل را روشن کنید تا روی جوجه نیز برشته شود. همچنین می توانید روی منقل با زغال در فضای باز کباب کنید). 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

کاش؛ علت حال خوب هم باشیم. باورکنید دنیا خودش به اندازه کافی مهارت‌ دارد که دل آدمی‌را بدرد بیاورد کاش علت حال خوب یکدیگر باشیم. ❣الهی که با یک خبر یا اتفاقی حالِ دلتون خوب بشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سلام صبح زیباتون بخیر ☺️ براتون دلی آرام تنی سالم لبی خندان و عاقبتی بخیر خواهانم آفتاب عمرتون همیشه سبز و برقرار☘ و زندگیتون سرشار از عشق❤️😊 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شامی_گوشت 🔸گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم 🔸سیب زمینی ۲۰۰ تا ۳۰۰گرم 🔸پیاز متوسط ۱عدد 🔸تخم مرغ ۱عدد 🔸سبزی تازه کوکویی ۵-۶قاشق غذاخوری سرپر (یا سبزی خشک معطر ۲_۳قاشق) 🔸رب گوجه یک قاشق مرباخوری 🔸نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم 👌طرز تهیه : سیب زمینی رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. پیازو رنده کردم و بقیه موادو اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیب زمینی پژمرده بشه. بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ کردم در مورد رب گوجه دقت کنید که زیاد نریزید باعث میشه کتلت زود بسوزه. کلا نریزید اصلا گوجه هم پوست گرفتم و خرد کردم و توی همون روغن شامی با حرارت بالا سرخ کردم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🍓🍓🍓🍓 #کیک_وانیل ✍مواد لازم : 🔸۳پ آرد 🔸۱پ روغن 🔸۴عدد تخم مرغ 🔸۲ونیم ق م بکینگ پودر 🔸۱پ شیر 🔸شکر ۱پ 🔸آب ۲عدد نارنگی یا۱عدد پرتغال 🔸وانیل ۱ چهارم ق چ 🔸نمک ۱چهارم ق م 👌طرز تهیه : سفیده وزرده را جداکرده به زرده شکر ووانیل وآب نارنگی رو ریختم ۵ دقیقه با همزن زدم کش دار شد بعد به ترتیب شی ر بعد روغن رو زدم هرکدوم رو مقداری با همزن زدم بعد نمک اضافه کردم آرد رو با بکینک پودر ۳ بار الک کردم در ۳ مرحله به مواد اضافه کرده ومخلوط کردم نکته مهم این کیک سفیده تخم مرغ هستش من مقداری از ۱ پیمانه شکر این دستور رو بعدازاینکه سفیده رو زدم سفید وکرمی شد به سفیده شکر زدم این کار باعث میشه سفیده پفکی بشه ودر پف کیک خیلی تاثیر میذاره بعد آروم ودورانی به مواد اضافه کردم ریختم تو قالب و گذاشتم توفر ۱۸۰ درجه حدودا ۵۰ دقیقه.بعد پخت و سرد شدن کیک را وسط برش دادم و سه قاشق خامه قنادی وسطش زدم , سه قاشق خامه را هم داخل قیف با ماسوره 2dشکوفه سفید صورتی زدم .نوش جان 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 صبحانه مفیدبرای افراد مختلف 👈 بیماران قلبی : شیر کم چرب و خرما 👈 بیماران دیابتی : چای سبز و پنیر 👈 بیماران کلیوی : عسل 👈 بیماران دارای درد مفاصل : تخم مرغ وشیر 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مربای_توت_سفید مواد لازم: 🔸توت :۵۰۰گرم 🔸شکر : ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم 🔸آب : ۲لیوان 🔸جوهر لیمو :۱/۸ قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا توت را داخل قابلمه ریخته بعد شکر وآب را به آن اضافه می‌کنیم. سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته وقتی که به جوش آمد شعله گاز را کم می‌کنیم. با حرارت کم به مدت ۲ تا ۳ ساعت میگذاریم تا مربا قوام بیاییددر انتها جوهرلیمو را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم چند جوش بزندقابلمه را از روی حرارت برداشته و مربا را در همان قابلمه به‌مدت یک روز نگهداری می‌کنیم بعد در شیشه مورد نظر ریخته و در یخچال نگهداری می‌کنیم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 ☕️نکاتی برای دم کردن قهوه: 👈آبی که برای دم کردن قهوه به کار می‌برید در کیفیت نهایی بسیار اهمیت دارد. 👈 اگر مزه آب شیر را دوست ندارید از آب معدنی یا آب فیلتر شده استفاده کنید. 👈 برای دم کردن قهوه بهتر است از آب سرد استفاده کرد. 👈 آب مقطر، آب مناسبی برای قهوه نیست. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سوپ_شیر_و_قارچ پیاز و نگینی خرد میکنیم با کمی روغن تفت میدیم آنقدر که تغییر رنگ نده بعد یک استکان جو پوست کنده که چندساعتی خیس خورده با نصف استکان جو پرک و دو عدد هویج نگینی شده رو اضافه میکنیم و میزاریم خوب بپزه مرغ و جدا پخته و بعد از پخت ریز خرد میکنیم و به همراه آب مرغ به سوپمون اضافه میکنیم قارچ رو ورقه ای خرد کرده اضافه میکنیم و حرارت و کم میکنیم تا خوب جا بیفته تو این فاصله دو قاشق غذا خوری آرد و کمی تفت میدیم رنگ ارد نباید تغییر کنه بعد پنجاه گرم کره رو اضافه میکنیم و یکم دیگه تفت میدیم کمی هم نمک و فلفل میزنیم بعد آروم آروم شیر و اضافه میکنیم شیر نباید سرد باشه تند هم میزنیم تا ارد گوله نشه و له سوپمون اضافه میکنیم و حدود یک لیتر شیر هم به سوپمون اضافه میکنیم باید دقت کنید شیر سرد نباشه چون اون موقع میبره باید بزاریم به دمای محیط برسه بعد به سوپمون اضافه کنیم ودر آخر اخر کمی جفری و گشنیز خرد شده اضافه میکنیم میزان نمک و ابلیمو هم بستگی به خودتون داره 😋نکته: اگر دوست داشتین سوپتون خیلی لعاب دار بشه میتونید یک بسته سوپ شیر آماده تهیه کنید و بعد از اینکه با آب مخلوط کردین به سوپتون اضافه کنید من این کارو نمیکنم چون همینجوری که تو دستور نوشتم درست کنید هم لعاب دار میشه هم خوشمزه😍😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آب_دوغ_خیار 🍶 🍜 طرز تهیه: ٦ تا خیار متوسط رو خرد کرده و یه سطل نیم کیلویی ماست پاستوریزه رو کمی با همزن دستی میزنیم و بهش اضافه میکنیم، سبزی اصلیش شامل نعنا، ریحان، شوید و پیازچه هست که به جای پیازچه میشه کمی تره توش بریزید سبزیها رو خرد کنید خرد شده ی همشون با هم نصف پیمانه شد اگه خواستین میتونید بیشتر بریزید اگه سبزی تازه ندارین از سبزی خشک هم میتونید استفاده کنید ولی الان که تابستونه و سبزی تازه پیدا میشه بهتره از سبزی تازه استفاده کنید، ۶ تا گردو رو خرد کنید و به ابدوغ خیار اضافه کنید، کمتر از نصف پیمانه کشمش خیس شده هم بهش اضافه کنید اگه ماستتون خشک بود نصف لیوان آب بهش اضافه کنید، کمی گلبرگ خشک شده ی گل محمدی و کمی نمک هم بهش اضافه کرده و همه ی مواد رو با هم قاطی کنید و درآخر چند تکه یخ هم داخلش بریزید. ✍ پیشنهاد یکی از دوستان 👈 اصل آبدوغ خیار ماست چکیده و نعنا و نمک و سیره 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati