#پیراشکی_سیب
✍مواد لازم :
🔸آرد معمولی ۱۰۰ گرم
🔸نمک به میزان لازم
🔸پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
🔸آب گرم ۱۷۵ میلی لیتر
🔸روغن نباتی۴ قاشق چایخوری
🔸سفیده تخم مرغ۲ عدد
🔸سیب پوست کنده۲ عدد
🔸روغن نباتی یا روغن آفتابگردان جهت سرخ نمودن مقداری
🔸شکر دانه ریز جهت تزیین مقداری
🔸دارچین جهت تزیین مقداری
جهت تهیه سس:
🔸ماست طبیعی۱۵۰ میلی لیتر
🔸 اسانس بادام نصف قاشق چایخوری
🔸عسل شفاف ( بدون موم )۲ قاشق چایخوری
👌طرز تهیه :
آرد و نمک را داخل کاسه ای بزرگ الک نمایید. پودر دارچین را افزوده و خوب مخلوط نمایید. سپس آب گرم و روغن گیاهی را بیافزایید و خوب هم بزنید سفیده تخم مرغ ها را آنقدر هم بزنید تا سفت شوند و با برگرداندن ظرف، از آن نریزد. سپس آن را به خمیر اضافه نمایید با استفاده از چاقویی تیز، سیب را به تکه های بزرگ خرد نمایید و داخل خمیر بریزید.روغن را داخل ماهیتابه ای گود حرارت دهید تا به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت برسد یا دمایی که بتواند چند تکه نان را در عرض ۳۰ ثانیه سرخ نماید. اکنون سیب ها را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه سرخ نمایید تا رنگشان طلایی شود و پف نمایند پیراشکی های سیب را با کمک کفگیر از روغن در آورید و روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن آن ها گرفته شود شکر دانه ریز و دارچین را با هم مخلوط نموده و روی پیراشکی هابپاشید.تمام موارد لازم جهت تهیه سس را داخل کاسه مخصوص سرو بریزید و ترکیب نمایید. سس آماده را همراه با پیراشکی ها سرو کنید.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذا
#جوجه_کباب_حلزونی_در_ماهیتابه
آموزش انواع غذا های ایرانی,ملل,دسر,رژیمی,نوشیدنی,فینگرفود و انواع کیک و شیرینی فقط در 1 دقیقه با فیلم 🎥
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آرزوهاپیلههایی در دل هستند که
با امید پروانهای بال گشوده
و به سوی خدا اوج میگیرند
امیدوارم در این شب زیبا
پروانۂ آرزوهایتان بر
زیباترین گلهای اجابت بنشیند
#شبتون_زیبا💕
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
هدایت شده از تبلیغات پیشروو
بازی ذهن و حافظه که توسط دانشمندان از الگوریتم های علوم شناختی طرح شده
فقط تعداد کمی از آدمها میتونن درصد بالایی بدست بیارن🎖
فقط 2 دقیقه کافیه که بتونی خودت رو محک بزنی2️⃣📕
دانلود مستقیم🔛👇👇
طلایی ترین روزها
ارزانی نگاه مهربانتون
و هزار گل یاس❣
پیشکش قلب با صفایتان
ســـ❣ـــلام
صبحتون شاد و پر امید
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#باقالي_پلو_با_ماهيچه
١/توي قابلمتون يه مقدار كم روغن بريزين و يه پياز بزرگ رو ك ريز خرد كردين و چند حبه سير خرد شده رو بهش اضافه كنيد
٢/زردچوبه،فلفل،پاپريكا اضافه كنيد و هم بزنيد تا پيازا نرم و سبك شن
٣/ماهيچه هارو روي پيازها قرار بدين و اجازه بدين سرخ شن
٤/يه قاشق رب اضافه كنيد و هم بزنيد تا گوشت تغيير رنگ بده
٥/به ميزان لازم نمك اضافه كنيد
٦/يك تا دوليوان اب روي ماهيچه ها بريزين و اجازه بدين با شعله كم حسابي پخته شن
ميتونيد به ماهيچه رب گوجه اضافه نكنيد و در انتها سس گوجه درست كنيد و در كنار ظرف غذاتون قرار بدين
نووووش جووووون
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک
#کیک_فنجونی_در_مایکروفر
آموزش انواع غذا های ایرانی,ملل,دسر,رژیمی,نوشیدنی,فینگرفود و انواع کیک و شیرینی فقط در 1 دقیقه با فیلم 🎥
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#دسر_توت_فرنگی🍓
✍ مواد لازم :
🔸توت فرنگی 100 گرم
🔸شیر2 پیمانه
🔸نشاسته 2 قاشق غذاخوری
🔸شکر 5 قاشق غذاخوری
🔸آرد2قاشق غذاخوری
🔸خامه صبحانه 100گرم
👌طرز تهیه :
شیر و شکر و نشاسته ذرت و آرد و توت فرنگی ریزخورد شده رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه!بعد مواد رو از روحرارت برمیداریم و خامه رو اضافه میکنیم.
تو ظرف مورد نظر لایه اول بیسکوییت پتی پور خورد شده میریزیم و روی اون از مایمون میریزیم برای زیباترشدن دسر میتونید توت فرنگی رو لایه لایه ببرید و به دیواره ظرف بچسبونید.درآخر با توت فرنگی و ترافل رنگی تزیین کردم.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#دسر_دنت
🔴مواد لازم🔻
▪️ژله پرتغال ....1بسته
▪️دنت پرتغال....1بسته
▪️شیر.....نصف پیمانه
▪️خامه صبحانه......سه قاشق غذاخوری
▪️ژلاتین......1قاشق مرباخوری
طرز تهیه:🍮
🔸ابتدا ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده .تا تمام ذرات ژله حل شود.بعد نصف لیوان آب سرد به ژله اضافه می کنیم.ژلاتین هم با 1/4 پیمانه آب سرد روی حرارت غیر مستقیم قرار می دهیم تا صاف و شفاف شود.شیر و خامه و دنت (از همین دنت هایی که تو بازاره منظورمه) را بهتر از قبل بیرون بزارید تا به دمای محیط برسد.وقتی ژله خنک شد ، بقیه مواد را آروم به ژله اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم تا یکدست شود من آخر سر از صافی هم رد کردم.ژلاتین را بزارید کمی خنک شود بعد به مواد اضافه کنید.مواد را داخل قالب ریخته بمدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا کامل سفت شود.🔸در عین سادگی خیلی هم خوشمزه بود😊میتونید از هر ژله ی دیگه ایی هم استفاده کنید و دنت همون طعم رو هم بریزید.من ژله پرتقال ریختم و دنتم زعفرونی بود😊
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#خورش_داوود_پاشا
مواد لازم📝
🔸گوشت چرخکرده :400 گرم
🔸خلال بادام : 4 قاشق غذاخوری
🔸رب انار: 4 قاشق غذاخوری
🔸نعنا :نصف قاشق غذاخوری
🔸زردچوبه : به میزان لازم
🔸نمک : به میزان لازم
🔸زعفران : 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه📝
گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده که آب پیاز رو گرفته نمک و زعفران دم کرده رو مخلوط میکنید و کاملا ورز میدید و بعد به صورت توپ های کوچکی در میارید و در روغن سرخ میکنید و بعد در یه قابلمه دیگه یک عدد پیاز با نمک و زرد چوبه تفت میدیم و خلال بادام رو بهش اضافه کرده و یک لیوان آب رو به خورشت اضافه میکنیم تا خلال پخته بشه (البته اصل خورشت داوود پاشا خلال بادام استفاده نمیکنن به جای خلال از پیاز خلالی سرخ کرده خیلی زیاد استفاده میکنن ولی من خودم خلال استفاده میکنم) و بعد کوفته ها رو داخل قابلمه میریزی و 4 قاشق رب انار ملس و نصف قاشق غذاخوری هم نعنا خشک شده میریزیم و با حرارت ملایم قرار میدیم تا کاملا جا بیفته
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
مافین مربای آلبالو و نارگیل
مواد لازم
آرد سفید 300 گرم
شکر 150 گرم
بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
دارچین پودر شده 1 قاشق چای خوری
نمک1/8 قاشق چای خوری
شیر250 میلی لیتر
تخم مرغ 1 عدد
کره آب شده60 گرم
پودر نارگیل 30 گرم
مربای آلبالو 150 گرم پوست رنده شده
لیمو1 قاشق چای خوری
طرز تهیه
🍮🍒🍮🍒🍮
فر خود را به 180 در جه سانتی گراد برسانید و بگذارید گرم شود
قالب مافین 12 تایی انتخاب کنید و داخل هر قالب را کاغذ مافین بگذارید .
داخل ظرف گود بزرگی آرد سفید ، شکر ، بیکینگ پودر ، پودر دارچین و نمک را مخلوط کنید .
در ظرف دیگری شیر ، تخم مرغ و کره آب شده خود را با همزن برقی روی دور کند بزنید .
محتویات هر دو ظرف را با هم مخلوط کنید و مربای آلبالو ، نارگیل و پوست لیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید .
با استفاده از قاشق تا 4/3 و نه بیشتر کاغذ های مافین خود را پر کنید .
کمی پودر نارگیل روی مافین ها بریزید و به مدت 30-25 دقیقه در فر بگذارید .
وقتی طلایی رنگ شدند یعنی آماده سرو است،سعی کنید آنها را گرم سرو کنید و در دمای اتاق و در یک ظرف در بسته نگه دارید .
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
🌸سلامی به زیبایی نگاه
مهربونتون
🌸صبح زیباتون پرازآرامش
وحس قشنگ زندگی
🌸امـیدوارم در ایـن روززیبااا
غرق درباران رحمت الهی شوید
صبحتون بخیرو شادی
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذا
#رول_مرغ_و_اسفناج
آموزش انواع غذا های ایرانی,ملل,دسر,رژیمی,نوشیدنی,فینگرفود و انواع کیک و شیرینی فقط در 1 دقیقه با فیلم 🎥
کپی ⛔️
لطفا فوروارد کنید❤️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا
#حلوا_شکلاتی😋
آموزش انواع غذا های ایرانی,ملل,دسر,رژیمی,نوشیدنی,فینگرفود و انواع کیک و شیرینی فقط در 1 دقیقه با فیلم
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#شله_زرد
" برای ۸ نفر "
خرده برنج 1 لیوان
آب 8 لیوان
شكر 2 ليوان کمتر هم میتونید
گلاب نصف لیوان
کره 50 گرم
خلال بادام نصف لیوان
زعفرون دم شده هر چه بیشتر خوش رنگتر
دارچین و گل و پودر نارگیل و پودرپسته برای تزئین
هل آسیاب شده نصف قاشق غذاخوری
ابتدا خرده برنج رو بعد از شستن با 8 لیوان آب خیس می کنیم. روی شعله قرار میدیم تا خرده برنج خوب بپزه و اصطلاحا" باز بشه.دراین لحظه اگر برنج تون خیلی غلیظ شد نگران نباشید چون وقتی شکر اضافه کنید آب میندازه.بعد از پخت برنج کمی از زعفرون رو اضافه کنید تا به خورد برنج بره و خوشرنگ بشه بعد از ده دقیقه شکر رو اضافه کنید ده دقیقه بعد هل رو با کمی گلاب خیس کنید. و توی شله بریزید در لحظه آخر بقیه گلاب و زعفرون رو بریزید.خلال بادوم رو ازقبل خیس کنید واضافه کرده و در آخر کره رواضافه کنید وبعد از ده دقیقه خاموش کنید.چون اگر بیشتر بجوشه عطر و بوی زعفرون و هل وگلاب کم میشه.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#ماقوت ویژه ماه رمضان😍😍
نشاسته گل معمولی
دو قاشق غذاخوری
شکر سه قاشق غ
اب یا شیر سرد یک لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران یک سوم ق چ
خلال پسته و بادام بنا به ذایقه
نشاسته رو خوب در اب و یا شیر سرد حل میکنیم.
گلاب و زعفران و شکر،خلال بادام و پسته رو اضافه کرده و شکر رو خوب حل میکنیم.
مواد رو روی شعله گاز قرار میدیم و بی وقفه هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه.
وقتی به جوش افتاد حدود پنج دقیقه با حرارت کم هم میزنیم تا نشاسته خوب بپزه.
وقتی نشاسته خوب پخت در ظرف دلخواه سرو میکنیم.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#نوشیدنی مخصوص روزهای گرم و #ماه_رمضان 😍😍
از امروز يه بطري يا پارچي كه ٧،٨ ليوان آب توش جا بشه رو از شب قبل اماده كنيد يا همونطوري خالي يا طعم دارش رو براي خودتون درست كنيد
من براي اين نوشيدني دوتا خيار رو با پوست كن بُرِش دادم و ليمو ترش رو باريك بُرِش دادم و با برگ هاي نعنا ريختم تويِ بطريم و اين نوشيدني رو بايد از شب قبل اماده كنيد و فرداش ميل كنيد تا آب كاملا طعم ميوه هارو به خودش بگيره
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
هدایت شده از 🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_سبزی_شیراز
#غذاهای_محلی
#کلیپ_آموزشی
نکته❗️در اواخر پخت یک کاسه کوچک از آش رو جدا کنید و بکوبید و دوباره به آش اضافه کنید تا قوام پیدا کنه و مثل آش بیرون بشه.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#پودینگ_توت_فرنگی_ووانیل
مواد لازم:
شیر سویا 300 میلی لیتر (شیرساده مانعی نداره)
شکر 2 قاشق غذاخوری
وانیل کمی
نمک کمی
نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری
آرد 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
200 میلی لیتر از شیر رو روی حرارت ملایم و متوسط قرار دهید و نمک و وانیل رو بهش اضافه کنید. شکر رو برای شیرین کردنش اضافه کنید و هم بزنید.
در ظرف دیگه 100میلی لیتر شیر رو بریزید و آرد و نشاسته ذرت رو بهش اضافه کنید و میکس کنید تا کاملا یکدست و عین پوره بشن.بعد مواد میکس شده رو به ظرف شیر روی حرارت اضافه کنید و مدام هم بزنید.وقتی که به جوش افتاد حرارت رو کم کنید و دو دقیقه بعد از روی حرارت بردارید.
برای پودینگ توت فرنگی به یک قاشق غذاخوری پودر طعم دهنده توت فرنگی احتیاج دارید که مرحله آخر روی حرارت مخلوط کنید.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_جیگر
خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رحمت الهی
به وسعت آسمانها پهن است
الهی دلتان بوسه ڪَاه خورشید
چشمتان ستاره باراڹ
دلتان ڪهڪشان نور
ڪَونه هاتان بوسه ڪَاه خدا
#شبتــوڹ_پر_نور⭐️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati