#سوپ #سوپ_شلغم برای سوپ کافیه یک پیمانه جوپرک رو با یه هویج رنده شده،دو‌تا شلغم خرد شده،یه پیاز رنده شده و فلفل سیاه و زردچوبه و نمک رو‌با آب مرغ یا گوشت بذارید تا بپزه و‌نیم ساعت آخر کمی جعفری ریز شده اضافه کنید و بذارید تا جا بیوفته،در آخر چهار قاشق خامه اضافه کنید و هم بزنید و اجاق رو خاموش کنید •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ کپی ممنوع⛔️

سوپ جو هفت‌رنگ😋 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ کپی ممنوع⛔️

مواد لازم برای ۴ یا ۵ نفر🔻 جو پوست کنده: ۲۰۰ گرم آب: سوپ همیشه باید آبدار باشه تا به قوام برسه هویج: ۲ عدد نخود فرنگی: حدود ۱ لیوان زرشک: ۲ قاشق غذاخوری جعفری: ۲ قاشق غذا خوری آبغوره: نصف فنجان (تا یک فنجان) فلفل قرمز: یک سوم قاشق چای‌خوری (اختیاری) زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق جای‌خوری نمک: ۳ قاشق جای‌خوری (تست کنید) رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری. پخت اول: (جو رو بشورید) جو با آب: ۹۰ دقیقه (تو این مرحله تند تند به جو سر بزنید و اگه آب خواست اضافه کنید) پخت دوم: جو با هویج و آب: ۶۰ دقیقه پخت سوم: جو، هویج، نخود فرنگی و آب: ۴۰ دقیقه پخت نهایی: اضافه کردن زرشک، جعفری و آبغوره: ۱۰ دقیقه در همه مراحل حرارت کم و در نیمه باز باشه. از آب مرغ هم میشه استفاده کرد. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ کپی ممنوع⛔️

🟧تزیین خیار 🥒 یه دورچین خوشگل برای غذا و سالاد😋 عالییییه 👌ببین و ایده بگیر 😍 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ کپی ممنوع⛔️

یه غذای شیک با بادمجان مواد لازم💖. ۳ عدد بادمجان ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ حبه سیر فلفل سیاه و نمک برای سس: ۱/۵ لیوان آب ۱ ق غ رب گوجه فلفل سبز و گوجه فرنگی . . ابتدا بادمجان ها رو بصورت راه راه پوست کنده و برش های عرضی میزنیم و تو آب نمک قرار میدیم تا تلخی اش گرفته بشه بعد در روغن داغ سرخ اشون میکنیم و توی بادمجان رو با گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده و نمک و فلفل زده پر میکنیم در ظرف پیرکس قرار داده با گوجه و فلفل اطرافش رو پر میکنیم برای سس از آب جوشیده و رب استفاده میکنیم در فر ۲۰۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار میدیم 😊. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ کپی ممنوع⛔️

بورک پنیری بدون گوشت😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

مواد لازم🔻 3 عدد یوفکا (یوفکاهای ترکیه بزرگ است) 1 استکان ماست (استکان کمر باریک ترک،84 گرم) 2 عدد تخم مرغ از نصف استکان کمی بیشتر روغن مایع (50 گرم) 1 شیشه سودا (‌200 میلی،یا آب معمولی ) برای داخل بورک🔻 پنیر پیتزا جعفری به دلخواه طرز تهیه🔻 ماهیتابه تفلون را با 2_1 ق غ روغن مایع چرب کنید. تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. ماست و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید سس آماده است. یکی از یوفکاها را طوریکه کناره هایش از ماهیتابه بیرون میماند داخل ماهیتابه پهن کنید یوفکای دوم را به تکه های بزرگ تقسیم کنید و نصف یوفکا را داخل ماهیتابه بذارید و نصف سس ماستی را روی یوفکا ها بریزید. نصف یوفکای دوم را داخل ماهیتابه روی یوفکاهایی که سس زدید بذارید و روی یوفکا پنیر پیتزا بریزید(در فیلم روی لایه اول که سس ریخته شده پنیر پیتزا گذاشته ، فرق نمیکند میتوانید پنیر پیتزا را روی سس بریزید یا یک ردیف یوفکا بذارید و پنیر بریزید) نصف یوفکای سوم که به تکه های بزرگ خرد شده را روی پنیر پیتزا بذارید و مجدد سس ماستی باقیمانده را بریزید و نصف یوفکای باقیمانده را روی سس بذارید. یوفکاهایی که در کناره های ماهیتابه مانده داخل ماهیتابه برگردانید. روی شعله بزرگ که حرارت را خوب کم کردید بذارید. 6_5 دقیقه بعد آرام کناره ها را بلند کنید و کنترل کنید ببینید سرخ شده یا نه. وقتی سرخ شد روی ماهیتابه بشقاب بزرگ یا سینی بذارید و برگردانید و بورک را داخل بشقاب بذارید. 1 ق غ روغن مایع داخل ماهیتابه بریزید بورک را آرام از داخل بشقاب داخل ماهیتابه بذارید. وقتی طرف دیگر سرخ شد داخل بشقاب سرو بذارید. وقتی ولرم شد مثلثی ببرید و سرو کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

لواشک😋 مواد لازم🔻 هلو دو کیلو شلیل سه کیلو آلو دو کیلو نمک یک قاشق غذاخوری سر خالی شکر یک قاشق غذاخوری سر پر آب دو لیوان _توی لواشک مقدار دقیقی برای نمک ، آب و زمان خشک شدن وجود نداره! چون شرایط برای همه یکسان نیست. مقدار آب بستگی داره به آبدار بودن یا سفت بودن میوه. زمان خشک شدن ربط داره به دمای اون منطقه و مقدار نمک به سلیقه و طعم میوه برمیگرده. طرز تهیه🔻 1. از میوه های رسیده و آبدار استفاده کنید. نوع میوه کاملا سلیقه ای هستش و با هر میوه ای میشه لواشک درست کرد. حتما سه یا چهار میوه رو باهم ترکیب کنید که خوشمزه تر میشه.(کیوی به تنهایی لواشک نمیشه چون اسیدی هست نمیبنده و حتما باید با میوه های دیگه ترکیب بشه) 2. حتی با یک کیلو میوه هم میشه لواشک درست کرد. آب رو ابتدا کم بریزید بعد از یک ساعت اگه آب تبخیر شد اما میوه ها هنوز نرم نشده بودن مجددا آب بریزید. 3. من از جلد کتاب استفاده کردم برای زیر لواشک ها و از لوازم تحریر گرفتم. 👇ادامه👇 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

4. دقت کنید که لواشک خشک بشه نمکش بیشتر معلوم میشه پس به قدری نمک نریزید که وقتی خشک شد شور بشه. 5. اندازه ی تقریبی لواشک زمانی که در سینی میریزید تقریبا سه الی ۴ میلیمتر باید باشد. 6. مدت زمان پخت لواشک بستگی به نوع میوه و حجم میوه ها ،حرارت شعله و ... دارد. 7. قسمت مهم لواشک خشک کردن آن است اگه دقت نکنید کپک میزنن و زحمات شما به باد میره. 8. من یک روز جلوی آفتاب گذاشتم و دو شب زیر باد مستقیم پنکه تا خشک شدن. کلا یک روز و نیم. خشک شدن هم از این جا میشه فهمید که وقتی دست میزنید مایه ی لواشک نرم نیست و جای انگشت نمیمونه روش و خودشو گرفته. بیش از حد هم نباید خشک بشه چون در این صورت لطافت خودشو از دست میده. 9. اگه تو محیط باز و جلوی آفتاب میخواید خشک کنید ترجیحا از پارچه یا روسری های نازک حریر روی سینی های لواشک بندازید که حشره روشون نشینه و بهداشتی باشه. اما بعد از رفتن نور آفتاب خونه زیر باد خنک و مستقیم وسایل سرمایشی(پنکه,کولر آبی،کولر گازی و ...) قرار بدید. حتی روز ها هم میتونید جلوی آفتاب نزارید و تو خونه جلوی باد مستقیم باشن. 10. لواشک را در یخچال نگهداری کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

ژله رنگی😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

طرز تهیه🔻 برای این ژله من برای ژله های لایه ای از ۵ رنگ ژله و هر کدوم نصف بسته است و هر کدوم رو با نصف لیوان آب جوش به روش بن ماری ( حرارت غیر مستقیم ) حل کردم . یک بسته پودر ژله آلوورا رو هم با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) حل کردم و گذاشتم کنار در مخیط که خنک بشه و بعد بهش نصف لیوان شیر که توی محیط بوده و دمای محیط رسیده کم کم بهش اضافه کردم و مخلوط کردم . قالب من جنسش اینجا پلاستیکی هست با دو سه قطره روغن مایع چرب کردم . برای اون قسمت های شیار دار من به صورت رنگین کمانی استفاده کردم و از ده رنگ استفاده کردم . ژله های استفاده ام ، انار ، هندوانه ، پرتقال ، موز ، کیوی ، لیمو ، بلوبری ، بلوبری که رنگ خوراکی ریختم آبی تیره بشه ، انگور ، انگوری که داخلش رنگ خوراکی ریختم ( البته می خواستم بنفش تیره بشه که رنگش به سیاهی می زنه) داخل شیارها (مقدار خیلی خیلی کم به این ژله ها نیاز هست در حد دو قاشق) به آهستگی ژله ها رو ریختم و داخل یخچال گذاشتم که نیم بند بشه . در مرحله بعد از ژله سفید روی ژله ها ریختم و مرحله به مرحله ژله های رنگی و سفید رو یکی در میان ریختم .هر بار هم ژله از نیم بند یک کوچولو سفت تر شد زله بعدی ریخته بشه . فاصله بین ریختن هم زیاد نباشه که لایه ها به هم بچسبند و بعدا از هم جدا نشند .در آخر که ژله آخر رو ریختم ، ۷ ، ۸ ساعتی یخچال موند. بعد که خوب بسته شد دورش رو با چاقو آزاد کردم . چند ثانیه ای قالب رو داخل آب ولرم قرار دادم و وقتی دیدم از جاش آزاد شده ، روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

قیمه نثار😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

مواد لازم برای چهار نفر🔻 💜300.400گرم گوشت گوسفند یا گوساله 💜چهار پیمانه برنج 💜زردچوبه فلفل نمک زعفران دم کرده به میزان لازم 💜زرشک سه قاشق غذاخوری 💜خلال بادام و پسته سه قاشق غذاخوری 💜خلال پوست نارنج یا پرتقال سه قاشق غذاخوری 💜دارچین یک قاشق چایخوری 💜هل یک عدد 💜گلاب یک قاشق غذاخوری 💜رب گوجه دو قاشق غذاخوری 💜پیاز دو عدد طرز تهیه🔻 ابتدا گوشت رو به صورت خورشتی خرد میکنیم و با پیاز کمی تفت میدهیم ادویه ها رو اضافه میکنیم ده دقیقه دیگه تفت میدهیم و رب رو اضافه میکنیم کمی که سرخ شد. آبجوش اضافه میکنیم و میذاریم دو ساعت بپزه بعد از دو ساعت پیاز داغ دارچین گلاب هل رو اضافه میکنیم و میذاریم خورشت جا بیفته و آبش کشیده بشه در آخر نمک اضافه میکنیم.بعد از دم کردن برنج زرشک خلال بادام پسته خلال پوست نارنج رو کمی تفت میدهیم و کمی زعفران اضافه میکنیم و برای تزیین استفاده میکنیم. ⚠️نکته:اگر از خلال پوست نارنج یا پرتقال تازه استفاده میکنید حتما سه بار اونو بجوشونید و آبش رو بریزید تا تلخی پوست ها گرفته بشه. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کوبیده_مرغ_ترش اول از همه ران و سینه مرغ رو ساطوری کردم ،میتونین چرخ کنین ،دوتا پیاز رنده شده و آب گرفته رو بهش اضافه کردم ،زردچوبه ،فلفل سیاه ،نمک و زعفران دمکرده رو اضافه و خوب مخلوط کردم ،چند دقیققه ورز داده و گذاشتم یخچال نیم ساعت استراحت کنه ،بعد به سیخ کشیدم ،موقع سیخ کشید دستتون رو با اب سرد مرطوب کنین ،بعد تو تابه سرخ کردم با حرارت کم حالا دونه سماق رو با یک لیوان آب گذاشتم رو حرارت ،چندجوش بزنه ،بعدخاموش کرده و نیمساعت گداشتم بمونه ،بعد از صافی رد کردم . در نهایت کوبیده ها که سرخ شدن همه رو چیدم تو تابه و آب سماق و نصف ق رب انار اضافه کردم با حرارت متوسط گذاشتم آبش کشیده بشه و خوشرنگ بشن نوش جان 💖 🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

کیک‌ موز😋 این مقدار مواد برای قالب سی در چهل خیلی خوبه و یا قالب بیست در سی + چهار عدد کاپ کیک مواد لازم🔻 موز درشت دو عدد و یا موز کوچک سه عدد آرد شیرینی پزی سه لیوان تخم مرغ چهار عدد روغن مایع دو سوم لیوان کمی بیشتر شکر یک لیوان سر پر ماست یک لیوان پر بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری ویا دو قاشق مرباخوری آب لیمو یک قاشق شکلات چیپسی ویا بادام پرک ویا خلال بادام ویا گردو هر کدوم که تو خونه داشتید برای روی کیک اگه هم نداشتید هیچ کدوم مشکلی نیست نزنید. 👇ادامه👇 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

طرز تهیه🔻 موز رو رنده کنید یک قاشق آب لیمو بزنید تا رنگش به سیاهی نزنه تخم مرغ وشکر رو بزنید تا کرم رنگ وکشدار بشه حدود چهار دقیقه ماست رو اضافه کرده یک دقیقه بزنید سپس روغن بریزید در حد مخلوط کردن بزنید، آرد شیرینی پزی وبیکینگ پودر رو باهم مخلوط والک کنید و در سه مرحله اضافه کرده مرحله آخر با سرعت کند همزن بزنید تا یکدست بشه زیاد نزنید که پف کیک بخوابه. موز رنده شده اضافه به حالت دورانی بزنید تا مخلوط ویکدست بشه قالب رو چرب وارد پاشی کرده وبریزید تو قالب من کمی شکلات چیپسی و بادام پرک روش ریختم و گذاشتم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت چهل وپنج دقیقه. عزیزان میتونید بدون فر هم درست کنید روش استفاده از بدون فر پستای پایین تر هست. روی کیک که طلای شد از فر خارج کرده بزارید کنار تا سرد بشه از قالب جدا کرده وبرش بزنید طعم این کیک عااالیه حتما امتحان کنید خیلیا میگن کیک موز داخلش خمیر میشه اصلا اینجور نیست خیلی بافتش عااالی •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

حتما حتما بخونيد 🌸راز های جوان ماندن 👇 🌹 خوردن جعفری باعث خون سازی میشود. 🌹 کسانی که زیادچایی بخورندپیرمیشوند 🌹 خوردن فلفل باعث حفظ جوانی میشود 🌹 خوردن سیرازپیری زودرس جلوگیری میکند 🌹 قارچ دوران جوانی راافزایش میدهد 🌹 گوجه طول عمرراافزایش میدهد 🌹 اب هویج حافظ جوانی است. 🌸 ماده غذایی که شما را جذابتر میکند:👇 🌹 زغال اخته؛ ضدتیرگی دندان 🌹 بذر کتان؛ اکسیر جوانی پوست 🌹 کلم قرمز؛ ضدچین و چروک پوست 🌹 کیوی؛ میوه دوستدار لثه 🌹 برگه زردآلو، نگهبان رنگ پوست 🌸 مرکبات؛ کپسول ضدپیری 👇 🌹 آلو؛ ضامن ناخن های سفت و محکم 🌹 سیر؛ جوان کننده پوست 🌹 تمشک؛ خداحافظی با ورم صورت 🌹 آووکادو؛ میوه جوانی 🌹 غلات کامل؛ پاک کننده پوست 🌹 (سنبل هندی؛ مهارکننده استرس 🌹انبه و هویج؛ هدیه هایی برای پوست 🌹 شیرسویا؛ برای داشتن ناخن های بلند 🌹 لبنیات کم چرب؛ ناخن هایی که نمی شکند 🌹 گوجه فرنگی برای درخشان شدن پوست 🌸 شربت عسل و مرکبات: 👇تسکین گلودرد وآنفولانزا 🌹 لیمو عسل :ضد سرماخوردگی 🌹 دارچین و عسل :حال خوش 🌹 زنجبیل و عسل :ضد معده درد 🌹 میخک و عسل :ضد دندان درد 🌹 سرکه سیب و عسل :ضد رفلاکس 🌹 شیر،پرتقال وعسل :نرم کننده پاشنه پا 🌹 عسل و شکر خام :ضد خشکی پوست 🌹 عسل و ماست :ضد آکنه و جوش 🌹 عسل و آب نارگیل :استحکام عضلات 🌹 عسل و لیمو ترش :کاهش وزن 🌹 عسل و زردچوبه :زخم های دهانی 🌹 عسل و سرکه :شست و شوی سینوسها 🌹 عسل و آب پرتقال :ضد اضطراب 🌹 عسل و آناناس :ترک سیگار 🌹 عسل، برگ بو و کرفس :درد شکمی 🌹 عسل و روغن کرچک : قطع سکسکه 🌹 دهانشویه خانگی عسل و دارچین: رفع بوی بددهان. برای دوستان و عزیزانتون به بفرستید🕊🌺🍃 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#فیلم_آموزشی #آموزش_کرم_موز 🍌🍨🍌🍨🍌🍨🍌 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_سه_نوع_معجون_میوه_ای 🍹🍸🍷🍹🍸🍷🍹 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

مدام تخمه کدو تنبل بخورید !👌🏻 اگر بی دلیل اضطراب میگیرید، دچار دردهای میگرنی میشوید و از گرفتگی عضلات رنج میبرید، امکان دارد دچار کمبود منیزیم شده باشید @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#فیلم_آموزشی #املت_هندی ‌ پیاز، 1 عدد تره‌فرنگی، 1 شاخه پیازچه، 1 شاخه زردچوبه، 1 پنس فلفل، 1 پنس کدو سبز، 1 عدد رب، 2-1 ق.غ تخم‌مرغ، 4-5 عدد ‌ 🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#فیلم_آموزشی #شیرینی_ماه_مغزدار 🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#فیلم_آموزشی #ایده_خوشمزه پختن یه کاپ کیک خوشمزه فقط با دوتا تخم مرغ و یکم شکلات 🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#فیلم_آموزشی #سیخ_کشیدن_جوجه_به_روش_رستورانی 🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#فیلم_آموزشی #دسر_خامه_و_توت_فرنگی پنیر ماسکاپورنه بسکویت توت فرنگی خامه قنادی 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨 ‌•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#کرپ_گوشت مواد لازم 2 عدد تخم مرغ یک فنجان آب یک فنجان شیر یک قاشق چایخوری نمک یک و نیم فنجان آرد پنیر پیتزا بیکن گوساله (جایگزین : سوسیس یا سالامی و. طرز تهیه برای خمیر دو عدد تخم مرغ رو با یک لیوان آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید سپس شیر و نمک رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید آرد رو الک کنید و بریزید روش و باز خوب هم بزنید تا حل بشه و کمی غليظ بشه. دو ملاقه مایع رو روی تابه از قبل گرم شده بریزید تا خمیر خودشو بگیره فقط حواستون باشه زیاد خشک نشه و کمی نرمی رو داشته باشه. به نسبت هر تعدادی که میخاید خمیر رو درست کنید.در انتها روی خمیر رو با پنیر پیتزا و بیکن یا سوسیس یا سالامی یا هر گوشتی که مد نظرتون هست بپوشونید و ببندیدش. کمی روغن کف تابه بریزید تا داغ بشه و خمیر اماده رو بزارید و پشت و رو کنید تا سرخ بشه. این کرپ بی نهایت خوشمزس و میتونید تو مهمونی و دور همی درست کنید و هنرتون به رخ بکشید نوش جان❤️ 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

🔹ترفندهاي سرآشپز !😋🥕🍗 🔸برای خوشمزه تر شدن قرمه سبزی یک ساعت مونده به سرو توش رب انار بریزید 🔸برای خوشمزه تر شدن کتلت تو موادش زیره و پودر آویشن بریزید 🔸برای اینکه پنیر پیتزاتون خوب کش بیاد قبل از اینکه پیتزا رو داخل فر بزارید روش آب اسپری کنید 🔸برای اینکه آش رشته لعاب داشته باشه و خوشمزه تر بشه کمی بلغور گندم همراه حبوبات خیس کنید و با هم بپزیدشون 🔸برای برداشتن ترشی از ظرف ترشی از ملاقه استیل استفاده نکنید چون باعث میشود ترشی زود خراب شود 🔸اگر میخواهید پیتزا یا بعضی از غذاهایی که داخل فر طبخ میشود لطیف تر شود هنگام پخت داخل فر یک ظرف آب جوش قرار دهید . 🔸برای تازه ماندن برنج پخته در یخچال، یک تکه نان روی آن قرار دهید. 🔸برای ترد شدن گوشت: روی همه قسمت های آن مخلوطی از سركه و روغن زیتون بمالید و بگذارید بماند، سپس بپزید 🔸برای بهتر رنگ دادن زعفران : هر مقدار زعفران ساییده شده یا حتی نسابیده را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن یک تکه یخ بگذارید تا در دمای اتاق یا آشپزخانه یخ آب شود..نتیجه را خواهید دید.با این روش ماندگاری رنگ و بو و طعم آن بمراتب بیش از دم کردن آن با آب داغ یا جوش خواهد بود 🔸برای اینکه برنج به ته دیگ نونی قابلمه مون نچسبه روی نون رو باید کمی خیس کرد. 🔸برای اینکه برنجمون خوب قد بکشه تو لحظه های آخر که میخوایم آبکشش کنیم یک لیوان آب سرد بهش اضافه کنید. 🔸برای اینکه قورمه سبزی مون خوب روغن بندازه و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بده وسطای پختن خوروشت یک قاشق شنبلیله که خیلی خوب سرخ و خشک شده بهش اضافه کنید. 🔸برای اینکه پوست بادمجان های کبابی مون زود و بدون دردسر کنده بشه بعد از کباب شدن اونها رو تو یه نایلون بندازید تا چند دقیقه بمونه اونوقت براحتی پوستشون کنده میشه بدون اینکه گوشت بادمجون آسیب ببینه. 🔸برای اینکه لوبیا پلو عطر و بوی خوبی بگیره آخرای پخت موادش یک قاشق مربا خوری پودر گل سرخ اضافه کنید بهش. 🔸برای اینکه یه قیمه خوشمزه داشته باشید آخرای پخت خورشت چند قطره گلاب اضافه کنید بهش و بلافاصله زیرشوخاموش کنید. 🔸برای اینکه شیر برنجتون خوشمزه تر بشه برنجو با شیر خیس کنید. 🔸برای اینکه ماکارونی و لازانیا بهم نچسبه و خوشرنگ بشه تو آبش کمی زرد چوبه اضافه کنید. 🔸برای اینکه بفهمید تخم مرغتون خوب آب پز شده یا نه، بچرخونیدش اگه چرخید خوب پخته اگه نه که نپخته. @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#سرخ_کردن_ماهی اینم فیلم سرخ کردن ماهی قزل که تو فیلم همه چیز مشخصه با نمک وفلفل وزرد چوبه وزعفرون کاملا اغشته کردم دوساعت کاور کشیده در یخچال گذاشتم وسرخ کردم نکته اصلی سذخ کردنش داغ شدن روغن هست واینکه کامل یک طرف سرخ بشه وبعد بعد برگردونید من این بار ماهی را باز کردم البته که بسته باشه برگردوندنش راحتره بچه ها من ابلیمو را ترجیح میدم موقع سرو غذا استفاده بشه وقبلش ابلیمو نزدم وبرای ماهی قزل ارد هم استفاده نمیکنم امیدوام براتون مفید باشه‌. نوش جان ❤️ 🐠🐡🐠🐡🐠🐡🐠 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

اختراع محقق تبریزی👨‍🔬👨‍🔬 رو ببینید که از آلمان 📑🇩🇪تاییدیه گرفته و به احتمال ۹۰٪ درمان این مشکل همه گیر هست.