‍ ‍ 🌸روزتون معطر به ذکر شریف 🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸 و خاندان پاک و مطهرش 🌸 🌸اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ 🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ 🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ ☘سلام صبحتون بخیر

#پاستا •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#پاستا_چيكن_آلفردو يه جورايي اصلا نميشه ازش گذشت معركه است 😋😋😋😋 عاشق طعم خامه شم طعم سيرش ديونه كننده است مورد پسند شمام هست؟ پاستا پنه ٣٥٠ گرم خامه صبحانه ٤٠٠ گرم شير ٣٠٠ گرم پياز متوسط ١ عدد فيله مرغ ٣ عدد كره ٥٠ گرم قارچ ٥،٦ عدد پنير پارمسان ١/٢ پيمانه فلفل سفيد، پودر سير و جوز هندي به ميزان لازم پياز رو رنده كنين و با كره تفت بدين وقتي كه سبك شد مرغ ريز خرد شده رو بهش اضافه كنين خوب تفتش بدين تا مغز پخت بشه.قارچ خرد شده رو اضافه كنين و با حرارت بالا تفت بدين تا رنگش تيره نشه بهش پودر سير، فلفل و جوز رو اضافه كنين.پاستا رو به روش روي بسته آبكش كنين .به مخلوط بالا اضافه كنين و با هم مخلوطش كنين.تو ظرف جدا شير رو بزارين كه بجوشه .خامه رو بهش اضافه كنين و خوب مخلوط كنين تا گرم بجوشه ولي نجوشه‌پنير پارمسان رو بهش اضافه كنين.مواد پاستا رو بهش اضافه كنين و خوب مخلوط كنين.بايد تا گرم سرو بشه •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#برگرهای خونگیتون رو اینطوری قالب بزنین😃 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#ترفند😍😍 #صبحانه نون تست شکلاتیه میکری🍞خوشمزه نوش جان •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#خورشت_کدو_حلوایی ستایش🌾 خورشت کدو حلوایی یک خورشت مخصوص فصل پاییز و زمستونه کدو حلوایی خواص زیادی داره خداشکر دخترطلام دوست داره😋 ولی پسرطلام نه😝 این خورش خوشمزه رو برای عزیزانتون آماده کنیدولذت ببرید🎀 گوشت خورشتی روپس از شستن تکه‌ تکه می‌کنیم و با پیاز سرخ شد‌ه تفت می‌د‌یم بعد‌ 4 لیوان آب می‌ریزیم و میزاریم تا با حرارت ملایم بپزه آلو را می‌شوییم و د‌ر ظرف قبلی می‌ریزیم تا باهم پخته بشن نمک، فلفل، آبلیمو، شکربه دلخواه 1ق غ، زعفران حل شد‌ه و رب‌گوجه‌ فرنگی روبه مواداضافه می‌کنیم و می‌زاریم تا خورشت خوب جا بیفته قسمت بالای کدوروکه گوشتیه پس از شستن میتونید خرد کنید یامثل من قالب بزنید و دو طرف کدورودر روغن یا کره سرخ می کنیم ودراخرمیریزیم توی خورشت تا باحرارت ملایم پخته بشه بهبه مزش عالیه😋 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

كرپ لقمه مواد لازم تخم مرغ دو عدد شير دو ليوان آرد يك ليوان و نيم روغن يك چهارم ليوان نمك يك قاشق چايخوري طرز تهيه ابتدا تخم مرغ ها رو با همزن بزنيد تا يكدست وكمي روشن بشه بعد روغن و شير رو اضافه كنيد حالا آرد رو كم كم اضافه كنيدبه همراه نمك و تا كاملا يكدست بشه بعد دونه دونه سرخش كنيد براي مواد داخل هم از گوشت چرخ كرده و پياز داغ و فلفل دلمه اي و ذرت استفاده كردم كه مثل خورشت ماكاروني آماده ميكنيم . بعد رول كردن كرپها ، كنار هم بچينيد روش پنير بريزيد و چند دقيقه تو فر بزاريد تا پنيرش آب بشه بعد هم نوش جان كنين 😋😋😋من كنارش بلال بخارپز سرو كردم كه خيلي خوب بود 😉 #شیرین_بانو . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#_کیک_شکلاتی_ترکیه_ای ✍طرز تهيه: ١٥٠گرم آرد، ١ قاشق غذاخوري پودر كاكائو و يك پاكت جوش شيرين(٥گرمي) را درون ظرفي الك ميكنيم و هم ميزنيم. درون ظرف ديگر ١٢٥ گرم شكر، ٥ عدد تخم مرغ، ١ پاكت پودر مخلوط وانيل و پودر قند(٥گرمي) (در صورت در دسترس نبودن ميتوان از وانيل به مقدار ١ گرم استفاده كرد) و ١ قاشق غذاخوري روغن مايع را با مخلوط كن هم ميزنيم و مخلوط آرد را به آن اضافه ميكنيم. قالب را چرب كرده و كمي پودر كاكائو روي آن ميپاشيم و مخلوطمان را درون قالب ميريزيم، بعد از پخت كيك مانند فيلم سوراخ هايي روي كيك ايجاد ميكنيم و ميگذاريم خنك شود. ✏️براي تهيه سس 👈كاكائويي ١ليوان كره ي مذاب، ٢.٥ ليوان پودر قند، ٣/٤ ليوان پودر كاكائو، ١ پاكت وانيل، نمك و ١/٤ ليوان شير را هم ميزنيم و روي كيك ميماليم.. 👈 براي سس شكلاتي :لايه ي دوم شكلات ذوب شده را با ١/٤ ليوان شير هم زده و روي لايه ي دوم اضافه ميكنيم و در نهايت ميتوان از تكه ها و يا رنده ي شكلات براي تزيين استفاده كرد. نوش جان . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#ترفندهای_خانه_داری #ترفندآشپزی 🔻نکاتی برای خوشمزه شدن خورش‌ها ◽ اگر آب‌لیمو در خورش جوش بخورد، زیبایی رنگ خورش را می‌گیرد. بهترین زمان اضافه کردن آب‌لیمو وقتی است که تازه زیر آن را خاموش کرده‌‏اید. ◽ رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و زمانی که خورش جا افتاد به آن اضافه کنید؛ این کارخورش راخوش رنگ می‌‏کند. ◽ اگرخورش شور شد، یک سیب زمینی را به دو نیم کنید و در آن بیندازید تا کمی بجوشد و شوری را بگیرد. ◽ اگرخورش شما بیش ازحد چرب شد، چند قطعه یخ راداخل پاکت فریزری بریزید، آن‌‏را محکم ببندید ودرغذا بیندازید؛ چربی‌‏ها به دور پاکت جمع می‌‏شوند و می‌‏توانید آن‌‏ها رابردارید. ◽ برای این‌که خورش قیمه خوش طعم شود، لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. ◽ برای خوشمزه‌‏تر شدن خورش فسنجان از آب سرد استفاده کنید و آن‌‏را کم کم به گردو اضافه کنید تا گردو‌ها روغن بیشتری پس بدهند. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#شربت_نعنا 😍😍 آب و شکر را روی حرارت قرار میدهیم🔥 نعنا را اضافه میکنیم🌱 نیم ساعت که گذشت آبلیمو و پوست لیمو را اضافه میکینم 🍋 نگذاریم تا شربت خنک شود و برای سرو کمی از شربت را با آب یخ مخلوط میکنیم و به دلخواه تخم شربتی میریزیم 🍻 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️