#فیلم آموزشی #شیرینی_میکادو 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم_آموزشی #سرخ_کردن_ماهی 🐟🐟 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم🎥 #ژله_موزاییکی 🍮🍮🍭🍥 ژله موزاییکی یا خرده شیشه راحت آماده میشه و شیک و مجلسیه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamai

#ترفند شستن خاکشیر کار سخت و زمان بنریه به همین دلیل خوبه که مقدار زیادی خاکشیر بشویید سپس اونها رو به طوری که آب خیلی کمی دارن داخل قالب یخ بریزید و بزارید منجمد بشن. در مواقعی که میخواین شربت درست کنید و زمان شستن خاکشیر رو ندارید سریع چند قالب از فریزر دربیارید و داخل شربت بندازبد👍👍 درمورد تخم شربتی هم به همین ترتیب عمل کنید. اول بشوریدشون بعد تو آب خیسشونن کنید وقتی که لعاب دار شدن منجمدشون کنید👌 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ته_چین_مرغ_قالبی ✍مواد لازم برنج 4 لیوان  ماست پرچرب و غلیظ 3 لیوان زرده تخم مرغ 4 عدد روغن نصف لیوان  نمک و فلفل ب میزان لازم زعفرون (هر چه بیشتر بهتر ) مرغ پخته (با پیاز و زردچوبه و نمک و کمی ابلیمو بپزید )ریش ریش شده یا تکه شده به میزان لازم ✍طرز تهیه برنج رو خیس کنید و بعد از چند ساعت درست کنید بهتره برنج رو دون بردارین ابکش کنید. در ظرفی زرده تخم مرغ رو با زعفرون دم کرده خوب هم بزنید بعد ماست و روغن رو اضافه کنید و در اخر نمک و فلفل اضافه کنید. برنج ها رو بریزید توی مواد و مخلوط کنید ته ظرفتون رو روغن بریزید(هر چه روغن بیشتر باشه  تهچینتون خوشرنگ تر و قالبی تر در میاد و موقع برگردوندن خورد نمیشه) و نصف برنج رو بریزید و خوب با پشت قاشق فشار بدین تا فیکس بشه. مرغ ها رو روی برنج ریخته و در اخر نصف دیگه برنج رو بریزید و خوب فشار بدین تا قالبی برگرده میتونید توی فر با حرارت 180 به مدت یکساعت تا یک ساعت و نیم قرار بدید روی قالبتون رو با فویل بپوشونید و چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید یا هم توی قابلمه نچسب روی اجاق با حرارت کم به مدت یکساعت یا بیشتر قرار بدین. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سوسیس مرغ خونگی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

خــدایادر این شب معنوے تو رو بہ بزرگی و کرمت✨ تو رو بہ مهربونی هات تو رو بہ لطف بے کرانت🌟 در این روزهای ماه رمضان هر ڪسی هر مشڪلی داره✨ خودت برطـرفش ڪن "آمیــــن" #شبتون_آروم 🌟 و در پناه پروردگار مهربان 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ســــــــلام🍃🌸 صبحـتون بخیـر🍃🌸 روزتـون پرازعـشق الـهی🍃🌸 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 👈بهترین سبزی که میتوان در وعده سحر میل کرد؛ کاهو است. 👈کاهو در مقایسه با سایر سبزی ها دارای آب بسیار بالایی ست و از تشنگی در طول روز جلوگیری میکند و فیبر بالای آن مانع بروز یبوست میشود. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خورشت_گوجه_سبز😋 ✍مواد لازم گوشت خورشتی : 400 گرم گوجه سبز : 500 گرم نعنا و جعفری : 500 گرم روغن : به میزان لازم نمک و زردچوبه : به میزان لازم پیاز : 1 عدد ✍طرز تهیه ابتدا یک عدد پیاز رو ریز کرده با گوشت خورشتی تفت داده و زردچوبه رو بهش اضافه کرده و بعد سه لیوان آب رو داخل قابلمه ریخته تا گوشت مون پخته بشه بعد نعنا و جعفری رو پاک کرده شسته و خرد میکنیم و در روغن تفت داده و نمک رو بهش هم اضافه میکنیم. حالا نعنا و جعفری تفت داده شده رو به خورشت اضافه میکنیم و حالا گوجه سبز رو شسته و درشت ها رو برش زده یعنی به دو قاچ میکنیم و گوجه سبزهای ریز رو همینطوری داخل خورشت مون میریزیم و با حرارت ملایم قرار میدیم تا کاملا خورشت مون جا بیفته. 🔴 گوجه های سبز رو در آخر خورشت اضافه میکنیم چون اگر زودتر بریزیم خیلی زود له میشن حدودا 10 دقیقه ای با حرارت ملایم کافی است که خورشت جا بیفته. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پودینگ_رنگی_ترکیه ✍مواد لازم 1 لیتر شیر نصف لیوان پودر شکر  2 قاشق سوپخوری آرد 3 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 1 بسته وانیل ترکیه (معادل 5گرم) 1 عدد تخم مرغ 1 بسته خامه صبحانه  1.5 قاشق سوپخوری تخم خشخاش  1 بسته شکلات تیره ذوب شده (80 گرم) ✍مواد آب میوه🍊 3 لیوان آب پرتقال(یا هر آب میوه ای که دوست دارید ) 2 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 1/4 لیوان آبخوری شکر ✍طرز تهیه تمام مواد را به جز خامه +شکلات و خشخاش بریزید داخل ظرفی و مخلوط کنید. روی حرارت بزارید هم بزنید تا به غلظتش مثل فرنی بشه ، اجازه بدید کمی خنک بشه بعد خامه صبحانه را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید با همزن دستی ، یکدست شد مواد را به دو قسمت تقسیم کنید و به یکی شکلات ذوب شده اضافه کنید و به یکی تخم خشخاش اضافه کنید. سپس به مقدار مساوی پودینگ شکلات و بعد پودینگ ساده خشخاشی بریزید سپس پودینگ میوه را در اخر اضافه کنید و حدود 4-5 ساعت داخ یخچال بزارید تا خنک شود بعد با هر میوه از که دوست تزیین و برای افطار نوش جان کنید. (تهیه پودینگ میوه:همه ی مواد را مخلوط کرده روی حرارت قرار داده تا به غلظت فرنی برسد). مهنازبانو 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پودر_پاپریکای_خانگی🌶🌶🌶 ✍امروز یه پست کاربردی وآسون داریم تهیه پودر پاپریکای خونگی خوش عطر وخوشرنگ من همیشه تو فصل زمستون که رادیاتورها روشن میشه پودر پاپریکا درست میکنم چون هم زود خشک میشه و هم موقع خشک شدن خاک و گرد و غبار فضای بیرون روش نمیشینه ، بنظر من داخل فر هم خوب نمیشه یا میسوزه یا آب میندازه.   البته ممکنه بعضی شما دوستان توی فر راحت ترید ولی من ترجیحا روی رادیاتور اینکارو میکنم. روی رادیاتور فویل بکشید و فلفل دلمه های قرمز رو بشویید وبعد برشهای نازک بزنید وبزارید روی رادیاتور، خوب که خشک شد با آسیاب برقی یا مولینکس اونها رو آسیاب کنید ودر داخل ظرف در بسته نگهداری کنید. پودر پاپریکا برای تهیه غذاهایی که با گوشت و مرغ درست میشن عالیییه حتی روی سیب زمینی تنوری هم قابل استفاده است. حتما خونگیش رو امتحان کنید.  🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati