5.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسرکاداییف
کاداییف ۱کیلو
۲۰۰گرم گردو
تخم مرغ۳تا
روغن برایه سرخ کردن
برایه شربت
شکر۵لیوان
آب۵لیوان
نصف لیوترش
شکرو آبرو بجوشانید زمانیکه غلیظ شد لیمورواضافه کرده خاموش کنید ،طبق کلیپ درست کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_خامه_ای
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
قطعا این پاستا حرف نداره 😍😍😍
🍝ترکیبات: پیاز، فلفل دلمه ای رنگی، مرغ، پودر پاپریکا، پودر چیلی، پودر زیره، پودر سیر، نمک، آب مرغ، خامه، پنه، پنیر چدار
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_بادمجان
500 گرم گوشت چرخ کرده
2 سیب زمینی
2 پیاز
1 فلفل دلمه ای قرمز
1 فلفل دلمه ای سبز
روغن مایع
جعفری
گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری رب گوجه و فلفل
1 قاشق چایخوری زیره ، فلفل دلمه ای ، فلفل سیاه
دستور تهیه:
اول از همه بادمجان ها را به چهار قسمت برش و به همراه سیب زمینی های خلالی شده جداگانه سرخ میکنید.حالا گوشت چرخ شده و فلفل دلمه ای قرمز و سبز رو خورد کرده و با هم داخل روغن سرخ کنید.رب گوجه فرنگی ، ادویه جات و جعفری رو به مواد اظاف کرده و مجدد مخلوط و سرخ کنید.سپس مواد را مطابق فیلم درون ظرف فر ریخته و با گوجه فرنگی و فلفل سبز تزئین و درون فر قرار دهید تا کاملا پخت شوند
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_یلدایی
آرد سه صفر قنادی ۱۷۵ گرم
پودر قند ۶۰ گرم
زرده ی تخم مرغ دو عدد
کره ۱۰۰ گرم میتونید ۵۰ گرمش رو کره مارگارین و یا روغن جامد استفاده کنید.
وانیل یک چهارم ق چ
در صورت تمایل ۵ گرم پودر کاکائو یا نسکافه
ابتدا کره هم دمای محیط رو با پودر قند بزنید تا کرم و سبک بشه. بعد زرده ها و وانیل رو اضافه کنید و تا حد یکدست شدن بزنید.
اگر خواستید به کل شیرینی پودر کاکائو اضافه کنید به همون مقدار از آرد کم کنید که در این صورت شیرینی یک رنگ خواهید داشت. در آخر آرد الک شده رو کم کم به مواد اضافه کنید وبا لیسک مخلوط کنید( بیش از حد با لیسک نزنید فقط در حد مخلوط شدن چون به روغن میفته و بعد از پخت لطافت نخواهند داشت و خشک میشن.
بعد داخل کیسه فریزر نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید. بعد از استراحت خمیر رو بین کاغذ روغنی باز کنید و قالب بزنید با هر قالبی که دوس دارید حتی با لیوان هم میشه قالب زد! در سینی فر که داخلش کاغذ روغنی پهن کردید بزارید و در فر 180 درجه به مدت تقریبی ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزند.
بعداز پخت بزارید کامل سرد بشه بعد تزیین کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
استانبولي پلو (دمي گوجه )
يه غذاي راحت و خوشمزه 😍
مواد لازم برای ۴ نفر:
برنج: ۳ پیمانه، ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط: یک عدد، ساطوری شده
گوجه‌فرنگی متوسط: ۲ تا ۳ عدد، رنده‌شده
سیب‌زمینی متوسط: ۲ عدد نگینی
رب گوجه‌فرنگی: ١ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم
روغن مایع: ٤ قاشق غذاخوری
كره : مقداري
طرز تهیه:
۴ قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را ۶ دقیقه در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد.
رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و تفت دادن را ۲ دقیقه دیگر ادامه دهید. پوره گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی را اضافه کرده و مخلوط کنید تا به جوش آید.
برنج را داخل قابلمه بریزید، سپس به آن آب‌جوش اضافه کنید، به اندازه‌ای که تا نصف بند انگشت روی برنج را بگیرد. شعله را زیاد کنید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
هنگامی که آب پلو بخار شد و روی آن سوراخ‌های ریزی ایجاد شد، شعله را کم کرده و درِ قابلمه را ببندید تا دم بکشد. پس از اینکه پلو پخت، كره آب كرده رو روی پلو و اطراف آن بدهید و پس از ۳ تا ۴ دقیقه آن را بکشید.
#شیرین_بانو
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کاسترد_خامه_ای
رسپی خوشمزه امتحان شده 🙏🙏❤️
مواد لازم :
کاسترد ۴ ق غ .
شکر ۸ ق غ.
شیر ۴ لیوان .
خامه ۱۰۰ گرم .
موز ۱ عدد
طرز تهیه :
کاسترد شیر و شکر رو مخلوط و روی گاز گزاشته،تا غلیظ بشه،از روی حرارت برداشته خامه و موز رنده شده را افزوده،و با میکسر خوب مخلوط کرده تا یکدست بشه ،داخل ظرف مورد نظر ریخته و میزاریم یخچال.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فستفود بسیار جذاب وخوشمزه
مواد لازم برای دوتا شیکمو 🤓😋
* سینه مرغ متوسط ۲ عدد
* ژامبون گوشت یا مرغ ۱ برگ
* پنیر ورقه ایی گودا ۲ ورق
* آرد سفید قنادی ۲پ
* پودر پاپریکا ۱ ق چ
* فلفل سیاه ۱ ق چ
* نمک ۱ ق چ
* پودر سیر ۱ ق چ
* آویشن ۱ ق چ
* تخم مرغ ۲ عدد
* آرد سوخاری ۲ پ
* روغن سرخ کردنی
نوش جان
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از آموزشگاه بافتنی نازبانو( بباف وایده بگیر)
🌺 اگر میخوای یک کار جدید و بروز انجام بدی سریع عجله کن
🎯 تو خونه بشین و کار کن
🎯 جذاب ترین دوره آموزشی ایتا
🎯 اسکاج رنگی بباف و پول در بیار 🌈
🎯 آموزش 15 مدل اسکاچ شیک 😍
با فیلم و رفع اشکال کامل
✅#تخفیف داریم این دوره😍
🔴عجله کن ظرفیت در حال تکمیله
برای دریافت اطلاعات بیشتر به آیدی زیر پیام بدین
@Naasiiin
✅#سفارش_بافت_پذیرفته
#میشود😍
6.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نکات #شیرینی_یلدا_زهره_پز :
✅مواد اولیه را به دلخواه حذف یا جایگزین نکنید!
✅مواد اولیه باید با ترازو و دقیق اندازه گیری بشوند.
✅این مقدار مواد با سایز قالبی شبیه به قالب من، حدود ۲۵ عدد شیرینی خواهد داد.
✅برای دو رنگ کردن شیرینی ها ۱۰ گرم از آرد کم کنید یعنی مقدار آردتون ۱۶۵ گرم بشه. در آخر بعد از اینکه مواد را به دو قسمت تقسیم کردید ۵ گرم پودر کاکائو به یک قسمت و ۵ گرم آرد به اون یکی قسمت بزنید تا مواد آردی شیرینی اندازه شود.
✅وسط قالب زدن اگه دیدید خمیر از سرما افتاده و دیگه خوش فرم قالب نمیخوره مجددا داخل یخچال بزارید تا سرد بشه و بعد در بیارید ادامه ی قالب زدن رو انجام بدید.
✅برای پخت داخل سولاردوم، توستر و فر های برقی یک قاعده ی کلی هست برای تمامی دستور ها که دماشون بیست درجه کمتر باشه. همین! زمان پخت تغییر نمیکند. فقط دما! یعنی ۱۶۰ درجه باشد.
✅برای پخت روی گاز:
زیر تابه شعله پخش کن بزارید و روی در تابه دمکنی قرار بدید و کف تابه هم کاغذ روغنی باشد. زمان پخت بستگی به حرارت گاز داره اما تقریبا ۱۵ دقیقه ای میپزه.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥘😗 یک املت عالی که پر از طعمهای عالیه.
🥪🥪
مواد لازم:
۱)تخم مرغ چهار عدد
۲)گوجه گيلاسی دوازده تا پانزده عدد نصف شده
۳)سير ريز خرد شده دو عدد
۴)پياز ريز خرد شده يك عدد متوسط
۵)گشنيز ساطوری شده سه ق غذاخوری
۶)پودر زيره سياه يك ق چايخوری
۷)پودر زنجبيل نصف ق چايخوری
۸)فلفل سبز تند رنده شده نصف يك عدد(هسته هاشو جدا كنيد)يا نصف ق چايخوری پودر چيلی
۹)نمک و فلفل سیاه
طرز تهيه:پياز و سير رو در كمی روغن زيتون تفت بديد تا نرم بشن و بوی سير رو حس كنيد.ادويه ها ،گشنيز و گوجه رو اضافه كنيد تا گوجه كمی سرخ و نرم بشه بعد تخم مرغها رو روشون بريزيد،تخم مرغ رو هم نزنيد.در تابه رو بزاريد تا بپزه،در آخر كمی نمك و فلفل سیاه روی تخم مرغها بپاشيد.
نوش جان؛
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
9.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای سس خانگی
:
گوجه :۲ کیلو
سیر : ۳ حبه
روغن مایع : ۳/۵ ق غ خ
شکر سفید و قهوه ای از هر کدام : ۲ ق غ خ
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه و قرمز: از هر کدام ۱ ق چ خ
پودر سیر و پاپریکا : ۱ ق چ خ
سرکه نصف فنجان: ۳/۴ ق غ خ
طرزتهیه
گوجه ها رو پوست گرفته و خرد و میکس کرده و در قابلمه ای بزرگ رو شعله با حرارت رو به بالا گذاشته و هر وقت جوش خورد حرارت رو به متوسط تا به ارامی جوش و اب اضافی تبخیر
اول کار روغن زده تا اب گوجه زیاد نپاشه و حبه سیر هم اضافه ، شکر هم اضافه و زمان داده تا بجوشه
و در اخر که به غلظت کافی رسید تمام ادویه ها اضافه و جوش بیاد و هر وقت به غلظت دلخواه رسید خاموش و داغ داغ از صافی رد کرده و در یخچال نگهداری کنید.
✅✅✅
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭