فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_مرغ_نودل
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_ کلم_ بروکلی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ پیاز_ فرانسوی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ازبین_بردن_بوی_ضخم_ماهی
#کلیپ 📽
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عصاره قلم 📌📌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پودر_گوجه_فرنگی🍅🍅
#کلیپ 📽
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
آموزش جوجه نودلى 😍
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
به ما بپیوندید 🔺🔺
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
آموزش جوجه نودلى 😍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا
#جوجه_نودلی
🍡🍢🍡 ✍مواد لازم:
فیله مرغ 8 عدد
زعفران پودر شده 1 ق چ
(نیازی به دم کردن زعفران نیست)
نودل با طعم گوشت یا مرغ 2 تا 3 بسته
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز 2 عدد
روغن به میزان لازم
سیخ چوبی 16 عدد
✍طرز تهیه:
ابتدا فیله ها را شسته و خشک کنید سپس هر فیله را به طور نواری از وسط برش دهید. از هر فیله 2 فیله نواری خواهید داشت و نهایتا از 8 فیله 16 نوار فیله ایی خواهید داشت.
پیازها را شسته پوست بگیرید و رنده کنید. و یا در میکسر خوب پوره کنید سپس آب پیازها را بگیرید
پیاز را کنار بگذارید و آب پیاز را نگه دارید.
(برای طعم دار کردن فیله ها به آب پیاز احتیاج داریم نه خود پیاز)
کاسه مناسبی انتخاب کنید. فیله ها را درون آن بریزید. سپس نمک و فلفل ،زعفران پودر شده،آب پیاز و مقدار کمی روغن را به آن بیافزایید و مرغ ها را خوب با مواد مزه دار کنید بهتر است مرغ را از شب قبل مزه دار کنید.قابلمه مناسبی انتخاب کنید مقداری آب درون آن بریزید
قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب بجوش بیاید سپس نودل ها را همراه ادویه مخصوص آن درون آب جوش بریزید و چند دقیقه صبر. کنید تا نرم و باز شود.
سپس آبکش کنید و با مقدار کمی آب سرد بشویید.
فیله ها را به سیخ چوبی بزنید و با کمک دست نودل ها را دور فیله ها بپیچید.
تابه ای را روی حرارت بگذارید تا مقداری داغ شود، سپس مقداری روغن به آن بیافزایید و صبر کنید تا گرم شود،سپس سیخ های جوجه نودلی را درون آن بگذارید و با حرارت ملایم تا طلایی شدن نودل سرخ کنید و سپس آنرا برگردانید تا هر دو طرف سرخ شوند.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
به ما بپیوندید 🔺🔺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابه ای بوقلمون
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
کباب تابه ای بوقلمون . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا
#کباب_تابه_ای_بوقلمون
موادلازم:
سینه بوقلمون 300گرم
هویج کوچک 1عدد
پیاز رنده شده1عدد
جعفری خردشده کمی
زعفران دم کرده2قاشق مرباخوری
نمک و فلفل وپودرسیروپودرزنجبیل وپودرتخم گشنیزوپودرپاپریکا
1قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرزتهیه :
اول کارسینه بوقلمون روچرخ کردم وباپیاز رنده شده(آب پیاز گرفته بشه) ومابقی تمام مواد مخلوط کردم وخوب چنگ زدم تا حالت چسبندگی پیداکنه وبعد روش روسلفون کشیدم گذاشتم یخچال حدود1ساعت وبعد طبق فیلم به سیخ کشیدم وباز برای نیم ساعت گذاشتم یخچال وبعداین تایم در روغن کم سرخ کردم، وواسه کنارش هم پلو کته ای درست کردم که اونم عالی شد. 🤗🤗
به همین راحتی وخوشمزگی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک غذای پر از رنگ و خوشمزه
ابتدا سینه مرغ خرد شده ونمک وفلفل سیاه وپونه کوهی وپودر سیر ورزماری وپودر پیازرا باهم مخلوط می کنیم سپس مراحل سوخاری کردن را برای هر یک اجرا می کنیم یعنی ابتدا هر تکه را در آرد سپس تخم مرغ ودر نهایت ارد سوخاری می زنیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرارمی دهیم تا سرخ شود سپس فلفل دلمه ای های رنگی را در ظرف فر می چینیم ودرون آنها را باسس سپس پنیر پارمزان ومرغ های سوخاری ومجدد سس ودر نهایت پنیرپارمزان پرمی کنیم وروی آنها را با پنیر موزارلامی پوشانیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرار می دهیم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_کدو_حلوایی 🌯
نان تست: 5 عدد
پنیر خامه ای: مقداری
پوره کدوحلوایی: مقداری
تخم مرغ: 2عدد
شیر: 1پیمانه
روغن
عصاره وانیل
شکر
دارچین
.
#دسر_کدو_حلوایی 👆👆
1- نان ها را برش بزنید و با وردنه صاف کنید. داخل نان مقداری پنیر خامه ای و پوره کدو حلوایی قرار دهید. نان تست را بپیچانید.
2- با توجه به مقدار نان تست ها در ظرفی جدا تخم مرغ ها, شیر و عصاره وانیل را مخلوط کنید. تست هارا به مخلوط آغشته کنید.
3- سپس در تابه ای که گرم شده است تست هارا سرخ کنید.
4- در ظرفی دیگر شکر و دارچین را مخلوط کرده تست ها را پس از سرخ شدن به مخلوط خوش عطر دارچین و شکر آغشته کنید. دسر شما آماده است😍
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸روزتون معطر به ذکر شریف🌸
🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸
🌸و خاندان پاک و مطهــــرش 🌸
🌸اَللّهُــــــمَّ
🌸صَلِّ عَلی
🌸مُحَمَّــــــدٍ
🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ
🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
☘☀️سلام صبحتون بخیر☀️☘
🌸🌸🌸🌸🌸
کوکوی شکم پر
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
کوکوی شکم پر •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــ
#کوکوی_شکم_پر
مواد لازم برای2 نفر:📝
🥔سیب زمینی بزرگ 2 عدد
🥚تخم مرغ 1 عدد
🍄قارچ 100 گرم
🎋پیازچه 3 ساقه
🧀پنیر پیتزا به مقدار لازم
🥡نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
👩🍳طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی‌ها را بپزید و پس از پخته شدن آنها را رنده یا خوب له کنید. یک عدد تخم مرغ را درون آن بشکنید و نمک، فلفل و زرد چوبه را به آن اضافه کنید. قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و درون روغن کمی تفت دهید اما باید مراقب باشید رنگ آنها قهوه‌ای نشود.
پیازچه‌ها را خرد کنید و درون همان روغن کمی تفت دهید تا نرم شود. گلوله‌ای کوچک از سیب زمینی را بردارید و کمی از مخلوط قارچ و پیازچه درون آن بریزید و پس از ریختن پنیر پیتزا روی آن ، سیب زمینی له شده را با دست به صورت توپ یا رول در‌آورده و درون روغن سرخ کنید.
برای مغز کوکوها از هر مایه ای می توانید استفاده کنید مانند ماکارانی
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_حلزونی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
◀من چون این مرغ رو روی هویج پلو استفاده کردم به صورت تک تک پیچیدم و با خلال دندان فیکس کردم و در بین پخت و قبل از طلایی شدن خلال دندان رو در آوردم(اگه زیاد طلایی بشه خلال دندان سخت تر در میاد)
◀شما میتونید مرغهای حلزونی رو سر سیخ چوبی بزنید سرخ کنید(بسته به نوع غذا)
.
#مرغ_حلزونی_سوزان
سینه مرغ را برش نواری بزنید و ابتدا زعفران ساییده ،مقداری نمک،یکی دو قاشق آبلیمو اضافه و مخلوط کنید و در پایان پیاز را اضافه و روی ظرف را بپوشانید و حداقل 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ کاملا مزه دار بشه.
بعد تک تک به صورت حلزونی فرم بدید و بنا به نوع غذاتون در سیخ چوبی بزنید یا با خلال دندان فیکس کنید.
در تابه مقداری روغن بریزید و با حرارت ملایم دو طرف مرغ حلزونی رو سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت بشه.
و با غذا سرو کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📽 آموزش #مرغ_حلزونی 🍗
☘
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
آموزش مرحله به مرحله ✍
#مرغ_حلزونی 🍗
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ماهى_سالمون 🦪 😋
🔸تهيه سس براى مزه دار كردن ماهى : /نمك /فلفل سياه تخم گشنيز ريحون و جعفرى و تره فرنگى تازه و سير اب ليمو تازه /يك قاشق شير /خردل /و كمى روغن مايع / سبزى ها و سير را ريز خرده كرده سپس بقيه مواد را بهش افزوده و خوب مخلو ط ميكنيم /فيله ماهى بدون پوست را شستم كمى نمك و فلفل سياه زدم و در يك قاشق روغن بهمراه چند حبه سير بمدت ٦ دقيقه دو طرف ماهى را سرخ كردم توى يك ظرف نسوز مقدارى كرفس و هويج خرد شده چيدم و بعد ماهى هاى نيم سرخ شده را روش چيدم و روى ماهى را از اون سس زدم و مقدارى سير خرد شده هم روش ريختم و بعد روى ان را با كاغذ نسوز پوشوندم و بمدت ٣٠دقيقه در فر از قبل گرم شده با حرارت ١٨٠ قرار دادم و با همان ظرف ر وى ميز سرو كردم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ 📽👆👆
#کشک
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سابیدن_کشک_خونگی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پنکیک پفی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
#پنکیک پفی •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورو
✅پنکیک پفی😋
✍مواد لازم
آرد دو لیوان سرخالی
شیرولرم یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ متوسط 3عدد
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرپر
شکر یک سوم لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
نمک یک پنس
🍜طرز تهیه
آرد ، بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. و یک بار الک کنید
سفیده تخم مرغ رو در یک ظرف تمیز با همزن بزنید تا کاملا پف کرده ودو قاشق غذاخوری از شکرمون رو بهش اضافه میکنم و هم میزنیم تا پف دار و باصطلاح ابری شود.
در کاسه ای دیگه زرده تخم مرغ و بقیه ی شکر و وانیل و نمک را مخلوط کنید و خوب هم میزنیم تا سفید رنگ و کشدار بشه روغن و شیر را اضافه کرده و کمی هم میزنیم آرد و بیکینگ پودر الک شده را در دو مرحله به مخلوط اضافه کنید و با لیسک یا قاشق چوبی هم بزنید و بعد از کمی هم زدن سفیده پف کرده را اضافه کنید با لیسک و بصورت دورانی همزدن رو ادامه بدید تا مایه پنکیک کاملا یکدست شود (مراقب باشید پف سفیده نخوابه )در یک جهت زیر و رو کنید یک تابه نچسب و بدون خش را بدون چرب کردن روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی داغ بشه
از مواد پنکیک داخل تابه بریزید (من دو ملاقه کوچیک ریختم) این مقدار کافیه چون پنکیک در حین پخت پف میکنه و اگر زیاد بریزید ممکنه وسط پنکیک تون خام بشه ( البته یکی دو تا که بزنید اندازه دستتون میاد ) سر تابه رو میزاریم و 4 دقیقه با حرارت ملایم اجازه میدهیم پنکیک پخته بشه(سر ماهیتابه رو تا پایان 4_5دقیقه برندارید چون پفش میخوابه)
یک روی پنکیک که سرخ شد برگردونید، ا
تا طرف دیگر پنکیک هم سرخ بشه.
این پنکیک را به صورت گرم یا سرد برای صبحانه یا عصرانه به همراه خامه ونوتلا و عسل یا مربا می توانید میل نمایید.
ای مقدار مواد برای ده عدد پنکیک میباشد.
#پنکیک_پفی🥞
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
به ما بپیوندید🔺🔺
#تزیین حلوا
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین حلوا
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم
#تزیین_حلوا و خرما
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
#کلیپ 📽👆👆 #کشک . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط
#کشک_خونگی 🍥😋
ما برای درست کردن کشک از دوغ استفاده میکنیم راستش تا حال با ماست درست نکردم دوغی که برای کشک استفاده میکنید نباید پاستوریزه باشه حتما محلی باشه
بعضی از دستورها دوغ رو اینقدر میپزن تا غلیظ بشه ولی روش ما کمی متفاوت تره هرکسی روش پختی داره وهمه شون قابل احترامن
ما از دوغ سیراج میگیریم وسیراج رو جلو آفتاب میزاریم تا خشک بشه
دوغ رو روی گاز میزاریم شعله بالا باشه در قابلمه‌رو بزارید مواظب باشید وقتی به جوش بیاد سر میره
دوغ که داره کم کم گرم میشه سیراج ازش جدا میشه ومیاد رو سطحش دقت کنید اگه از بغل شروع به جوشیدن کرد ترکهای رو سطحش ایجاد میشه کمی نمک میپاشیم روش وگاز رو خاموش میکنیم ومیزاریم کنار تا کمی سرد بشه با ملاقه سیراج رو به آرامی جدا میکنیم ومیریزیم تو پارچه تمیز نخی وجای اویزان میکنیم 8 الی دوازده ساعت سپس از پارچه خارج کرده وکمی نمک روش میپاشیم و خوب قاطی میکنیم وبا دست فرم میدهیم ومیزاریم جلو آفتاب تا خشک بشه حتما تو صافی یا سبد بزارید تا از دو طرف بهش هوا بخوره وزود خشک بشه
دقت کنید عزیزان اگه سیراجتون زیادی خشک شده وتو دست فرم نمیگیره چند قاشق دوغ بهش اضافه کنید وهم بزنید وفرم بدید حتما دوغ باشه آب نزنید
کشک اگه به خوبی خشک بشه تو پارچه نخی بریزید وجای خنک چند سال دوام داره من خودم همیشه فریزیر میزارم به اندازه مصرف درمیارم
👩🍳📽 دستورش به صورت ویدئوی گذاشتم 👇
فارسی سیراج رو نمیدونم🙈
عزیزان توجه کنید فقط از کناره ها جوش بزنه وروش ترک بخوره کافیه گاز رو خاموش کنید اگه زیادی قل بزنه سیراج واب دوغ مخلوط میشن و جدا کردنشون سخته
📌همیشه ته قابلمه مقداری سیراج باقی میمونه وقتی دارید آب دوغ رو دور میریزید با احتیاط دور بریزد تهشو خالی کنید تو پارچه نخی
امیدوارم مفید باشه وبتونید ازش استفاده کنید
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
گراتن بادمجان
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭