🌸صبح را آغاز می کنیم 🍃با نام دوست 🌸جنبش عالم همه 🍃با یاد اوست 🌸آن خدایی 🍃که عشق را در ما نهاد 🌸مهر و محبت 🍃هرچه زیبایی در اوست 🌸 بسْمِ‏ اللَّهِ‏ الرَّحْمنِ‏ الرَّحِیم 🌸

غذای فوری موادلازم: نان تست سینه مرغ روباروغن زیتون،ماست،سیر،نمک،فلفل سیاه، پاپریکا،زیره مزه دارکنید برای سس: خامه 3ق غ مایونز 3ق غ پنیر خامه‌ای یا چدار 3ق غ سیر پاپریکا سیبزمینی سرخ شده جعفری پنیر چدار خیارشور ابتدا مرغ مرینیت شده رو سرخ کنید تا مواد به خوردش بره سپس طبق کلیپ سس رو اماده کنید و مثل کلیپ آماده کنید و درآخر داخل فر 180 درجه تا پنیر آب بشن بپزید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شامی مدرن سوخاری😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کرپ تخم مرغ و اسفناج ..🧀🥚🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فرنی_شکلاتی 🍫 😋 نیم لیتر شیر ۳ق س شکر ۱ق س پودرکاکائو، ۱ق س اردبرنج، ۱ق س نشاسته ذرت رو باهم توی ظرف میریزیم‌و باهمزن دستی خوب هم‌میزنیم‌تا کاملا صاف و یکدست بشه گلاب روهم‌اضافه میکنیم ومیذاریم‌روی حرارت مدام‌هم میزنیم تا مایع غلیظ‌بشه به غلظت مناسب که رسید شعلرو‌خاموش میکنیم و فرنی رو‌توی ظرف مورد نظر ریخته تزیین‌میکنیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کباب_تابه_ای این مقدار مواد برای 3 نفر . ابتدا 300گرم گوشت گوسفندی چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده که آبش را گرفته بودم به همراه نمک وفلفل سیاه وزردچوبه وپودر زنجبیل خوب مخلوط کردم تا حالت چسبندگی پیدا کند وبعد به شکل گرد درآورده ودر روغن داغ سرخ کردم وگذاشتم کنار 🤓 در تابه ای جداگانه دو تا پیاز رو رنده درشت زدم وکمی تفت دادم ویک عددبرگ بو ونمک وفلفل وزردچوبه وپودر زنجبیل وگشنیز اضافه وهمگی را تفت دادم تا بوی ادویه جات بلند شه وبعد 3تا4 عدد گوجه فرنگی را پوره کردم وبه همراه 2عدد فلفل سبز اضافه وگذاشتم کمی آب گوجه کشیده شود،(من رب نریختم) بعد کوفته ها را اضافه ویک لیوان آبجوش وچند عدد گوجه فرنگی نصف شده را اضافه کردم تا کوفته ها در آب گوجه پخته شوند ونیم ساعت آخر یک استکان آبغوره ریختم وگذاشتم با حرارت کم خوراکمون جا بیفتد 😋🤗 من این کباب تابه ای را کمی آب دار درست کردم شما میتونید آب اضافه نکنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شاورمای عربی😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#لوکوم_هویج خوشمزهه😋 ۱ کیلوگرم هویج ۱ لیتر آب ۵ ق غ نشاسته ۱ فنجان شکر ۱ فنجان آجیل ۱ ق غ وانیل ابتدا هویج رو پوست گرفته و برش میزنیم داخل قابلمه میریزیم و یک لیتر آب اضافه کرده و هویج رو آبپز میکنیم، وقتی که هویج نرم شد آبکش کرده با گوشت کوب میکس کرده و بهش نشاسته و شکر رو اضافه و روی حرارت ۵ دقیقه هم بزنید و بعد وانیل و مغز فندق خورد شده رو اضافه و داخل ظرف پیرکس رو خیس کرده و موادمونو میریزیم و صاف میکنیم روشو و در یخچال یکروز قرار میدیم (یا در فریزر ۴ ساعت) و بعد برش بزنید و در پودر نارگیل بغلتونید😍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پیاز ترشی😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پیتزا ماکارانی😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

📍این ترشی پیاز است که می توانید تازه آن را درست کنید و همچنین می‌توان از پیاز سفید استفاده کرد گ. می توانید از هر ادویه ای که می خواهید استفاده کنید. من آن را به مدت یک هفته نگه داشتم ، می توانید زودتر آن را باز کنید ، تا با سرکه ، نمک و ادویه جات مزه دار شود. مثل 3-4 روز است ... از آنجا که ترشی تازه است ، باید به محض باز کردن آن را مصرف کنید و شیشه های کوچک را انتخاب کنید. پیاز ترشی🔻 6-7 عدد پیاز قرمز خرد شده 6 حبه سیر ، خرد شده 2 عدد برگ بو 1 قاشق چایخوری دانه گشنیز (در هر شیشه) 7-8 دانه فلفل سیاه (در هر شیشه) 1 میخک (سر شیشه) 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون (در هر شیشه) نصف یک دسته جعفری خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک ترشی (در هر شیشه) 1 قاشق چایخوری شکر (در هر شیشه) نصف لیوان چای سرکه انگور آب جوشانده و خنک شده به همان میزان که لازم است 2 شیشه 250 گرم طرز تهیه🔻 ابتدا پیازهایمان را خرد کرده و با یک قاشق چای خوری نمک بدون شکستن و آسیب رساندن آنها مالش می دهیم. جعفری را اضافه می کنیم ، مخلوط می کنیم ، شیشه ها را پر می کنیم. ادویه میزنیم ، ادویه هایی مانند فلفل سیاه ، میخک ، گشنیز اضافه می کنیم. در آخر برگ بو ، سرکه و روغن زیتون را روی آن اضافه می کنیم و درب ظرف را می بندیم ، خوب تکان می دهیم و برمی گردانیم. ما آن را به مدت 2-3 روز در یک مکان تاریک و خنک نگهداری می کنیم ، سپس آن را در یخچال قرار می دهیم. در آنجا 4 تا 5 روز دیگر صبر می کند و وقتی شیشه را باز می کنید یک پیاز ترشی آماده خواهید داشت. ترشی پیاز عطر و طعمی است که همیشه می توانید درست کنید و چون ما آن را زیر و رو می کنیم ، سرکه بعد از مدتی به طور خودکار خورده می شود ، اما باید آن را در یخچال نگه دارید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

طرز تهیه🔻 ⁦👈🏻⁩گوشت رو یکبار چرخ کنید. ⁦👈🏻⁩همه مواد رو بهش اضافه کنید. ⁦👈🏻⁩نیم ساعت قشنگ ورز بدید. ⁦👈🏻⁩ به چونه های ۱۲۰ گرمی تقسیم کنید (برای همبرگر استاندار) ⁦👈🏻⁩ هر چونه گوشت رو گرد کنید و بین دو نایلون فریزر بذارید و با دست پهن کنید. ⁦👈🏻⁩ حالا نایلون رو از روش بردارید و یه کاغذ روغنی که از قبل برش زدید بذارید روش و برش گردونید و نایلون بعدی رو هم جدا کنید. ⁦👈🏻⁩ نهایتا ۴ تا از همبرگر ها رو میتونید روی هم بذارید و در نهایت به فریزر منتقل کنید. ⁦👈🏻⁩با این رسپی ۱۲ تا همبرگر با وزن ۱۲۰ گرمی خواهید داشت. ⁦👈🏻⁩ نمک رو در حین سرخ کردن یا گریل کردن روی همبرگر بپاشید. ⁦👈🏻⁩ تو همبرگر نباید از ادویه جات استفاده شود. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#آشپزی #سوپ_جو 🥘🍲 طرز تهیه:مرغ رو با پیاز و زعفران و نمک بپزید بعد از پختن آب مرغ رو از صافی رد کنید اگه دوست دارید یه مقدار از مرغ رو ریش کنید و داخل اب مرغ بریزید هنینطور هویچ رنده شده یکی دو عدد . و جو پرک شده یک پیمانه و قارچ رو در اخر با کمی کره تفت بدید و اضافه کنید و دو قاشق غذاخوری آرد رو با کمی روغن تفت بدید و به مواد اضافه کنید. شیر نصف لیوان رو در اخر کار به سوپ اضافه کنیدو با کمی ابلیمو نوش جان کنید. دوستان میتونید بعد از سرو تو ظرفتون کمی خامه بزنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

✅برای فهمیدن تازه بودن ماهی🐠🐟 آنهارا در آب سرد قرار دهید اگر روی سطح آب آمدند سالم و تازه میباشند👌 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فِر چيپس😋 هم ميشه تو سرخ كن بندازيد هم مثل من توي فِر با كمي روغن و سالم تر 😋 خيار و كدو و بادنجان و كلي سبزيجات ديگه رو هم ميشه همينطوري برش زد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_آموزشی #آموزش_کیک_سورپرایزقلبی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

رولت شکلاتی •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ . " رولت شکلاتی " آرد 80 گرم + 20 گرم کاکائو دارک که روهم میشه 100 گرم شکر 100 گرم تخم مرع 5 عدد بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چ خامه فرم گرفته نیم کیلو موز ( یا آناناس) و گردو برای داخل رولت ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا می کنیم. سفیده رو با همزن برقی انقد بزنید تا سفید بشه در حین اینکه سفید شد 50 گرم از شکر رو بصورت پخش توش بریزید . سفیده باید مثل ابر باشه زرده رو با وانیل و 50 گرم شکر خوب بزنید تا خیلی روشن بشه 3 قاشق اب جوش رو درحین همزدن اضافه کنید.باز هم بزنید تا دوباره غلیظ بشه.سپس آرد و بکینگ پودر و پودرکاکائو رو سه بار الک کردید، کنار بزارید .این سفیده رو در سه مرحله به زرده اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید زیاد نباید تند تند هم بخوره چون پفش میخوابه.ارد رو کم کم اضافه کنید .دریک جهت هم بزنید .توی کار باید سرعت عملتون بالا باشه!! توی سینی فر با سایز سی در چهل سانت کاغذ روغنی بزارید و مایه ی کیکتون رو توی سینی بریزید و پخش کنید. و توی فر 170 درجه از قبل گرم شده قرار بدید. عزیزان درجه فر باهم فرق میکنه مواظب باشید رولت نباید زیاد توی فر بمونه خشک میشه من حدود 15 دقیقه گذاشتم البته یه لیوان دسته دار فرانسوی آب کنار سینی فر گذاشتم تا رولتم نرم بشه بخار آب خیلی روی کیک تاثیر داره.به کیک دست بزنید و اگه به دستتوت نچسبید آماده ست . یه کم که خنک شد، روی یه کاغذ دیگه کمی پودر قند بریزید و پخش کنید.این رولت رو برگردونید روش و کاغذ روغنی رو جدا کنید و با کاغذی که روش پودر قند ریختید رول کنید کمی توی یخچال بزارید تا کاملا خنک بشه.بعد بیرون بیارید وروش خامه بریزید وروی خامه گردو و موز و یا اناناس یا هر چیزی که میلتون هست بریزید و بعد رول کنید.وبه ظرف دیگه منتقل کنیدو تزئین نماید.نوش جون •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوفته_پسته 🧆 😋 ▫️گوشت چرخ کرده : ۶۵۰ گرم ▫️پیاز رنده شده : ۲ عدد ▫️تخم مرغ : ۱ عدد ▫️پسته ریز خرد شده : ۳/۴ پیمانه ▫️پودر گردو : ۱/۴ پیمانه ▫️پودر زیره سبز : ۱ قاشق چایخوری ▫️نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم 🔸گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ ، پیاز رنده شده ، پسته و گردو را به همراه نمک و فلفل سیاه را با هم در کاسه ای مناسب بریزید و با هم مخلوط کنید و ورز دهید تا کاملا چسبنده شود. از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و با دست فرم دهید . کوفته ها را در تابه با کمی روغن سرخ نمایید. این کوفته را با سس گوجه فرنگی می توانید سرو نمایید. برای تهیه #سس_گوجه_فرنگی ؛ یک عدد پیاز کوچک را نگینی ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا کمی سبک شود . ۵-۴ عدد گوجه فرنگی را پوست کنده و ریز خرد کنید و به پیاز های درون تابه اضافه کنید و تفت دهیپ تا گوجه فرنگی ها پخته شود . سپس آن را درون مخلوط کن بریزید تا سس صاف و بکدست شود . مجدد آن را در تابه بریزید و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و آن را کنار کوفته ها سرو کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ #ترفند_آشپزی 🍖🍗 بهترین روش براى آب کردن یخ مرغ و گوشت فریزرى، قرار دادن آنها در یک کیسه فریزر در بسته و نگه داشتن آنها در آب خنک براى مدتى می‌باشد این کار مانع رشد باکتری ها می شود . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_آموزشی #آموزش_ژله_توپی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزیین_غذا ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

رست بیف با گوشت چرخ کرده مواد لازم: 500 گرم گوشت گوساله 1 پیاز رنده شده 1 تخم مرغ 1/2 لیوان آرد سوخاری (110 میلی لیتر) 1/4 لیوان آب 1.5 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1.5 قاشق چایخوری نمک برای سس👇 1 قاشق غذاخوری کره 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 لیوان آب گرم نمک برای پوره سیب زمینی👇 5 عدد سیب زمینی بزرگ 1.5 قاشق غذاخوری کره 1/2 لیوان شیر (125 میلی لیتر) نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

رست بیف با گوشت چرخ کرده طرز تهیه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

خسته شدم از بس هر کسی از راه رسید بهم گفت چرا موهات سفید شده😞😩 هر رنگی هم میزدم فقط دو روز سفیدی موهام رو مخفی میکرد😟😫☹️ تا دوستم بهم گفت : ❌هر چی رنگ شیمیایی و N1 و N2و...داری بریز دور😤 بیا این جا یادت بدم چطوری با #سیب_زمینی🥔 موهای سفیدت رو #مشکی و براق کنی 😎👇 http://eitaa.com/joinchat/1130627086C8f696ba7af

💫💫💫💫💫 فرقی نمی‌کند آغازِ هفته باشد یا پایان آن.... صبح باشد یا شب... "بذرِ امید" ، نه وقت می‌شناسد،نه موقعیت... هر وقت بکارید... با اولین طلوعِ آفتابِ خواستن، "جوانه می‌زند..." بذرِ جادوییِ امیدتان را بکارید.... و معجزه‌هایتان را درو کنید...! ✨✨✨ سلام بر شما.... الهی امروز، روز پدیداری معجزه عشق و امید در زندگی شما باشه.... 🍃🌹🍃🌹🍃