فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان لواش ترکی بپزیم😁😁😁
⏺️موادلازم 👇
.
✔️آرد گندم 4,5 پ✔️ شیر ولرم 2 پ ✔️نمک 1 ق م ✔️روغن زیتون 1,4 پ
.
⏺️طرزتهیه
.
در ظرف مورد نظر نمک و شیر رو بریزید آرد رو کم کم اضافه کنید 5 الی 6 دقیقه ورز دهید بعد از ورز دادن به 24 قسمت تقسیم کنید و گلوله کنید بذارید ، روشون یه پارچه تمیز بندازین و یکی یکی با وردنه به اندازه 10 سانت باز کنید 12 تا از خمیر هارار روشون رو با فرچه روغن زیتون بمالید ، روی خمیر های که روغن مالیده شده خمیر بدون روغن رو بذارید طبق فیلم تا خمیر ها دوتا دوتا روی هم قرار گیرند ، همه ی خمیر هارو که این مراحل رو انجام دادین بذارید 15 دقیقه استراحت کند و بعدش در روی خمیر کمی ارد بپاشید و با وردنه به اندازه تابه ای که دارید بازش کنید خمیر نازک باز شود بهتر است ، تابه رو روی حرارت بالا بذارید و یکی از خمیر هارو گذاشته 15 ثانیه بعدش لواش رو برعکسش کنید و باز 15 ثانیه ، بعدش بلافاصله لواش رو بردارید ( این نوع لواش نباید در حرارت کم پخته بشه ،باید حرارت بالا باشه) و بعدش میتونیدداغ همراه با کبابتون نوش جونتون 😋
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
ژله رنگین کمان 🌈🌈🌈
.
برای این مدل ژله من از پودر ژله های
انگور، بلوبري، ليمونعنا، پرتقال و موز استفاده کردم
هر بسته ژله رو با آب جوش حل کنید و روی کانتر آشپزخونه بزارید تا کاملا خنک شود یعنی گرما نداشته باشد
شیر کم چرب هم حدود دو ساعت از یخچال خارج کنید بزارید هم دمای محیط بشه یعنی انگشتتون سرما حس نکنه
اول از ژله انگور شروع میکنیم و یک لیوان (فرانسوی دسته دار ) شیر به ژله خنک شده اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم اگر باز ذرات شیر حل نشد و دون دون بود با همزن کاپوچینو یکم هم بزنید حل میشه
حالا قالب رو با برس چرب کنید و داخل یه ظرف بزرگ تر مقداری حبوبات بریزید و قالب رو به صورت کج بزارید و ژله انگور رو بریزید وقتی بست همین عمل رو برای باقی ژله ها تکرار کنید یعنی اول با شیر مخلوط کنید بعد داخل قالب بریزید من هر لایه رو حدود بیست دقیقه داخل فریزر گذاشتم تا ژله برنده بعد لایه بعد
قالب که چرب باشه ژله راحت خارج میشه اول لبه های دسر و آزاد کنید بعد بشقاب و بزارید درب قالب و با یه حرکت برگردانید داخل ظرف سرو و تامام 😉.
#دسر
#ژله
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سمبوسه_خارجی
#غذای_ملل
سوسیس سه عدد، گوجه فرنگی دو عدد، پیازچه و جعفری به میزان لازم، پنیر پیتزا، خامه ترش یه قاشق غذاخوری پر، نمک و فلفل قرمز و سیاه، تخم مرغ دو عدد، نان لواش یک تا دو عدد
همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و روی نان لواش پهن کنید نان رو رول کنید و توی تخم مرغ زده شده غلط میدیم و توی کره سرخ کنید .
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
11.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیبزمینی_شکم_پر خووشمزههه🤩
۷ عدد سیبزمینی
۴ ق غ روغن
۱ ق غ کره
برای مایه گوشتی:
۳۰۰ گرم سینه ی مرغ
۲ حبه سیر
۱ عدد پیاز
۵ عدد قارچ
۲ عدد گوجه فرنگی
۲ عدد فلفل سبز
۱ ق غ رب گوجه
۱ ق چ نمک و فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا
۵۰ گرم پنیر
برای سس:
۱ ق غ رب گوجه
۲ لیوان آب
ابتدا پیاز نگینی و سیر رنده شده رو درون روغن تفت میدیم، سپس سینه ی مرغ خورد شده و قارچ و فلفل و گوجه رو اضافه و رب میزنیم و نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن میریزیم
سیبزمینی رو برش میزنیم و درونش رو خالی میکنیم و داخل روغن کنجد سرخ میکنیم و از مایه گوشتی ریخته و سس رو(رب گوجه رو با ۱ ق غ روغن تفت بدین سپس آب رو اضافه کنین)میریزیم و با پنیر روش رو میپوشانیم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدیم تا پنیر ذوب شه💞😍
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کیک_فنجانی_بدون_فر
مواد لازم:
شکر نصف لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آرد ۸ ق غ سر پر
پودر کاکائو ۲ ق غ
وانیل نوک ق
بکینگ پودر ۱ ق م
شکلات تخته ای ۸۰ گرم
پودر شکر ۱/۴ لیوان(برای روی کیک)
نکته:در صورت دلخواه میتونید از شکلات سفید هم استفاده کنید.
طرز تهیه:داخل قابلمه بزرگی به اندازه حدودا سه بند انگشت آب بریزید و بزارید بجوشه.
تخم مرغ و شکر رو بزنید تا کف کنه،و بعد از اون،روغن مایع،شیر،آرد،بکینگ پودر وانیل،پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید.
مواد کیک رو داخل فنجانها بریزید.(پر نکنید)شکلاتهارو نصف کنید و روی مواد کیک بزارید.فنجانهارو داخل ظرف آب در حال جوش قرار بدید.آب باید تا نصف ارتفاع فنجانها بیاد.در قابلمه رو بزارید و ده دقیقه زمان بدید.بعد از پخت از داخل قابلمه در بیارید پودر شکر بپاشید و داغ سرو کنید،نوش جان😋
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چای_پرتقالی
نوشیدنی گرم اومدم .
خیلی #خوشمزه است و هی دوست دارین #چای پرتقالی بخورین ☺️🙂.
دیگه بگم که اندازه ها رو تقریبی نوشتم که چه قدر دوست دارین آب بریزین و یا #پرتقال دست خودتونه 😊.
برای ۴ #فنجون چای
پرتقال ۳ تا ۴ عدد
چای ۱ قاشق
آب جوش به میزان لازم
آب پرتقال ها رو گرفتم .
چای رو دم کردم .
آب پرتقال رو از صافی رد کردم . چای رو هم هنین طور و به میزان دلخواه آب جوش ریختم . اگر هم دوست داشتین شکر بریزین من نریختم .
به همین راحتی
پ.ن : بله #ویتامین ث از بین میره حالا اگردوست نداشتین نخورین و یا یکبار اب پرتقال بدون ویتامین ث بخورین . بقیه ویتامین ها می مونن 🤗 بچه ها می دونم اگر دوست دارین درست کنین اما نه دوست ندارین درست نکنین ممنونم که این همه فکر ویتامین ث هستین . اب پرتقال عیر طبیعی هم نریزین لطفا بد مزه میشه
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اصلا بیاین یه همچین سالادی درست کنین دل ببرین❤️من خودم عاشقشم
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبح عالی متعالی عشقای من
نون مغزدارو ببین فقط😍😍
مواد لازم برای خمیر:
350 میلی لیتر شیر گرم
8 گرم مخمر سریع عمل
4 قاشق غذاخوری شکر
100 گرم کره
2 عدد تخم مرغ
10 گرم شکر وانیل
500-700 گرم آرد (600 گرم طول کشید)
پر کردن انتخاب شما.
من یک هسته خشخاش دارم ، آن را در لهستان خریداری کردم.
یا می توانید شکر را با دارچین یا کاکائو مخلوط کنید.
یا شکر + آجیل
(توضیحات فارسی در کلیپ)
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
.
#كته و #مرغ زعفرونى👌
غذاى راحت و سريع و #خوشمزه 😋
.
.سينه مرغ رو برش زدم و با آب يه پياز بزرگ و نمك و فلفل و زردچوبه و كمى پاپريكا و روغن زيتون و كمى آب ليمو و زعفران مزه دار كردم و دو ساعت داخل يخچال گذاشتم و بعد به سيخ چوبى زدم و داخل تابه كمى كره ريختم و گذاشتم با حرارت ملايم پخته بشه و در آخر كمى سرخ بشه😋
كنار غذا گوجه حلقه اى سرخ شده هم گذاشتم.
كته زعفرونى هم كه همه استاديد😀
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
به نظرم #خورش #بامیه ، دلبر خورشهاست مخصوصا اگه بامیه ش اهوازی باشه که دیگه حرف نداره👌👌
.
من برای درست کردن خورش بامیه، پیاز داغ عسلی فراوون درست میکنم،چند حبه سیر رو پوست‌گرفته و میکوبم و به پیاز داغ اضافه میکنم و تفت میدم، تیکه های گوشت گوسفندی رو هم داخلش تفت میدم،نمک،فلفل،ادویه و رب گوجه اضافه کرده و مجدد تفت میدم و به میزان کافی آب اضافه میکنم و زمان میدم تا خورشتم جابیفته.یک ساعت پایان پخت بامیه هایی که جداگانه تفت دادم رو به خورش اضافه میکنم و اینطوری منتظر میشینم 👈😋😋😋😋😋😋😋 تا غذام حاضر بشه.
برای چاشنی این خورش به شکل سنتی و اصیلش از آب تمبر هندی استفاده میشه،برای جایگزین میتونیم از یکی دوقاشق آبلیمو یا ابغوره (بنا به ذائقه) در اواخر پخت استفاده کنیم.
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تافی قالبی شکلاتی 🍫🍫🍫
مواد لازم:
🔹 250 گرم - خامه
🔹 250 گرم - شکر
🔹 50 گرم - کره
🔹 شکر وانیل
🔹 1 قاشق چایخوری - روغن هایی برای روغن کاری قالب
همه چیز روی کلیپ توضیح داده شده فقط چند نکته کوچیک عزیزای من😊😊
❗️ مهمترین چیز این است که ابتدا قالب را آماده کنید ، با روغن چرب کنید ،چون بعد از درست کردن مواد خیلی دیر خواهد شد. و مواد به سرعت شروع سفت میشود و نمی توانید آن را در قالب بریزید
❗️لازم است بلافاصله با چاقوی مرطوب سطح را برش دهید تا بعداً تقسیم تافی به مربع راحت تر شود
نوش جان🤩🤩
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭