💫💫💫💫💫 فرقی نمی‌کند آغازِ هفته باشد یا پایان آن.... صبح باشد یا شب... "بذرِ امید" ، نه وقت می‌شناسد،نه موقعیت... هر وقت بکارید... با اولین طلوعِ آفتابِ خواستن، "جوانه می‌زند..." بذرِ جادوییِ امیدتان را بکارید.... و معجزه‌هایتان را درو کنید...! ✨✨✨ سلام بر شما.... الهی امروز، روز پدیداری معجزه عشق و امید در زندگی شما باشه.... 🍃🌹🍃🌹🍃

سلام سلام ما امروز خانوادگی آموزش یه #همبرگر_مرغ عالی رو براتون ضبط کردیم ، البته زحمتش با بابایی بودا که الحق و الانصاف عالی شد، جاتون خالی ... 😁😁 مواد لازم : فیله مرغ : یک کیلو پیاز : دو تا تخم مرغ : دو تا آرد سوخاری : یک بسته فلفل سیاه : بسته به سلیقه تون فلفل پاپریکا : بسته به سلیقه تون آویشن : نصف قاشق چایخوری نمک : یک قاشق چایخوری سیر رنده شده : دو قاشق چایخوری سینه مرغ رو همراه با پیاز میریزیم داخل چرخ گوشت ، بعد که خوب چرخ شد بقیه مواد رو میریزیم و خوب ورز میدیم تا یکم سفت بشه، بعد به اندازه یه پرتقال کوچیک‌ بردارین و صافش کنین، میتونین هرچقدر دوست داشتین سرخ کنین و بقیه رو فریز کنین که بعداً ازش استفاده کنین. موقع سرو کردن حتما از پنیر ورقه ای هم استفاده کنین که خیلی خوشمزه ترش می‌کنه .... نوش جانتون .... . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ماکارونی_با_گوشت_چرخ_کرده 🍝 😋 🔸من یک پیاز بزرگ را مربعی خرد کردم با روغن تفت دادم یکم که طلایی شد گوشت چرخ کرده اضافه کردم شعله را کم کردم با قاشق گوشت رو ریز کردم وقتی رنگ گوشت عوض شد شعله رو زیاد کردم،زردچوبه،چوب دارچین،نمک،فلفل،پودرسیر،رب،سس تند اضافه کردم خوب تفت دادم یکم که رب سرخ شد دوباره شعله رو کم کردم که رب نسوزه،فلفل دلمه ای ریز خرد شده با هویج ریز خرد شده و ذرت اضافه کردم تفت دادم نصف پیمانه پلو پز آب اضافه کردم شعله رو زیاد کردم قل قل که کرد در قابلمه رو گذاشتم با شعله کم نیم ساعت بپزه،آب جوش اومده،زردچوبه،نمک،روغن،ماکارونی داخل یه قابلمه ریختم یکم که ماکارونی نرم شده با آب سرد آبکش کردم بعد هم ته دیگ گذاشتم و ماکارونی و مایع گوشت ریختم نیم ساعت گذاشتم دم بکشه(اول باید شعله زیاد باشه تا بخار کنه بعد با شعله کم دم بکشه) . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_آموزشی 📽#ترافل_بیسکویتی 😋👆 مخلوط بیسکویت خردشده و پودر کاکائو اضافه کردن پنیرخامه ای رول کردن و غلتاندن داخل خرده بیسکویت ها . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نان_کتویی 🍞 😋 جایگزین کرم(پودر تارتار) سرکه یا آبلیمو بریزیید ترکیبات نان کتوژنیک -پودر بادام 2/1 پیمانه -سفیده تخم مرغ 6 عدد –کرم تارتار (پودر تارتار) نوک ق چ نکته: پودر تارتار یا کرم تارتار در صنعت شیرینی پزی بسیار مورد استفاده می باشد. موارد استفاده آن در این دستور غذایی کمک به فرم دهی بیشتر سفیده تخم مرغ و همپنین کمک به پف کردن کیک در کنار بیکینگ پودر است. -بیکینگ پودر 4/3 3 ق چ -پودر نارگیل 3 ق غ . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کتلت_عدس ۱/۵ پیمانه عدس را بعد شستن با دو پیمانه آب بزارین روی حرارت تا عدس بپزه ولی له نشه آب اضافی از صافی خارج بشه. دو تا سیب زمینی رو رنده ریز میکنیم آبش و میگیریم پیاز رنده درشت بشه عدس و سیر و از چرخ گوشت رد کنید یا داخل غذا ساز بریزید تا حالت پوره در بیاد مواد و ادویه ها (پودر دارچین و پودر زیره سبز پودر آویشن کمی نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم) ٢-٣ تخم مرغ با هم ترکیب بشه مایه کتلت نه خیلی شل نه خیلی سفت باشه کتلت و شکل بدین و تو روغن سرخش کنید اگر عدس موقع پخت تو آب له بشه احتمال وا رفتن کتلت زیاده . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فلافل_با_فر نخود پخته شده (حداقل 24 ساعت خیس خورده باشه) 2پیمانه نصف یک پیاز متوسط گشنیز و جعفری 6 ق غ سیر، در صورت تمایل زیره و تخم گشنیز 2 ق چ پودر فلفل سیاه و قرمز، کمی روغن زیتون، نمک و یک مخلوط کن مناسب. ابتدا فر را در دمای 400 درجه فارنهایت قرار دهید. سپس تمامی مواد را درون مخلوط کن بریزید. وقتی همه مواد را ریختید با پالس هایی که به مخلوط کن وارد می کنید مواد را کاملا با هم مخلوط و له کنید. اما مثل پوره نشود. اگر دیدید به خوبی با هم مخلوط نمی شوند کمی روغن زیتون بریزید. مخلوط باید کمی مرطوب بوده و به خوبی به هم چسبیده باشند. خب حالا کمی بچشید و ببینید ادویه و طعم آن مناسب هست یا خیر. حالا سینی فر را با روغن کمی چرب کنید، از مخلوط به تعدادی که در سینی جا می شود به اندازه ای که می خواهید جدا کنید و داخل سینی بگذارید. می توانید کمی فلافل ها را تخت کنید. وقتی تخت باشند هم راحتتر پخته می شوند و هم راحت خورده می شوند. پس از درست کردن فلافل ها، سینی را در فر قرار دهید، به مدت 10 دقیقه یک طرف آن و 15 دقیقه هم طرف دوم بگذارید بپزند. . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکو_کرفس برای ۳ تا ۴ نفر کرفس منجمد ۳۰۰ گرم تره فرنگی ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شیر یک سوم لیوان آرد ۱ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم گردو ۴ تا ۵ عدد زرشک ۲ ق غ حدودا ۳۰۰ گرم کرفس رو خرد می کنیم . هم از ساقه و هم از برگ هاش می تونین استفاده کنین . من از ساقه کرفس همراه با تره فرنگی استفاده کردم . هم می تونین ریز خرد کنین هم می تونین داخل میکسر بندازین . تخم مرغ ها رو جداگانه کمی با چنگال زدم و بهش اضافه کردم و بعد ارد رو در شیر حل کردم و داخل مواد ریختم و نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کردم . گردو هم براساس دلخواه نیم کوب شده کمی ریختم و زرشک هم همین طور . چون خود کرفس کمی ترش مزه هست من زرشک زیاد نریختم . مایه این کوکو کمی شل هستش ولی طبیعی هست . می تونین توی تابه با روغن روی گاز سرخ کنین . من خودم توی فر پختم . ظرفم رو کمی چرب کردم و بعد مایه کوکو رو ریختم و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دادم . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دل_سرخ_شده 5 عدد دل بره 1 پیاز 1 فلفل قرمز 2 فلفل سبز 1 فنجان چای روغن 1 ق چ زیره 1 ق چ پودر فلفل دلمه نمک 5 پیازچه (برای سالاد) جعفری (برای سالاد) سماق(برای سالاد) نمک (برای سالاد) ابتدا دل را به قطعات کوچک خرد می کنیم. پیاز و فلفل ها را خرد می کنیم. ماهیتابه را روی اجاق گاز گذاشته روغن را روی آن ریخته تا داغ شود. پیازها را به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید و فلفل ها را اضافه کنید.هم بزنید دل ها را به مواد اضافه کنید. سالاد خود را درست می کنیم تا قلب پخته شود. برای سالاد پیاز را ریز خرد می کنیم در قابلمه ریخته جعفری را خرد کرده و اضافه میکنیم. سماق و نمک راریخته و خوب مخلوط کنید. نان خود را از وسط نصف کرده .در اخر، پودر فلفل و نمک و زیره را به دل ها اضافه می کنیم.. و با نان سرو . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پكاره ارد نخود يك ليوان اب نصف استكان نمك و ادويه به ميزان لازم خمير مايع يك ق غ فلفل سبز باريك سبزي تازه(گشنيز تره شويد ترپياز) پياز كوچيك يك عدد سبزي ها و پياز را داخل خرد كنيد بريزيد تا ريز ريز بشه. اندازه يك مشت سبزي براي اين مقدار كافيه نصف استكان اب را با خمير مايع و ارد نخود با قاشق هم بزنيد و بعد سبزي تازه را اضافه كنيد اكه تندي دوست داريد بهش فلفل سبز بزنيد اكه دوست نداريد فلفل سياه بزنيد ونمك و ادويه هم بزنيد مايعي كه بدست مياريد غلظتش از ماست يكم بيشتر باشه که راحت از قاشق سرازير شه ارد و اب را كنار دستتون بذاريد اكه غليظتر بود اب اضافه كنيد اكر ابكيه ارد نخود. به مدت 1.5 ساعت بذاريد جاي گرم تا خوب بالا بياد بعد در روغن فراووون سرخش كنيد اگر ديديد از هم ميپاشه بهش يك قاشق ارد سفيد اضافه كنيد. . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پتو #ماندالا #گل_گرمسیری😍 ✅ آموزش رج به رج به همراه #فیلم و #توضیح و #رفع_اشکال هر روزه در گروه😍 ✅شروع ثبت نام دوره یازدهم 🔴عجله کن تا ظرفیت پر نشده🏃‍♀ برای ثبت نام به آیدی زیر پیام بدین @Naasiiin ✅#سفارش_بافت_پذیرفته #میشود😍