#شیرینی_اسکار اگر دفعه اولتون هست که شیرینی درست میکنید با نصف دستور درست کنید بهتره . یک‌لیوان سرخالی پودر قند(۱۰۰گرم) و با یک لیوان روغن قنادی(۲۰۰) و یک قاشق مربا خوری پودر هل مخلوط کنید با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه بعد دوتا زرده تخم مرغ بهش اضافه کنید و دوباره هم بزنید حدود سه دقیقه بعد دو و نیم لیوان آرد(۳۰۰) و کم کم اضافه کنید و آروم ورز بدین تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد خمیر و یکساعت داخل یخچال بذارید تا استراحت کنه بعد گوله هایی اندازه فندق بردارید و اول در سفیده تخم مرغ بغلتونید بعد داخل گردو یا پسته خرد شده اگر گردو پسته نداشتین از کنجد استفاده کنید بعد داخل سینی کاغذ روغنی بذارید و شیرینی ها رو بچینید و داخل فر دست ساز به مدت بیست دقیقه بذارید برای فر هم درجه حرارت صدو هشتاد به مدت ۲۰ دقیقه بذارید بعد از پخت دست نزنید تا سرد بشه وگرنه پودر میشه اگر دوست داشتین میتونید روی شیرینیا پودر قند الک کنید من نکردم. 👆✨👆✨👆✨👆 . . . . .. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ کپی ممنوع⛔️

#پنکک_خامه ای خوشمزهه😋 برای کرم: ۱ لیوان شیر ۱ لیوان خامه صبحانه ۲ بسته پودر خامه شیر و خامه صبحانه و پودر خامه رو با همزن میزنیم یا اینکه میتونین از خامه قنادی همزده شده استفاده کنین برای پنکک: ۲ عدد تخم مرغ ۱ فنجان چایخوری شکر نصف فنجان چایخوری روغن ۱ لیوان شیر یک الی یکو نیم لیوان آرد شیرینی پزی ۲ ق غ پودر کاکاعو ۱ ق غ بکینگ پودر ۱ ق غ وانیل ابتدا تخم مرغ و‌شکر رو با همزن پنج دقیقه زده سپس روغن و شیر و آرد شیرینی پزی و پودر کاکاعو و وانیل و بکینگ پودر الک شده اضافه و با همزن میزنیم و در تابه نچسب یه ملاقه سرخالی میریزیم وقتی یک طرف پخت و شروع به حباب زدن زد بر میگردونیم تا طرف دیگم بپزه و خامه قنادی همزده شده رو ریخته و داخل پودر نارگیل و پودر پسته و ترافل رنگی تزیین میکنیم😋 . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

برای عصرونه درست کن 😋😋😋 . . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

طرزتهیه زیتون پرورده . . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دسر_مدرن مواد لازم:👇 3 لیوان آرد سمولینا 150 گرم کره گردو ی خرد شده بستنی برای شربت:👇 2 لیوان آب 2 لیوان شیر 2 لیوان شکر ‌ ‌طرز تهیه:👇 ابتدا شربت را آماده کنیم. شیر ، شکر را در قابلمه بریزید و بگذارید کمی بجوشد و بگذارید تا خنک شود ،درظرف دیگه روی حرارت بعد از ذوب شدن کره ، آرد را اضافه کرده و تفت دهید ، در آخر گردو را اضافه کنید ، شربت را اضافه کنید و مخلوط کنید ، درب ظرف را ببندید آن را روی حرارت کم بپزید و بگذارید تا پخته شود.به اندازه کافی در قالب مورد نظر میریزیم،مطابق فیلم بستنی را در گودال قرار دهیم ، آن را با حلوا بپوشانیم و بلافاصله سرو کنیم. . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

طرزتهیه ترشی میوه🎥🔝 . . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کشکک ۶۰۰ الی ۷۰۰ گرم گوشت گوسفندی رو به همراه ۱ لیوان نخود که از شب خیس خورده و ۲ لیوان گندم که از شب خیس خورده رو توی یه قابلمه بریزید و بهش ۲ الی ۳ ق مرباخوری نمک بزنید و به اندازه ۱/۵ الی ۲ لیتر آب روش بریزین و بذارید روی شعله به جوش که اومد شعله گاز رو کم کنید و بذارید به مدت ۱۰ ساعت با شعله ملایم بپزه و کاملا به لعاب بیفته و له بشه بعد از ۱۰ ساعت خوب با پشت قاشق هم بزنید طوری که خوب له بشه و به مقدار کمی از مواد توش دیده بشه همونطوری که توی عکس میبینید باید باشه دقیقا توی اون حد باید به غلظت رسیده باشه. سپس سرو که کردین با کره آب شده و سیر فراوان سرو کنید و من لیمو هم میزنم که فوق العاده میکنه . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_میکری یکدونه تخم مرغ رو با چهار قاشق غذاخوری سر صاف شکر و کمی وانیل حساااابی هم بزنید. وقتی تخم مرغ و شکر حسابی کشدار و کرم رنگ شد میتونید برای طعم پرتقالی یک قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده اضافه کنید . دو قاشق غذاخوری روغن مایع و چهار قاشق غذاخوری شیر ولرم رو به تخم مرغ و شکر اضافه کنید . شش قاشق غذاخوری سر صاف آرد رو با یک قاشق چایخوری بکینگ پودر الک کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و آروم هم بزنید . مطمئن باشید که چیزی به صفحه ساندویچ سازتون نمیچسبه ، صفحات رو چرب کنید و صبر کنید حساااابی داغ بشه . یک قاشق از مایه کیک بریزید تو قسمتهای مثلثی ، غلظت کیک باید جوری باشه که تو قالب پخش بشه ، اگر خیلی شل بود با احتیاط کمی آرد اضافه کنید و اگر خیلی سفت بود کمی شیر . میتونید یک قاشق نوتلا یا مارمالاد یا عسل بریزید تو مرکز کیک تا مغزدار بشه. در ساندویچ ساز رو ببندید ، با توجه به نوع دستگاه بین سه تا پنج دقیقه طول میکشه تا کیکها بپزه ، بعد از سه دقیقه چک کنید . برای هر سری قالب رو مجددا چرب کنید . میتونید به مقداری از مایه کیک کمی پودر کاکائو اضافه کنید و چند تایی کیک کاکائویی درست کنید . . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_اسفنجی مواد لازم: تخم مرغ ٨ عدد ارد ٢٠٠گرم شکر ٢٠٠ گرم بکینگ پودر ١ ق چ اب جوش ٤ ق س وانیل ١/٤ ق چ طرز تهیه: زرده و سفيده روجدا کنین،سفیده روخوب بزنید تا حالت فومی بگیره زرده و شکر و وانیل روبا همزن برقى بزنید و آب جوش رو اضافه كنيدودر حدى بزنيد تا حجم پیدا کنه وكرمى و کشدار بشه حالا سفیده هارو کم کم به مواد اضافه کنین و با لیسک به حالت دورانی مخلوط کنیدبعد آرد و بكينگ پودر رو كه از قبل سه بار الك كردين به مواد اضافه كنيد و به صورت دورانى مخلوطكنيد قالب مناسب برای این مقدار مواد ،سایز ٢٥هست كه از قبل كفِش رو كاغذ روغنى انداختين ديواره ها رو چرب نكنيد و در فر از قبل گرم شده با ۱۸۰درجه. . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#بقچه_بادمجان . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کباب_گوشت . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 🎈فوروارد یادتون نره😉

#آش_انار . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#آش_انار مواد لازم (نخود نصف پیمانه، لوبیا چیتی نصف پیمانه) برنج نصف پیمانه سبزی آش دو پیمانه پیاز یک عدد متوسط کوفته قلقلی(صدو پنجاه گرم گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک و فلفل سیاه) یک سوم پیمانه آب انار یک پیمانه(دلبخواهی) انار دون شده ترش یک پیمانه نعناع داغ برای سرو روغن مایع مخصوص سرخ کردنی سه قاشق غذاخوری طرز تهیه:👇🏾 حبوبات و از شب قبل خیس کرده و چند بار آبشو عوض کنید( می تونید به جای نخود از لپه استفاده کنید) پیاز و ریز خرد کرده با سه قاشق روغن و زردچوبه سرخ کنید. حدود 4 لیوان آب اضافه کنید به جوش که اومد برنج و سبزی آش و اضافه کنید.بعد از نیم ساعت کوفته ریزه رو اضافه کنید. بعد از یکساعت دیگه که برنج پخت و به آش لعاب داد، حبوبات پخته شده ، آب انار ، رب انار و انار دون شده و نمک و فلفل اضافه کنید . حدود نیم ساعت زمان بدین تا آش جا بیافته. با نعناع داغ و کوفته ریزه و انار دون شده تزیین کرده و سرو کنید. نکته: این آش نسبت به آش های دیگه کمی رقیق تر هست. می تونید به جای آب انار به مقدار رب انار اضافه کنید یا رب انار و حذف کنید و فقط آب انار اضافه کنید . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#رولهای_تست_مرغ میگم کسی نتونست حدس بزنه اکثرا فکر کردید گراتن است هر کسی لازانیا دوست داره از اینم خوشش میاد😉 واما دستور این خوشمزه 😋 نکته.... واسه مواد لای رول هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید مرغ یا گوشت چرخ کرده یا حتی سبزیجات فقط نکته ای که داره نباید ابدار وزیاد چرب باشه فاهیتای مرغ درست کردم ولای رول گذاشتم واسه دستورش روی این هشتک بزنید #فاهیتا_مرغ طرز تهیه ..... اطراف نان تست را بگیرید از مواد گوشتی یا مرغ روی نان بذارید ورول کنید طبق فیلم☝کف ظرف مناسب فر را اگر دوست دارید زیر تستها برشته بشه با روغن کف ظرف را خوب چرب کنید اگر دوست دارید برشته نشه ونرم باشه مقداری از سس را کف ظرفتون بریزید وصاف کنید رولها را توی ظرف بچینید وروش را با سس بشامل بپوشانید وبعد کاملا پنیر پیتزا روش بریزید وآلمینیوم بکشید ودر طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه بمدت تقریبی یک ونیم ساعت بعد المنیوم را بردارید وشعله بالا را روشن کنید تا کاملا سطح پنیر طلایی بشود دوستان توصیه می کنم کف ظرف را چرب کنید تا برشته بشه البته نزارید بسوزه وخیلی خشک بشه اونوقت زیرش ترد وروی رولها نرم است وبسیار خوشمزه است . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سلام دوستان روزتون بخیر من اومدم با #مرغ_سوخاری #مرغ_کنتاکی بال مرغ نیم کیلو نصف لیوان شیر نصف لیوان ماست 2 عدد تخم مرغ 2 حبه سیر (خرد شده) نمک ، فلفل ، فلفل چیلی ، زیره ، آویشن ، پو (به مقدار دلخواه) برای سرخ کردن 5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت (من آن را نداشتم ، استفاده نکردم) 1.5 قاشق غذاخوری نشاسته 1.5 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق چای خوری جوش شیرین روغن برای سرخ کردن می توانید آن را در فر نیز بپزید! . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#جوجه_تریاکی_کبابی . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

تو این ویدئو میخوایم به شما این #بیسکوئیت های خوشمزه رو آموزش بدیم به۱دونه تخم مرغ ،نصف لیوان شکر،نصف لیوان روغن،۱قاشق چای خوری وانیل اسانس اضافه کنید هم بزنید تا همه مواد با همدیگه ترکیب و کرم رنگ بشه ۱/۵لیوان آرد،۱قاشق چای خوری بکینگ پودر اضافه کنید به آرومی شروع به هم زدن کنید تا جایی هم بزنید که خمیر نرم و یکدستی به این شکل داشته باشید . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

خمیر به دست اومده رو به دو قسمت تقسیم کنید به یک قسمت از خمیر۱قاشق چای خوری پودر کاکائو و ۱قاشق چای خوری شیر رو به خمیر اضافه کنید شروع به هم زدن کنید تا خمیر یک رنگی داشته باشید از هر دو خمیر به اندازه گلوله های کوچیکی جدا کنید داخل سینی پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید هر قسمت از خمیر رو داخل شکر بغلطونید برای شکل دادن به خمیر از قالب گرد استفاده کنید داخل فر با حرارت ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت ۱۰الی۱۵ دقیقه بپزید بفرمایید اینم از بیسکوئیتهای خوشمزه شما،در کنار چایی نوش جان کنید . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

طرز تهیه : مرغ ها را در کاسه ای بریزید.تخم مرغ ها را بهش اضافه کنید.پیاز رنده شده،سیر له شده ،همه ادویه ها، ماست ،نشاسته و سرکه را اضافه کنید.همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید و بمدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا استراحت کند. مرغ ها را از داخل مواد در بیاورید و در ظرف مورد نظرتون بچینید. سیب زمینی ها را برش بزنید و داخل مواد بریزید.سیب زمینی ها را با همه مواد باقیمانده داخل ظرف مرغ ها بریزید.ظرف را در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزه. نوش جان😍 . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بسم الله الرحمن الرحیم ‍🌸روزتون معطر به ذکر شریف🌸 🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸 🌸و خاندان پاک و مطهــــرش 🌸 🌸اَللّهُــــــمَّ 🌸صَلِّ عَلی 🌸مُحَمَّــــــدٍ 🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ 🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ ☘☀️سلام صبحتون بخیر☀️☘ 🌸🌸🌸🌸🌸

امروز براتون یه #مرغ_خوشمزه_دلبر با سیب زمینی های تپل آوردم که با لب و دهنتون بازی میکنه🤤😋 . مواد لازم : . ۱.۵ کیلوگرم ران مرغ ۳ عدد تخم مرغ ۲ حبه سیر ۱ عدد پیاز متوسط ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی ۱ قاشق غذاخوری سرکه نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری ۴ عدد سیب زمینی . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نان_صبحانه 1 لیوان شیر (125 میلی لیتر لیوان) دو فنجان آب گرم (200 میلی لیتر لیوان استاندارد) 🍃 1 قاشق مخمر فوری 🍃 1 قاشق شکر 1.5 قاشق چایخوری نمک 4-4.5 فنجان آرد (مقدار آرد ممکن است متفاوت باشد ) 🍃 2 عدد زرده تخم مرغ برای روی خمیر. دمای فر 220 درجه از قبل گرم شده است . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#مجبوس_پلو طرز تهیه پست بعدی کانال👇 . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پلوی عربی بسیار خوش عطر و خوشمزه #مجبوس_پلو موادلازم: برنج مرغ پياز سيب زميني هويج فلفل سياه نيم كوب چوب دارچين پودر هل نمك گوجه رنده شده نخود پخته يا كنسرو نخود پودر گشنيز زيره جعفري تازه(به دلخواه) ادويه پلويي طرز تهیه: مرغ تیکه های متوسط کرده با پیاز خرد شده زردچوبه،نمک،فلفل سیاه نیم کوب،چوب دارچین،پودر هل میزاریم تو قابلمه بپزه(من مرغ رو با اب زياد ميپزم كه وقتي پخت اب مرغ اضاف بياد و اون رو براي پخت برنج استفاده ميكنم) سپس روغن ریخته سه عدد گوجه رنده شده، یک عدد سیب زمینی نگینی خرد شده دو عدد هویج نگینی خرد شده بهش اضافه می کنیم کمی سرخ بشن ادویه پلویی و فلفل قرمز میریزیم سپس کمی رب گوجه و نخود پخته یا کنسرو نخود می ریزیم کمی تفت می دیم آب اضافه می کنیم(من اب مرغ رو ميريزم)میزاریم حدود ده دقیقه بجوشه... سپس آب برنج خیس کرده می گیریم به قابلمه اضافه می کنیم کمی همزده درب دیگ می گیریم با حرارت متوسط رو به بالا چند دقیقه میزاریم بجوشه سپس درب قابلمه برداشته با حرارت متوسط میزاریم برنج مغز پخت بشه... موقع دم پودر گشنیز و زیره دانه روی برنج می پاشیم با حرارت کم میزاریم دم بکشه.موقع سرو جعفری خردشده روی برنج ميزيزيم. *برای پخت این نوع پلوها و هواری بهتره برنج پاکستانی باشه،و برنج بذاريد خیس بخوره. *آب تا یک بند انگشت بالای برنج باشه کافیه. *براي اين مخلوط پلوها موقع دم دادن حرارت رو خيلي كم كنيد وگرنه زير برنج يه لايه ته ديگ سوخته خواهيد داشت و لايه بالاتر هم برنج ها شفته شده. *موقع دم دادن كمي روغن روي برنج بريزيد. . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭