#تزیین_الویه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فيلم_آموزشی
#گوزلمه_ترکیه_ای
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
جوجه رستورانی با کلی ترفند طلایی😋⭐
.
مواد لازم👇
سینه مرغ بدون استخوان: 2کیلو
زعفران به مقدار زیاد😉
پیاز: 3 عدد درشت
فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد
نمک: 1ق.غ سرپُر
فلفل سیاه: 1ق.چ
پول بیبر یا پاپریکا: 1ق.م
آب 1 عدد لیموی درشت
سس مایونز: 5 ق.غ
سس خردل: 4 ق.غ
.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلمه گوجه فرنگی با سبزیجات
مواد لازم:
4 عدد گوجه فرنگی (میتوانید به تعداد نفرات اضافه کنید)
1 عدد پیاز
1 عدد بادمجان
1 عدد کدو (به دلخواه)
1 عدد هویج
فلفل سبز و یا فلفل قرمز
جعفری
سیر
نمک
روغن زیتون
طرز تهیه:
سبزیجات مکعبی خرد شده و روغن را داخل ماهیتابه بریزید و تفت بدید. گوجه فرنگی ها را از قسمت بالا ببرید و با قاشق داخل گوجه فرنگی ها را خالی کنید. مغز گوجه فرنگی های را پوره کنید و به سبزیجات تفت داده شده اضافه کنید. در ماهیتابه را بذارید و 10_5 دقیقه به این شکل بپزید. وقتی سبزیجات خوب نرم شدند داخل گوجه فرنگی ها را با سبزیجات پر کنید. ظرف پیرکس را کمی چرب کنید کف ظرف جعفری خرد شده بپاشید و گوجه فرنگی ها را روی جعفری بچینید. در فر 200 درجه تا وقتی که گوجه فرنگی کاملا نرم شود حدود 30_25 دقیقه بپزید. بعد از پخت میتوانید گرم و یا سرد سرو کنید. میتوانید روی دلمه ها ماست سیر دار بریزید. نوش جان .
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_مرغ_مخصوص
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین _سبزی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین سالادی که خواهید چشید
.
#سالاد_شاورما
🔷️مواد لازم:
فیله مرغ بدون استخوان
ماست + 2 حبه سیر+ 3 -4 قاشق غذاخوری آب لیمو نمک + ادویه (زیره + فلفل سیاه + فلفل قرمز)
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون+ کاهو + 1کاسه کوچک جعفری + 1پیاز برش خورده خلالی با سماق +خلال سیب زمینی
.
🔹️سس:
یک فنجان ماست + دو قاشق غذاخوری سس+ دو حبه سیر ، خرد شده دو قاشق غذاخوری لیمو + 1 قاشق غذاخوری سرکه + 1 قاشق چایخوری نمک
🔷️آماده سازی:
مرغ ها را به قطعات کوچک برش دهید مرغ را با ماست ، سیر ، ادویه جات ، آبلیمو و روغن زیتون مزه دار کنید ، آن را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید ، سپس آن را در تابه بپزید تا آب جذب شودو بپزد. در ظرف سرو ، کاهو ، جعفری و پیازهای خرد شده را با مرغ سماق و شاورما بریزید ، سپس سس را بریزید و خلال سیب زمینی را تزئین کنید و خوب سرو کنید . و آنها را با دست مخلوط کنید .
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم برای یک پلو ترکیب ناب اون هم شیرازی👌🏼
قنبر پلو یک پلو قاطی خوشمزه و جذاب که به غم بر پلو هم معروفه چون وقتی بیارن سر سفره و میل کنید همه غم و غصه هات فراموشتون میشه😅🤤😋
مواد لازم:
برنج 3 پیمانه
گوشت چرخ کرده 400 گرم
گردو 50 گرم
کشمش 100 گرم
رب انار یک پیاله پُر رقیق شده
پیاز یک عدد متوسط
نمک و فلفل و پودر سیر به اندازه لازم
توضیحات رو این بار براتون در ویدیو گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید اما چند نکته باقی میمونه که اینجا اضافه میکنم
گردوها بهتر هست که فقط چهار تیکه بشن ولی ما خرد شده بیشتر دوست داشتیم .
بعضی ها به گوشتشون آرد نخودچی میزنند که من نزدم چون وا نرفت🤗
بعضی مواقع به این غذا شیره انگور هم میزنند و جدا روی برنج میریزند به همراه رب انار
در شیراز دیده شده که مثل خورشت مواد که آماده شد کنار برنج برای سرو میارن😂👌🏼
این مقدار مواد برای چهار نفر هست و در دستورهای دیگه میزان کشمش و گردو و گوشت بیشتر هست ولی این مقدار که در فیلم مشاهده کردین خیلی مناسب و به اندازه بود🤗
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#چیپس_سرکه_نمکی 🥔 😋
▫️سیب زمینی یک کیلوگرم
▫️نمک یک ق غ
▫️سرکه سفیدیک پیمانه
▫️آب به اندازه کافی
▫️روغن زیتون2 ق غ
▫️پیازچه خرد شده برای تزیین به اندازه کافی
🔸سیب زمینی، نمک و سرکه را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و به اندازه کافی آب بریزید تا روی آن را بگیرد و آن را به جوش بیاورید تا کمی نرم شود.
سیب زمینی را آب کشی کنید.
فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
سیب زمینی رابه دلخواه برش بزنید و با روغن زیتون آغشته و در سینی پهن کنید و به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید. سپس فر را خاموش و گریل را روشن کنید و بگذارید سیب زمینی کمی برشته شود. سیب زمینی را با کمی نمک مزه دار و با پیازچه خرد شده تزیین کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سیب_زمینی_پفکی_کنجدی 🥔 😋
🔸سه عدد سیب زمینی رو میپزیم اجازه میدیم کاملا خنک بشه بعد پوست میگیریم.
با رنده ریز رنده میکنیم
یدونه تخم مرغ درشت داخلش میشکونیم به دلخواه کمی سبزیجات خشک اصافه میکنیم مث شوید. پودر پیاز. نمک و فلفل و زردچوبه کمی پودر پنیر پارمزان و کمی پودر نان. مواد را خوب مخلوط میکنیم.
تابه کوچک گودی را روی حرارت ملایم از بیست دقیقه قبل با مقداری روغن خوب داغ میکنیم.
از مواد سیب زمینی اندازه گردو برداشته و داخل دست شکل انگشتی در میاریم و داخل کنجد میغلطونیم و داخل روغن داغ میندازیم.
بعد سرخ کردن حتما روی حوله کاغذی مخصوص روغنگیری قرار بدید تا روغن اضافه خارج بشه
♦️داغ شدن روغن با حرارت ملایم وتایم طولانی باعث جذب نکردن و سریع سرخ شدن سیب زمینی میشه
♦️موقع سرخ کردن حتما حرارت متوسط رو به بالا باشه تا روغن کمتری جذب بشه
سیب زمینی حتما خنک بشه بعد رنده بشه
یکی از علتهای مهم وا رفتن کوکو سیب زمینی اینه که سیب زمینی داغ رنده میکنید و درجا سرخ میکنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سوپ_کدو_حلوایی 🍜 😋
▫️كدو حلوايي درشت خورد شده 300 گرم
▫️سيب زميني درشت خورد شده 4 عدد متوسط
▫️ليمو ترش نسبت به ذائقه اضافه شود
▫️هويج 1 عدد متوسط
▫️آب مرغ 2 ليوان( فقط آب مرغ نه خودش)
🔸آب انقدري بريزيد كه روي سيب زميني و كدو و هويج رو بپوشونه
فلفل سياه و فلفل قرمز و نمك به ميزان كافي( بهتره كه اين سوپ تند باشه)
ابتدا كدو را پوست ميكنيم و خورد ميكنيم و با سيب زميني خورد شده و هويج خورد شده و آب و آب مرغ و نمك و فلفل ميذاريم حدود 45 دقيقه بپزه.
بعد از 45 دقيقه با گوشت كوب برقي ميكسش ميكنيم ميتونيد توي مخلوط كن هم بريزيد. يه كمي كه از حرارت افتاد خامه و ليمو ترش هم اضافه ميكنيم و مجدد ميكس ميكنيم. ميچشيم اگه نمك و ترشش كم بود دوباره اضافه ميكنيم
♦️موقع سرو با كمي خامه و سبزي ( من تره استفاده كردم) و انار دون شده تزيينش كنيد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
33.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#قیمه_قوره_بادمجان
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین _خوراک
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک آموزش جذاب نوشیدنی ژله جذاب و خوشمزه خیلی خیلی عالیه بچه ها هم عاشقش میشن
برای تهیه یک بسته ژله رو با یک لیوان آبجوش مخلوط میکنیم خوب حل شد دو لیوان آب سرد بهش اضافه میکنیم و داخل یخچال میزاریم یکساعت بمونه بعد آماده است میتونی و میل کنید
بیشتر از یک ساعت نباشه که سفت میشه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥘آشپزی خودمونی
🔷#بوفی
نصف پیمانه برنج پخته شده،یک پیمانه سینه ی مرغ پخته،یک سوم پیمانه پنیر خامه ای،یک قاشق سس مایونز،جعفری،نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم:
همه ی مواد را داخل غذاساز ریخته و وقتی پوره ای شد توپک درست میکنیم.توپک ها را داخل تخم مرغ و پودر سوخاری غلت میدیم و سرخ میکنیم.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💜طرز تهیه مرغ با سس زرشك
چند تا گوجه تیکه شده رو با زرشک به مقدار لازم و کمی آب میکس کنید
حالا براي تهیه سس كمي روغن در ماهيتابه ريختم و پیاز رندهشده اضافه کردم و تفت دادم، زردچوبه و فلفل قرمز به پیاز اضافه کردم و مایه زرشک رو به پیاز اضافه کردم و تفت دادم و چند تا آلو بخارا و یه قاشق رب انار ملس بهش اضافه كردم و یه قاشق شکر هم ریختم و تفت دادم. اگر آب مرغ دارید دو ملاقه بهش اضافه کنید اما من آب مرغ نداشتم و بجاش آب ریختم و كمي زعفرون بهش اضافه كردم و درشو گذاشتم تا سس به جوش بياد و جا بیفته
✅نکته: سس زیاد آبکی نباشه و طعم ملس بايد داشته باشه مقدار استفاده از شكر بستگي به ذائقه شما داره
💜فيله مرغ رو که بصورت مربع برش داده بودم در تابه با روغن و با حرارت زياد تفت دادم و بعد فلفل سياه، نمك و زعفرون بهش اضافه و سرخ كردم و از حرارت برداشتم و كنار گذاشتم.
ولی میتونید مرغ سرخ شده رو به سس اضافه کنید تا با سس مخلوط شه و باهم بپزه ولی من جدا سرو کردم، کاملا سلیقهای هستش
بی نهایت خوشمزست حتما امتحان کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شما و این هم کباب تابه ای یا تابه کباب قهوه خونه ای
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز یک عدد متوسط
زردچوبه یک قاشق مربا خوری
نمک مقدار لازم
پودر سیر و فلفل سیاه هم به مقدار لازم
پودر نان کا ما از نان باگت های خشک شده و آسیاب شده استفاده میکنیم
برای سس:
رب یک قاشق غذاخوری
آب ولرم بهتره از کتری بردارید کمی نمک و زردچوبه اگر دوست داشتید کمی فلفل قرمز
بعد از اینکه پیاز رو رنده کردین و گوشت و ادویه هارو بهش اضافه نمودین داخل ظرف روحی اون رو پهن کنید و داخل یخچال قراربدین
بعد روی شعله کم گاز بزارید زمانیکه اطراف کمی سرخ شد کباب رو به چهار قسمت تقسیم کنید و سس رو روش بریزید و درب ظرف رو بزارید دقت داشته باشید کباب تابه ای قهوه خونه ای رو برنمیگردوند و همینکه سس رو بریزید و درب ظرف و بزارید خوب پخته میشه
برای روی کار میتونید از گوجه و فلفل دلمه ای استفاده کنید
کباب تابه ای آماده است نوش جان
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#میتبال_سوسیس_و_موزارلا 🧆 😋
▫️ 12عدد موتزارلا گیلاسی
▫️ 12عدد برگ ریحان
▫️نیم کیلو سوسیس
▫️1/4 فنجان آرد (بیشتر در صورت نیاز)
▫️1 عدد تخم مرغ
▫️1 فنجان پودر پانکو
▫️روغن برای سرخ کردن
▫️ سس مارینارا
🔸سوسیسها را بصورت لایه های طولی خیلی نازک برش بزنید .هر موزارلا را در یک برگ ریحان بپیچید ، سپس هر موزارلا را با یک لایه نازک سوسیس بپوشانید و مطمئن شوید که هیچ سوراخی وجود ندارد. در آرد بزنید ، سپس داخل تخم مرغ و سپس با آرد سوخاری کاملاً بپوشانید. باید به اندازه یک تخم مرغ بزرگ یا کمی بزرگتر باشد. در روغن داغ که در ظرف عمیق ریخته شده سرخ کنید هر بار 3-4 عدد تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. اگر سوسیس ضخیم تر باشد ، ممکن است به زمان پخت بیشتری نیاز داشته باشد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پای_آناناس 🥧 😋
تخم مرغ هم دمای محیط 4 عدد
شکر 1 پیمانه
آرد 2پیمانه
روغن مایع 1پیمانه سرخالی
آب کمپوت آناناس 1/3پیمانه
پودرنارگیل1/3پیمانه
بیکینگ پودر 1ق غ
وانیل 1ق چ
کمپوت آناناس به میزان لازم
دمای فر؛180 درجه سانتیگراد
مدت زمان پخت 25الی30دقیقه
🔸تخم مرغ،وانیل وشکر را باهمزن برقی بزنید تا حجیم وسفیدوکشدار بشه.روغن مایع را اضافه وخوب بزنید،آب کمپوت را بریزید وهم بزنید.
آرد را 3بار الک کنید وبیکینگ پودر را باهاش مخلوط ودر2 مرحله به مایه افزوده وبالیسک از یک جهت فولد کنید.درآخر پودر نارگیل رو هم افزوده ومخلوط کنید.قالب مافین را کپسول کاغذی بزارید وقالب را تا نصف مایه بریزید(دقت کنید زیاد نریزید چون پف میکنه وشکلش قشنگ نمیشه،نصف کپسول رو مایه بریزید)حلقه های آناناس رو طبق کلیپ به 3قسمت برش داده وروی هر کدوم از مافینها یک تکه بزارید .قالب را داخل فر ازقبل گرم شده با دمای ذکر شده بزارید بمدت 25الی30دقیقه تا زمانی که روی #کیک طلایی شه.از فر خارج کنید وبا برس عسل رقیق شده بزنید که براق وخوشرنگ بشن
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مارمالاد توت فرنگي
⭕️مواد لازم
توت فرنگي 500 گرم نيم كيلو
شكر 500 گرم نيم كيلو معادل 2 ليوان و نصفي
آب ليمو ترش تازه 1 قاشق سوپخوري
پودر نشاسته گندم 1 قاشق مربا خوري
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کادایف با مغز گردو😋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سبزی پلو با ماهی 😋😍
😍
😍پیشنهاد می کنم نوشیدنی کنار این غذا از شربت شیره انگور استفاده کنید چون طبع شیره انگور گرمه
👩🏼🦰مواد مورد نیاز برای 4 نفر
🍚برنج 4 پیمانه
🥗سبزی پلویی (تره،جعفری ،گشنیز،شوید )از هر کدام خرد شده 100 گرم یعنی کلا 400 گرم
🧄سیر تازه 2 تا 3 عدد
🍙آرد سفید یک لیوان
🧂پودر سیر ،پودر پاپریکا ،زردچوبه ،نمک و فلفل و پولبیبر
🧅آب یک عدد پیاز
🍋آبلیمو
🧂زعفران
🍤ماهی یک کیلو ونیم حدودا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_غذا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_سالاد
🥗 بيس كارتون كاهو هست تا جاييكه ممكنه كاهو يكدست و منظم كف ظرف پهن بشه
برش سبزيجات از نيمه باشه تا روي كاهو كاملا بنشينه و ثابت قرار بگيره 🍃
با هر رنگ و مدل سبزيجات و چاشني اي كه دم دست دارين جاهاي خالي رو پر كنين 🔪
براي برش هاي يكدست و ظريف تيغه چاقو تون خيلي بايد تيز باشه
🥒 اون رنده نارنجيه توي ويديوي دوم
يه رنده چند تيغه كاملا ارزون قيمت و معموليه و انواع و اقسامش رو فروشگاههاي لوازم خونگي دارن
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین _پلو
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تُست سوخاری😋
پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ و نگینی خورد میکنیم.
بعداز اینکه پیازا سرخ شدن گوشت رو اضافه میکنیم و به همراه ادویه ها تفت میدیم بعد قارچ و فلفل دلمه رو اضافه میکنیم و میذاریم تا چند دقیقه ای با هم تفت بخورن،بعد هم رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و بعد از اینکه کمی سرخ شد نصف استکان آب اضافه میکنیم تا بافت رب باز بشه و با بقیه مواد خوب مخلوط بشه، با شعله ملایم 10 دقیقه میذاریم بمونه تا پختش کامل بشه و آبش کشیده بشه😊
دور نونهای تُست رو جدا میکنیم با وردنه روش میکشیم تا نازکتر بشن بعد از مایه گوشتمون به همراه پنیر پیتزا روش میذاریم و دور نون رو با ترکیب آرد و آب(مطابق فیلم) کاور میکنیم بعد لایه دومو روش میذاریم و لبه های نون رو خوب بهم میچسبونیم و بعد تو روغن داغ سرخشون میکنیم، وقتی دو طرفش طلایی شد درمیاریم و رو دستمال میذاریم تا روغن اضافش گرفته بشه😍
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_دورنگ 🍮 😋
▫️شير چهار ليوان
▫️شكر يك ليوان سرخالى
▫️نشاسته يه ق غ خ سر پر
▫️آرد سه قاشق غذا خورى سر پر
▫️كره يه ق غ خ
▫️وانيل به ق م خ
▫️شكلات تخته اى نصف ليوان
🔸شير و آردونشاسته و شكر رو با هم خوب مخلوط كنيد و روى حرارت بذاريد مدام هم بزنيد تا به غلظت فرنى برسه و بعد اينكه كه حوشيد چند دقيقه با حرارت كم بذاريد تا بپزه و غليظ بشه.
🔸وانيل و كره رو اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد ،فنجون يا پياله هارو خيس كنيد و دو سوم فنجون رو از كرمى كه درست كرديد بريزيد(يك سوم كرم كه موند شكلات اب شده رو بهش اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد)از كرم شكلاتى روى كرم وانيلى بريزيد و بذاريد تو يخچال بعد يك ساعت كه كاملا خنك شد دسر رو از كناره هاى فنجون با چاقو جدا كنيد و خيلى راحت تو ظرف سرو برگردونيد و با سس شكلات و ميوه يا شكلات تزيين كنيد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شارلوت_الويه
الويه رو اماده كردم. توي نون باگت رديفي ژامبون و يك لايه پنير گودا گذاشتم و رول كردم
چند دقيقه نون رول شده رو تو مشما گذاشتم كه خشك نشه و ژامبون و پنير گودا به نون بچسبه
توي كاسه يك لايه مشما باز كردم
رول باگت ها رو برش يك سانتي زدم توي ظرف و دور تا دور شو از رول ژامبون چيدم
الويه اماده شده رو داخل كاسه روي رول ساندويچ ها ريختم روش و با رول نون و ژامبون چيده و بستم روش مشما كشيدم چند ساعتي تو يخچال گذاشتم
بعد تو ظرف سرو برگردوندم
.
نكته ؛مشما كه پهن ميكنيد راحت از ظرف بر ميگرده
تو هر مدل ظرفي ميتونيد بچينيد فرم ظرف و به خودش ميگيره
ظرف مربع. ظرف مستطيل
سليقه اي
من شارلوت و گرد و تپل دوس دارم😆
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تُست سوخاری😋
این تست های گرد کوچولو میتونه یه شام خوشمزه و باحال باشه، البته چون با نون تست درست میشه یه کمی روغنیه ولی با دستمال جذب روغن تِمیز تا حد زیادی میتونید روغن اضافه این خوشمزه ها رو بگیرید😍
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 200گرم
پیاز: 1عدد بزرگ
زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن: از هر کدام 1ق.چ
نمک: 1ق.م
رب: 1ق.غ
قارچ: 100گرم
فلفل دلمه: به مقدار دلخواه
نون تست: 1بسته
مخلوط آردو آب(1ق.غ آردونصف فنجان آب)
روغن برای سرخ کردن
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭