و تنها خـداست که هر روز صبح از نشان دادن خورشیدش به آنها که اهل دیدن هم نیستند هرگز خسته نمی شود 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیتزا_خانگی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیتزای_خانگی مواد لازم : خمیر نان باگت 1 کیلو ( خمیر رو بالا توضیح دادم خودم درست کردم البته 2 برابر ) سوسیس 300 گرم (دستورش توی کانال هست کاملا خانگی ) کالباس 300 گرم (دستورش تو کانال هست کاملا خانگی ) قارچ 1 بسته ( از قبل بلاچ کردم بالا توضیح دادم ) فلفل دلمه ای 1 عدد پودر آویشن بمیزان لازم پنیر پیتزا رنده شده 400-500 گرم ( بمیزان لازم) سینه مرغ 1 عدد ( در صورت استفاده از گوشت چرخ کرده 250 گرم کافیست همراه 1 عدد پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه تفت می دهیم اما سرخش نمیکنیم می پاشیم روی مواد مخلوط ) سس قرمز بمیزان لازم ( در صورت تمایل تند) کنسرو ذرت 1 قوطی ( در صورت تمایل ) طرز تهیه : سینی فر من 30*60 اندازش این مواد برا این اندازه است . سینه مرغ رو به روش جوجه کبابی آماده نمایید و در حد حبه قند ریز کنید . ( مرغ را ریز نموده سپس نمک ، زردچوبه ، فلفل زده در حلقه پیاز ، حلقه فلفل سبز ، 1 ق غ ماست بخوابانید ). سوسیس و کالباس و فلفل دلمه ای را ریز نمایید . قارچ را حلقه کنید . مواد را در طرفی مخلوط نمایید (سینه مرغ را نگه دارید ). حال سینی را با برس چرب نمایید و خمیر را در سینی پهن کنید سعی نمایید یکنواخت پهن شود . روی خمیر سس قرمز بریزید و با یک ق غ خوب آغشته نمایید ، سپس مواد مخلوط را روی خمیر بطور یکنواخت پخش کنید . می توانید مقداری از سوسیس را نگه دارید و حلقه حلقه نمایید و روی کار تزیین کنید . حال تیکه های مرغ را یکنواخت روی کار پخش کنید . پودر آویشن را روی کار پاشیده سپس پنیر پیتزا را روی آن بریزید تا کل مواد را بپوشاند و روی آنرا با آب پاش آب بپاشید تا پنیرتان کش دارتر شود . فر را از قبل روی درجه حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار داده 15 دقیقه بگذارید گرم شود سپس سینی را داخل فر قرار دهید بمدت 45 دقیقه زیر و 15 دقیقه روی آن بپزد . برای اطمینان با فرو کردن چنگال در خمیر از پختن آن مطمئن شوید . در انتها برش دهید . نوش جان مژگان . اگر میخواهید از خمیر آماده استفاده نمایید ( منظورم خمیرای آماده 5 تایی گرد در بسته است ) این مواد برای حدود 7 عدد آن کافیست . مبتوانید ازگوشت چرخ کرده ( قیمه داغ نیمه آماده ) به جای مرغ استفاده نمایید . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#گردویی 💐رسپی و اجرای کار از استاد طالب 🔶مواد لازم گردو ۱۰۰ خرده نان اسفنجی و خرده شیرینی باهم۱۳۵ سفیده ۱۳۵ روغن مایع ۵۰گرم شکر ۳۰۰گرم روغن صاف ۵۰گرم سرکه یه قاشق کوچک سرخالی وانیل 🔶طرزتهیه همه موادرابجزسرکه دوبارچرخ کنید باشعله ملایم داغ بزنید مدام هم بزنیدتاته نگیره تاوقتی که انگشت کردین توخمیر انگشتتوداغ کنه حسابی بعدسرکه یا آبلیمو رو‌اضافه کنیدوبزارین یه گوشه تاخمیرکاملاسردبشه وقتی سردشداگه دیدین سفته یه نیم استکان گلاب بهش بدین ونمونه بندازین اگه خوب بودبقیه رابافاصله بریزین وبندازین فردرجه ۱۷۰ #تست_شده👆 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 آیا میدانید اگر شبها قبل از خواب عسل بخوریم چه اتفاقی در بدنمان میافتد؟ مترجم:گلریز برهمند ۱- خواب راحت شبانه عسل حاوی ماده ی مغذی ای به نام تریپتوفان است. این ماده نوعی هورمون است که به شما کمک می کند آرام شوید و به بدن تان این سیگنال را می دهد که «وقت خواب فرا رسیده». ۲- کمک به کاهش فشار خون عسل حاوی آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها فشار خون را کاهش می دهند. ۳- کاهش تری گلیسیریدهای خون عسل سطح تری گلیسیریدها را در بدن کاهش می دهد و آن ها را تبدیل به یک متحد مؤثر می کند که خون را از چربی های غیر ضروری پاکسازی می کند. ۴- تقویت سیستم ایمنی بدن ۵- افزایش سرعت چربی سوزی ۶- درمان سرفه ۷- خواص ضد پیری عسل ۸- جلوگیری از افسردگی عسل حاوی ماده ای به نام پلی فنول است؛ یک ماده ی شیمیایی ارگانیک که با مقابله با تنش اکسیداتیو سلول های مغزی، به جنگ افسردگی می رود 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند #نکات_پخت_حبوبات هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو اضافه کنید، با اینکار هم ظرف شما سفید میماند و هم طعم حبوبات بهتر میشود 👌 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند براى اینکه بادمجون سرخ شده زیاد روغن نکشه! یه قابلمه آب رو جوش کمی روغن،نمک توش بریزیم وبعد بادمجونهارو بریزیم توش و بعد٥ دقیقه آبکش کنیم و اونوقت سرخشون کنیم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مرغ_شکم_پر_اناری🍋🍋 خوشمزه😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #ترفندهای_خانه_داری 🏡 ببینید با #لیمو 🍋🍋🍋 راحت رسوب‌ها رو پاک میکنه!! 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#قیمه_با_کوفته_ریزه ۲ قاشق غذاخوری لپه خیس خورده و نیم پز شده رب به میزان لازم ۵ عدد کوفته قلقلی آلو خشک دلبخواه لیموعمانی دلبخواه ۱ عدد پیاز کوچک اول پیازها رو تفت میدیم. بعد لپه، بعد رب، بعد کوفته قلقلی ها و بعد آب اضافه میکنیم تا لپه ها بپزه و خورشت جا بیوفته. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

برنج‌تان را مقوی کنید گوجه+پلو: افزایش اشتها و وزن عدس+پلو: تقویت هوش ماش+پلو: تقویت بنیه بدنی هویج+پلو: ضداسهال کشمش+پلو: ضدکمخونی، وزن‌دهنده زیره+پلو: لاغرکننده، ضد دل پیچه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#بوی_گوشت_مرغ برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ یا گوشت گوسفند هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت، از دورن ظرف خارج کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati