#تزیین _کتلت ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

دلمه گوجه فرنگی با سبزیجات مواد لازم: 4 عدد گوجه فرنگی (میتوانید به تعداد نفرات اضافه کنید) 1 عدد پیاز 1 عدد بادمجان 1 عدد کدو (به دلخواه) 1 عدد هویج فلفل سبز و یا فلفل قرمز جعفری سیر نمک روغن زیتون طرز تهیه: سبزیجات مکعبی خرد شده و روغن را داخل ماهیتابه بریزید و تفت بدید. گوجه فرنگی ها را از قسمت بالا ببرید و با قاشق داخل گوجه فرنگی ها را خالی کنید. مغز گوجه فرنگی های را پوره کنید و به سبزیجات تفت داده شده اضافه کنید. در ماهیتابه را بذارید و 10_5 دقیقه به این شکل بپزید. وقتی سبزیجات خوب نرم شدند داخل گوجه فرنگی ها را با سبزیجات پر کنید. ظرف پیرکس را کمی چرب کنید کف ظرف جعفری خرد شده بپاشید و گوجه فرنگی ها را روی جعفری بچینید. در فر 200 درجه تا وقتی که گوجه فرنگی کاملا نرم شود حدود 30_25 دقیقه بپزید. بعد از پخت میتوانید گرم و یا سرد سرو کنید. میتوانید روی دلمه ها ماست سیر دار بریزید. نوش جان . ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🔷#پوره_گوشت_لوبیا دو پیمانه لوبیا سفید و با 300 گرم گوشت کمی دارچین ، فلفل سیاه، گذاشتم پخت .. داخل ماهیتابه دو تا پیاز خلالی کردم و تفت دادم اواخر پخت ب گوشت و لوبیام اضافه کردم و کوبیدم.. زردچوبه سلیقه ایی هستن.. و اینکه این غذا هم با نون میخورن هم با برنج شوید عالی میشه .. در ضمن هر چی گوشتش بیشتر باشه بیشتر کش میاد ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزیین_الویه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فيلم_آموزشی #گوزلمه_ترکیه_ای ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥘آشپزی خودمونی 🔷#ماهی_سالمون و اما مزه دار کردن ماهی سالمون به روش من: بعد از شستن کامل ماهی اونو توی ظرف دردار گذاشتم و یه سس با 1 ق‌غ خ روغن زیتون،پودر سیر،پودر پیاز،نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، آویشن تازه و آب 1 عدد لیمو ترش تازه درست کردم همه رو با هم مخلوط کردم و روی سطح ماهی ریختم و 2 ساعت توی یخچال قرار دادم و سرخش کردم. برای اسکلوپ هم فقط و فقط از نمک و زعفران غلیظ استفاده کردم و 1 ساعتی بهش استراحت دادم و توی مقدار کمی روغن تفت دادم😊 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سوپ_کدو_حلوایی 🍜 😋 ▫️كدو حلوايي درشت خورد شده 300 گرم ▫️سيب زميني درشت خورد شده 4 عدد متوسط ▫️ليمو ترش نسبت به ذائقه اضافه شود ▫️هويج 1 عدد متوسط ▫️آب مرغ 2 ليوان( فقط آب مرغ نه خودش) 🔸آب انقدري بريزيد كه روي سيب زميني و كدو و هويج رو بپوشونه فلفل سياه و فلفل قرمز و نمك به ميزان كافي( بهتره كه اين سوپ تند باشه) ابتدا كدو را پوست ميكنيم و خورد ميكنيم و با سيب زميني خورد شده و هويج خورد شده و آب و آب مرغ و نمك و فلفل ميذاريم حدود 45 دقيقه بپزه. بعد از 45 دقيقه با گوشت كوب برقي ميكسش ميكنيم ميتونيد توي مخلوط كن هم بريزيد. يه كمي كه از حرارت افتاد خامه و ليمو ترش هم اضافه ميكنيم و مجدد ميكس ميكنيم. ميچشيم اگه نمك و ترشش كم بود دوباره اضافه ميكنيم ♦️موقع سرو با كمي خامه و سبزي ( من تره استفاده كردم) و انار دون شده تزيينش كنيد ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

جوجه رستورانی با کلی ترفند طلایی😋⭐ . ابتدا سینه مرغ رو مکعبی خورد میکنیم و قبل از اضافه کردن مواد مرغها رو کامل با زعفرون آغشته میکنیم و هم میزنیم و یک ربع بهش زمان میدیم تا زعفرون کاملا جذب مرغ بشه👌 و در مرحله بعد فلفل دلمه ای و پیازها رو که اسلایس کردیم به همراه آبلیمو و نمک و فلفل سیاه و پولبیبر و سس مایونز و سس خردل(این دو تا سس چربی لازم رو به مرغها میدن) به مرغها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و بعد هم روی مواد رو با سلفون میپوشونیم و چند ساعت داخل یخچال بهش استراحت میدیم(هر چی بیشتر بمونه بهتره)تا کامل جوجه ها مزه دار بشن😊 و در مرحله سوم جوجه ها که کاملا مواد به خوردشون رفته رو به سیخ میکشیم و روی کباب پز که از قبل ده دقیقه گرم شده بود میزاریم و یه سمتش که کباب شد برمیگردونیم و مخلوط کره و زعفرون رو با فرچه به جوجه ها میزنیم(این ترفند باعث لذیذتر شدن جوجه میشه😋) فقط حتما یادتون باشه که شعله باید متوسط باشه تا کبابها سفت و خشک نشه و آبدار و نرم باشه😍 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

. جوجه رستورانی با کلی ترفند طلایی😋⭐ . مواد لازم👇 سینه مرغ بدون استخوان: 2کیلو زعفران به مقدار زیاد😉 پیاز: 3 عدد درشت فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد نمک: 1ق.غ سرپُر فلفل سیاه: 1ق.چ پول بیبر یا پاپریکا: 1ق.م آب 1 عدد لیموی درشت سس مایونز: 5 ق.غ سس خردل: 4 ق.غ . ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

خوشمزه ترین سالادی که خواهید چشید . #سالاد_شاورما 🔷️مواد لازم: فیله مرغ بدون استخوان ماست + 2 حبه سیر+ 3 -4 قاشق غذاخوری آب لیمو نمک + ادویه (زیره + فلفل سیاه + فلفل قرمز) 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون+ کاهو + 1کاسه کوچک جعفری + 1پیاز برش خورده خلالی با سماق +خلال سیب زمینی . 🔹️سس: یک فنجان ماست + دو قاشق غذاخوری سس+ دو حبه سیر ، خرد شده دو قاشق غذاخوری لیمو + 1 قاشق غذاخوری سرکه + 1 قاشق چایخوری نمک 🔷️آماده سازی: مرغ ها را به قطعات کوچک برش دهید مرغ را با ماست ، سیر ، ادویه جات ، آبلیمو و روغن زیتون مزه دار کنید ، آن را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید ، سپس آن را در تابه بپزید تا آب جذب شودو بپزد. در ظرف سرو ، کاهو ، جعفری و پیازهای خرد شده را با مرغ سماق و شاورما بریزید ، سپس سس را بریزید و خلال سیب زمینی را تزئین کنید و خوب سرو کنید . و آنها را با دست مخلوط کنید . ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزیین _دمپختک ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزیین _سبزی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزیین_غذا ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_آموزشی #آموزش_مرغ_مخصوص ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزیین _خوراک ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سیب_زمینی_پفکی_کنجدی 🥔 😋 🔸سه عدد سیب زمینی رو میپزیم اجازه میدیم کاملا خنک بشه بعد پوست میگیریم. با رنده ریز رنده میکنیم یدونه تخم مرغ درشت داخلش میشکونیم به دلخواه کمی سبزیجات خشک اصافه میکنیم مث شوید. پودر پیاز. نمک و فلفل و زردچوبه کمی پودر پنیر پارمزان و کمی پودر نان. مواد را خوب مخلوط میکنیم. تابه کوچک گودی را روی حرارت ملایم از بیست دقیقه قبل با مقداری روغن خوب داغ میکنیم. از مواد سیب زمینی اندازه گردو برداشته و داخل دست شکل انگشتی در میاریم و داخل کنجد میغلطونیم و داخل روغن داغ میندازیم. بعد سرخ کردن حتما روی حوله کاغذی مخصوص روغنگیری قرار بدید تا روغن اضافه خارج بشه ♦️داغ شدن روغن با حرارت ملایم وتایم طولانی باعث جذب نکردن و سریع سرخ شدن سیب زمینی میشه ♦️موقع سرخ کردن حتما حرارت متوسط رو به بالا باشه تا روغن کمتری جذب بشه سیب زمینی حتما خنک بشه بعد رنده بشه یکی از علتهای مهم وا رفتن کوکو سیب زمینی اینه که سیب زمینی داغ رنده میکنید و درجا سرخ میکنید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

نوشیدنی ژله جذاب و خوشمزه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

یک آموزش جذاب نوشیدنی ژله جذاب و خوشمزه خیلی خیلی عالیه بچه ها هم عاشقش میشن برای تهیه یک بسته ژله رو با یک لیوان آبجوش مخلوط میکنیم خوب حل شد دو لیوان آب سرد بهش اضافه میکنیم و داخل یخچال میزاریم یکساعت بمونه بعد آماده است میتونی و میل کنید بیشتر از یک ساعت نباشه که سفت میشه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_آموزشی #قیمه_قوره_بادمجان ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بریم برای یک پلو ترکیب ناب اون هم شیرازی👌🏼 قنبر پلو یک پلو قاطی خوشمزه و جذاب که به غم بر پلو هم معروفه چون وقتی بیارن سر سفره و میل کنید همه غم و غصه هات فراموشتون میشه😅🤤😋 مواد لازم: برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم گردو 50 گرم کشمش 100 گرم رب انار یک پیاله پُر رقیق شده پیاز یک عدد متوسط نمک و فلفل و پودر سیر به اندازه لازم توضیحات رو این بار براتون در ویدیو گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید اما چند نکته باقی میمونه که اینجا اضافه میکنم گردوها بهتر هست که فقط چهار تیکه بشن ولی ما خرد شده بیشتر دوست داشتیم . بعضی ها به گوشتشون آرد نخودچی میزنند که من نزدم چون وا نرفت🤗 بعضی مواقع به این غذا شیره انگور هم میزنند و جدا روی برنج میریزند به همراه رب انار در شیراز دیده شده که مثل خورشت مواد که آماده شد کنار برنج برای سرو میارن😂👌🏼 این مقدار مواد برای چهار نفر هست و در دستورهای دیگه میزان کشمش و گردو و گوشت بیشتر هست ولی این مقدار که در فیلم مشاهده کردین خیلی مناسب و به اندازه بود🤗 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

. . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 💜طرز تهیه مرغ با سس زرشك چند تا گوجه تیکه شده رو با زرشک به مقدار لازم و‌ کمی آب میکس کنید حالا براي تهیه سس كمي روغن در ماهيتابه ريختم و پیاز رنده‌شده اضافه کردم و تفت دادم، زردچوبه و فلفل قرمز به پیاز اضافه کردم و مایه زرشک رو به پیاز اضافه کردم و تفت دادم و چند تا آلو بخارا و یه قاشق رب انار ملس بهش اضافه كردم و یه قاشق شکر هم ریختم و تفت دادم. اگر آب مرغ دارید دو ملاقه بهش اضافه کنید اما من آب مرغ نداشتم و بجاش آب ریختم و كمي زعفرون بهش اضافه كردم و درشو گذاشتم تا سس به جوش بياد و جا بیفته ✅نکته: سس زیاد آبکی نباشه و طعم ملس بايد داشته باشه مقدار استفاده از شكر بستگي به ذائقه شما داره 💜فيله مرغ رو که بصورت مربع برش داده بودم در تابه با روغن و با حرارت زياد تفت دادم و بعد فلفل سياه، نمك و زعفرون بهش اضافه و سرخ كردم و از حرارت برداشتم و كنار گذاشتم. ولی می‌تونید مرغ سرخ شده رو به سس اضافه کنید تا با سس مخلوط شه و باهم بپزه ولی من جدا سرو کردم، کاملا سلیقه‌ای هستش بی نهایت خوشمزست حتما امتحان کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بسم الله الرحمن الرحیم ‍🌸روزتون معطر به ذکر شریف🌸 🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸 🌸و خاندان پاک و مطهــــرش 🌸 🌸اَللّهُــــــمَّ 🌸صَلِّ عَلی 🌸مُحَمَّــــــدٍ 🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ 🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ ☘☀️سلام صبحتون بخیر☀️☘ 🌸🌸🌸🌸🌸

این شما و این هم کباب تابه ای یا تابه کباب قهوه خونه ای مواد لازم: گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز یک عدد متوسط زردچوبه یک قاشق مربا خوری نمک مقدار لازم پودر سیر و فلفل سیاه هم به مقدار لازم پودر نان کا ما از نان باگت های خشک شده و آسیاب شده استفاده میکنیم برای سس: رب یک قاشق غذاخوری آب ولرم بهتره از کتری بردارید کمی نمک و زردچوبه اگر دوست داشتید کمی فلفل قرمز بعد از اینکه پیاز رو رنده کردین و گوشت و ادویه هارو بهش اضافه نمودین داخل ظرف روحی اون رو پهن کنید و داخل یخچال قراربدین بعد روی شعله کم گاز بزارید زمانیکه اطراف کمی سرخ شد کباب رو به چهار قسمت تقسیم کنید و سس رو روش بریزید و درب ظرف رو بزارید دقت داشته باشید کباب تابه ای قهوه خونه ای رو برنمیگردوند و همینکه سس رو بریزید و درب ظرف و بزارید خوب پخته میشه برای روی کار میتونید از گوجه و فلفل دلمه ای استفاده کنید کباب تابه ای آماده است نوش جان ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

📽 #کلیپ #ویژه_عید_غدیر 🔴 شماره 1⃣ #حدیث_غدیر 🌸🍃 ✨امام رضا علیه السلام فرمودند: تبلیغ غدیر واجب است. کسی که عیدغدیر را گرامی بدارد، خداوند خطاهای کوچک و بزرگ او را می بخشد و اگر از دنیا برود ، در زمره‌ی شهدا خواهد بود.✨ #فقط_حیدر_امیرالمؤمنین_است #عید_غدیر #خطبه_غدیر #فضیلت_حضرت_علی_(ع)