فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📽 کلیپ
#ویژه_عید_غدیر 🔴
شماره 4⃣
💖 ✨شكفته در غـدير است علی
🌿✨باران بهار در كوير است علی
🌸✨بر مسند عاشقی
شهی بی همتاست ✨🌸
🌸✨بر ملک محمدی
امير است علی ✨🌸
#خطبه_غدیر 🌸🍃
#فضیلت_حضرت_علی_(ع)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این آموزش جذاب رو از دست نده
فوق العاده آسون و خوشمزست🤩🥰😋
اول 3 تا گوجه فرنگی رو بشورید و قسمت بالاش رو برش بزنید
بعد باید مثل ویدئو وسطش قسمت دونه هاشو خالی کنید
چند تا ساقه پیازچه رو هم خرد کنید و بعد بریزید داخل گوجه ها
50 گرم موزارلا داریم که خردش کنید و داخل هرکدوم یه تیکه بزارید
3 عدد تخم مرغ داریم که تو هر کدوم یه دونه مثل ویدئو میزاریم
بعد کف قالب رو با روغن ترجیحا زیتون چرب میکنیم
و ته گوجه ها رو میچینیم کفش
بعد گوجه هارو روشون میزاریم
به این صورت
کمی نمک.
کمی فلفل.
و یکمم پیازچه.
روشم یکم سس مایونز بریزید
روشم اگه پنیر پیتزا بریزین که دیگه عالی میشه
به مدت 25 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد میزاریم تو فر تا آماده بشه
به همین سرعت به همین خوشمزگی
فوق العادست
حتما امتحان کنید👌😍
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#ایده_میوه_آرایی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین _پلو
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_غذا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پاستا_بلونیز 🍝 😋
▫️گوشت چرخکرده گوساله بدون چربی 500 گرم
▫️پیاز خرد شده 1 عدد
▫️هویج خرد شده 1 عدد
▫️ساقه کرفس خرد شده 1 شاخه
▫️سیر له شده 2 حبه
▫️گوجه فرنگی پوره شده 1 لیوان و رب 2 ق غ
▫️پونه کوهی خشک 1 ق چ
▫️ریحان خشک 1 ق چ
▫️آویشن خشک 1 ق چ
▫️نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
▫️سرکه سفید 1 تا 2 ق غ
▫️شکر 1 ق م (در صورت تمایل)
▫️پنیر پارمسان هر چی بیشتر بهتر
▫️روغن زیتون 4 ق س
🔸پیاز،هویج و کرفسُ با روغن زیتون تفت بدید تا سبک و کمی طلایی بشه.گوشتُ اضافه کنید و بلافاصله سیرُ.کامل تفت بدید و زمانی که رنگ گوشت قهوه ای شد،ادویه ها و شکرُ اضافه کنید.پوره گوجه فرنگیُ بریزید و همه مواد با هم مخلوط کنید اجازه بدید با در بسته جا بیفته.وقتی غلیظ شد،سرکه رو اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید.در آخر بریزید روی پاستا آبکش شده و کامل پخته شده و با مقداری پنیر پارمسان و برگ ریحون نوش جان کنید
♦️پیاز و هویج و کرفس حتما باید خیلی ریز خرد بشه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ساندویچ_تن_ماهی 🌯 😋
🔸یک قوطی تن ماهی رو بیست دقیقه بجوشونید بعد روغنش رو کاملا خالی کنید ، تن ماهی رو با یک سوم قوطی کنسرو ذرت و حدودا نصف پیمونه خیار شور ریز خرد شده همراه با سس مایونز و آبلیمو و فلفل سیاه مزه دار کنید و همراه با کاهو و نون باگت یا نون تست ساندویچ درست کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین _نون_پنير_سبزي
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#مرغ_سوخاری_آمریکایی🍗🧀😋
▫️450 گرم سینه مرغ فیله شده
▫️1/4 لیوان سس مایونز
▫️1 قاشق غذاخوری سس خردل
▫️1 حبه سیر رنده شده
▫️1/2 لیوان پودر سوخاری پانکو
▫️1/2 لیوان آرد سوخاری معمولی(آرد نان باگت)
▫️1/4 لیوان پنیر پارمسان رنده شده
▫️1/2 قاشق چایخوری نمک
▫️1/8 قاشق چایخوری فلفل
🔸ابتدا به تکه های فیله شده ی مرغ نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید همزمان در یک کاسه سس مایونز،خردل و سیر رنده شده را کامل با هم مخلوط کنید و مرغ را اضافه کرده هم بزنید تا به سس آغشته شود سپس حداقل چند ساعت و حتی بهتر است یک شب در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود
در یک بشقاب گود آرد سوخاری،آرد پا نکو،پودر پارمسان و نمک،فلفل را باهم مخلوط کرده و مرغ های مرینیت شده را در مخلوط آرد بغلتانید،سپس روی توری فر گذاشته و روی مرغ ها مقداری روغن اسپری کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای مدت 20 تا 25 دقیقه یا بسته به حرارت فرتون تا زمانی که دو طرف مرغ ها ترد و طلایی شود قرار دهید در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ماش_پلو
اول ماش ها رو با مقداری آب میذاریم نیم پز بشه .داخل قابلمه دیگه یه دونه پیاز رو تو روغن تفت داده بهش چوب دارچین .چن دونه هل و فلفل سیاه اضافه کرده و تفت میدیم بعد آب مرغ یا عصاره مرغ که تو آب حل کردیم رو اضافه میکنیم وبعد برنج خیس شده وماش های نیم پز اضافه میکنیم و میذاریم آب برنج کشیده بشه وبعد برنج رو دم میدیم .
مرغها رو که آبپز کرده بودیم ریش ریش میکنیم پیاز رو خلالی کرده در روغن تفت میدیم بهش پودر دارچین و فلفل سیاه اضافه میکنیم وبعد مرغ ها و خوب مخلوط میکنیم و آخر کمی زعفران اضافه میکنیم .پلو رو در دیس میکشیم وروش مرغ های ریش ریش شده وسیب زمینی سرخ شده میریزیم و نوش جان
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سیب_زمینی_شکم_پر_پنیری 🥔 😋
▫️سیب زمینی درشت پنج عدد
▫️سوسیس یک لیوان خرد شده و سرخ شده
▫️قارچ یک‌لیوان خرد شده و سرخ شده
▫️فلفل دلمه رنگی یک عدد بزرگ خرد شده
▫️تخم مرغ چهار عدد
▫️نمک فلفل میزان لازم
▫️پنیر پیتزا پنج ق غ
🔸ابتدا سیب زمینی ها را با پوست شسته و داخل فر 180درجه قرار میدهیم تا وقتی که بپزد سپس از فر خارج کرده رویه سیب زمینی را بردلشته و داخل سیب زمینی را مقداری خالی کرده سپس در ظرفی تخم مرغها را باهم زن زده تا یک دست شود بعد‌تمام مواد را به تخم مرغ اضافه کرده یعد مایع درست شده را با ملاقه داخل سیب زمینی ها ریخته و‌تا لبه پر کنید و دوباره به مدت نیم ساعت در فر قرار میدهیم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#توپک_مرغ_و_گوشت
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_غذا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_غذا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شیرینی_کاکائویی 🥯 😋
▫️100 گرم کره نرم شده در دمای محیط
▫️ 1 استکان پودر قند
▫️1 عدد تخم مرغ
▫️3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
▫️2 لیوان آرد
▫️3 قاشق غذاخوری روغن مایع
▫️وانیل کمی
▫️پودر بیکینگ1قاشق مرباخوری سر خالی
▫️ 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
🔸تخم مرغ ، کره و پودر شکررا درون یک ظرف مناسب بریزید وباهمزن یک دقیقە هم بزنید سپس نشاسته،روغن،وانیل وبیکینک پودر اضافه کنید وهم بزنید،کم کم آرد را اضافه کنیدتا یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. خمیر را به دو قسمت بزرگ وکوچک تقسیم کنید و 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو به قسمت کوچکتر خمیر اضافه کرده و دوباره ورز دهید. تکه ای از خمیر سفید به اندازه گردو بردارید وبا دست باز کنید و یک تکه کوچک از خمیر کاکائویی بزارید خوب گرد کنید و آن را مانند شکل بپیچید ، کاغذ روغنی در سینی انداخته وکوکی ها را با فاصله گذاشته وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بمدت 15دقیقە بزارید تابپزید وکمی تغییر رنگ دهد
بعد از خنک شدن با شکلات ذوب شده تزیین کنید.
نگهداری:یه هفته توی ظرف درب دار در یخچال
این مقدار مواد 12عدد شیرینی بهمون میده
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شیرینی_برنجی 🥯 😋
▫️آرد برنج:125گرم
▫️روغن جامد:62گرم
▫️پودر قند:45گرم
▫️زرده تخم مرغ:1عدد کوچک
▫️گلاب تقریبا یک ق س
▫️پودر هل نصف ق چ یا اسانس هل کمی
🔸روغن و پودر قند را با همزن برقی زده سپس زرده تخم مرغ را افزوده همزده تا پف کند.
یک ق گلاب را افزوده به همراه آرد
و خمیر را جمع میکنیم.
اگر بعد از استراحت خمیر کمی سفت بود میتونید خیلی کم شیر اضافه کنید(تاکید میکنم خیلی کمممممم)وگرنه بافت سفتی پیدا میکنه شیرینیتون.
♦️با فاصله در سینی فر چرب نشده میچینیم و در فر برقی140درجه یا گازی165 درجه به مدت تقریبیِ18_25دقیقه بسته به نوع فر
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#لیته_بادمجان 🍆 😋
▫️بادمجون شیش عدد متوسط
▫️نصف قابلمه آب نصف سرکه(برای پخت بادمجون)
▫️نمک یک قاشق
▫️هویج دوتا
▫️سیر ده تا دونه
▫️رب انار دوقاشق پر
▫️شیره انگور یا شکر پنج قاشق
🔸ابتدا تعدادی بادمجون رو با پوست (بدون پوستم.میشه)حلقه کنید و با مخلوط نمک و آب و سرکه بپزید. کامل کامل پخته بشه. با گوشت کوب دستی یا برقی یا غذاساز یا مخلوط کن کاملا لهش کنید .بعد داخل کاسه ای بزرگ بریزید. جداگانه هویج خرد کرده رو با آب بپزید بعد که پخته شد با رنده ریز رندش کنید . سیر فراوان هم رنده ریز کنید و همراه با هویج به بادمجون اضافش کنید. بعد چند قاشق رب انار و چند قاشق شیره انگور بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا طعم ملس روبه ترشی داشته باشه.میتونید بجای شیره از شکر استفاده کنید.
میزان رب و شیره و سرکه رو خودتون کم و زیاد کنید اگه لازم بود سرکه و نمک بهش اضافه کنید تا به غلظت دلخواهتون دربیاد. رب انار و شیره طعمشو محشررررر میکنه پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید
دوستان بجای پختن بادمجون میتونید اونارو کبابی کنید بعد پوستشو بکنید بعد سرکه و بقیه موادو بریزید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
・・・
کباب تابه ای
مواد لازم :
3 تا سيب زميني متوسط
2 تا پياز متوسط
1 و نيم پيمانه سوياي از قبل شسته شده (آبشم قشنگ ميگيريم)
1/2 پ گوشت چرخ كرده( گوشت رو ميتونين اضافه نكنيد كاملاً اختياريه)
1/2 پ جعفري خورد شده
1 پيمانه قارچ
2 ق.غ آرد گندم
نمك،فلفل،زرچوبه به ميزان لازم
طرز تهیه :
اول پياز و سيب زميني رو باهم ميكس ميكنيم،
بعد سويا،گوشت،قارچ و جعفري رو اضافه و يه كوچولو ميكس ميكنيم
آرد و ادويه رو اضافه كرده و با دست ورز ميديم
ربع ساعت به خمير كباب استراحت ميديم و بعد با حرارت ملايم سرخ ميكنيم💁🏻♀️
به همين راحتي☺️
و نووووشِ جان😍
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفــ
#کیک_پاناکوتای_ژله_ای
👈مواد لازم:
👈برای پایه:
• 2/3 فنجان آرد
• 1/3 فنجان آرد بادام
• 1/4 فنجان روغن نارگیل ذوب شده
• 2 قاشق غذاخوری شربت افرا
• کمی نمک
👈برای پاناکوتا:
• 400 میلی لیتر کرم نارگیل پرچرب
• 70 گرم شکلات سفید غیر لبنی
• 1 قاشق چایخوری گلاب
• 2 قاشق چایخوری پودر آگار-آگار
👈برای ژله:
• 1 فنجان آب
• 2 قاشق غذاخوری شکر نیشکر
• 1/2 قاشق چایخوری گلاب
• 1 قاشق چایخوری پودر آگار-آگار
• یک پینچ پودر چغندر قند
• 2 قاشق غذاخوری شکوفه گل رز
👈دستور تهیه:
👈پایه:
1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده و در یک ظرف 15 سانتیمتری کاغذ روغنی بچینید.
2. تمام مواد را درون غذاساز بریزید.
3. آنها را مخلوط کنید تا زمانی که مخلوط مناسب به دست بیاورید.
4. خمیر پایه را کاملاً در ته ظرف آماده شده فشار دهید.
5. ظرف را درون فر قرار دهید.
6. پخت (تقریباً 15 دقیقه).
7. کنار بگذارید تا خنک شود.
👈پاناکوتا:
1. تمام مواد (به جز آگار) را در قابلمه مخلوط کنید.
2. مخلوط را بگذارید تا روی حرارت ملایم بجوشد.
3. آگار اضافه کرده و اجازه دهید مخلوط پخته شود. مرتب هم بزنید.
4- بگذارید مخلوط بپزد تا آگار حل شود (تقریباً 5 دقیقه).
5- گاناش صاف را با احتیاط داخل پوسته سرد شده بریزید.
👈ژله:
1. گل رزها را در یک شیشه نشکن قرار دهید.
2. شیشه را در حمام آب گرم قرار داده و اجازه دهید 4 ساعت (یا یک روز) بماند.
3. قبل از صاف کردن مخلوط ، یک صافی را با یک حوله کاغذی بکشید. گل ها را فشار دهید تا از بیرون آمدن رنگ آن اطمینان حاصل کنید.
4. آب صاف شده را در قابلمه کوچکی بجوشانید.
5. مواد باقیمانده را (به جز آگار) را اضافه کرده و اجازه دهید مخلوط بجوشد.
6. پودر آگار-آگار را اضافه کرده و بپزید تا زمانی که حل شود، مرتب هم بزنید.
7. قبل از خاموش کردن حرارت 30-60 ثانیه بجوشانید.
8. پودر چغندر را برای رنگ اضافه کنید و کنار بگذارید.
9. بگذارید قبل از ریختن روی پاناکوتا خنک شود.
10. بگذارید دسر به مدت 2 ساعت در یخچال قرار بگیرد.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#قرمه_سبزی 🍲 😋
🔸سبزی(تره، شنبلیله ،گشنیز، جعفری و اسفناج به دلخواه) رو با شعله کم سرخ کردم. همزمان در ظرفی جدا پیاز داغ کردم و گوشت رو باهاش تفت دادم و ادویه شامل گرد لیمو زردچوبه فلفل چوب دارچین ریختم(رب گوجه فرنگی و انار به دلخواه )و لوبیا قرمز(یا چیتی) که از قبل خیس کرده بودم رو بهش اضافه کردم و لیمو عمانی. در آخر هم سبزی رو اضافه کردم و آب ریختم تا بپزه.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭