تا حالا کوفته سوئدی درست کردین؟ اگر شما هم هنوز این غذا رو امتحان نکردین توی این ویدیو دستور پخت این غذای خوشمزه رو بهتون یاد میدیم برای آموزش این غذا حتما ویدیو رو تا آخر ببینین ✌🏼😍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

اینم یه ایده برای کباب کردن جگرررررر واااااای من که عاشق اینجورکبابیم😋😋😋😋😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ایده_یه_خوشمزه_دیگه چیزی شبیه سمبوسه خودمون منتهابدون روغن درفرپخته میشه خیلی عالیه برای بچه مدرسه ای هاتهیه کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_سیب‌_زمینی_سوخاری 💢✍ کامل با تمام نکات . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پیراشکی_خوشمزههه😋 آب ولرم یک لیوان شکر ۲ ق غ‌ نمک ۱ ق غ روغن آفتابگردان ۱۰۰ میلیلیتر(دوسوم لیوان) پودر خمیر فوری یک بسته(۱۱ گرم) تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱ کیلوگرم(شاید کمتر ) برای پرکردن من سه تا مواد دارم شما هرچی دوست دارین میتونین بریزین👇 یک ظرف سیبزمینی (سیبزمینی رو آبپز کنید و نمک و پیاز سرخ شده اضافه یک ظرف تخم مرغ (تخم مرغ رو آبپز کنید و خورد و پیازچه و نمک و شوید اضافه کنین) یک ظرف کلم و هویج (پیاز رو تفت بدین کلم و هویج خورد شده اضافه و بعد گوجه فرنگی و نمک و‌فلفل و بذارین پخته شه) برای خمیر: در آب ولرم تمام مواد به جز آرد رو اضافه و‌مخلوط کنید و‌روشو بپوشانید بذارین نیم‌ساعت بمونه بعد بهش به تدریج آرد اضافه کنید تا زمانی که خمیر نرمی به دست بیاد و خوب ورز بدین اگه چسبناک بود نگران نباشید باید همینجوری باشه و در آخر مقداری روغن مایع (۲ ق غ) اضافه کنید و‌خمیرو ۴۰ دقیقه در جای گرم استراحت بدین و بعد دوباره ورز بدین به قسمت های کوچک تقسیم کنید سطح کارو‌آرد بپاشید مقداری باز کنید از مواد بذارین و ببندید و در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ بشه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کنسرو_بادمجان براتون دستور کنسرو بادمجان وفلفل سرخ شده رو آوردم که درکنار غذاهاتون میتونید استفاده بکنید ،طعم خیلی خوشمزه ایم داره حتما درست کنیدولذت ببرید موادلازم::: بادمجان سرخ شده گوجه فرنگی نمک زیره سیر فلفل تند فلفل شیرین دوستانم خودکلیپ واضح هست و احتیاج به توضیح نداره،فقط زمانیکه تمام موادسرخ شده رو به پوره گوجه اضافه کردید زمانیکه به جوشیدن رسید وچندقل خورد داخل شیشه ها میریزیم نوش جونتون بادربسته بصورت برعکس تا چند روز در یخچال میتونید نگه داری کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ #پیراشکی_گوشت ابتدا 300 گرم گوشت چرخكرده رو با 3 قاشق پیاز سرخ شده رو مخلول ميكنيم و درروغن تفت میديم بعد 3 قاشق رب گوجه فرنگی رو در نصف لیوان آب گرم حل ميكنيم و داخل گوشت می ریزیم تا گوشت آهسته بجوشه و آب اون کاملاً کشیده بشه و از روى حرارت بر ميداريم. 2 عدد تخم مرغ پخته شده رو روى گوشت رنده می کنیم و جعفرى اضافه ميكنيم ونمک و فلفل و پودر سير رو با مواد مخلوط می کنیم . روی تخته کمی آرد می پاشیم و خمیر پیراشکی را باوردنه خیلی نازک باز می کنیم ، با دهانه لیوان دایره هایی می بریم و از مایه گوشت وسط هر دایره ميزاريم و مى بنديم و داخل روغن سرخ ميكنيم. خمير پيراشكى 2 تا تخم مرغ و 4 قاشق روغن رو در ظرفی مى ريزيم و بهم می زنیم ( البته نباید تخم مرغ رو با همزن، زیاد بزنیم) 1 قاشق مربا خورى جوش شیرین و نمک را در يك ليوان ماست حل ميكنيم و با يك ليوان شیر در ظرف زرده و روغن ميريزيم و مخلوط می كنيم.500 گرم آرد رو کم کم به مایه اضافه ميكنيم به هم می زنیم تا مایه خمیر سفت بشه به قدری که به دست نچسبه.خمیر رو داخل کیسه نایلونی مى ريزيم و یکی دو ساعت میزاريم بمونه. 🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ #پیراشکی_گوشت ابتدا 300 گرم گوشت چرخكرده رو با 3 قاشق پیاز سرخ شده رو مخلول ميكنيم و درروغن تفت میديم بعد 3 قاشق رب گوجه فرنگی رو در نصف لیوان آب گرم حل ميكنيم و داخل گوشت می ریزیم تا گوشت آهسته بجوشه و آب اون کاملاً کشیده بشه و از روى حرارت بر ميداريم. 2 عدد تخم مرغ پخته شده رو روى گوشت رنده می کنیم و جعفرى اضافه ميكنيم ونمک و فلفل و پودر سير رو با مواد مخلوط می کنیم . روی تخته کمی آرد می پاشیم و خمیر پیراشکی را باوردنه خیلی نازک باز می کنیم ، با دهانه لیوان دایره هایی می بریم و از مایه گوشت وسط هر دایره ميزاريم و مى بنديم و داخل روغن سرخ ميكنيم. خمير پيراشكى 2 تا تخم مرغ و 4 قاشق روغن رو در ظرفی مى ريزيم و بهم می زنیم ( البته نباید تخم مرغ رو با همزن، زیاد بزنیم) 1 قاشق مربا خورى جوش شیرین و نمک را در يك ليوان ماست حل ميكنيم و با يك ليوان شیر در ظرف زرده و روغن ميريزيم و مخلوط می كنيم.500 گرم آرد رو کم کم به مایه اضافه ميكنيم به هم می زنیم تا مایه خمیر سفت بشه به قدری که به دست نچسبه.خمیر رو داخل کیسه نایلونی مى ريزيم و یکی دو ساعت میزاريم بمونه. 🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

تا حالا کوفته سوئدی درست کردین؟ اگر شما هم هنوز این غذا رو امتحان نکردین توی این ویدیو دستور پخت این غذای خوشمزه رو بهتون یاد میدیم برای آموزش این غذا حتما ویدیو رو تا آخر ببینین ✌🏼😍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شیریینی دادلی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شیرینی آردی نارگیلی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_چای (تابه ای) تابه دو طرفه ام رو دو لایه کاغذ روغنی گذاشتم و همه جا رو چرب کردم و روی گاز شعله پخش کن گذاشتم و باشعله متوسط یک ربع قبل گذاشتم گرم شد و تو همین حین مواد کیکمو آماده کردم واشر تابه هم باید دربیاید من کیکم سی و پنج دقیقه ای پخت شما چک کنید بعد اینکه پخت پشت رو کنید تا اون سمتش هم خوشرنگ بشه #کیک چهار عدد تخم مرغ و یک چهارم ق چ وانیل رو با یک لیوان شکر بزنید تا سفیدو کشداربشه بعد یه لیوان چای پررنگ ،دوسوم پیمانه روغن مایع،به مواد اضافه کرده و در حد مخلوط شدن بزنید دراخر دولیوان ارد رو که با دو ق چ بکینگ پودر سه بار الک کردین به مواد افزوده و.خوب مخلوط کنید تا مایع یکدستی به دست بیاد و داخل تابه بریخته دوستان عزیز اگر در آخر دیدید مواد کیک کمرنگ هست میتونید دو‌ق پودر کاکائو بزنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پفک_هندی 🍿 1 بسته پفک هندی بخرید روغن سرخ کردنی به مقدار لازم سس تند در صورت دلخواه در یک قابلمه روغن را داغ کنید و پفک ها را حدود 3 تا 5 دقیقه بسته به سایز آن سرخ کنید. سپس باحوله های روغن گیر یا صافی، روغن اضافه پفک را بگیرید تا ترد بماند و با سس تند سرو نمایید. 🔸اگر در تابه روغن بریزید پفک ها به ته ظرف می چسبد. پفک باید در روغن شناور باشد تا پف کند. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#شامی مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده: ۱/۲ لیوان سیر: ۴ لوش تخم مرغ هم زده: ۲ عدد آرد سخاری: ۱ لیوان نمک: کمی فلفل: کمی پودر ریحان: ۱ قاشق پودر پونه: ۱ قاشق پودر جعفری: ۱ قاشق فلفل قرمز پنیر موزارلا آرد: ۲ لیوان تخم مرغ: ۴ عدد آرد سخاری: ۳ لیوان گوشت را با پیاز، سیر، تخم مرغ، آرد سخاری، نمک، فلفل، ریحان، پونه، جعفری و فلفل قرمز مخلوط میکنیم سپس کمی بر میداریم و درونش پنیر گزاشته میبندیم و درون ارد می خابانیم سپس درون تخم مرغ و بعد درون آرد سخاری در آخر درون روغن سرخ می کنیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

چیز کیک طرح خرده شیشه هر بسته ژله رو با دو لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و داخل یخچال بزارید تا ببنده بعد مربعی برش بزنید. برای چیز کیک: اول یک بسته بیسکوییت ساقه طلایی رو با 50 گرم کره ذوب شده توی غذاساز خوب مخلوط کنید و کف قالب کمربندی پرس کنید. دو بسته پنیر خامه ای را با یک بسته خامه و یک قوطی شیرعسلی مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با یک چهارم پیمانه آب روی حرارت کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه. ژلاتین و رنده پوست لیمو و 1/4 پیمانه آب پرتقال هم اضافه کنید . بقیه دستور توی فیلم مشخصه . چیز کیک رو یک شب توی یخچال بزارید و بعد سرو کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_گلابی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌦آغاز همه ی برکات مبارک ♥️🍃

#بیسکویت_کدوحلوایی مواد لازم یک فنجان جو دو پرک یک فنجان جو دو سر خرد شده ( در غذا ساز) یک فنجان پوره کدو حلوایی دو قاشق غذا خوری شیره دو قاشق غذا خوری روغن نارگیل دارچین، زنجبیل، جوز هندی و وانیل هر کدام نصف قاشق چای خوری یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک چهارم فنجان پودر نارگیل مواد خشک را ابتدا با هم مخلوط کنید و سپس شیره و روغن نارگیل ذوب شده را به آن بیفزایید. بیسکویت ها را به شکل دانه های خرما در آورده و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سلسیوس بپزید. در نیمه زمان پخت بیسکویت ها را زیر و رو کنید تا هر دو جهت ان خوب بپزد. 🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کته_قلیه_ماهی مواد لازم: سبزی گشنیز و شنبلیله.. به نسبت دو به یک پیاز و سیر تمبر هندی پیاز و نگینی خرد میکنم و کمی تفت میدم تا سبک بشه.. سبزی ریز خرد شده و سیر ریز خرد شده رو اضافه میکنم و خوووووب تفت میدم.. ماهی رو بهش زردچوبه و فلفل سیاه میزنم و در مقدار کمی روغن سرخ میکنم.. فقط تا حدی که خودش رو بگیره و توی خورشت باز نشه نه اینکه کامل پخته بشه.. تمبر هندی رو از چند ساعت قبل توی ابجوش خیس میکنم و از صافی رد میکنم تا هسته هاش جدا بشه.. حالا اب تمبر هندی رو به سبزی اضافه میکنم و میذارم جوش بیاد وقتی جوش اومد ماهی رو اضافه میکنم و میذارم با شعله کم جا بیفته.. پ.ن. چون تمبر هندی خودش شور هست حواستون باشه که نمک اضافه نکنید. اگر حس کردید خورشتتون قوام نداره و رقیقه میتونید یک قاشق ارد به خورشت اضافه کنید یا ماهی ها رو موقع سرخ کردن توی ارد بزنید و سرخ کنید تا لعاب بده و خورشتتون به اصلاح اب و دون جدا نباشه و اینکه این غذا به نظرم باید تندددددد باشه پس از فلفل قرمز غافل نشید.. 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نون_کره_ایی 🥞 🧈 😋 ▫️آرد سفید ۲ پیمانه سر پر ▫️شکر ۰/۵ ق غ ▫️نمک ۱ ق چ ▫️کره ۳۰ الی ۴۰ گرم (کره آب شود) ▫️روغن برای سرخ کردن ▫️آب گرم ۳/۴ پیمانه ▫️مخمر ۰/۵ ق چ ▫️شوید خشک به مقدار لازم 🔸مخمر و با آب گرم قاطی کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه با در بسته بمونه،توی کاسه آرد بریزید+شکر+نمک+مخلوط مخمر و آب،حالا با دست هم بزنید تا خمیری شکل بشه(اگه حین هم زدن به دست بچسبه اشکال نداره)حالا که خمیر شد روی کاسه رو با سلفون بکشید و بگذارید حدود ۱/۵ الی ۲ ساعت بمونه.بعد سطح کار و آرد بپاشید و خمیر و دربیارید و یکم ورز بدید(بافت نرم خمیر توی دستتون حس میشه)بعد ۴ قسمت کنید.حالا هر کدوم و بردارید و با وردنه گرد پهن کنید، روش یکم کره بزنید و شوید خشک،بعد خمیر و تا کنید و ببندید و دوباره گرد کنید و پهن کنید،حالا توی تابه داغ یکم روغن بریزید و نان رو داخل تابه بگذارید،یک طرف که طلایی شد برگردونید تا طرف دیگه هم طلایی بشه 🍝 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سالاد_بادمجون_وسیبزمینی آموزش این خوشمزه را از دست ندید😍👌 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دسر_شکلاتی طرز تهیه : شیر ۲پ خامه صبحانه یک عدد پودر ژلاتین ۲ ق س شکلات تلخ به مقدار دلخواه خامه فرم گرفته شده برای تزیین طرز تهیه : اول از همه شیر و ژلاتین رو روی حرارت ذوب میکنیم،ذوب که شد شکلات هارو بهش اضافه میکنیم و اونقدی هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ی هم زده شده رو بهش اضافه میکنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میکنیم،اسم این قالبم تکسچر هست،به لوازم قنادی فروشی ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن،بعد ۷ ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم طبق فیلم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

تا حالا #ماهی_ماسالا_هندی درست کردین؟ اگر شما هم هنوز این غذا رو امتحان نکردین توی این ویدیو دستور پخت این غذای خوشمزه رو بهتون یاد میدیم برای آموزش این غذا حتما ویدیو رو تا آخر ببینین ✌🏼😍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سوپ_ماهیچه_رژیمی #رژیمی مواد لازم : گوشت ماهیچه گوسفندی :100 گرم پیاز متوسط : 1 عدد هویج : 1 عدد ورمیشل 2 پیمانه جعفری خرد شده 2 پیمانه نخود : 1 پیمانه طرز تهیه : ابتدا گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد. در نیم ساعت آخر پخت هویج را نگینی درشت خرد کرده به گوشت اضافه کنید تا بپزد . هویج که پخت ورمیشل را همراه نصف قرص استاک مرغ به سوپ اضافه کنید و بعد از 15-20 دقیقه جعفری خرد شده را اضافه کنید. پس از یکی دوجوش سوپ را سرو کرده با آبلیموی تازه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭