شربت زعفران و تخم شربتی ویژه روزه داران🍹
ابتدا زعفران دم کرده وشکررومخلوط می کنیم شربت زعفران نبایدزیاد غلیظ باشه و بعد تخم شربتی روشسته و بهش اضافه کنین و بعد به آرامی یه بطری آب خنک بهش اضافه کنین تا تخم شربتی ها دقیقا روی پارچ قرار بگیره و آب هم وسط پارچ قرار بگیره و با یه مقدار رنگ شربت مخلوط بشه تا شربتتون سه رنگ بشه ....
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#موس_شکلات_کلاسیک
مواد لازم :
تخم مرغ 3 عدد( هر عدد تقریبا 55 گرم)
شکلات تلخ 125 گرم (شکلات 70%)
کره ی بی نمک 10 گرم (2قاشق غذا خوری).
خامه قنادی 125 گرم (1/2 پیمانه).
شکر 35 گرم (3قاشق غذاخوری).
طرز تهیه :
1- ابتدا سفیده و زرده های تخم مرغ را جدا کنید، زرده ها رو کمی با همزن می زنیم تا از لختگی درآید.
2- شکر را به سفیده ها اضافه و با همزن می زنیم تا کاملاً سفیده ها پف کنند و وقتی ظرف رو وارونه کردیم نریزند.
3- کره و شکلات تلخ رو بنماری کرده کنار گذاشته تا از دما بیفتد و کمی خنک شوند.
4- خامه قنادی را با همزن می زنیم تا فرم بگیرد.
5- خامه ی فرم گرفته را به زرده ها افزوده و مخلوط میکنیم، شکلات ذوب شده را نیز اضافه، مخلوط می کنیم.
6- سفیدها را در دو مرحله به مواد اضافه و دورانی مخلوط می کنیم تا پف سفید ها نخوابد.
7-مواد را در 4 نیم لیوان ریخته و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار میدهیم، سپس با خامه و شکلات رنده شده تزئین می کنیم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#فینگرفودمرغ_پاپ_کورنی👩🍳
سینه ی مرغ و آبلیمو
روغن زیتون و سیر
پیاز
ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا)
پودر سوخاری و آرد
تخم مرغ و شیر
🍗
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧡سلام دوستان
🍂صبح پاییزی تون
🧡 بخیر و شادی
🍂لحظه هاتون پرازمهربانی
🧡و پراز خنده های
🍂از ته دل باشه
🧡آرزومندم امروز
🍂فرشته اقبال
🧡روی شانه هاتون بشینه و
🍂هرآرزویی دارید
🧡برآورده کنه
💞 #صًُبًُحًُتًُوًُنًُ_بًُهًُ_عًُشًُق ًُ💞
─━━━━⊱💝⊰━━━━─
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قیمه_کوفته
اگر تا حالا امتحان نکردید حتما یکبار درست کنید واقعا خوشمزه است حتما هم با همین دستور من باشه 😉
گوشت...... من سیصد گرم گوشت را با یه پیاز رنده شده ونمک وفلفل وزردچوبه وگرد لیمو عمانی وپودرزیره وپودر دارچین ودوقاشق ارد نخودچی خوب ورز دادم وبه اندازه یه گردو کوفته ها را درست کردم سایزش دست خودتان است وتوی روغن سرخ کردم
لپه...... لپه را با یه دونه برگ بو وچوب دارچین نیم پز کردم چون بقیه پخت را توی خورشت انجام میده
ادامه کار...... یه پیاز را توی روغن تفت دادم سبک که شد پوره دوحبه سیر را اضافه وتفت دادم بعد دوقاشق رب واونم تفت دادم تا رنگ باز کنه بعد یه گوجه متوسط را ریز خرد کردم واضافه کردم بعدزردچوبه وفلفل وادویه خورشتی زدم واب گوجه که در امد نخود را اضافه کوفته و سیب زمینی خام من سرخ نکردم وابجوش ریختم زیاد اب نریزید که خورشت خیلی ابکی بشه وحرارت را ملایم کردم تا مواد پخته وکاملا جا بیفته با برنج زعفرانی اونم محلی میل کنید ویه سر به بهشت برنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای ته دیگ مرغ شویدپلو😇🦋
برنج یک ونیم پیمانه💙
مرغ 250 گرم 💙
شوید خرد شده 70گرم 💙
سیر 5 حبه درشت یا 10 حبه ریز💙
کره 15 گرم💙
نمک وزعفران💙
روغن💙🦋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای ته دیگ مرغ شویدپلو😇🦋
برنج یک ونیم پیمانه💙
مرغ 250 گرم 💙
شوید خرد شده 70گرم 💙
سیر 5 حبه درشت یا 10 حبه ریز💙
کره 15 گرم💙
نمک وزعفران💙
روغن💙🦋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
درمان برای ترش کردن معده با دانه ی رازیانه
دانهی رازیانه
▫️ دانهی رازیانه برای درد معده ناشی از وجود گاز یا گرفتگی بسیار موثر است. کمی آب جوش را در یک فنجان بریزید و به آن 1 قاشق چایخوری دانهی رازیانه اضافه کنید. روی فنجان را بپوشانید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دم بکشد. مخلوط را صاف کنید و آب رازیانه را با معده خالی و قبل از غذا بنوشید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
داروی ضد استرس میخواهید؟ دمنوش هل بخورید !
▫️هل، سیستم عصبی، دستگاه تنفسی و دستگاه گوارشی را آرام میکند و باعث آرامش اعصاب میشود. بعلاوه سرفه را درمان میکند و بوی بد دهان را از بین میبرد
▫️برای تهیه دمنوش چند عدد هل را در آب جوش قرار دهید یا میتوانید آن را به قطعات ریزتر تبدیل کنید و سپس به آب جوش اضافه کنید و اجازه بدهید ظرف حاوی آب جوش و هل بر روی شعله به طور غیر مستقیم دم بکشد
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر بستنی🍧🍨
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای_مرغ_
مواد اولیه :
مقدار مساوی از ران و سینه مرغ 1 کیلو
سیر حدودا 4 حبه
پودر سوخاری 2 ق غ
پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد
زعفران دم کرده 4 ق غ
جعفری خرد شده به (دلخواه) 3 الی 4 ق غ
نمک، زردچوبه، فلفل و پاپریکا
👩🍳
نکات :
1. میتونید مقدار روغن رو حدود یک ق غ بریزید یعنی فقط کف تابه رو چرب کنید تا با حرارت ملایم به حالت کبابی بپزن اما کمی فرم خودشونو از دست میدن🙈
2. یه مقدار که روغن بریزید و به حالت سرخ شدن بپزن فرم قالب خورده رو حفظ میکنن👌 ارتفاع کباب تابه ای های من زیاد بود بخاطر همین روغن هم زیاد ریختم.
3. جعفری رو میتونید حرف کنید و اگه دوست داشتید سبزی خشک معطر بریزید به جاش حدود 1 ق چ.
4. اگه فقط از سینه ی مرغ استفاده کنید بافت کباب تابه ای خشک میشه.
5. قالب کباب زن پلاستیکی رو اکثر پلاسکو ها (پلاستیک فروشا) دارن.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک #پنکیک_صبحانه
ارد 1 پیمانه
شکر 2 قاشق
شیر یک پیمانه سرخالی
بکینگ پودر 1 ق چ
وانیل یک سوم ق چ
تخم مرغ 1 عدد
روغن 3 قاشق
نمک یک پنس
ارد و بکینگ پودر و نمک رو باهم مخلوط و سه بار الک کنید .تخم مرغ،وانیل ،شکر،روغن مایع و شیر و باهم مخلوط کنید و با همزن دستی تا جای که دونه هاش شکر اب بشه هم بزنید و بعد ارد رو بهش اضافه کنید کف تابه ی نچسب رو کمی چرب کنید و یه ملاقه از مایع پنکیک رو وسط تابه بریزید، شروع به حباب زدن میکنه بعد از دو دقیقه برش گردونید تا طرف دیگه هم بپزه و طلایی بشه
توجه داشته باشید که حرارت متوسط باشه
بعد از پخت پنکیک میتونید به دلخواه با میوه ، نوتلا یا عسل سرو کنید.
نوش جانتون❤
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
▫️سیر بین دکترها به سنگ کلیه شکن شهرت دارد
چون سنگ کلیه رو نابود میکنه !
👈سیر ، پنسیلین طبیعیه و آنفولانزا ،انگل و سرماخوردگی رو به راحتی درمان میکنه و سیستم ایمنی بدن رو به قدری بالا میبرد که در مقابل کرونا ویروس مقاومت کند.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیر_ترشی
فلفلها بهتره نیم کوب بشن تا مزشون کامل به خورد سیرها بره میتونین برا خوش عطر شدن ترشی از برگ بو وچندتا برگ ترخون هم استفاده کنین من به رزماری اکتفا کردم تازشو نداشتم خشکشو زدم واقعا عالی میشه.
1_داخل شیشه ها نمک نزنین چند روز قبل از استفاده درشیشه رو باز کنین ویه قاشق نمک بزنین.
.
2_شیشه هارو بعد از پر کردن خوب تکون بدین یا زمین بکوبین تا حبه سیرها جابجا بشن وشیشه ها کامل پر بشن .
.
3_حتما از سرکه سفیدمرغوب ونامدار وبدون نمک استفاده کنین سرکه نمک دار ممکنه باعث سبز شدن سیرهاتون بشه.
.
4_شیشه هارو بعد از وارونه کردن بزارین کاملا خنک بشه بعد برگردونین .
.
5_از کیپ بودن در شیشه ها مطمعن باشین .
.
6_دقت کنین بعده اینکه آب قابلمه جوشید تایم بگیرن یک ربع تا بیست دقیقه بجوشه کافیه.
.
7_شیشه ها رو جای خنک منزل بزارین بعده 3تا 6ماه قابل مصرف هستن اصلا هم قبل باز کردن نیاز نیست یخچال بزارین اما بعد از باز شدن شیشه اونو داخل یخچال نگهداری کنین.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸میگویند :
🌷یکی از خصوصیات گـل
🌸اینست که وقتی آنرا
🌷هدیه میدهی
🌸طرف مقابل لبخند میزند
🌷لطفا لبخند بزنید 😊
🌸و این سبد گـل را
🌷بـه رسم دوستی
🌸از مـن بپذیرید
🌷شـادیهایتان بسیـار
🌸دوستان بسیـار عـزیزم
عصرتون بخیروشادی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_شکلاتی_خوشمزه
مواد لازم :
.
1 لیتر شیر (اگر شیر بزباشه بهتره )
.
1لیوان شکر (200 میلی لیتر)، (میتونید شکر کمتر بزنید)
.
200 میلی لیتر خامه(یک پاکت خامه صبحانه)
. 1 قاشق مرباخوری ثعلب
.
100 گرم شکلات تیره
.
1 قاشق غذاخوری پر شکلات صبحانه
.
. طرز تهیه :
شیر را در قابلمه بریزید. خامه ، شکر و ثعلب را اضافه کنید ، مخلوط کنید و بزارید روی اجاق گاز با شعله متوسط رو به زیاد تا شیر را به مدت نیم ساعت بجوشد. و بعد از روی اجاق گاز بردارید.
شکلات وشکلات صبحانه را اضافه کنید وهم بزنید سپس آن را در ظرف دیگر بریزید وبگذارید در فریزر 1ساعت بماند، دوباره از فریزر بیرون بیارید وبستنی را هم بزنید و بزارید فريزر، تا 4 مرتبه هر 1ساعت اینکار را انجام دهید. هر ساعت آن را از فریزر بیرون آورید مخلوط کنید. در آخر بزارید چند ساعتی در فریزر بماند تا کاملاً بستنی سفت ومنجمد شود.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب چوبی
کباب چوبی
مواد لازم::::
500گرم گوشت چرخ کرده کم چرب
1 عدد فلفل قرمز کاپیا (جایگزین دلمه ای قرمز)
3 عدد فلفل سبز باریک (جایگزین دلمه ای سبز)
1 عدد پیاز
یه مشت جعفری
3-4 حبه سیر
فلفل سیاه
پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده )
زیره
نمک
مقدار ادویه ها بسته به ذائقه خودتان میباشد.
سالاد::::
پیاز خلالی خرد شده
جعفری خرد شده
گوجه فرنگی خرد شده
آب لیمو ترش
سماق
طرز تهیه کباب:::::
سبزیجات روهمراه با گوشت چرخ کرده داخل غذاساز بریزید و مخلوط کنید.
مواد را داخل ظرفی ریخته و حدود7-8 دقیقه استراحت داده زیاد استراحت نکند چون سبزیجات داخلش باعث میشه که مواد آب بندازه.از مواد به اندازه مناسب برداشته و روی سیخ قرار دهید و مثل کلیپ شکل دهید.
و داخل تابه مناسب کمی روغن مایع بریزید و پشت و روش را سرخ کنید.میتوانید با سالاد پیاز و جعفری همراه با گوجه فرنگی داخل نان لواش و یا با پلو سرو کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندويج مرغ سخاري
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گراتن سیبزمینی بامرغ
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
🍘حلوا_پلنگى 🍘
🍩مواد لازم:
🧊آرد 1پيمانه
🧊شكر 3/4پيمانه
🧊کره 50گرم
🧊هل 1 ق چ
🧊پودر کاکایو 1ق غ
🧊زعفران دم کرده 2ق غ
🧊گلاب 3 ق غ
🧊آب جوش 7 ق غ
🧊شكلات آب شده
🍴طرز تهيه:
ابتدا آرد رو با حرارت كم تفت میدیم. کره رو تو ظرف ميريزيم تا آب شه، بعد آرد رو روى كره الك ميكنيم. از روى حرارت برميداريم، بعد شكر رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم ، بعد هل وگلاب و آب جوش رو اضافه ميكنيم و مواد رو ورز ميديم تا يه خمير لطيف به دست بياد، حلوا رو دقیقا 3قسمت میکنیم يكى رو ساده نگه ميداريم به دومی کاکایو و سومی زعفران میریزیم و هر كدوم رو مخلوط میکنیم و با دست خیلی کم ورز میدیم .بعد هر كدوم از خميرها رو به دو قسمت تقسيم ميكنيم يعنى ميشه 6 تا خمير، همه رو بين دوتا كاغذ روغنى با ورنه باز ميكنيم،
حالا روى يه لايه حلوا ساده يه لايه نازك شكلات آب شده ميريزيم و روش يه لايه حلوا تيره ميذاريم و روش يه لايه شكلات آب شده و بعد يه لايه حلوا زعفرونى و به همين ترتيب ادامه ميديم تا حلوا ها تموم شن، بعد همه رو با دست ورز ميديم تا لايه ها مخلوط شن و حالت پلنگى پيدا كنه.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_معجون_ضدسرماخوردگی
#لاکچری_باشید😘
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍