☕️صبحتون بخیر 🍩خوشبختی همسایه ☕️دیوار به دیوارخونه هاتون 🍩دل مهربونتون شاد ☕️کارهاتون بر وفق مراد 🍩تنتون سالم و ☕️عاقبتتون بخیر باشد

‌برای تهیه سس: شیر، خامه و شکر را داخل قابلمه‌ای ریخته مخلوط کرده و روی حرارت داغ کنیئ (اما نجوشد) سپس کنار بگذارید خنک شود. کیک پخته و خنک شده از قالب خارج کرده کاغذ روغنی را بردارید و کیک را با این سس شیری خیس کنید. برای رویه یک پاکت کرم شانتی را آماده کنید (پودر کرم شانتی و یک لیوان شیر سرد را مخلوط کرده با همزن بزنید تا فرم بگیرد). روی دسر یک لایه کرم شانتی بکشید و در یخچال بگذارید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

برای تهیه سس کارامل: شکر را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و با دقت و کنترل ذوب کنید. به محض اینکه رنگ آن برگشت کره را اضافه کنید. بعد از ذوب شدن کره، خامه را اضافه کرده و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. کنار بگذارید تا خنک شود. کارمل خنک و آماده را به آرامی روی لایه خامه دسر پهن کنید. با مقدار کمی از کرم شانتی روی دسر را مطابق ویدیو تزیین کنید و به مدت 3 تا 4 ساعت بگذارید در یخچال و سپس برش داده سرو کنید. نوش جان ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نخودپلو_گوشت_قلقلي 🍛 😋 🔸گوشت چرخكرده+پياز رنده شده+نمك و فلفل و زردچوبه رو مخلوط كنيد و اندازه گردو كوچيك قلقلي كنيد و داخل روغن سرخ كنيد .كوفته ريزه هاي سرخ شده رو از قابلمه بيرون بياريد و داخل همون روغن يدونه پياز (كوچك) خرد شده رو تفت بديد تا كمي طلايي بشه ،سه چهارم ليوان نخودفرنگی خام و كمي نمك و فلفل و نوك ق زردچوبه اضافه كنيد(ميتونيد در اين مرحله كمي رب هم بزنيد) و بعد يك و نيم ليوان برنج شسته شده رو بريزيد و دو و نيم ليوان آب (يا آب مرغ) بريزيد و به صورت دمي برنج رو درست كنيد.وقتي آب برنج خشك شد،كوفته ريزه ها رو روي برنج بريزيد و در قابلمه رو بذاريد و اجازه بديد با شعله ملايم برنج دم بكشه. موقع سرو كمي جعفري خرد شده روي غذا بريزيد. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نوشیدنی_ژله🥂 یه بسته پودر ژله با طعم دلخواه رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم به صورت بنماری شفاف میکنیم بعد نصف لیوان آب سرد رو بهش اضافه میکنیم میذاریم یخچال تا ببنده . آب و شکر رو روی حرارت حل میکنیم (فقط گرم بشه تا شکر حل بشه) بعد میذاریم تو یخچال تا خوب سرد سرد بشه . ژله رو با چنگال یا هر وسیله دیگه ای خورد میکنیم (تیکه های خیلی ریز ) . به تخم شربتی آب جوش میریزیم تا لعاب دار بشه ژله ؛آب سرد و تخم شربتی رو همه باهم مخلوط میکنیم آب باید اندازه ای باشه که شربت نه خیلی سفت نه خیلی شل باشه با نی آیس پک بنوشید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#كوكوي_لوبيا_چشم_بلبلي 🔸١٥٠گرم لوبيا چشم بلبلي رو ازشب قبل خيس كنيد . صبح پوستش رو دربياريد تو ميكسر بريزيد و ميكس كنيد ، ١٥٠گرم فيله مرغ رو با پياز نمك فلفل زردچوبه. بزاريد بپزه . فيله مرغ رو خرد كنيد ريز ريز چون فيله است پودري ميشه . فيله مرغ خردشده ،لوبيا ميكس شده ٢٠٠گرم سبزي جعفري خرد شده ،يك عدد تخم مرغ،يك قاشق غذاخوري پودر سوخاري و يك عدد پياز رنده شده . به همراه أدويه هاش كه نمك فلفل. زردچوبه است حسابي ورز بديد و تو روغن سرخ كنيد و نوش جان كنيد . ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک ماربلد بروانیز یه کیک خفن، خوشمزه و پرکالری داریم که همه عاشقش میشن😋👌 🟢 مواد لازم برای لایه اول : تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱۵۰ گرم شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم کره ۱۰۰ گرم بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل مقداری پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری شکر۲۰۰ گرم 🟣 برای لایه دوم : تخم مرغ دو عدد وانیل مقداری آرد ۵۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم . ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک ماربلد بروانیز طرز تهیه :👇 در ابتدا شکلات تخته ای و پودر کاکائو و کره رو روی بخار کتری بن ماری میکنیم. چهار قاشق غذاخوری ازش برمیداریم و میذاریم کنار. حالا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی می‌زنیم تا کرمی و کشدار بشه و حجمش چند برابر بشه. آرد و بیکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردیم رو طی سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. شکلات بن ماری شده و سرد شده رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. قالب بیست سانت رو کاغذ روغنی انداخته و مواد رو میریزیم داخلش، میذاریم کنار. برای مواد کرمی : پودر قند و کره به دمای محیط رسیده رو با همزن میزنیم. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

♥️زیباترین ظهر همراه با♥️🍃 ♥️شادترین لحظات ♥️دلنشین ترین دقایق ♥️یک عالمه آرزوهای ناب ♥️دنیا دنیا سلامتی ♥️ظهرتون بخیروپرازآرامش♥️ ✾࿐༅🍃♥️🍃༅࿐ ‌. . ‌‌•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ @Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•

کیک ماربلد بروانیز تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هر تخم مرغ رو یک دقیقه میزنیم. پنیر خامه ای رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد و وانیل رو هم میریزیم و هم میزنیم. مواد کرمی مون آمادس. حالا مواد کرمی رو روی مواد شکلاتی میریزیم و سطحش رو صاف میکنیم. از شکلات بن ماری شده که کنار گذاشتیم به صورت نامنظم روی مواد کرمی میریزیم و با سیخ چوبی طرح میزنیم. میذاریم داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه. درجه حرارت فرها باهم فرق داره، بعد از نیم ساعت چک کنید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

✨یا قائم آل محمد✨

✨اللهم عجل لولیک الفرج ✨

#تزیین _سوخاری ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

زندگی💙 یک تداوم بی نهایت اکنون هاست...🌸🍃 ماموریت ما در زندگی ☘بی مشکل زیستن نیست 💙با انگیزه زیستن است...🌸🍃 عصر پاییزی تون دل انگیز ☕️💙 ‌. . ‌‌•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ @Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•

#شيرينى_دارچینی😍😍 ١٠٠گرم كره، ٥٠ گرم پنير خامه‌اي و ٩٠گرم شكر را با همزن برقي خوب بزنيد تا به شكل كرم در بياد يك زرده تخم مرغ و ١/٨ ق چ وانيل را بهش اضافه كنين وخوب مخلوط كنيد ١٥٠گرم آرد و ١/٢ ق چ دارچين را با هم مخلوط كنين و به موادتون اضافه كنين مواد آماده شده را داخل قيف با ماسوره شكوفه بريزين و با فاصله ٢سانتيمتر از همديگر روي سيني كه كاغذ روغني انداختين بريزين تو فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه بزارين تا زير شيريني ها طلايي بشه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزیین _آش ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سلااام قشنگا❤😍ایشون سالاد مورد علاقه من هستن😋 چون خیلی خوشمزه و پرطرفداره معمولا برای دورهمی و مهمونیا درست میکنم و همیشه مورد استقبال قرار میگیره اگه امتحان نکردید پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید😉😋👍 سالاد_اندونزی ◀بچه ها مقدار مواد رو همیشه چشمی میریزم بنابراین بنا به ذائقه تون میتونید مواد سالاد رو کم و زیاد کنید ◀برای رشته کردن کلم از پوست گیر معمولی یا رنده آلمانی یا کارد آشپزخونه میتونید استفاده کنید من از رنده غذاساز استفاده میکنم ◀مواد سس رو هم نوشتم...میتونید از ابلیمو یا سرکه در سس استفاده کنید فقط دقت کنید سس نباید ترش بشه...در حدی سرکه یا آبلیمو اضافه کنید که شیرینی سس متعادل بشه ◀بعد از اینکه سالاد رو آماده کردید بهتره چند ساعت در یخچال استراحت بدید خوشمزه تر میشه😋😍بعد هم آماده سرو هست☺ ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

اصن ترکیب این خورشت با گوجه و مخصوصا بادمجووون کولاک میکنه😍😍😍 🙏 😋😍👌 خورش_ترش_واش اول یه پیاز متوسط و رنده کردم و به همراه دو حبه سیر رنده شده و زردچوبه تفت دادم بعد تکه های مرغ و اضافه کردم و یه کوچولو فلفل سیاه ریختم و یکم که مرغا سرخ شدن یه قاشق چایخوری رب انار ریختم و تفت دادم و بعدم سبزی ترش واش و اضافه کردم و گذاشتم یکم با هم تفت بخورن بعد آب ریختم و گذاشتم ریز ریز بپزه و جا بیفته بادمجون و گوجه هم جدا سرخ کردم و کنارش گذاشتم☺ بچه ها سبزی من آماده بود و سرخ هم شده بود آجیا من اطلاعات دقیقی از این غذا ندارم ولی دوستم مینا خیلی بهتر توضیح داده و دستورشم کامل تره در ضمن خورشتاش حرررف نداره مینا جون مرسییی مهربونم ببخش با سوالاتم کلییی اذیتت کردم🙏😘😘💖💖 بچه ها معمولا سبزیش ترکیب ایناست 👇 . ترش واش _ گشنیز _ نعناع _ تره _ چوچاق _ جعفری _ اسفناج ولی بازم انگار سلیقه ایه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

«ساندویچ آسان برای صبحانه» چهار عدد زرده تخم مرغ را مخلوط کرده ، مقداری نمک ، پودر سیر ، پودر پیاز به آن اضافه کنید . تابه روی حرارت متوسط قرار بدهید ، زرده ی مخلوط شده را در تابه بریزید و دو طرف تست را به آن آغشته کنید ، کنجد بریزید و منتظر بمانید زرده خودش را بگیرد، بعد تست را برگردانده ، اول کاهو بعد کالباس و بعد پنیر چدار ، کناره های زرده را برمیگردانیم و بعد هم تست بالایی را روی پایینی میذاریم 🤩 خیلی خیلی خوشمزه میشه 🥰 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزیین_سالاد متفاوت و زیبا بچه‌ها اگه رنده نداشتین می تونین خیارها را با پوست کن برش بزنین مواد سالاد هویج سیر گشنیز نمک فلفل سینه مرغ نخود سبز گوجه فرنگی امیدوارم تزیین کنین و لذت ببرین😘😇 . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

فر از ده دقیقه قبل در دمای ۲۳۰ یا ۲۱۰ روشن کنید تا گرم بشه. سینی بمدت ده دقیقه در این دما بزارید و بعد که خمیر پف کرد شعله را به ۱۹۰ کم کنید تا کامل بپزه. در اخر چند دقیقه گریل روشن کنید تا روش یکم طلایی بشه. وقتی از فر خارج کردید. یکم صبر کنید خنک بشه و بعد رومال عسل بزنید و پودر پسته یا نارگیل بپاشید. 📌📌 دقت کنید اگه بخواین ضخامت شیرینی بیشتر باشه میتونید دولایه خمیر روی هم بزارید و بین و روی لایه ها عسل بزنید. 📌📌این خمیر از هایپرهای بزرگ و لوازم قنادی میتونید تهیه کنید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#شیرینی_زبان خمیر هزار لا آماده یه بسته عسل. سه قاشق غذاخوری اب لوله. یک قاشق غذاخوری کنجد و پودر پسته یا نارگیل برای تزیین خمیر هزارلا رو از یه شب قبل از فریزر خارج و برارید داخل یخچال، دقت کنید اصلا خمیر نباید در دمای محیط بمونه و گرم بشه. یکم خنک باشن وگرنه کره داخلش اب میشه. سه قاشق عسل با یه قاشق اب مخلوط کنید. سطخ کار اردپاشی کنید و خمیر به ارامی باز کنید کاتر داخل ارد زده و برش بزنید یا بصورت مستطیلی با چاقو برش بزنید. کف سینی کاغذ نچسب بزارید و خمیر داخلش بچینید. رومال عسل بزنید با چاقو یه کوچولو برش بزنید ولی اونطرفش سوراخ نشه، شکر و کنجد بپاشید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

توپک مرغ پنیر درست کنید و لذتشو ببرید تمام مواد و طرز تهیه ت فیلم مشخصه فقط چند تا نکته☝️ چون قسمت ران مرغ چربی بیشتری داره اگه از ترکیب سینه و ران استفاده کنید بهتره. ادویه ها و سبزیجات مورد استفاده کاملا سلیقه ایه می تونید فقط از نمک و فلفل سیاه و جعفری استفاده کنید. بهتره سیر و فلفل دلمه رو جدا گانه رنده بزنید و بعد به مرغ اضافه کنید. مقدار و نوع پنیر هم بستگی به ذائقه خودتون داره. حتما بعد از آماده کردن توپکها حداقل بیست دقیقه تو یخچال بذارید تا موقع سرخ کردن وانره(البته به ندرت این اتفاق میفته) برای مهمونی از قبل توپکها رو آماده کنید و تو ظرف دربسته تو یخچال بذارید و بیست دقیقه تا نیم ساعت قبل از سرو غذا،سرخ کنید، بهتره برای سرخ کردن از یه ظرف گود و کوچیک استفاده کنید تا توپکها در روغن شناور باشن و سریع سرخ بشن،هر سری سرخ کردن بیشتر از پنج دقیقه طول نمی کشه. .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

✨آرزو دارم 🍁فردا که از خواب ✨بـیـدار می‌شـویـد 🍁زنـدگی ✨یک رنگ دیگر باشد 🍁هـمرنـگ آرزوهـاتـون ✨شبتون سرشار از آرامش الهی #شـب_خـوش ‌. . ‌‌•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ @Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•

مادرم انارها را دانه میکرد تا در طولانی ترین شب سال زیباترین و خوشمزه ترین خاطرات را برای ما رقم بزند من اما آرزو می‌کردم ای کاش عمرش همچون یلدا طولانی باشد... به یاد همه ی مادران چه آنهایی که هستند و چه آنهایی که سفر کردند🥀 قبل از اینکه دیر شه قدرشون رو بدونیم🙏 ‌. . ‌‌•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ @Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•

#دیزاین_خیار ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

طرزتهیه ترشی پیاز .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦