🌸سلام دوستان خوبم 🌸و طلوع دیگر از زندگی 💜بر شما خوبان مبارک 🌸الهی خانه اميدتون آباد 💜زندگیتون بر وفق مراد 🌸و برکت فراوان روزی هرروزتان باشد ❣❣❣

☄میخوای بدونی وقتی پیر میشی چه شکلی میشی؟ بومرنگ رو دانلود کن تا یادبگیری عکست رو پیر و جوون کنی و از چالش این‌روزای فضای مجازی عقب نمونی💞 📥دانلود مستقیم👇11e

📥 با بومرنگ یاد بگیر تصویر #پیری خودت و کسایی که دوست داری رو درست کنی 😍💕 ساخت پروفایلهای لاکچری و خاص🌈11e

#پیام_سلامتی🍋 زرده تخم مرغ یکی از بهترین خوراکی‌ها برای نیرو بخشیدن به سیستم عصبی مرکزی و دستگاه گردش خون (قلب و شریان‌ها) ست. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیراشک_گوشت_و_قارچ برای داخل پیراشکی: ابتدا دوتا پیاز نگینی خرد کردم تفت دادم سبک که شد کمی نمک زرد چوبه وفلفل سیاه اضافه کردم بعد سیصد گرم گوشت چرخکرده با پیاز تفت دادم نصف قاشق غذا خوری رب گوجه اضافه کردم بعد قارچ که جدا تفت داده بودم اضافه کردم باهم تفت دادم یک سوم لیوان آب اضافه کردم در ظرف گذاشتم آبش که کشیده شد از خمیرو به اندازه ی دلخواه برداشتم باز کردم از موادم یه قاشق روی خمیر گذاشتم و خمیر بستم تو روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کردم . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 ⭕️مخلوط آب و لیمو تازه بخورید زیرا : 🔸سرما نمی‌خورید. 🔸سوء هاضمه نمی‌گیرید. 🔸سرطان و بیماری قلبی نمی‌گیرید. 🔸بدنتان کم‌آب نمی شود. 🔸پتاسیم بدنتان تأمین می شود. 🔸روده، کبد سالم می‌ماند. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترشی_زردآلو_با_سرکه_بالزامیک 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترشی_زردآلو_با_سرکه_بالزامیک ✍ مواد لازم 🔸سرکه بالزامیک سفید یک پیمانه 🔸عسل نصف پیمانه 🔸آب نصف پیمانه 🔸چوب دارچین 5 تا 7 سانتی متری 🔸میخک کامل 6 عدد 🔸زردآلوی رسیده 900 گرم 👌دستور تهیه : برای تهیه شربت، در یک قابلمه متوسط سرکه، عسل، آب، دارچین و میخک را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید بجوشد سپس حرارت را کم کنید. به مدت 5 دقیقه بگذارید نیم جوش باقی بماند. از روی حرارت بردارید و 30 دقیقه کنار بگذارید. سپس میخک و دارچین را جدا کنید. یک قابلمه را آب کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. کاسه بزرگی را با آب یخ پر کنید. زردآلوها را 30 تا 60 ثانیه داخل آب جوش بیندازید. سپس با قاشق آنها را داخل آب یخ بریزد تا پوست آنها به راحتی جدا شوند. این کار را با همه زردآلوها تکرار کنید. آنها را چهار قاچ کنید. سپس آنها را داخل شیشه شسته و استرلیزه شده بریزید. شربت را دوباره گرم کنید و بجوشانید سپس روی زردآلوها بریزید و حدود یک سانتی متر از بالای شیشه را خالی نگه دارید. در شیشه را محکم ببندید. شیشه را 10 دقیقه داخل آب در حال جوش روی حرارت قرار دهید. سپس در گوشه ای قرار دهید تا خنک شود. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ژله_آجیل 👌دستور تهیه : اول ژله ی آلوورا به اندازه یک سانت بریزید کف قالب که قبلا کمی چرب کردید. و سپس بذارید تو یخچال وقتی ژله کامل خودش را گرفت، آجیل را هر چقدر که خواستید بریزید روی ژله و آرام با قاشق ژله آلوورا سرد (که به دمای اتاق رسیده) را روی آجیل بریزید و داخل یخچال بگذارید تا سفت شود، وقتی خودش را گرفت آن را برگردانید. 👇نکته : 👈آجیل به دلخواه ( پسته، بادام، بادام هندی، گردو، می توانید آجیل ها را در کمی شهد غلیظ از قبل شیرین کنید ) 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم 🎥 #دیزاین حلوا 😍😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند #شستن_قارچ برای شستن قارچ هرگز آن را در آب خیس نکنید بلکه با کمک یک برس نرم قارچ را تمیز و با دستمالی مرطوب پاک کنید و بعد با آب (در حد یک آبکشی ساده) بشویید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کتلت_قارچ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کتلت_قارچ کتلت یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که با نان سرو می‌شود و بسیار پرطرفدار است. اگر دوست دارید مزه جدیدی از کتلت را امتحان کنید می‌توانید کتلت با قارچ و جعفری درست کنید و از مزه عالی آن لذت ببرید. ✍ مواد لازم 🔸گوشت چرخ کرده 300 گرم 🔸سیب زمینی متوسط 3 عدد 🔸پیاز 2 عدد 🔸تخم مرغ 2 عدد 🔸جعفری خرد 1/2 لیوان 🔸قارچ خرد شده 2 لیوان 🔸آرد سوخاری 1/2 لیوان 🔸روغن، نمک، فلفل به میزان لازم 👌دستور تهیه : پیازها را رنده کنید. سیب زمینی‌ها را بپزید، پس از پخت سیب زمینی‌ها را بکوبید و با پیاز رنده شده، تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک، فلفل و گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. قارچ‌ها را خرد کنید و همراه با کمی روغن تفت دهید و با جعفری خرد شده مخلوط کنید. مقداری از مایه کتلت بردارید و داخل شکم آن قارچ و جعفری بریزید؛ سپس با دست پهن کنید. هر دو طرف کتلت‌ها را داخل روغن سرخ کنید تا برشته شوند، سپس کتلت‌ها را در ظرف بریزید و همراه سالاد و گوجه فرنگی و ... سرو کنید. نوش جان! 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترشی_بادمجون 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترشی_بادمجون🍆 اول بادمجانهارو پوست میگیریم (اگه بادمجونها ریز بودن میتونید به همون شکل درسته ترشی کنید اگر نه، باید بادمجونها رو ریز یا به اندازه دلخواه خرد کنید) بعد تو آب نمکی که تقریبا شور هست به مدت چهار پنج ساعت میزاریم تا تلخیشون بره بعد تو صافی ریخته و فشارشون میدیم تا آبشون کاملا گرفته بشه تو یه قابلمه آب ریخته وقتی جوشید نصف لیوان آبلیمو میریزیم بعد بادمجان هارو داخل آب جوش انداخته میزاریم تا نیم پز بشن (زیاد نپزید چون بعداً داخل سرکه نرم و له میشه ) بعد از پخت،بادمجان ها رو آبکش کرده میزاریم تا خنک بشن داخل ظرف مورد نظر یک لایه بادمجان ریخته و روش نعناع و جعفری خرد شده و سیر نگینی شده میریزیم به این ترتیب کل بادمجانها را داخل ظرف منتقل میکنیم برای آب ترشی هم مقداری آب را جوشونده میزاریم تا خنک بشه بعد به همون اندازه سرکه را داخل اب ریخته و کمی هم ‌نمک باهاش مخلوط میکنیم بعد روی بادمجونها میریزیم و میزاریم دوسه روزی بمونه تا سرکه به خورد بادمجونها بره بعداز این مدت ترشی با هر غذایی که دوست دارین قابل استفادس این ترشی باید داخل یخچال یا جای خنکی نگهداری بشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ایده_دیزاین_ژله 😍😍 💢طرز تهیه: ۳بسته ژله آلوئه ورا روبا۶لیوان آب جوش حل کردم و مقداری رو در یک جام ریختم گذاشتم نیم بند که شد با چنگال ه زدم تاحباب تشکیل بشه بعد گلهارو باچنگال فشاردادم وسط ژله و مقداری ژله حل شده دوباره ریختم روش تا همسطح بشه بعد ازاینکه نیم بندشدخاکشر ازقبل شسته شده و ژله ریختم و دوباره گذاشتم نیم بندبشه .چون خاکشیر ته نشین میشه بعدازنیم بندشدنش باچنگال همش زدم و دوباره مقداری ژله ریختم روش و گذاشتم بست .و مرحله ی آخر تخم شربتی ها رو باژله مثل روشقبل ریختم و گذاشتم ببنده...بقیه هم به همین روش. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شوکوبیس_قالبی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شوکوبیس_قالبی مواد لازم خامه صبحانه 100گرم( نصف پاکت) شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم شیر 5ق.غ پسته و گردو نصف لیوان بیسکوییت پتی بور یک بسته ساده و یک بسته شکلاتی . مواد رویه: مواد رویه： شکلات تخته ای رنده شده 100گرم خامه صبحانه 100گرم نسکافه 1 قاشق .غ اب داغ 2 قاشق.غ ژلاتین 1ق.غ سرپر اب سرد 6 قاشق.غ . طرز تهیه: در ابتدا بیسکوییت را خرد کنید خیلی ریز نشود سپس خامه را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا گرم شود شکلات را از قبل خرد کنید و به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود بعد به بیسکوییت اضافه کنید و هم بزنید مغز گردو و پسته را همراه با کمی شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید توی قالب سلفون پهن میکنیم و آنگاه مواد را روی سلفون بریزید و با پشت قاشق فشرده کنید و در یخچال به مدت حدودا 2 تا3 ساعت استراحت دهید تا خودش را خوب بگیرد سپس از قالب خارج کنید و شکلات را روش بریزید . مواد رویه؛شکلات رارنده کنید همراه با خامه روی حرارت ذوب کنید نسکافه را در ابجوش حل کنید,ژلاتین هم در اب سرد,وقتی شکلات و خامه یکدست شد نسکافه و ژلاتین حل شده را اضافه کنید,این مواد کمی که خنک شد و غلیظ شد روی کیک بریزید,در یخچال به مدت نیم ساعت نگه دارید

#پیام_سلامتی🍋🍋 ☑️کسانی که از زردچوبه به عنوان چاشنی در برنامه غذایی خود استفاده می کنند کبد مقاوم تری در برابر ابتلا به بیماری کبد چرب دارند و احتمال ذخیره شدن ذرات چربی در کبد آنها کمتر است ! 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سالاد_ماکارونی

#سالاد_ماکارونی یک بسته ماکارونی صدفی کوچک رو توی آب جوش ریخته و با کمی نمک و روغن میپزیم و آبکش میکنیم بعد با خیارشور نگینی خورد شده، هویج پخته مکعبی شده،کالباس خورد شده، ذرت،نخود فرنگی، سس مایونز و کمی نمک و آبلیمو مخلوط کرده و چند ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا سس به خورد مواد بره و مزه ها با هم ترکیب بشن. #جامبو_شلز پاستا صدفی های بزرگ رو توی آب در حال جوش همراه کمی نمک و روغن ریخته و بعد از نرم شدن(حدود ده تا پانزده دقیقه زمان میبره) با آب سرد آبکشی میکنیم .بعد داخلشون رو با سالاد ماکارونی که آماده کرده بودیم پر میکنیم. ★برای رنگی کردن پاستا ها من بعد از آبکش کردنشون، توی یک ظرف آب و چند قطره رنگ خوراکی ریختم و پاستاها رو چند دقیقه توش قرار دادم و بعد آب سرد روشون گرفتم تا رنگهای اضافیش بره. با زعفران و آب لبو و اسفناج هم میشه رنگیشون کرد ولی به این خوش رنگی نمیشن. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم🎥 حلوا جوش یک دسر راحت و خوشمزه #حلوا_جوش 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌸به امروز از سرِ مهر سلام بده 🌸و خدا را بخاطر 🌸دیدن روزی دیگر شکر کن 🌸الهی همواره دلتون شاد باشه 🌸و شادیاتون ماندگار 🌸ســـلام 🌸صبحتون عالی عالی

#پیراشکی_با_مغز_مرغ‌و‌سبزیجات😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیراشکی با مغز مرغ و سبزیجات😍 مواد لازم برای خمیر👇👇👇 شیر یا آب ولرم ۱ لیوان  تخم مرغ ۱ عدد آرد ۳ لیوان شاید بیشتر(تا جایی که خمیر بدست نچسبه) روغن  ۶ قاشق غذاخوری  پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری سر صاف  نمک ۱ قاشق مرباخوری تخم مرغ ۱ عدد، زعفران و کنجد برای روی خمیر👇 اول شیر ولرم رو با ۱ حبه قند متوسط مخلوط کردم بعد پودر خمیر مایه رو روش پاشیدم گذاشتم۱۰ دقیقه تا عمل بیاد. تخم مرغ و نمک، روغن رو داخل کاسه دیگری ریختم با قاشق مخلوط کردم بعد مخمر رو اضافه کرده و بدون اینکه هم بزنم، آرد رو روی مواد الک کردم. آرد رو تا جایی زدم که خمیر بدست نچسبید خمیر رو چند دقیقه ورز دادم بعد جمع کرده و کف ظرف کمی آرد پاشیدم و روش رو با پلاستیک پوشوندم و یک ساعت در محیط آشپزخونه گذاشتم تا حجم اون دو برابر بشه و به اصطلاح ور بیاید.  بعد از ور اومدن پف خمیر رو گرفتم حالاخمیر ما آمادست. _ مواد میانی پیراشکی:👇 سینه مرغ ۱۵۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آویشن ۱ قاشق چای خوری فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک طرز تهیه:👇 ابتدا سینه مرغ را بصورت تکه های ریز خرد کرده و بامقداری آب و نمک وپیاز و فلفل و زدچوبه میزاریم خوب بپزد پیاز را ریز خرد کرده و نمک و فلفل و اویشن و زردچوبه بهش میزنیم وقتی پیاز طلایی شد مرغ پخته شده و فلفل دلمه ای و قارچ و جعفری تفت دادا شده را اضافه میکنیم و چند دقیقه ای میگذاریم باهم سرخ شوند. با حرارت ۱۷۵ درجه بمدت بیست دقیقه الی نیم ساعت برای رومال کردن هم👇 یک عدد زرده تخم مرغ و یک ق.غ شیر و یک ق.غ زعفرون غلیظ.یک.ق.غ روغن مایع را باهم مخلوط و هم زده و روی پیراشکیها رو باهاش رومال میکنیم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مسقطی_زعفرانی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

مسقطی یک پیمانه نشاسته گل یا نشاسته گندم رو در کاسه ای بریزید دو پیمانه اب سرد روش بریزید و بدون اینکه هم بزنید کنار بگذارید تا یک ساعت بماند بعد یک ساعت اب روی ان رو دور بریزید .نشاسته رو به همراه دو پیمانه شکر و ۵ پیمانه اب سرد در قابلمه بریزید روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید زمانیکه شکر حل شد یک قاشق چایخوری ابلیمو یا یک چهارم قاشق چایخوری جوهر لیمو اضافه کنید حدود یک ساعت هم بزنید تا نشاسته غلیظ بشه سپس یک پیمانه گلاب اضافه کنید و باز به هم زدن ا دامه بدین (دو ساعت دیگه باید هم بزنین😁)بعد میتونین ۵۰ گرم کره، زعفرون ، پودر هل ،خلال بادوم و خلال پسته تونو اضافه کنید و هم بزنین (حدود نیم ساعت الی یک ساعت دیگه😂)تا براقو شفاف و سفت شود اواخر پخت یه قاشق گلوکز اضافه کنید که باعث کمی کشدار شدنش میشه تا داغه توی سینی یا قالب بریزید.و بعد سرد شدن از قالب در بیارید شدن از قالب در بیارید یا برش بزنید 💢تزئین روی مسقطی ورق طلای خوراکی و کمی غنچه گل محمدی که خرد کرده و روی مسقطی ها بریزید #دسر #مسقطی_زعفرانی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند آشپزی ❓چطوری از ریزش اشک هنگام خورد کردن پیاز جلوگیری کنیم؟ ▫️قبل از خورد کردن کردن یک عدد لیمو را نصف کنید و چاقو رو به آبلیمو آغشته کنید تا دیگه اشکتون در نیاد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ژله میوه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati