#کبه_عربی
برنج نیم دانه رو میذاریم بپزه و کمی شل برمیداریم ابکش میکنیم میریزیم داخل دیگ و کمی زعفران دم کرده میریزیم با دم کنی تا دم بکشه☝️ نکته بدون روغن
بعداز دم کشیدن میکوبیم اصلا چرخش نمیکنیم یاتخم مرغ نمیزنیم,,,
بعدش کمی دست رو به اب یا روغن میزنیم کمی از برنج برمیدازیم کف دست پهن میکنیم برنج حالت خمیری پیدا کرده از بس باگوشت کوب کوبیدیمش👊
کمی از موادگوشتی که از قبل تهیه کردیم که شامل گوشت چرخکرده و قارچ,, یا موادمعمول ماکارونی میذاریم وسط اون برنجی که پهن کردیم کف دستمون و لبه هاشو روهم میاریم و باملایمت فشار میدیم یکدست بشه دراین مرحله باز زدن دست به اب لازمه 😁نگین میچسبه!! بعد از بیضی شکل کردن یا دایره فرقی نمیکنه اونو داخل ارد سوخاری صنعتی یا خونگی میغلتونیم و داخل دیس میچینیم ترجیحا یک ربع ساعتی داخل یخچال میذاریم خودشو بگیره بعد داخل روغن فراوون سرخ میکنیم به همین راحتی به همین خوووشمزگی ☺️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃
#کوکوی_اسفناج
موادلازم:
سيب زميني پخته و رنده شده 2 عدد
پياز ريز 2 عدد
اسفناج خرد شده 1 پيمانه
گوشت چرخكرده 200 گرم
تخم مرغ. 3 عدد
سير رنده شده 3 حبّه
نمك وفلفل
طرز تهیه:
اوّل ازهمه پياز را ريزخرد میکنیم و با گوشت چرخكرده تفت میدهیم .نمك وفلفل قرمز وكمي زنجبيل اضافه كرده وبعد شعله را خاموش میکنیم. ميگذاریم كاملا خنك بشود.
دو عدد سيب زميني پخته شده وكاملا سردشده را رنده ميكنیم.
حالا تخم مرغها را در ظرف بزرگي خوب همزده ،مقداري نمك وزردچوبه اضافه كرده و دو یا سه حبّه سير را رنده شده و سيب زميني ها و اسفناج و گوشت تفت داده را افزوده وخوب مخلوط كرده تا يكدست بشود.
روغن را داخل تابه نچسبي ريخته تا داغ بشود و با قاشق از مايه كوكو برداشته در تابه ريخته و با پشت قاشق صاف كرده و به آن شكل داده واجازه میدهیم با حرارت ملايم در مدت زمان كوتاهي ،هردوطرفش سرخ بشود و بعداز خنك شدن با سبزيجات مورد علاقه تان سرو كنيد واز طعم و عطرِ دلچسبش لذّت ببريد.
نکته:
همه مواد كوكو حتما بايد سرد باشند وبعد باتخم مرغ تركيب بشوند
می‌توانید سیر را حذف کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💜🌹🍀برمدارعشق🍀🌹💜
ﷺ💖
ﷺ ﷺ💖
ﷺ ﷺ ﷺ 💖
ﷺ ﷺ ﷺ ﷺ💖
ﷺ ﷺ ﷺ ﷺ ﷺ💖
ﷺ ﷺ ﷺ ﷺ ﷺ ﷺ💖
💚امروزصلوات فراموش نشه💚
ﷺﷺﷺﷺﷺﷺﷺ💖
ﷺﷺﷺﷺﷺﷺ💖
ﷺﷺﷺﷺﷺ💖
ﷺﷺﷺﷺ💖
ﷺﷺﷺ 💖
ﷺﷺ 💖
ﷺ 💖
💚 بسـم الله الرحمن الرحیـم 💚
🌺شد بـاز به روی خلق بـاب بـرکات
🌸خواهی تواگرزدرگه دوست برات
🌺بفرست ز جان و دل به آوای جلی
🌸بر خاتم انبیاءمحمد (ص) صلوات
💖اللّهـُمَّ صـَلِّ عَلیٰ مُحَمـَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّـدٍ وَ
💝عَجِّلْ فَرَجَهُم وَاَهْلِکْ اعْدائَهُم اَجْمَعِین
💚اللَّهُـمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّـدو💚ٍَ
💚آلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُم💚ْ
(🌸)اللّهُمَّ
(🌸)صَلِّ
(🌸)عَلَی
(🌸)مُحَمَّدٍ
(🌸)وَ آلِ
. (🌸) مُحَمَّدٍ
(🌸)وَ عَجِّلْ
(🌸)فَرَجَهُمْ
(🌸)وَ اَهْلِکْ
(🌸)اَعْدَائَهُمْ
(🌸)اَجْمَعِین
💚اللهـم صل علی محمد و💜
💜آل محمد وعجل فرجهم💚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💙سلام😍
من اومدم با آموزش یه غذای محلی دیگه😄که مطمءنم عاشقش میشید.
ترش_شامی_گیلانی_
مواد لازم برای سه نفر👇👇
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سیب زمینی رنده شده یک قاشق غذا خوری
سبزی معطر(چوچاق گشنیز جعفری کوتکوتو )دو قاشق و یک قاشق هم برای داخل سس
گوجه به میزان لازم
سیب زمینی خلالی به میزان لازم
ابغوره یا اب نارنج نصف لیوان
نمک فلفل زردچوبه و روغن به میزان لازم
سیر یک حبه بزرگ
پیاز خرد شده یک عدد متوسط
رب گوجه دو قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
گوشتو با پیاز رنده شده و سبزی های معطر و نمک و فلفل زردچوبه خوب ورز دادم و ازش گلوله های کوچیک برداشتم و تو روغن سرخ کردم
برای سس هم یه پیاز و با زردچوبه سرخ کردم و یه حبه سیر رنده شده اضافه کردم و رب گوجه رو خوب توش تفت دادم و اب جوش و اب نارنج یا ابغوره رو اضافه کردم من دوتاشو زدم که طعمش بهتر شه😋😋 این سس رو به شامی ها اضافه کردم و گذاشتم تا خوب به خورد شامی ها بره.. کنارشم گوجه سرخ شده گذاشتم و یک ربع صبر کردم
کنارشم سیب زمینی سرخ شده گذاشتم
انشالله درست کنید و لذت ببرید😍
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پارت_دوم ❤️ 💁
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ شیر
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قسمت_دوم ❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قسمت سوم ❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قسمت سوم ❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قسمت آخر ❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
#بورک_گوشت
خمیر یوفکای آماده رو دونه دونه جدا میکنیم،با آبپاش کمی مرطوب میکنیم و دو طرفش رو با کره ی آب شده خوب چرب میکنیم.مواد گوشت(مواد ماکارانی)و پنیر پیتزا از یک گوشه، روی خمیرها میریزیم و رول میکنیم.ظرفمون رو چرب میکنیم و از گوشه ی ظرفمون شروع میکنیم به چیدن.و به صورت دورانی میچینیم تا به وسط ظرف برسیم.روی خمیر هارو زرده تخم مرغ میزنیم و کنجدو سیاهدانه روی خمیر میریزیم .و در دمای ۱۸۰ درجه فر به مدت سی دقیقه میذاریم بپزه و 5دقیقه آخر گریل رو روشن میکنیم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا ارده 😍😍👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
#حلوا_شکری_خانگی
یک و نیم پیمانه شیر خشک با یک و نیم پیمانه پودر قند الک کنید یک پیمانه ارده بهش اضافه کنید با قاشق یا دست خوب مخلوط کنید.از طرفی ظرفی مناسب با میزان مواد انتخاب کنید تو ظرف سلفون بکشید به دلخواه کمی خلال پسته، خلال بادام یا کنجد بریزید و از مواد روی آن اضافه و با قاشق خوب فشرده کنید.درب ظرف را گذاشته به مدت چند ساعت در یخچال نگه دارید سپس میتونید برش زده و نوش جان نمایید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
#ژله_موهیتو
يك بسته ژله موهيتو و يك بسته ژله الورا رو هر كدوم و با يك و نيم ليوان اب جوش جدا جدا حل كردم بستني وانيلي و بيرون يخچال گذاشتم تا به دماي محيط برسه ژله هم كه به دماي محيط رسيد نصف ليوان بستني تو ژله موهيتو ريختم و حسابي هم زدم كمي تو قالب ريختم چند دقيقه اي تو فريزر گذاشتم نيم بند كه شد ژله الورا رو هم با همون مقدار بستني مخلوط و هم زدم و رو ژله نيم بند شده تو قالب ريختم و گذاشتم تو فريزر بازم كه نيم بند شد باقيمانده ژله موهيتو و بستني و روش ريختم و گذاشتم بسته شده كاملا كه بست يك ظرف بزرگتر و اب ولرم ريختم و سي شماره قالب و تو اب ولرم نگه داشتم و بر گردوندم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
#ماهی_سوخاری
ابتدا روی ماهی رو برش های کج و مورب بزنید بعد با آبلیمو + نمک + پیاز + سیر + زعفران دم کرده + روغن زیتون مرینیت کنید و سلفون بکشید به مدت نیم تا یک ساعت توی یخچال استراحت بدید بعد پیاز و سیر رو جدا کنید و فقط گریل فر روشن کنید و توی فر بزارید تا سوخاری بشه .هر طرف ماهی ۲۰ دقیقه زمان میخواد برای سوخاری شدن .
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#كرپ_عدس🧑🍳
عدس؛نصف پيمانه
موز،كره بادام زمينی،پنیر کم چرب؛ به میزان دلخواه
اگر موادتون رقیق بود کمی آرد جودوسر پرک بهش اضاف کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
#خورشت_قیمه
#قیمه_با_مرغ
۲ تیکه مرغ(ران یاسینه هرکدام دوست دارید)
نصف لیوان لپه(بیشترم میشه به دلخواهتون)
۱ عدد پیاز
۳ الی ۴ ق غ زعفران دمکرده غلیظ
نمک. زردچوبه. فلفل
دوتکه چوب دارچین
۲ عددلیموعمانی
۱ الی ۲ ق غ رب گوجه فرنگی
سیب زمینی برای سرخ کرددن به دلخواه
اول پیاز نگینی ریز کردم و تفت دادم بعد مرغ که خوردکرده بودم اضافه کردم. نمک وادویه زدم و تفت دادم تا رنگش عوض بشه. میتونید مرغ جدا سرخ کنید و به پیاز اضافه کنید.
مرغ که رنگش عوض شد رب گوجه رو اضافه کردم و بازم تفت دادم. بعد دو لیوان اب اضافه کردم. دارچین ودوقاشق زعفرون و لیمو عمانی هم ریختم و گذاشتم با شعله کم بپزه و خوب جا بیفته.
لپه هم جدا ابپز کردم و ابکش کردم. مرغ که نیم پز شد لپه رو اضافه کردم.
در آخر باقی زعفران رو ریختم.
سیب زمینی هم قالب زدم وجدا سرخ کردم.
خوب که جا افتاد خاموشش کردم.
با بادمجون هم عااالیه ومیشه قیمه بادمجون.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
#دسر_كيك_بستنى
مواد زير رو بصورت لايه لايه توى ظرف قرار بديدو سرو كنيد👇🏻
🔹بستنى
🔹توت فرنگى يا هر ميوه ايى
🔹كيك اسفنجى
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فيلم_آموزشي
#طرز_تهيه_شيريني_رز_شکلاتي_
سوپرايزي
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_ایتالیایی
کره ۲۲۵ گرم
خاک قند ۲۱۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ ق چ
آرد ۳۵۰ گرم
کمی نمک
بکینگ پودر ۱ ق چ
شکلات تخته ای ۲ بسته
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸نمی گویم عصرتان بـخیر
🍭کہ خیری ست بہ کوتاهی عصر
🌸می گویم عاقبتتان بخیر
🍭کہ خیری ست
🌸بہ بلندای سرنوشت
🍭عاقبتتان بخیر
🌸غم هایتان فانی
🍭شادی هایتان باقی
🌸عصر زیباتون بخیرو شادی
┄┅┅┄┅✶♥️✶┅┄┅┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت مرنگ
مواد لازم:
سفیده تخم مرغ سرد شده:۵ عدد
شکر:۲۲۰ گرم
نمک:نوک قاشق چایخوری
آب لیمو:۱ قاشق چایخوری
کرم:
سرشیر:۲۵۰ میلی لیتر
پودر قند:۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای:۱۵۰ گرم
توت فرنگی و‌موز :مقداری
طرز تهیه:
سفیده ها رو با شکر و نمک هم می زنیم. بعد آب لیمو رو هم اضافه میکنیم و انقد با همزن برقی می زنیم(حدودا یه ربع) تا سفت بشه بعد با قیف توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته میریزیم و نیم ساعت تا چهل دقیقه تو فر ۱۴۰ تا ۱۵۰ درجه می‌پزیم.
وقتی آماده شد و کم کم داشت از حرارت اولیه میفتاد شروع میکنیم به درست کردن کرم.پودر قند و‌سرشیر رو هم می زنیم.بعد پنیر خامه ای هم رو هم اضافه میکنیم و پنج تا هفت دقیقه هم میزنیم تا کرممون آماده بشه.
کیک مرنگمون رو که خنک شده روی کاغذ روغنی دیگه ای بر میگردونیم. کاغذ روغنی خودش رو جدا میکنیم و کرم رو با قیف روی کیک میریزیم و کامل پهن میکنیم.بعد تکه های موز و توت فرنگی میریزیم و رول میکنیم.برش میدیم و چند ساعت تو یخچال میذاریم.نوش جان❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍
#نون تازه و #نرگسى جان
#غذای_فوری
يک پياز را خلال كنين، خوب طلايى سرخ كنين، كمى زردچوبه و نمک و بعد اسفناجهاى خرد شده را هم اضافه میكنيم و اجازه میديم سرخ شه!
دقت كنين اجازه اش مهم هست وگرنه ممكنه رودر بايستى بكنند و سرخ نشن!
بعدش هم چند تا تخم مرغ روش میشكنين. من روش را دوست دارم كه پنير سفيد (فتا) بريزم.
#نان_فورى
حقيقتش از اين كيت هاى پيتزا داشتم، خمير را پهن كردم، روش ماست ماليدم، كنجد و تخم كتون و كدو پاشيدم و يكربع توى فر در حرارت دويست و بيست پختم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فروارد کن گلم😍