❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برمدار عشق💚
💚اللَّهُـمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّـدو💚ٍَ
💚آلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُم💚ْ
(🌸)اللّهُمَّ
✨(🌸)صَلِّ
✨✨(🌸)عَلَی
✨✨✨(🌸)مُحَمَّدٍ
✨✨✨✨(🌸)وَ آلِ
✨✨✨✨✨(🌸) مُحَمَّدٍ
✨✨✨✨(🌸)وَ عَجِّلْ
✨✨✨(🌸)فَرَجَهُمْ
✨✨(🌸)وَ اَهْلِکْ
✨(🌸)اَعْدَائَهُمْ
(🌸)اَجْمَعِین
#کلم_پلو_شیرازی 😍🥬
مواد لازم :
کلم قمری(کلم سر) یا کلم برگ نیم کیلو
آبغوره به میزان دلخواه
پیاز 1 عدد
گوشت چرخکرده 250 گرم
آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری
برنج 4 پیمانه
سبزی کلم پلو(تره، کمی ترخون، ریحون، شوید) 200 گرم
نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری
طرز تهیه :
● اول کلم رو خلالی خرد کنید. همه رو در روغن تفت بدید تا آبش کشیده بشه. نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و همچنین چاشنی که آبغوره هست.
آبغوره رو زیاد بزنید که یکم ترش بشه و بذارید خوب آبش جمع بشه.
● برای کوفته کلم پلو اول پیاز رو رنده کنید و آبشو بگیرید. بعد گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زردچوبه با پودر کاری و کمی آرد نخودچی اضافه کنید و خوب ورز بدید. قلقلی ها نباید بزرگ باشن 😊 همه رو قلقلی کنید و خوب سرخ کنید.
● برنج رو بجوشونید و آخرای جوش بهش سبزی بزنید. برنج رو آبکش کنید. کف قابلمه رو چرب کنید و یک لایه ته دیگ دلخواه مثل نون یا برگ کاهو بچینید.
لایه لایه برنج و مخلوط کلم رو بریزید و در آخر کمی کره حیوانی بریزید و بذارید برنج دم بکشه. وقتی خواستید غذا رو بکشید کوفته ها رو دورش بریزید.
● معمولا کوفته ها رو وسط برنج میذارن و دم میکنن اما اگه جدا بریزید کوفته ها ترد تر هستن. دیگه سلیقه ای هست.😉
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
🔹زمانی که گوشت پخته شد.
کره یا روغن رو داخل تابه تفت بدید و 2 ق غ رب بهش اضافه کنید.
ورب به همراه پیاز داغ، یک پنجم لیوان گلاب، 1.5 ق م نمک، 2 ق م دارچین و 1.5 ق م پودر هل بهش اضافه کنید
و بعد از 15 دقیقه یک ق غ خلال پرتقال و یک ق غ زعفرون بهش اضافه کنید و 5 دقیقه بزارید بمونه.
در نهایت مطابق ویدئو سرو کنید 🥰
🔺برای گرفتن تلخی پوست پرتقال یا نارنج
باید سه بار داخل آب جوش بریزید و به مدت 4 دقیقه صبر کنید.
(هر دفعه آب جوش رو عوض کنید)
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
لیست دوره های آموزشی قلاب بافی😍
💥 #تاپستری 40000 تومان
7 مدل آموزش (کیف گرد_کیف نیمگرد_کوله_کیف زنانه_کیف آرایشی_شبه گلیم_سبد_کفی گرد و بیضی)
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
💥 #جاجیم_بافی 40000 تومان
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
💥 #اسکاج_بافی 30000 تومان
(15مدل اسکاج)
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
💥 #موتیف_بافی 50000 تومان
(50 مدل موتیف مختلف به همراه نقشه خوانی و وصل موتیف به سه روش)
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
💥 #پتو_ماندلا 35000 تومان
(آموزش کامل پتو و کوسن)
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
💥برای ثبت نام به آیدی زیر پیام بدین
@Naasiiin
9.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برای آجیل قیمه نثار
🔹داخل تابه کره بریزید و زرشک که 5 دقیقه داخل آب خیس شده رواضافه کنید.
یک ق چ سر پر شکر بهش اضافه کنید و تفت بدید.
خلال بادام رو 15 دقیقه داخل گلاب خیس کنید و خلال های بادام و پسته و پرتقال رو به تابه اضافه کنید.
تمام مدت حرارت خیلی کم باشه و بعد از 4 دقیقه تفت دادن حاضره.
.
🔹در این بین سه پیمانه برنج رو هم آبکش و دم کنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قیمه نثار مجلسی🍛🍛
اگه هنوز قیمه نثار رو امتحان نکردی دیگه وقتشه که این غذای خوشمزه رو از دست ندی😌😌
ببین انقدررر این غذا خوبههه که کم گفتم
خوش عطررر خوشمزهههه 😋😋❤️
برای درست کردن قیمه نثار 😋👇🏻
🔹یک عدد پیاز متوسط رو نگینی خرد کنید و تفت بدید تا طلایی بشه و بهش 1 ق چ فلفل سیاه و 1 ق چ زردچوبه اضافه و با هم تفت بدید.
پیاز که سبک شد 400 گرم گوشت رو بهش اضافه و تفت بدید.
زمانی که رنگ گوشت عوض شد 1 ق غ زعفرون وبه اندازه ی دو بند انگشت بالاتر از گوشت آب جوش به همراه نصف ق غ رب بریزید و روی شعله متوسط به مدت دو ساعت حدودا قراربدید تا گوشت بپزه.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزئین_ ماست و خیار
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
(🌸)اللّهُمَّ
✨(🌸)صَلِّ
✨✨(🌸)عَلَی
✨✨✨(🌸)مُحَمَّدٍ
✨✨✨✨(🌸)وَ آلِ
✨✨✨✨✨(🌸) مُحَمَّدٍ
✨✨✨✨(🌸)وَ عَجِّلْ
✨✨✨(🌸)فَرَجَهُمْ
✨✨(🌸)وَ اَهْلِکْ
✨(🌸)اَعْدَائَهُمْ
(🌸)اَجْمَعِین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸میگویند :
🌷یکی از خصوصیات گـل
🌸اینست که وقتی آنرا
🌷هدیه میدهی
🌸طرف مقابل لبخند میزند
🌷لطفا لبخند بزنید 😊
🌸و این سبد گـل را
🌷بـه رسم دوستی
🌸از مـن بپذیرید
🌷شـادیهایتان بسیـار
🌸دوستان بسیـار عـزیزم
عصرتون بخیروشادی