#بال_و_كتف_كبابي
خوشمزگی کتف و بال کبابی بستگی به موادی داره که برای مزه دار شدن استفاده ميشه
مواد لازم کتف و بال کبابی
نمک و فلفل
آبلیمو یا نارنج
پوست لیموی رنده شده
پودر زنجبیل
فلفل قرمز و پاپریکا
روغن زیتون یا کره
سیر خرد شده یا پودر سیر
ترخان، مرزه و پیازچه ریز
زعفرون
کتف و بال کبابی
طرز تهیه کتف و بال کبابی
برای مزه دار کردن کتف و بال کبابی ابتدا مواد را با هم ترکیب کنید و بعد قطعات بال و کتف مرغ را در داخل مواد فوق بخوابانید. بعد از دوازده ساعت میتوانید مرغ را گریل و روی توری کباب کنید. همین طور میتوانید مرغ را در ماهیتابه بریزید و با در بسته ، ملایم بپزید و صبر کنید تا آب آن تبخیر شود و به روغن بیفتد و آنگاه با سبزیجات سرو کنید. از این مواد می توانید برای گوشت هم استفاده کنید اما به آن نمک نزنید. نمک را هنگام کباب کردن استفاده کنید.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#بال_و_كتف_كبابي
خوشمزگی کتف و بال کبابی بستگی به موادی داره که برای مزه دار شدن استفاده ميشه
مواد لازم کتف و بال کبابی
نمک و فلفل
آبلیمو یا نارنج
پوست لیموی رنده شده
پودر زنجبیل
فلفل قرمز و پاپریکا
روغن زیتون یا کره
سیر خرد شده یا پودر سیر
ترخان، مرزه و پیازچه ریز
زعفرون
کتف و بال کبابی
طرز تهیه کتف و بال کبابی
برای مزه دار کردن کتف و بال کبابی ابتدا مواد را با هم ترکیب کنید و بعد قطعات بال و کتف مرغ را در داخل مواد فوق بخوابانید. بعد از دوازده ساعت میتوانید مرغ را گریل و روی توری کباب کنید. همین طور میتوانید مرغ را در ماهیتابه بریزید و با در بسته ، ملایم بپزید و صبر کنید تا آب آن تبخیر شود و به روغن بیفتد و آنگاه با سبزیجات سرو کنید. از این مواد می توانید برای گوشت هم استفاده کنید اما به آن نمک نزنید. نمک را هنگام کباب کردن استفاده کنید.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭