#توپک_پسته_ای_شکلاتی ⚜این توپک های شکلاتی هم جزو شیرینی های بدون فر هست که می تونه یکی از گزینه های شیرینی های نوروزی باشه. طرز تهیه 1 لیوان مغز پسته بدون نمک (معادل 120 گرم) رو توی غذاساز میریزیم و ریز خورد میکنیم (البته نباید کاملا پودر بشه و تکه های پسته زیر دندون بیاد). سپس 4 قاشق غذاخوری پودر قند و 3 قاشق غذاخوری شیر عسلی و 1 قاشق چایخوری پودر هل اضافه میکنیم و کمی با دست مخلوط میکنیم تا خمیر منسجم و نسبتا چسبناکی بدست بیاد. سپس حدود 200 گرم شکلات رو رنده کرده و تمپر یا ذوب میکنیم. از خمیر پسته ای توی دست گلوله میکنیم و بعد توی شکلات زده و می غلطونیم و به آرومی توپک ها رو روی یک سطح توری یا مشبک فلزی قرار میدیم تا شکلات های اضافی جدا بشن و بعد حدود نیم ساعت در یخچال قرار میدیم و در صورت تمایل با شکلات رنگ مخالف (سفید) تزیین میکنیم. نکات 🌀به جای پودر پسته میتونید از پودر نارگیل یا بادام استفاده کنید. 🌀به جای شکلات تلخ می تونید از شکلات سفید استفاده کنید و یا با یکی دو قطره رنگ خوراکی شکلات سفید رو به رنگ دلخواه در بیارید. 🌀میتونید خمیر رو با قالب های کوچیک قالب بزنید و بعد توی شکلات بندازید. 🌀این مقدار مواد بیست تا شکلات میده. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭