خوردنی سرااا #شامی_ترش_گیلان 🌹👇😍 برای شامی👇👇 گوشت چرخ‌کرده:۵۰۰ گرم پیاز بزرگ:ریز رنده شده و آب گرفته شده ۱ عدد نمک فلفل:به مقدار لازم سبزیجات معطر ریز خرد شده:۲ الی ۳ قاشق غذاخوری برای سس شامی👇👇 پیاز نگینی ریز خورد شده:۱ عدد متوسط رب گوجه فرنگی:۲ قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه:با میزان لازم آبغوره ترش:به میزان لازم«ترشی خورشتتون به ذائقه تون بستگی دارد واسه همین مقدارش و نمینویسم اما در کل این خورشت ترشه» آب:۲ لیوان سبزیجات معطر خورد شده:۲ قاشق غذاخوری نکات مهم: سبزیجات معطر :شامل جعفری_ریحون_نعناء به مقدار مساوی و کمی چوچاق هستش،هر کدوم و ندارید مشکلی نیست .می‌دونم که چوچاق در دسترس همه نیست میتونید حذفش کنید. سیب زمینی و گوجه سرخ شده به دلخواه هستش،میتونید حذفش کنید. بعضی‌ها داخل شامی،یدونه سیب زمینی و یا تخم مرغ هم می‌ریزند اما من نمیریزم چون به نظرم اینطوری خوشمزه تره،نگران نباشید که خشک بشه،داخل سس که بره سس به خوردش میره و نرم میشه. #خوردنی سرااا🌹 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭