#خورشت_گوجه
ما توی شمال به این میگیم گوجه خورش یا همون پامادورقاتوق😉
پوست گوجه هارو کنده ریز خردشون می کنیم ویا دوست داشتیم رنده می کنیم میذاریم روی حرارت تا آبش کشیده بشه. روغن می ریزیم تا گوجه ها توی روغن تفت بخورن. سیر خرد شده رو جداگانه باروغن و زرد چوبه سرخ می کنیم وبه گوجه اضافه می کنیم وقتی غذامون جا افتاد بهش نمک و فلفل قرمز یا سیاه می زنیم. دوسه تا تخم مرغ بهش میزنیم و تمام .حالا بعضی عزیزان دوست دارن تخم مرغ رو با سیر سرخ کنن و به گوجه بزنن، اینا دیگه سلیقه فردی افراد محسوب میشه .ما توی شمال این غذارو با مخلفاتی چون ماهی دودی یا ماهی شور و باقالی خام و خیار و این جور چیزا میخوریم و عااااااااشقشیم😁
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#خورشت_گوجه
ما توی شمال به این میگیم گوجه خورش یا همون پامادورقاتوق😉
پوست گوجه هارو کنده ریز خردشون می کنیم ویا دوست داشتیم رنده می کنیم میذاریم روی حرارت تا آبش کشیده بشه. روغن می ریزیم تا گوجه ها توی روغن تفت بخورن. سیر خرد شده رو جداگانه باروغن و زرد چوبه سرخ می کنیم وبه گوجه اضافه می کنیم وقتی غذامون جا افتاد بهش نمک و فلفل قرمز یا سیاه می زنیم. دوسه تا تخم مرغ بهش میزنیم و تمام .حالا بعضی عزیزان دوست دارن تخم مرغ رو با سیر سرخ کنن و به گوجه بزنن، اینا دیگه سلیقه فردی افراد محسوب میشه .ما توی شمال این غذارو با مخلفاتی چون ماهی دودی یا ماهی شور و باقالی خام و خیار و این جور چیزا میخوریم و عااااااااشقشیم😁
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝