#دسر_سوپانگل_ترکیه
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#دسر_سوپانگل_ترکیه
مواد لازم:
شیر 5 پیمانه
شکر 1 پیمانه
نشاسته 1/2 پیمانه
پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
کره 1 قاشق غذا خوری
شکلات تلخ یا شیری 100 گرم
لازم است به این نکته توجه داشته باشید که نشاسته مورد استفاده در این طرز تهیه ترکیبی از نشاسته ذرت و نشاسته گندم می باشد. شما برای دانستن وجه تمایز این نشاسته ها می توانید از این پست استفاده نمایید.
طرز تهیه:
همانند روش زیر در ابتدا مواد خشک از قبیل نشاسته، شکر و پودر کاکائو را با هم ترکیب نموده و سپس شیر را به آن اضافه کنید این مواد را مدام هم بزنید تا گلوله ای در آن ایجاد نشود.
سپس این قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی مواد به جوشیدن افتاد کره، شکلات و وانیل را به این مواد اضافه کنید. به این ترتیب دسر ساده و کم هزینه شما آماده است می توانید آن را در ظروف مورد نظر سرو نمایید. برای تزیین می توانید از پودر پسته، شکلات تخته ای رنده شده بر روی آن استفاده کنید. اگر چه این دسر قابلیت چیز کیک تک نفره شدن را هم دارا می باشد. کافیست کمی بیسکویت خرد شده در کف ظروف مورد نظرتان بریزید.
برای درست کردن دسر سوپانگل در ابتدا مواد خشک از قبیل شکر، آرد و پودر کاکائو را با هم در قابلمه ای مخلوط کرده سپس به آرامی شیر را به آن اضافه کرده و مدام هم بزنید تا گلوله ای در آن ایجاد نشده و صاف و یک دست شود. زرده تخم مرغ را به این مواد اضافه کرده و این مواد را با هم ترکیب کنید. این ظرف را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و آن را مدام هم بزنید. با کمی غلیظ شدن، کره و شکلات را به این مواد اضافه کنید. می توانید از همزن به مدت 2 تا 3 دقیقه برای هم زدن این مواد استفاده کنید تا مواد کاملا صاف و یک دست شوند. سپس آب را به این مواد اضافه کنید و دوباره به مدت 5 الی 6 دقیقه کامل هم بزنید. حال دسرتان آماده است می توانید آن را در ظروف مناسب بریزید.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#دسر_سوپانگل_تركيه
من اين دسر رو بدون تخم مرغ درست كردم؛
شيرپنج پيمانه
شكريك پيمانه
نشاسته(مخلوطى ازنشاسته گندم وذرت)نصف پيمانه
وانيل يك ق چ
كره يك ق غ
پودر كاكائو چهار ق غ
شكلات تخته اى رنده شده صد گرم
بيسكوييت پودر شده به مقدار لازم(ميشه ازكيك خرد شده هم استفاده كرد)
ابتدا شير ونشاسته وشكر خوب مخلوط مى كنيم تا حل شوند بعد روى حرارت گذاشته مدام هم مى زنيم، وانيل وكره وپودر كاكا ئو هم اضافه مى كنيم تا حايي كه دسر غليظ بشه وخودشو بگيره هم زدن رو ادامه ميديم بعد زير شعله رو خاموش كرده وشكلات رنده شده رو اضافه مى كنيم.براى سرو من اول از دسر ريختم بعد بيسكوييت دايجستيو كرم دار رو كه پودر كردم ودرآخر باز دسر .روشو باهرچى دوست داشتيد تزيين كنيد😊.هم مى تونيد سرد هم گرم ميل كنيد😋
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_سوپانگل_ترکیه
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭