#دسر_پاناکوتا_زعفرانی مواد لازم شیر ۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه خامه ۱ بسته پودر ژلاتین ۳ قاشق سوپ خوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم طرز تهیه: ✏️✏️✏️✏️ ۱- پودر ژلاتین رو با آب سرد حل کردم و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری حسابی حل کردم تا مایع شفافی ایجاد بشه. (روی بخار کتری بزاریدش) ۲- شیر ، زعفران ، شکر رو توی قابلمه میریزم و میزاریم تا به جوش بیاد. اگه رنگ زعفران خوشرنگ نبود باید با اضافه کردن زعفران اونو به رنگ دلخواهمون برسونید. ۳- وقتی به جوش اومد گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم. گلاب رو اگه از اول بریزید بوی عطرشوازدست میده . حالا ژلاتین رو که هم دما است با شیرمون به مواد اضافه میکنیم و میزاریم تا حسابی خنک بشه. ۴- نوبت باز کردن خامه است. کمی خامه رو میزنیم تا باز بشه . نیازی نیست زیاد فرم بگیره. ۵- وقتی دمای خامه و دسر یکی شد خامه رو به مواد اضافه میکنیم. بهتره اول یک کم مواد رو توی خامه بریزید و وقتی رقیق شد باقی مواد رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگه هم دما نباشن خامه میبره! ۶- و تو قالب مورد نظر میریزیم و در يخچال مى گذاريم. بعدازاینکه خوب سفت شد توی ظرف مناسب برمیگردونیم وتزیین میکنیم. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita

#دسر_پاناکوتا_زعفرانی مواد لازم شیر 3 پیمانه نشاسته ذرت 2ق غ شکر سه چهارم پیمانه خامه صورتی نصف بسته پودر ژلاتین 1 قاشق سوپ خوری وانیل نوک قاشق چایخوری گلاب یک دوم لیوان زعفران به مقدار لازم آب سرد نصف فنجان طرز تهیه ۱- پودر ژلاتین رو با آب حل کردم و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری حسابی حل کردم تا مایع شفافی ایجاد بشه. (روی بخار کتری بزاریدش) ۲- شیر ، زعفران ، شکر، نشاسته ذرت رو توی قابلمه میریزم و میزاریم رو حرارت مدام هم میزنیم. رنگ زعفران خوشرنگ نبود باید با اضافه کردن زعفران اونو به رنگ دلخواهتون برسونید. ۳- وقتی داغ شد گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم. گلاب رو اگه از اول بریزید بوش میپره . حالا ژلاتین رو که هم دما است با شیرمون به مواد اضافه میکنیم و میزاریم تا کمی خنک بشه، ۴- خامه روبا چنگال میزنیم تا باز بشه، کمی از شیر رو با خامه مخلوط میکنیم و بعد خامه رو با کل شیر هم میزنیم و تو قالب مورد نظر میریزیم و در يخچال مى گذاريم،بعد از 5ساعت به راحتی از قالب جدا میشه🤗 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾