#سوپ_سبز
✍مواد لازم
كلم بروكلي
اسفناج
نخودفرنگي
جعفري
ماش
جو پرك شده
كدوتنبل
شلغم
✍طرز تهیه
جو پرك شده رو يكي دواب بشوييد،بعد بريزيد توي قابلمه روي گازبذاريدخوب بپزه
نخودفرنگي رو با كمي ماش ريختم توي زودپز تا بپزه
كلم بروكلي رو خردكردم وريختم توي قابلمه جوپرك وگذاشتم بپزه،شلغم و كدوتنبل هم بعداز تميزكردن وشستن خردكردم وبه قابلمه اضافه كردم؛گذاشتم اروم اروم بپزه
نخودفرنگي وماش روهم بعداز پخت به مواد قابلمه اضافه كردم ؛همه موادرو گذاشتم خوب بپزه ولعاب بندازه؛اصلا روغن اضافه نكردم(نصف اواكادو رو ريز ريز كردم وريختم توي سوپ)نمك وفلفل سياه به ميزان لازم توي اين مرحله اضافه كردم.بعدازاينكه تقريبا همه مواد يكدست شدوپخت جعفري و اسفناج ريزخردشده روهم اضافه كردم كمي كه پخت سوپ رو توي ميكسرريختم تا يكدست بشه
البته كه من دوست دارم يكم موادسوپ زير دندونم بيادولي بخاطر اين خانم كوچولو مجبورشدم ميكس كنم
دراخر ٣عددليمو ترش رواب گرفتم وبه سوپ اضافه كردم يكي دوقل كه خورد خاموش كرده ونووووش جان كرديم
برخلاف تصورم خيلي خوشمزه بودوهمه خوششون اومد😅😅
13.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوپ_سبز 🥦👌
.
دوستان عزیز گیاه‌خوار آب مرغ و خامه رو حذف کنید.
.
🔷برای ۴ نفر:
اسفناج : اندازه فیلم (یک مشت)
بروکلی: یک عدد متوسط (اندازه من)
کدو: ۱ عدد
قارچ: ۸ عدد متوسط
آب (یا آب مرغ) : تا روی سبزیجات
(۲۰ دقیقه زمان پخت)
ادویه:
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه : ۱/۳ قاشق چای‌خوری
آویشن: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز: ۱/۳ قاشق چای‌خوری (اگه دوس دارید)
نمک: ۲ الی ۳ قاشق چای‌خوری (مزه مزه کنید)
زنجبیل تازه: یک کوچولو رنده کنید
.
سبزیجات رو پوره کنید.
.
جو پرَک: ۴ قاشق غذاخوری (۱۵ دقیق زمان پخت)
خامه (خامه صبحانه): ۱ قاشق غذاخوری ( اینجا حرارت خاموش شود)
جعفری تازه خورد شده: ۲ قاشق غذا خوری
.
امیدوارم که همیشه بخندید و سالم باشید❤️
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭