#كرم_شكلات
✍مواد لازم
زرده تخم مرغ سه عدد(اگر باهاش مشكل داريد بيخيال درست كردنش بشيد😅)
شكر ١٢ق.غ
وانيل يك ق.چ
شير سه ليوان
پودر ژلاتين سه ق.غ(ژلاتين فرمند عاليه،تو هر بسته،سه تا پاكت داره كه ميشه سه ق.غ)
آب سرد نصف ليوان
خامه صبحانه صورتيا يا خامه فرم گرفته يك ليوان
پودر كاكايو تيره سه ق.غ سرپر
✍طرز تهیه
پودر ژلاتين و بريزيد رو آب سرد، حالت اسفنجی كه گرفت بذاريد رو بخار كتري يا مايكروويو بذاريد كه تمام ذرات ژلاتين حل بشه و بن ماري بشه، بذاريد كنار تا خنك بشه.
زرده هارو با نصف مقدار شكر و وانيل بزنيد تا كرم رنگ و كشدار بشه، شير و با باقيمانده شكر بجوشونيد تا دونه هاي شكر حل بشه، همونطور گرم اضافه كنيد به زرده ها و سريع هم بزنيد تا مخلوط بشه، نجنبيد ،زرده ها ميپزه😅
بعد پودركاكائو و در آخر ژلاتين و بهش اضافه كنيد. كمي از موادتون بريزيد تو خامه و هم بزنيد ،بعد كلا خامه رو به تمام مواد اضافه كنيد.
خوب هم بزنيد تا يكدست بشه. بريزيد تو قالب ، بعد از سه الي چهار ساعت برگردونيد برای من دوساعته خودش و گرفت.
يعني انقدر خفففن و خوشمزه ست كه نگووووو😍 اميدوارم لذت ببريد از طعم و بافت دلبرش😍
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#كرم_شکلات🍫🍫😍😍
موادلازم:
زرده تخم مرغ ٣ عدد
شكر ١٢ ق غ
شير ٣ ليوان
پودر ژلاتين ٣ ق غ
پودر كاكاو ٤ ق غ
اب سرد نصف ليوان
خامه صبحانه ٢٠٠ گرم
طرزتهیه:
پودر ژلاتين رو با اب بنماري ميكنيم زرده تخم مرغ و وانيل و وشكر رو با همزن حسابي ميزنيم تا كرم رنگ و كشدار بشه بعد پودر كاكاو رو اضافه ميكنيم شير رو جوشونده و ب مواد اضافه ميكنيم و سريع هم ميزنيم تا تخم مرغ نبنده ژلاتين و خامه رو هم اضافه ميكنيم و حسابي هم ميزنيم و توي قالب ميريزيم و يك شبانه روز توي يخچال ميزاريم تا كاملا ببنده
❤️ #صفر_تاصد_آشپزی 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭